谈到山药，大多数人都知道，有朋友问排骨山药玉米汤的做法，还有朋友想问山药胡萝卜排骨汤怎么做，这到底怎么回事呢？其实胡萝卜可不可以和蛋一起吃呢，今天小编就与大家分享山药胡萝卜排骨汤，下面我们一起来看看吧！
山药胡萝卜排骨汤
山药排骨胡萝卜一起煲汤行，具体做法如下：
主料：山药1根。
辅料：油适量、盐适量、排骨适量、胡萝卜适量。
1、排骨洗干净，剁成段，山药和胡萝卜洗干净切成段。
2、锅里放冷水，把排骨放进去。
3、把撇尽浮沫的水和排骨一起放入高压锅，放适量醋。
4、把山药和胡萝卜也倒进去。
5、看情况要不要加入水，按炖肉键。
6、炖好后放适量盐即可出锅。
7、胡萝卜山药排骨汤成品图。
排骨、山药、玉米、胡萝卜、枸杞、一起煲具有补肾养血，滋阴润燥，益气养阴，补益脾肺，补肾固精，健脾益胃、化积滞，滋补肝肾，养肝明目，利胆、利水渗湿，软化血管，通便的作用。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
山药有收涩的作用。
玉米的营养成分比较全面 ， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ， 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2。
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B1 0.02～0.04毫克，维生素B2 0.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
枸杞子的营养成分增强非特异性免疫功能，提高淋巴细胞的增殖能力，抗癌作用。
排骨山药藕胡萝卜一起煮汤好吗?
很好，有健脾消食、滋阴润肺的效用。
排骨（猪肉）性平味甘咸，山药、胡萝卜性平味甘，藕性寒味甘，四者配伍无禁忌，可以一起煮汤，且常食有益身体健康。
排骨（猪肉）归脾、肾、胃经，能补肾养血，滋阴润燥，适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，营养不良者食用；
山药归脾、肺、肾经，能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精，适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、糖尿病、消渴尿频者食用；
藕归心、脾、胃经，能清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃，适宜营养不良、食欲不振、缺铁性贫血、高热、吐血、尿血、高血压、糖尿病、便秘者食用；
胡萝卜归脾、肺经，能健脾消食，润肠通便，明目，行气化滞，适合糖尿病、癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、食欲不振、皮肤粗糙者食用；
山药莲藕排骨汤
主料：排骨250g，山药150g，莲藕150g，胡萝卜100g，盐5g，葱1根，姜3片，八角4-5粒
做法：
1.莲藕去皮切片，山药去皮洗净切滚刀块，胡萝卜洗净切滚刀块；
2.排骨洗净后冷水下锅，锅开后抛去浮沫，煮至不再有血水冒出；
3.把排骨捞出，放入高压锅内，放入莲藕、山药、胡萝卜、葱段、姜片、八角，加入清水，加压20分钟即可，出锅后放盐；
小贴士：冷水焯排骨有利于血水排出
山药炖排骨可不可以加胡萝卜？
可以，以下是山药炖排骨加胡萝卜的具体做法。
主料：胡萝卜山药排骨黑木耳 辅料：料酒适量、盐适量
步骤：
1、将排骨剁碎
2、用清水浸泡出血水
3、将黑木耳浸泡泡发
4、将山药和胡萝卜去皮，切大块
5、将排骨放进锅里
6、加入生姜然后煮开，换水再煮
7、煮二十分钟
8、然后加入山药、胡萝卜和黑木耳
9、再加入黑木耳
10、加入适量的盐调味，煮半个小时即可
山药胡萝卜排骨汤怎么做
食材
山药、胡萝卜、排骨 、盐
做法
1、排骨洗净，用水淖一下去掉血水。
2、山药去皮洗净切小块。
3、胡萝卜洗净去皮切小块。
4、把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，上气七八分钟关火闷一下，出锅里加点盐就OK了。
山药可以胡萝卜一起煲汤吗
食材：精排380g、胡萝卜1根、玉米1根、山药半根、蘑菇5朵、姜片3片、料酒2大匙、花椒少许、盐1.5小匙、葱花少许、鸡精少许。
做法：
1、排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净，玉米切段，胡萝卜去皮切滚刀块，山药也切成滚刀块。
2、先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。
3、待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。
4、重新备一锅清水，把排骨、玉米、胡萝卜、山药和蘑菇加入锅内，开大火煮开。
5、待煮开水沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。
6、煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间，待出锅前加入一大匙料酒，加入盐和鸡精调味。
请问香菇可以和胡萝卜，山药同时炖汤喝吗？
香菇可以和胡萝卜，山药同时炖汤。
材料：排骨、干香菇、胡萝卜，山药、姜、葱
辅料：盐、鸡精、料酒
操作步骤：
1、山药洗净去皮切块，胡萝卜切块。
2、干香菇剪去尾部，挑出杂质，放在水中泡发2小时。
3、排骨剁块焯水，捞出控干水份备用。
4、炖锅中加水放姜葱，烧沸后放排骨和料酒。
5、小火炖约1小时放山药、胡萝卜，炖至山药成熟。
7、出锅前放盐和鸡精调味即可食用。
胡萝卜可不可以和花生一起炖排骨汤
可以，可以做胡萝卜花生排骨汤
说明：清淡可口，营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和花生，可以减轻排骨汤的油腻感。
淮山胡萝卜花生排骨汤的做法
一、用料
主料：淮山药1条、胡萝卜1条
辅料：花生仁适量、红枣4粒、玉竹适量、乾贝适量
二、做法
1、将淮山和胡萝卜冼清洁
2、将红枣、花生仁、玉竹清洗洁。
3、把淮山、胡萝卜、红枣都切成块状。
4、乾贝洗清洁。
5、花生仁焯水太约10分钟。
6、将全部的材料放入锅里加上水，慢火小煮太约2小时。
7、将排骨焯水备用。
8、然后加入排骨煮太约1小时，要好时加入适量的盐。又是一道靓汤！
山药可以和红萝卜一起煲汤吗
可以的，可以做成山药红萝卜骨汤。具体步骤：
主料：骨头500g、莲藕100g、山药150g、红萝卜100g
辅料：油适量、盐适量
1、准备好食材。
2、骨头洗净放入锅中。
3、莲藕、山药、红萝卜洗净去皮切块。
4、将切好的食材放入锅中。
5、加入适量的水大火煮开转小火煲1小时。
6、放入适量的盐大火煮开即可。
`红萝卜可以跟山药(淮山)一起炖排骨汤吗?
红萝卜是可以跟山药(淮山)一起炖排骨汤的，山药胡萝卜排骨汤的做法。
主料：山药400g，胡萝卜150g，排骨300g。
辅料：盐适量
步骤
1.排骨洗净，用水淖一下去掉血水。
2.山药去皮洗净切小块。
3.胡萝卜洗净去皮切小块。
4.把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅，加足量的水。大火，放气七八分钟后关火闷一下，出锅时加点盐就可以了。
