谈到炖肉，大家应该都不陌生，有人问白菜土豆炖肉怎么做好吃，还有朋友想问家庭版炖肉怎么做?，这到底是咋回事？事实上土豆炖牛肉怎么做好吃呢，下面就由小编为大家介绍一下土豆炖肉的家常做法，欢迎大家一起来阅读!
土豆炖肉的家常做法
土豆炖肉的家常做法
主料
五花肉
250g
土豆
350g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
桂皮
5g
香菇
10g
干辣椒
5g
红萝卜
100g
步骤
1.三层肉，肥瘦相切。
2.锅里放入适量的油。
3.将三层肉炸下，憋出点油。
4.炸成表面焦黄色，切成2cm大小的块状。
5.土豆去皮，切成小块，然后在泡点水，去掉表面淀粉。
6.将土豆经油炸下。
7.捞起控油。
8.干辣椒，桂皮，香菇。
9.锅里留油。
10.搁入肉块翻炒。
11.然后搁点清水（正好覆盖肉块），再搁入桂皮、香菇、干辣椒。
12.盖上盖子，慢慢炖。大概炖个半个小时，肉皮都烂了，就可放入土豆和胡萝卜块了。再炖个几分钟，让土豆吸收肉汁。
13.加入葱白段，再加点盐、味精调味，翻炒下就可以完成了！
主料大白菜500克土豆200克猪肉150克 辅料油适量盐适量酱油10克绵白糖20克
步骤
大白菜土豆炖肉的做法步骤11.猪肉切片备用
大白菜土豆炖肉的做法步骤22.白菜切丝洗净备用
大白菜土豆炖肉的做法步骤33.土豆切条备用
大白菜土豆炖肉的做法步骤44.放入油、糖，糖炒出糖色
大白菜土豆炖肉的做法步骤55.放入肉片翻炒
大白菜土豆炖肉的做法步骤66.炒到肉片变白放入适量的酱油
大白菜土豆炖肉的做法步骤77.翻炒均匀
大白菜土豆炖肉的做法步骤88.放入白菜
大白菜土豆炖肉的做法步骤99.加盐，将白菜炒蔫
大白菜土豆炖肉的做法步骤1010.放入土豆
大白菜土豆炖肉的做法步骤1111.翻炒均匀，加入适量的水
大白菜土豆炖肉的做法步骤1212.盖盖炖到汤少，肉烂，就可以了
大白菜土豆炖肉的做法步骤1313.成品
家常土豆炖猪肉的做法怎么做好吃又简单，做法图解分享
家常土豆炖肉的做法
1.
把土豆削皮，洗净切厚条；
在蒸菜或者蒸米饭的时候一起蒸下；
五花肉切厚块，加入酱油，水淀粉腌制一下；
锅里加适量的油烧热后倒入五花肉煸炒
2.
炒上色后，加入一点水炖；
水收半干的时候倒入蒸好的土豆块；
加入调料，盐，味精炒匀；
如果觉得不上色的话，可以再加一点点老抽，撒上葱花炒匀就可以出锅了
土豆炖肉丸怎么做好吃，土豆炖肉丸的家常做
食材
主料
土豆
2个
肉丸
250g
香菇
6朵
辅料
油
适量
盐
1茶匙
草菇老抽
1勺
葱姜
适量
糖
1小勺
步骤
1.肉丸化冻，洗净，准备好。
2.土豆去皮切小块，放清水中浸泡备用；干香菇泡发，洗净，切块。
3.油锅烧热，爆香葱姜碎。
4.将土豆块、香菇块倒入，大火炒匀。
5.将肉丸倒入，大火翻炒。
6.加草菇老抽及热水（加高汤更佳），小火炖二十分钟左右。
7.待汤汁稍稠，加白糖，烧五分钟。
8.调入盐，收汤，即可出锅。
小贴士
家中有糖尿病病人的，可以不加糖。
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米豆炖肉怎么做好吃，土豆 米豆炖肉的家常做法
步骤
土豆 米豆炖肉的做法步骤11.米豆洗净掰小段
土豆 米豆炖肉的做法步骤22.土豆切1厘米左右的厚片洗净
土豆 米豆炖肉的做法步骤33.猪肉切片 葱切小段 备用
土豆 米豆炖肉的做法步骤44.锅内放油加热 把肉片和葱放入炒熟加入少许生抽
土豆 米豆炖肉的做法步骤55.倒入米豆翻炒一会
土豆 米豆炖肉的做法步骤66.加入清水 把土豆放入 加适量盐 用中火炖
土豆 米豆炖肉的做法步骤77.20分钟左右 汁收的差不多了 关火 出锅
的做法，土豆块炖肉怎么做好吃，土豆块炖肉的家常做法
主料
土豆300克
五花肉250克
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
步骤
1.土豆刮好皮，五花肉洗干净。
2.五花肉切好。
3.土豆切好。
4.在锅热放油，放入五花肉。
5.炒到五花肉没有血水的时候放入土豆。
6.放入土豆翻炒几分钟
7.倒入足够量的开水，烧开。
8.加入酱油，闷15分这样
9.炖煮到汤即将收干临出锅淋入少量香油就可以装盘啦。
小炖肉烩土豆粉丝的家常做法大全怎么做好
猪肉土豆炖粉条的做法
1.土豆去皮切条，然后洗去淀粉
2.粉条洗干净备用
3.猪肉切小块
4.红辣椒、青椒、葱、蒜切小段
5.锅内放油放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、葱段，料酒、花椒、红辣椒炒出香味
6.倒入土豆条翻炒片刻
7.加入开水，放入提前泡准备好的粉条，放入适量盐调味
8.炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅
土豆炖牛肉怎么做 家常土豆炖牛肉的做法
材料
牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花
做法
1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。
2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。
3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。
4.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。
5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。
6.放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。
7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。
怎么做好吃，铁锅土豆干炖肉的家常做法
铁锅土豆干炖肉
主料
土豆干
200克
猪五花
300克
辅料
糖
一勺
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
大料
一个
葱姜
适量
料酒
适量
步骤
1.土豆干清洗一下。
2.用温水泡软。
3.肉切小块泡洗干净。
4.土豆泡好这个样子地。控水。
5.将肉焯去血沫捞出。
6.铁锅烧热，放入糖融化。
7.放入肉糖色。加入酱油，料酒炒匀，加大料葱姜，蚝油倒入适量清水煮开，围小火炖半小时。
8.放入土豆干煮开。
9.再炖四十分钟左右。加盐收汁。
小贴士
如果土豆干过硬 可以和肉一起炖。
土豆炖兔肉家常做法，正宗土豆炖兔肉怎么做
土豆烧兔肉的做法步骤11.主辅料： 土豆、熟兔肉
土豆烧兔肉的做法步骤22.把土豆去皮洗净切块。
土豆烧兔肉的做法步骤33.热油，放入葱花爆锅。
土豆烧兔肉的做法步骤44.放入土豆块。
土豆烧兔肉的做法步骤55.翻炒均匀后，加适量生抽。
土豆烧兔肉的做法步骤66.加入清水。
土豆烧兔肉的做法步骤77.烧开后，小火烧制10分钟左右。
土豆烧兔肉的做法步骤88.放入兔肉。
土豆烧兔肉的做法步骤99.加盐调味。继续烧制土豆软烂
土豆烧兔肉的做法步骤1010.旺火收汁，即可关火。
土豆烧兔肉的做法步骤1111.出锅装盘，即可上桌。
