导读:讲到世界上,我们很多人都知道,有人问世界上最辣的辣椒在那个国家,还有人想问世界最辣的辣椒多少度,这到底怎么回事呢?事实上世界上最辣的辣椒叫什么名字呢,下面是小编为大家整理的世界上最辣的辣椒叫什么名字,希望你喜欢。
世界上最辣的辣椒叫什么名字
全球最辣的辣椒排行榜TOP10
10 希普卡辣椒
辣度:5,000-30,000 SHU
因为传说是穿过保加利亚的铁幕偷运出来的,外形又像胡萝卜,所以这种辣椒也被称作“保加利亚胡萝卜”。在成熟过程中,它会由绿变黄最后再变为类似于胡萝卜的颜色。
9 鸡心椒
辣度:28,000-30,000 SHU
鸡心椒形似鸡心、辣度适中,在国内非常普遍。不过你很少能见到完整的鸡心椒,因为很多都被磨成了辣椒粉。
8 云南小米辣
辣度:30,000-50,000 SHU
云南的小米辣红色和黄色的都有。红色的可以晒干食用,黄色的可以腌制成传说中的泡椒。
7 朝天椒
辣度:50,000-100,000 SHU
朝天椒因果实朝天生长而得名。未成熟时有绿、白、紫等颜色,熟时为红色,故又称五彩辣椒。这种举国上下全都耳熟能详的辣椒就不用过多介绍了。
6 Tepin 辣椒
辣度:70,000-100,000 SHU
Tepin 辣椒没有中译的名字,但它在土耳其被称作“鸟的眼睛”或直接称作“鸟辣椒”,因为野生的 Tepin 需要靠鸟来传播种子。Tepin 原产于北美洲南部和南美洲北部,辣味够足但不会持续太长时间。
5 白哈瓦那辣椒
辣度:100,000-350,000 SHU
这种白辣椒相传起源于秘鲁。除了足够辣之外,还有一种独特的烟熏味道。
4 福建“神椒一号”
辣度:450,000 SHU
这是 2010 年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种。 但在研发成功之后,受到了辣椒界的普遍欢迎。
3 特立尼达蝎子
辣度:800,000-1,000,000 SHU
这种辣椒原产于特立尼达岛,底部的形状像蝎子的尾巴,为了与普通的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了 CARID 的后缀。与前者相比, CARID 更大、更厚,颜色也是橙黄色而非红色。
2 云南涮涮辣
辣度:1,000,000 SHU
涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒,个头不大,皮皱,成熟后呈红色,颜色鲜艳,闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣,是因为只要放在水中涮一下,整盆水就会变辣。
1 卡罗来纳死神
辣度:1,569,383-2,200,000 SHU
2013 年 11 月 14 日,卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录,成为世界上最辣的辣椒。美国农夫艾德·卡瑞花费了 10 年时间,终于培育出了自己梦寐以求的“武器品质辣椒”——卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。
1.龙之气息辣椒,简称龙息辣椒,产于英国,是世界上最辣的辣椒,只要一个辣椒就可以引发暂时性休克,甚至会因为呼吸衰竭而死亡,这绝不是危言耸听,因为它的辣度达到了248万SHU
死神椒,产自美国,是世界第二辣辣椒,辣度210万到220万SHU,现己经在世界各地专业实体店,网店都有销售点。
5.特立尼达蝎子布奇T号,简称毒蝎椒,产自英国,辣度将近150万SHU,世界第三辣辣椒。
6.那伽毒蛇,世界第四辣辣椒,还是产自英国,辣度135万SHU
7.印度魔鬼椒,又叫断魂椒,世界第五辣辣椒,产自印度南方,辣度105万SHU
8.警用白胡椒辣椒喷雾剂,辣度100万SHU
9.地狱之火辣椒,又叫墨西哥朝天椒,产自墨西哥
中国最辣的辣椒,前10名的依次排名是啥?
10希普卡辣椒
辣度:5,000-30,000 SHU
因为传说是穿过保加利亚的铁幕偷运出来的,外形又像胡萝卜,所以这种辣椒也被称作“保加利亚胡萝卜”。在成熟过程中,它会由绿变黄最后再变为类似于胡萝卜的颜色。
9鸡心椒
辣度:28,000-30,000 SHU
鸡心椒形似鸡心、辣度适中,在国内非常普遍。不过你很少能见到完整的鸡心椒,因为很多都被磨成了辣椒粉。
8云南小米辣
辣度:30,000-50,000 SHU
云南的小米辣红色和黄色的都有。红色的可以晒干食用,黄色的可以腌制成传说中的泡椒。
7朝天椒
辣度:50,000-100,000 SHU
朝天椒因果实朝天生长而得名。未成熟时有绿、白、紫等颜色,熟时为红色,故又称五彩辣椒。这种举国上下全都耳熟能详的辣椒就不用过多介绍了。
6Tepin 辣椒
辣度:70,000-100,000 SHU
Tepin 辣椒没有中译的名字,但它在土耳其被称作“鸟的眼睛”或直接称作“鸟辣椒”,因为野生的 Tepin 需要靠鸟来传播种子。Tepin 原产于北美洲南部和南美洲北部,辣味够足但不会持续太长时间。
5白哈瓦那辣椒
辣度:100,000-350,000 SHU
这种白辣椒相传起源于秘鲁。除了足够辣之外,还有一种独特的烟熏味道。
4福建“神椒一号”
辣度:450,000 SHU
这是 2010 年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种。 但在研发成功之后,受到了辣椒界的普遍欢迎。
3特立尼达蝎子
辣度:800,000-1,000,000 SHU
这种辣椒原产于特立尼达岛,底部的形状像蝎子的尾巴,为了与普通的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了 CARID 的后缀。与前者相比, CARID 更大、更厚,颜色也是橙黄色而非红色。
2云南涮涮辣
辣度:1,000,000 SHU
涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒,个头不大,皮皱,成熟后呈红色,颜色鲜艳,闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣,是因为只要放在水中涮一下,整盆水就会变辣。
1卡罗来纳死神
辣度:1,569,383-2,200,000 SHU
2013 年 11 月 14 日,卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录,成为世界上最辣的辣椒。美国农夫艾德·卡瑞花费了 10 年时间,终于培育出了自己梦寐以求的“武器品质辣椒”——卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。
世界最辣的辣椒多少度?
世界最辣的辣椒是龙息辣椒,辣度为248万SHU。
龙息(Dragon's Breath),全世界最辣的辣椒。由英国诺丁汉大学的研究人员、农民麦克·史密斯(Mike Smith)共同研发。
吃龙息辣椒的反应
吃这辣椒,第一反应就是嘴被麻掉了。人的自我保护功能是机智的。嘴一碰到这种辣椒,嘴里面的感受器马上就会警告大脑:这不是吃的!你这个吃货不要看见什么就塞嘴里!
要只是嘴麻掉,那和吃麻辣烫有什么区别!这时候可怕的事发生了,和“龙息”接触的部位,特别是辣椒素浓度高的部位,在嘴麻掉之后会开始长出一个个的水疱。如果你不幸咽了下去,嗓子也会长水疱。
机智的人脑这个时候感觉到事情不简单,开始产生疼痛。这种痛的形式就是“热”加“辣”。为了抑制住这种热辣的冲击,人的嘴巴会英勇牺牲掉接触部位的表层细胞(所以才长了水疱),不让它蔓延到身体其他部位。
不要以为事情就这么简单。地表最强辣椒,就此罢休岂不毁了一世英名。像这样的变态辣,长个水疱都不能遏制住火辣的感觉,辣椒素会穿透水疱,持续刺激嘴巴的感受器下方的神经末梢,痛感至少会持续20分钟。
世界上最辣的三种辣椒分别叫什么,产地是哪
1、纳加辣椒 英国
2、魔鬼辣椒 印度
3、朝天椒 四川
世界上最辣的辣椒是什么?
而这种辣度超过248万SHU的辣椒,有一个响亮的名字叫做龙息椒。这是威尔士一位果农为了参加一次花展以外栽培出来的一颗不到1米高的辣椒树结出来的。248万SHU的辣度,已经超过了此前世界最辣辣椒“卡罗莱纳死神”的220万SHU的纪录
目前世界上最辣的辣椒是什么?
据报道:世界最辣的辣椒出自英国,名为纳加辣椒,也叫多塞特纳加。
纳加辣椒这由英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场生产的。这一纳加辣椒被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒,由此农场主还准备申请吉尼斯世界纪录。
在处理这种世界最辣的辣椒时必须要戴手套,更有甚者闻到一点这种辣椒的气味也会辣出眼泪来。
虽然纳加辣椒真的很辣,但是它并不是吉尼斯世界纪录上最辣的辣椒。
辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的
吉尼斯世界记录记载的世界最辣的辣椒是沙维纳红辣椒,辣度为57万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是87.6万“史高维尔”单位和97万“史高维尔”单位。由此多塞特纳加辣度也一度成为了世界最辣的辣椒。
但是后来这一纪录被印度鬼椒辣打破,印度鬼椒辣又名断魂椒,可想而知他有多辣。印度鬼椒辣度超100万“史高维尔”,经吉尼斯世界纪录确实后,正式成为了“世界最辣辣椒”,但是没想到了的,人们又发现了比他更辣的辣椒。名为娜迦毒蛇。
娜迦毒蛇来自英国的一个小温室中,由3种已知对人类而言最辣的辣椒杂交而来(印度鬼椒和其他两种辣椒品种——娜迦默里奇(Naga Morich)和“泰国蝎子”(Trinidad Scorpion)杂交)。它的史高维尔指标达到惊人的1359000,成为世界上辣度最高的辣椒并入选《吉尼斯世界纪录大全》。
全球最辣的辣椒排名,我国有几个上榜?
世界上有许多地方的人都喜欢吃辣,但却有着几种辣椒是全球百分之九十的人都不敢吃的。在科学界,专家们通常用史高维尔单位来标示一种辣椒的辛辣程度。图中非常像胡萝卜的是希普卡辣椒,它的辣度在五千到三万史高维尔之间,寻常人都不敢品尝。
图中是在我国比较常见的鸡心椒。这种辣椒的辣度约为两万八千史高维尔,由于味道辛辣,饭店使用完整的鸡心椒做菜,都是磨成辣椒粉。
图中是我国云南的小米椒。它的辣度最高可以达到五万史高维尔,红色的小米椒能晒干吃,而白色的则通常可以用来做泡椒。
朝天椒是因为辣椒向天生长而得名,它的辣度最高能达到十万史高维尔,由于生长习性特殊,更加上“辣名远播”,让许多人都对它望而却步。
图中的辣椒原名叫作Tepin,在土耳其它又被叫作“鸟眼辣椒”。这种辣椒的辣度最低都在七万史高维尔以上,它的辣味非常霸道,但持续时间却比较短。
图中的辣椒被称为“白哈瓦那辣椒”,它的辣度最高在三十五万史高维尔。据说这种辣椒辣气冲天,挨近时就能闻到一股子呛人的烟味。
图中是原产于特立尼达岛的蝎子辣椒。它的辣度普遍在八十万到一百万史高维尔之间。有人曾不知深浅的咬了一口,结果顿时觉得胸口灼烫不止。
图中是云南省傣族某自治州所产的一种辣椒,它的皮有点皱,闻一下就能让人不舒服,而放在水中随意涮涮,整盆水就会变辣,其辣度在一百万史高维尔之上。
图中的辣椒被称为卡罗莱纳死神椒。它在四年前曾刷新了辣度吉尼斯记录,其最高辣度在两百万史高维尔,比警方用的辣椒喷雾剂还要强悍。
图中小小的辣椒就是现今世界上最辣的辣椒,它被称为“龙息辣椒”,寓意其火辣程度堪比火龙喷出的龙息。这种辣椒打破了卡罗莱纳死神椒的记录,辣度达到280万史高维尔,它炸出来的由都能让皮肤麻痹,常被用作麻醉剂,寻常人连舔一口都承受不了。
世界上最辣的辣椒是哪种
第二名:英国、“特立尼达蝎子布奇T”辣椒、(号称毒蝎椒)外表呈亮红色,大小如1澳大利亚元硬币。种植者马塞尔·德威特把辣椒样本送去墨尔本EM L化学实验室检测。根据斯科维尔辣度检测体系,“特立尼达蝎子布奇T”辣度为146万。146万单位意味着把辣椒汁水稀释146万倍,才能彻底中和辣味。“特立尼达蝎子布奇T”辣椒以发现者布奇·泰勒命名。制作辣酱过程中,需要身穿防护服,头戴工业防毒面具,以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。
第三名:印度、断魂椒。(号称魔鬼椒)这种辣椒以前被用来做成田间和村落的藩篱,以防止象群闯入居民区。
当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走,因此称它“魔鬼辣椒”。“魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超过 100万“斯科维尔”,曾被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。 除食用外尽管这种辣椒对当地人是家常便饭,但外人还是会“畏惧三分”。有一次,记者在菜市场买了一斤干“魔鬼辣椒”,吃饭时尝了一点,眼泪鼻涕便唰地流了出来,从此不敢再吃。“魔鬼辣椒”最奇特的用途,是用来治胃病。按照中医理论,辛辣伤胃,但当地人介绍,他们天天都吃这种辣椒,得胃病的却很少。如果有人外出患上胃病,他们便让病人大嚼生红辣椒,过不了多久,胃病便消失得无影无踪。当地人开玩笑地说:“魔鬼辣椒连魔鬼都能吓跑,小小胃病还怕制服不了?”
第四名:墨西哥、沙维娜椒,(号称幽灵椒)辣度是577000个斯科维尔单位,是海南“黄灯笼”辣椒的3倍,是朝天椒的20倍。 “沙维娜椒”不愧于“幽灵”二字,即使食物轻轻碰触最小的一点也能辣得让人毛骨悚然。限于法令规定,出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调味,还能用于制造催泪瓦斯;用于调味时,由于鬼椒的超高辣度,食品制造商只需少量辣椒,就可达到大量普通辣椒的效果。
第五名:智力、红指天椒。(号称地狱之火)这也是已经公认的狠辣的辣椒,只要把它折断或切开口,放在嘴唇上碰一下,人的嘴唇就会立即肿起来。所以,种植这种辣椒的田头地边都要挂危险标志,加工和出售也是如此。智力有吃辣椒比赛1992年,立志夺魁的参赛选手甘莫斯,一气把13个红指天椒送入口吞掉……5分钟后,他忽然惊叫一声,只见他张口喷烟,脸孔变色,鼻孔耳孔也都一齐喷烟,接着颈脖和双手也喷烟,他被烈焰包围了。人们大惊狂叫,有的去寻找灭火器,有的报警要救护车,可是已经晚了。这时候……甘莫斯全身着火,充满了辛辣味的火,特别明亮,也十分飘逸。大约20分钟,甘莫斯先生全身焚毁,衣服、鞋子、肌肉、骨髓等都化作了灰烬。据说从哪以后,保险公司拒绝给吃智利红指天椒的任何比赛保险。
第六名:、哈瓦纳辣椒 、(号称鬼椒)
一般人吃下一整颗后会辣到浑身抽搐,冒汗不止,会出现短暂浑身瘫软 四肢无力,建议不要随便尝试、鬼椒到底有多辣?它的名称其实就是答案:一种说法是,因为吃了就会变成鬼,另一种则指它比鬼还可怕。
第七名:印度、不丹毒椒
--不丹毒椒(Bhut Jolokia),是来自印度阿萨姆小镇辣椒的一种改良品种。 它太辣了,美国新墨西哥州立大学辣椒研究所教授巴斯蓝回忆说,第一次咬下不丹毒椒的感觉,仿佛是在吞火,结果送审后证明,其斯柯维尔辛辣单位(SHU)高达1百万之多,此数字比先前最辣的辣椒――沙维那阿巴内洛红椒(Red Savina Habararo)几乎多一倍,在印度这种辣椒通常种在田边和房屋四周用来驱赶野兽,连大象这种庞然大物面对这种辣椒都会望而却步
第八名:100,000 - 350,000 鸟嘴辣椒
第九名:100,000 - 325,000 苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒(Scotch Bonnet)
第十名:100,000 - 200,000 牙买加辣椒
历史上最辣的辣椒叫什么名字?产哪?
辣椒又名番椒,原产南美热带地区。它是一年生的草本茄科植物。在南方热带地区为多年生植物。辣椒的果形多样,有长角、椭圆、扁圆、纺锤形等;果皮颜色有红、绿、黄、紫等;果实长向有朝天或向下之分;辣味也有不同。
中国最辣的辣椒是云南景颇族地区出产的涮辣椒。据测定,它的辣度至少相当于朝天辣椒的10倍,只要把它在汤里涮几下,汤就染上辣味,一只涮辣椒可用上多次。
英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒,农场主人正计划以此申请吉尼斯世界记录。
据介绍,培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套,一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味,立即就会辣出眼泪。农场的顾客说,做咖喱酱时,用上小半根纳加辣椒,酱就辣得没法吃。一家餐馆的老板说,很多顾客声称特别能吃辣,但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”,因为它实在太辣了,“简直能让大脑停止思维”。
辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的,吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒,辣度为5770万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万“史高维尔”单位和9700万“史高维尔”单位