说到饼子,大家都了解,有朋友问用烤箱烤饼多少度,还有朋友想问烤箱烤饼子什么温度多长时间,这到底是咋回事?其实做烧饼烤箱的温度是多少呢,今天我们就来看看烤箱烤饼子什么温度多长时间,欢迎大家参考和学习。
烤箱烤饼子什么温度多长时间
烤箱预热150℃,一般需要15分钟左右的时间,主料:面粉150g、鸡蛋2个 。
拓展资料
功率选择
功率:电烤箱功率一般在500~1200W。在选购时,首先要考虑家中所用电度表的容量及电线的承载能力。其次,如果家庭人口少且不经常烤制食品,可选择500~800W;若家庭人口多,又经常烤制大件食物,应选择800~1200w。
注意事项
1外观检查:外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等,箱门开关灵活、严实、无缝隙,窗玻璃透明度好。各种开关、旋钮造型美观,加工精细。刻度盘字迹清晰,便于操作。
2检查随机附件是否齐全:如柄叉、烤盘、烤网等。
3电源插头:接线要牢固,接地线完好并无接触不良现象。
烤箱烤饼温度在多少 饼皮才能不硬,时间掌握在多久为好
烤箱180度烤15分钟。
主料:面粉500g
辅料:油适量、盐适量、五香面适量
1、发酵粉用热水砌开。
2、凉凉后倒在面粉里搅拌。
3、在倒水和面。
4、用保鲜膜盖上饧2小时。
5、2 小时后把面擀开倒油弄匀。
6、撒上一点盐。
7、在撒上五香粉弄匀卷上。
8、做好烤饼大小的剂子。
9、擀开。
10、烤箱盘抹上一点油把烤饼坯子放在上面两面蘸匀。
11、烤盘放在烤箱里180度15分钟就熟了。
12、成品。
燃气烤箱烤饼子温度调到多少时间多少
不同的烤箱温度调节也不同,我家的调到200°C,16分钟(最多20分就完全熟了)
对不起我是电烤箱,燃气烤箱应该时间段
烤饼的温度应该在多少度?
烤饼的温度应该在180度。
做烤饼的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:中筋面粉150克、鸡蛋液50克、水20克、玉米油16克、细砂糖18克。
2、辅料:酵母1.8克。
第一步:面粉平均分成两份,每份75克。先做第1个面团,把酵母溶于水里,27克蛋液倒入其中一份75克面粉里。
第二步:再把酵母水倒入,拌成絮状,然后用手揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜发酵。
第三步:接着做另一个面团,把23克蛋液、油和糖都放入碗里拌匀。
第四步:把拌匀的蛋糖油倒入另一份75克面粉里,揉成面团即可,盖上保鲜膜松弛备用。
第五步:第1个面团发酵两倍大。
第六步:把第1和第2个面团揉在一起。
第七步:要充分揉匀,可以切开几份,再揉在一起,这样会揉得更均匀。
第八步:重新揉成光滑的大面团。
第九步:把面团分成5等份小面团,揉圆。
第十步:再压扁,用擀面棍擀成圆饼状,放入烤箱内醒发30分钟。
第十一步:表面刷一层薄薄的油,放入已经预热到180度的烤箱,烘烤18分钟左右即可。烘烤中途需要翻两次面,这样受热更均匀。
第十二步:成品图如下。
家里有烤箱,怎么用它来热烧饼呢?应该调多少度?热几分钟呢?
烤箱上下火200度,烤25分钟。
主料:面粉500克、食用油160克、水150克
辅料:玫瑰酱100克、白芝麻20克
1、皮面,300克面粉加60克油和大约150克温水,和成面团
2、200克面粉加100克油和成油酥
3、将油皮放面板上擀成中间厚四边薄,将油酥放在擀薄的油皮中间
4、将油酥包裹
5、擀薄
6、面皮从2侧向中间叠起来
7、再次对折,如图
8、擀成长方形
9、另2边也重复一次
10、擀成长方形
11、将面皮卷成长条
12、下剂
13、用手压成小圆饼,然后擀成圆形的饺子皮,放上玫瑰馅料
14、包起来
15、将包好的生坯收口朝下压扁
16、将包好的生坯收口朝下放在烤盘上
17、表面刷上全蛋液
18、撒上生芝麻上,放入烤箱,上下火200度,烤25分钟
19、烤好
20、好了
请问我用的是大烤箱烤饼温度是上下火都要多少度啊?
一般上火250度左右,下火220至230度左右
温度和时间就要看你烤什么饼干:
薄的饼干烤10~15分钟
松软但不是很厚(高5mm)15分钟,180度(曲奇之类的,但不包括软曲奇)
脆而不厚(3mm)25分钟,160度(消化饼)
脆较厚(1cm~1.5cm)20分钟,170度(裂纹饼干、软曲奇)
膨化饼干10分钟,200度(苏打饼)
由于时间关系,我没有把所有写出来,但你可以吸收经验,自己得出一个做饼干的技巧.
或者可以追问我,说出你烤的是什么饼干,或我给一个方法你做.
也可以去书店或网上买一本烘焙的书,学习别人的方法.
祝你成功!(望楼主采纳)
做烧饼烤箱的温度是多少
烤箱上下火200度中层烤15分钟即可。
主料:中筋粉(油皮)220克、水(油皮)115克、玉米油(油皮)22克、盐(油皮)5克、中筋粉(油酥)60克、玉米油(油酥)30克
辅料:小香葱2根、盐适量、蛋液20克、白芝麻适量
1、油皮材料放盆内混合均匀揉成光滑的面团,油酥材料用筷子搅拌成团,揉匀,盖保鲜膜静置20分钟。
2、油酥面团均分成12个小剂子。
3、油皮面团分成12个小剂子。
4、小香葱洗净晾干水分切碎。
5、放碗内,加入植物油少许,拌匀。
6、油皮擀成片,取一个油酥放在油皮上。
7、用油皮包住油酥。
8、擀成长舌状,自上而下卷起。保鲜膜包住防止油皮干裂。
9、全部做好。
10、取出第一个,再次擀长。
11、两边折叠。调转90度。
12、擀长。
13、撒入盐、香葱。
14、两边折叠。
15、调转90度,擀平。
16、刷蛋液。
17、沾白芝麻。
18、全部做好,静置20分钟。
19、送入预热好的烤箱上下火200度中层15分钟即可。
20、成品。
烤箱发面原味烤饼的做法,烤箱上下档的温度是多少
230度。
烤箱发面原味烤饼的做法
用料:面粉200克、水适量、盐2克、酵母3克、辣椒油适量、葱花适量、猪肉末适量。
1、所有原料放入面包机工作。
2、发酵好。
3、取出面团,排气。
4、葱花和肉末准备好。
5、面团分成小剂子,取一个小剂子,包入馅料。
6、擀成牛舌状。
7、烤盘刷油,230度烤至滚烫。
8、把做好的饼摆入烤盘。
9、放入烤箱,230度烤2分钟面饼鼓起,继续烤5分钟至上色。
10、取出放凉。
11、刷上辣椒油即可。
请问用电烤箱烤饼大约需要多长时间?
20分钟左右,但是要根据饼干的大小及烤箱的实际温度为准
电烤箱:利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。按所用电热元件分为普通型和远红外型;按有无自净功能(能自动将箱内汤汁污垢变为可以方便拭去的轻灰的功能)分为自净型和非自净型。 常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间。在选购时,应首先考虑家用电表的安培值安培值越大,可选功率越大。在电表所允许的范围内,再考虑家庭人口的多少情况,如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱;如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。