说到试剂，我们很多人都了解，有朋友问斐林试剂和双缩脲试剂区别，另外，还有朋友想问斐林试剂和双缩脲试剂区别，这到底是咋回事？事实上斐林试剂硫酸铜过量呢，今天我们就来看看斐林试剂和双缩脲试剂区别，以供大家参考借鉴!
斐林试剂和双缩脲试剂区别
斐林试剂和双缩脲试剂都由NaOH溶液和CuSO4溶液组成,但二者有如下三点不同：
1、溶液浓度不同：
斐林试剂中NaOH溶液称为斐林试剂甲,其浓度为0.1g/ml,CuSO4溶液称为斐林试剂乙,其浓度为0.05g/ml；双缩脲试剂中NaOH溶液（双缩脲试剂A）的浓度为0.1g/ml,CuSO4溶液（双缩脲试剂B）的浓度为0.01g/ml。
2、使用原理不同：
斐林试剂是新配制的Cu(OH)2溶液,它在加热条件下与醛基反应,被还原成砖红色的Cu2O沉淀,可用于鉴定可溶性还原糖的存在.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。
鉴定生物组织中是否含有蛋白质时,常用双缩脲法,使用的是双缩脲试剂,发生的是双缩脲反应.双缩脲反应实质是在碱性环境下的Cu2+与双缩脲试剂发生的紫色反应。
而蛋白质分子中含有很多与双缩脲（H2NOC-NH-CONH2）结构相似的肽键,所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应,可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在。
3、使用方法不同：
斐林试剂使用时,先将 NaOH溶液和CuSO4溶液混合（将4～5滴CuSO4溶液滴入2mlNaOH溶液中）,而后立即使用：双缩脲试剂使用时,先加入NaOH溶液（2mL）,振荡摇匀,造成碱性的反应环境,然后再加入3~4滴CuSO4溶液,振荡摇匀后观察现象。
4、鉴别物质不同：
斐林试剂用来鉴别还原糖，双缩脲试剂用来鉴别蛋白质。
斐林试剂的作用：
斐林试剂是德国化学家赫尔曼·冯·斐林在1849年发明的。常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在。斐林试剂与单糖中的还原性糖反应生成砖红色沉淀。
双缩脲试剂的作用：
双缩脲试剂本是用来检测双缩脲，由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此也能与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应。当底物中含有肽键时（多肽），试液中的铜与多肽配位，络合物呈紫色。可通过比色法分析浓度，在紫外可见光谱中的波长为540nm。
斐林试剂甲液和双缩脲试剂的A液一样的0.1g/mL的氢氧化钠溶液，但是斐林试剂的乙液是0.05g/mL的硫酸铜溶液，而双缩脲试剂的B液是0.01g/mL的硫酸铜溶液。并且两者用法不一样，斐林试剂用于鉴定可溶性还原糖，等量加入，水浴加热。而双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，先加A 1毫升再加几滴B，不加热，摇匀
斐林试剂和双缩脲试剂使用的区别
斐林试剂和双缩脲试剂都由NaOH溶液和CuSO4溶液组成,但二者有如下三点不同：
（1）溶液浓度不同
斐林试剂中NaOH溶液称为斐林试剂甲,其浓度为0.1g/ml,CuSO4溶液称为斐林试剂乙,其浓度为0.05g/ml；双缩脲试剂中NaOH溶液（双缩脲试剂A）的浓度为0.1g/ml,CuSO4溶液（双缩脲试剂B）的浓度为0.01g/ml.
（2）使用原理不同
斐林试剂是新配制的Cu(OH)2溶液,它在加热条件下与醛基反应,被还原成砖红色的Cu2O沉淀,可用于鉴定可溶性还原糖的存在.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）.
鉴定生物组织中是否含有蛋白质时,常用双缩脲法,使用的是双缩脲试剂,发生的是双缩脲反应.双缩脲反应实质是在碱性环境下的Cu2+与双缩脲试剂发生的紫色反应.而蛋白质分子中含有很多与双缩脲（H2NOC-NH-CONH2）结构相似的肽键,所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应,可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在.
（3）使用方法不同
斐林试剂使用时,先将 NaOH溶液和CuSO4溶液混合（将4～5滴CuSO4溶液滴入2mlNaOH溶液中）,而后立即使用：双缩脲试剂使用时,先加入NaOH溶液（2mL）,振荡摇匀,造成碱性的反应环境,然后再加入3~4滴CuSO4溶液,振荡摇匀后观察现象.
斐林试剂与双缩脲试剂比较（用法，用量，方面考虑）
斐林试剂用于还原糖的鉴定，它是由0.1g/ml的NaOH和0.05g/ml的Cuso4组成，使用时将二者等量加入代测液中，水域加热，若是还原糖就有砖红色沉淀生成！注意要现配现用！
双缩脲试剂是用来检验蛋白质的，它是由A液0.1g/ml的NAOH.和B液0.01g/ml的CUSO4组成。使用时先加A液1ml.再加B液四滴，否则过量的B会与试剂A反应，使溶液成蓝色，掩盖生成的紫色！
斐林试剂和双缩脲试剂有何不同
斐林试剂用来检验还原性糖。
双缩脲试剂用来检验蛋白质。
不同：
（1）溶液浓度不同
斐林试剂浓度为0.1mol/LNaOH+0.05mol/LCuSO4；双缩脲试剂浓度0.1mol/LNaOH+0.01mol/LCuSO4
（2）使用原理不同
斐林试剂是新配制的溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。
鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，常用双缩脲法，使用的是双缩脲试剂，发生的是双缩脲反应。双缩脲反应实质是在碱性环境下的与双缩脲试剂发生的紫色反应。而蛋白质分子中含有很多与双缩脲（）结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应，可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在。
（3）使用方法不同
斐林试剂使用时，先反溶液和溶液混合（将滴溶液滴入溶液中），而后立即使用：双缩脲试剂使用时，先加入溶液（2mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3~4滴溶液，振荡摇匀后观察现象。
菲林试剂与双缩脲试剂的组成成分有什么区别？使用方法一样吗
1、斐林试剂和双缩脲试剂都由NaOH溶液（斐林试剂中还有酒石酸钾钠）和CuSO₄溶液组成，但二者溶液浓度不同。
CuSO₄溶液称为斐林试剂乙，其浓度为0.05g/mL；CuSO₄溶液称为双缩脲试剂B，其浓度为0.01g/mL。
2、使用方法不一样。
斐林试剂使用时，先等体积混合甲、乙两液，而后立即使用，反应需要加热（有时不加热也反应）；双缩脲试剂使用时，先加入NaOH溶液（1mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3~4滴CuSO₄溶液，振荡摇匀后观察现象。
反应原理：
1、斐林试剂是新配制的溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。
2、鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，常用双缩脲法，使用的是双缩脲试剂，发生的是双缩脲反应。具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应。蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu̶²⁺络合成紫红色的化合物。颜色深浅与蛋白质浓度成正比。
高一生物 斐林试剂和双缩脲试剂的异同点
斐林试剂和双缩脲试剂
斐林试剂和双缩脲试剂都由NaOH溶液（斐林试剂中还有酒石酸钾钠）和CuSO4溶液组成(这里就是相同点)，但二者有如下三点不同：
（1）溶液浓度不同
CuSO4溶液称为斐林试剂乙，其浓度为0.05 g/mL；
CuSO4溶液（双缩脲试剂B）的浓度为0.01 g/mL。
（2）使用原理不同
斐林试剂是新配制的溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。
鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，常用双缩脲法，使用的是双缩脲试剂，发生的是双缩脲反应。具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应。蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成紫红色的化合物。颜色深浅与蛋白质浓度成正比。
（3）使用方法不同
斐林试剂使用时，先等体积混合甲、乙两液，而后立即使用，反应需要加热（有时不加热也反应）；双缩脲试剂使用时，先加入NaOH溶液（2mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3~4滴CuSO4溶液，振荡摇匀后观察现象。
参考出处：百度百科 斐林试剂
http://baike.baidu.com/link?url=7pkcCX637q9gsSDaU_Y1MIZiU0KxWGn0ytlrTnxJgQlyS1Tzio-MmdbKg1cK92gH
硫酸铜在斐林试剂和双缩脲试剂中分别起什么作用
在斐林试剂中与氢氧化钠反应生成氢氧化铜，氢氧化铜可与还原性糖在加热条件下生成砖红色沉淀。
在双缩脲试剂中提供铜离子，铜离子在碱性条件下可与肽键生成紫色络合物。
斐林试剂用来检验还原性糖。 双缩脲试剂用来检验蛋白质。
斐林试剂是德国化学家赫尔曼·冯·斐林在1849年发明的。常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在。斐林试剂与单糖中的还原性糖（即醛糖）反应生成砖红色沉淀。
双缩脲试剂是一个用于鉴定蛋白质的分析化学试剂。它是一个碱性的含铜试液，呈蓝色，由0.1g/mL氢氧化钠或氢氧化钾、0.01g/mL硫酸铜和酒石酸钾钠配制。会遇到蛋白质显紫色。
斐林试剂和双缩脲试剂在组成上有什么区别
（1）菲林试剂和双锁脲试剂都含有NaoH 和CuSO4溶液，但是它们的在这两种溶液中的含量和作用不同；
（2）菲林试剂 ：0.1g/mol的NaOH+0.05g/mol的CuSO4溶液，作用是制“新制Cu(OH )2”，新制Cu(OH )2具有一定的氧化性，被还原糖还原成氧化成Cu2O（砖红色沉淀）
双锁脲试剂：0.1g/mol的NaOH+0.01g/mol的CuSO4溶液，作用是使蛋白质在碱性环境下与铜离子”发生络合反应，生成紫色络合物。
（3）两种试剂的使用方法也不同：菲林试剂使用时NaoH 和CuSO4溶液同时加入试管中，目的是制Cu(OH )溶液； 双锁脲试剂使用时必须先加NaoH 后加CuSO4溶液，因为蛋白质必须在碱性环境下才与铜离子”发生络合反应。
高中生物双缩脲和斐林试剂区别
双缩脲试剂与斐林试剂的主要区别见下表：
