导语：提到面包，我们很多人都了解，有朋友问如何用美的面包机做出好吃的面包，另外，还有人想问怎样用美的面包机和面，这到底是咋回事？其实美的面包机做馒头的步骤图呢，接下来小编为大家分享美的面包机面包的100种做法，希望能帮到你。
美的面包机面包的100种做法
所需原料：牛奶200ML，鸡蛋3个，少许盐，白糖，高筋面，酵母
首先把面包机桶从面包机里取出来
第一步：加入牛奶200ML
第二步：加入3个鸡蛋。用筷子在面包桶里搅拌
第三步：加入4-6汤勺植物油（花生油，葵花籽油等）。（多加点油面包可以软点）
第四步：加入1/2茶勺盐。
第五步：加入6-8汤勺白糖
注意：白糖和盐要对角放入，不能混放
第六步：加入3杯面粉。（高筋面粉）
第七步：加入1又1/3 茶勺酵母（酵母不能与液体接触：放到已经把液体盖住的面粉上）
把面包机桶放入面包机中，选择菜单1，重量750克，颜色浅，按启动，提前20分钟断电。
盐是使面包出筋的，白糖是酵母粉的引子，盐和白糖是必加的。
用料
盐 1g
糖 20g
咖啡粉 15g
鸡蛋 1只
牛奶 200ml
面粉 500g
酵母 2.5g
黄油 小薄块 12块
红枣 大个 3颗
美的面包机 面包的做法
小贴士
盐和糖
咖啡粉和鸡蛋
面包粉和酵母
逐块加入黄油块，充分揉匀
面团不需加水后，加入红枣块
待发酵的面团。面包机自动发面1.5小时，不要总掀盖。面团会慢慢大起来。烘烤50分钟就可以了，当然根据面包机自动烘烤时间。觉得看起来没熟透的在开盖前可以继续烘烤。一般没问题！
熟啦
我做的个大，够3个人吃足的！
多多揉面的效果，开吃啦^_^
美的面包机食谱
美的面包机食谱：
是美的公司专门为初用面包机的用户制作的，里边详细讲解了不同面包做法和配料。
怎样用美的面包机和面
不知您的美的面包机是什么型号的，一般面包机都会有“和面团”功能，其指的就是和面哦！
用的是美的面包机，想做一个750g松软的面包，想要成功的详细配料。该如何做。谢谢啦。
原料：金像高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，盐5克，黄油30克
步骤/方法
1.先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀.（注意：筷子头不要用力划桶底及桶壁，以保护不粘的内壁）
2.倒入面粉和酵母，酵母最后放。
3.将面包桶放进面包机卡好。
4.选择“和面”程序，20分钟，开始！
5.等差不多成团后，我们可以用橡皮刮刀或刮板刮一下角落的残留，加快混合。
6.一个“和面”程序完成后，面团的状态还不够,所以还要再次启动一个“和面”程序。
7.40分钟过去，两个“和面”程序完成，用手检测一下，面筋已经扩展，可以加黄油了
8.扔进提前软化的黄油，再次选择一个“和面”程序。
9.第三个“和面”程序结束，吐司的面团也揉好了,取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。
10.将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温就行，因为面包的第一次发酵温度在28度左右）
11.发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，按压排气，分割三等份。
12.取一份，均匀擀开。三折 ，转90度后再次均匀擀开，由上而下紧密卷起。
13.三个都做好，并排放入面包桶。(搅拌刀需要取出来）
14.用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，时间为50分钟左右，最后发酵至接近面包桶六七分满，在表面刷上蛋液
15.选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。（我这个吐司外皮颜色略深，应该选“浅色”会更好一些）
16.烤15分钟
怎么用美的面包机做出来好吃的面包
按照水、盐、糖、奶粉、面粉、发酵粉的顺序将相应原料放入面包机，然后按相应按键，面包机开始工作，就可以坐等了。 我都是用牛奶代替水，水、面的比例是1:3，每次都很成功。
步骤
1.把内桶提出来，把转刀安装好，依次倒入，牛奶，鸡蛋用筷子拌匀，倒入油，左边角上倒入糖，右边角上倒上盐，再倒上面粉，在面粉上倒上酵母粉，放入面包机
2.选择甜面包程序颜色浅重量700，就开始和面了，和了大概20分钟，我怕面包机和的筋不到位，就停止重新按甜面包程序再开始和面做面包，以后就不用再动了，全程让面包机控制
3.布置已经和得很光滑了
4.面包机开始加热发酵了，看到有大泡鼓起来了吗，发了
5.我怕天气冷发不好给盖了个羽羽的棉袄
6.最后40分钟开始烤了，不用动他，烤出来了
7.看一下，我没有切面包专用刀，用水果刀切了一下，因为没有排气直接发的就烤的，所以组织略感到粗糙点
8.装到方便代里第二天切片，很好切呢
美的面包机做面包的方法
原料
more
高筋面粉 (3杯)酵母粉 (一勺半)温水 (250ML)白糖 (半杯)盐 (半小勺)黄油 (50克)葡萄干 (50克)
方法与步骤
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先把酵母在温水里溶解，静置几分钟以后倒到面包机里

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然后在面包机里依次放入面粉，盐，鸡蛋，白糖

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黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油什么也可以，按照说明书里的量放

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除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟

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在搅拌的时候最好打开盖子，这样面团就不会因为机器的运作而太热，还有观察一下面团的软硬程度，做面包的面团最好偏软一点

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还有要拉起面团的一部分，观察一下面团是否已经出筋，面团用手拉起来很快就断，那就还要继续揉

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程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管它了。

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等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用温水浸泡洗净，直接投入面团即可，多少由自己喜欢

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如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到最后出来面包硬邦邦的，那么在最后的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，美的的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内你必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的差不多满模为止。只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了。

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在烧色那里还有按键需要选择，有“浅”“中”“深”让你选择，我一般都选择烧色浅，不然的话出来的面包壳特别厚，特别硬。

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注意事项
其实用面包机说到底很简单，就是在揉面上增加时间，发酵不充分，发酵上增加时间就够了，这样就可以用面包机做出完美的面包了。
美的面包机做馒头的方法
用料：普通面粉400克；水或牛奶200克；酵母4克；糖10克；盐2克
面包机做馒头的做法
1、水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉，再中间挖个窝，倒入酵母。
2、然后按键9，发面功能键1小时10分钟。发酵好后，按键8，和面功能键10分钟，免去手揉，用于面团排气。
3、揉好后取出面团，然后蒸笼刷油，把面团分成均等份，揉圆放入蒸笼里。放蒸笼里醒10分钟后再蒸。
4、蒸的时候，大约上汽后10分钟关火，在闷5分钟，馒头就熟了。
5、完成
用美的面包机做全麦咸面包怎么做？配方和用量和步骤详细点
主料
高筋面包140克 全麦粉60克
辅料
糖10克 盐4克
酵母2.5克 水100克
黄油6克
做法步骤
1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机中7P揉面30分钟，再转8P加入软化的黄油后再揉20分钟，然后等待发酵。大约1小时后用沾了面粉的手指垂直插进面团里，看洞口是否回缩。如不回缩，表示面已发好，如面团从上往里回缩表明发酵过头。
2. 取出面团，分割成5份，滚圆，15分钟中间发酵。
3. 取出一份面团，先用擀面棍擀成椭圆形，再从上往下卷起，搓成椭圆形
4. 取一块略湿的毛巾，将面团在上面滚一下，再放到芝麻里滚一下，这样芝麻就能牢牢被粘住了。
5. 面团放到铺有油布的烤架上放进烤箱中层，扭到发酵档，底层烤盘上放半开的热水进行二次发酵。大约45分钟
6. 面团发至二倍大后，将烤盘烤架都取出。用锋利的刀子在面团中间划个口，然后挤进软化的黄油，同时预热烤箱200度，15分钟左右，表面上色，即可。
求美的面包机的做面包配方书照片
材料
250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖
色拉油(我没有，所以用家里炒菜用的花生油)2大勺
鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺
美的面包机制作面包的做法
1、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油。
2、把面粉铺在（1）的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。
3、把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单，700G的那一档，按开始。等待面包机工作完成，面包也就成了。
小诀窍
若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西.
可能我个人喜欢甜食,觉得不够甜,还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减.
