说到辣椒，我们很多人都了解，有朋友问用生抽泡辣椒生抽要不要煮开了，当然了，还有人问泡辣椒用生抽好还是用味极鲜，这到底怎么回事呢？实际上酱油泡辣椒的危害呢，以下是小编为你精心整理的生抽泡辣椒的正确做法，一起来看看吧。
生抽泡辣椒的正确做法
把辣椒切成段，在生抽里+陈醋混合（生抽6：陈醋4），加入3汤匙白糖，然后装入瓶子中，顶头两块用牙签插上，这样盖上盖子的时候就往下压，就不会往上浮而泡不到，盖上盖子就可以了。
辣椒的功效与作用：
健胃、助消化
辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
预防胆结石，常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
改善心脏功能
以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
降血糖
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
缓解皮肤疼痛
研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
减肥
辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。
防感冒
辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
挡辐射
红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。
促进血液循环
中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。
1.辣椒去蒂洗净沥干水分。
2.大蒜去衣洗净沥干。
3.辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。
4.准备好酱油。
5.将酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开
6.酱油烧开加少许盐。
7.继续加入少许糖。
8.再加入少许鸡精。
9.酱油放凉后倒入 辣椒大蒜罐然后盖紧盖子密封阴凉处放放一个月。
生抽泡辣椒的危害
1、生抽泡辣椒是有些人喜欢这样吃的一种吃法，适量吃没有什么危害的。
2、无论生抽还是老抽都可以未经过加热煮沸直接凉拌菜肴，因为生抽和老抽的制作工艺基本相同，就是将大豆(黄豆)蒸熟之后用曲菌发酵晾晒而成。在蒸熟大豆(黄豆)的环节已经高温消毒，而后期加工又是一层又一层密封，所以可以直接凉拌菜肴。
3、经常吃泡椒，没有危害，不过不能多吃，适量食用对人体有益，有驱寒暖胃的功效。胃肠功能弱的，最好是别吃，因为泡椒属于辛辣食品，辛辣的食品对有刺激作用，少量摄取还没有关系，多了就会刺激肠胃，加重胃肠负担。
4、所以说适量吃生抽泡辣椒是没有危害的。
生抽泡辣椒的做法 生抽怎么做泡辣椒
生抽泡辣椒的做法
1、将辣椒洗净滤干水分
2、辣椒对半切开
3、大蒜切碎
4、生姜切片
5、全部一起倒入密封罐，加入生抽盖过辣椒
6、常温放置一天即可食用
泡辣椒用生抽好还是老抽好
用生抽吧，附详细的做法：
生抽腌辣椒
辣椒适量
生抽适量
醋适量
糖适量
做法
编辑
1.辣椒切粗寸断
2.把辣椒放到玻璃瓶中
3.加入三小勺糖，喜欢酸甜口的 唐就要多些，我这个一小瓶就刚好
4.加入生抽和醋没过辣椒，醋和生抽一比一
5.加入味精，盖上盖在摇匀过俩小时就可以吃了
生抽怎么做泡辣椒
主料：辣椒500g
辅料：陈醋适量、生抽适量、白糖适量
1、辣椒整个清洗干净，沥干表面水分。
2、瓶子清洗干净，用开水烫一遍。
3、反倒过来，沥干水。
4、辣椒切段。
5、将辣椒装进瓶子里。
6、用生抽+陈醋混合（生抽6：陈醋4），然后倒入瓶子里。
7、加入3汤匙白糖。
8、顶头两块用牙签插上，这样盖上盖子的时候就往下压，就不会往上浮而泡不到。
9、盖上盖子，反倒过来摇一下，使白糖分散。
10、泡4天后即可以吃啦。
用酱油泡辣椒的方法
可以啊，我就这样吃过啊，把鲜辣椒切小或也可以整个的放进酱油里面，喜欢的话还可以放些大蒜啊。再想比较香些的话就可以把酱油处理一下，在锅内烧油，放些花椒大料，煸炒一下出香后把油倒入酱油里或者把酱油放进锅里一起翻炒一下，最后把花椒大料挑出来待油凉后放入辣椒就OK啦，很香的哦。吃之前还可以把拌好的菜放入冰箱腌制，吃的是后很爽口哦。
生抽泡辣椒的危害是什么？
1、生抽泡辣椒是有些人喜欢这样吃的一种吃法，适量吃没有什么危害的。
2、无论生抽还是老抽都可以未经过加热煮沸直接凉拌菜肴，因为生抽和老抽的制作工艺基本相同，就是将大豆(黄豆)蒸熟之后用曲菌发酵晾晒而成。在蒸熟大豆(黄豆)的环节已经高温消毒，而后期加工又是一层又一层密封，所以可以直接凉拌菜肴。
3、经常吃泡椒，没有危害，不过不能多吃，适量食用对人体有益，有驱寒暖胃的功效。胃肠功能弱的，最好是别吃，因为泡椒属于辛辣食品，辛辣的食品对有刺激作用，少量摄取还没有关系，多了就会刺激肠胃，加重胃肠负担。
4、所以说适量吃生抽泡辣椒是没有危害的。
老抽生抽那个泡辣椒好
老抽做囟菜内好、色深、味浓。生抽味鲜、色亮透。
用老抽还是生抽泡辣椒
生抽是少不了的，如果喜欢着色红一点的那么可以再放些老抽。
