提到入味，大家都了解，有人问怎么煮花生米好吃又入味，还有朋友想问怎样煮花生既不变黑又入味，这到底怎么回事呢？实际上卤花生怎么做入味呢，小编为大家整理了花生怎么煮好吃又入味，跟我一起来看看吧~
花生怎么煮好吃又入味
怎么煮花生米好吃又入味
煮五香花生米
材料
花生米，五香粉，八角（1个），花椒，盐，水
做法
1 把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，最好把花生米泡发。
2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。
3 煮好以后继续泡四小时以上。
小诀窍
所有原料我都没定量，可以尝一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。花生煮前多泡一会就会更软，少泡一会就会有点脆，我泡了四个小时，还是稍微有点脆，可以根据自己口味调整。
老醋花生米
材料
主料花生米350克。辅料青红椒25克，圆葱15克，胡萝卜少许。调料色拉油适量(实耗20克)，蚝油20克，海鲜酱10克，橙汁10克，陈醋10克，白糖20克。
做法
1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。
2、取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。
3、将青红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，胡萝卜洗干净切丁，将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。
小诀窍
特点
酸甜酥脆。
怎么煮花生米好吃又入味，求方法。
水煮花生米好吃又入味煮的时候把八角、桂皮、干辣椒少许、小茴香、盐加进去就可以的。放入清水把花生米入锅，加盐味精，盐味要重点，大火煮开，水一定要盖过花生米，多点可以的。然后留苗火焖一小时。
但是有些“外行人”在制作煮花生时都会遇到这样一个问题，那就是煮出来的话说没有味道，根本不入味，没有口感！但是要解决这个问题，方法也是非常简单的，只需要换一种炖煮的食材就可以了。
把刚刚做好的花生，装在盘子里面，经过一番摆盘之后就可以食用了！这里有一个小妙招，需要大家注意一下，就是在收汁之前可以加入少量的啤酒，加入这个步骤之后，你就会发现煮出来的花生既好吃又入味。
水煮花生米佐酒下饭都很不错哦，桌上大鱼大肉多的时候，做一碟开胃小菜，清清爽爽解油腻。
带壳的生花生怎么煮才会更入味??
做法： 1、带壳的花生，反复搓洗，洗干净后，连壳放入锅中 2、放适量花椒、八角、盐，注意别太咸 3、小火煮30分钟后，闭火。 4、等自然凉了后，放入保鲜盒中，同时倒入煮花生的水，封闭放入冰箱冷藏 5、过5、6个小时（或过夜），拿出来，冰冰凉凉，花生也更加好吃了，不信，你试试 其实煮花生的过程都大同小异，最重要的是放冰箱的步骤
怎样煮花生才能入味？
煮花生要入味可以将花生壳稍微压裂再下去煮，下面是具体做法：
准备材料：嫩花生500g，香叶1片，桂枝片适量，桂皮适量，小茴香适量，盐适量，盐渍梅子4粒，清水适量
1、将嫩花生洗净，放入容器中沥干水分。
2、用工具把花生壳压裂，听到咯咯的声音就可以。
3、锅中放入准备好的卤料。
4、加淸水漫过花生，加入粗盐和准备好的梅子。
5、盖上锅盖，用电压力锅的＂煮豆＂这一档。
6、煮豆时间到后，出锅装盘即可食用。
怎么煮花生好吃又入味
花生洗净，每个花生都要捏个小口。锅中放上水，放入花生，放入花椒、大料、盐（要多放些）。开锅后，用小火煮，直到里面的花生煮熟（口感不硬了为止）。刚煮好的花生并不好吃，泡几个小时后再食用，里面的花生就入味了。
还有一种，只是我没试过．仅供参考．
原料：新鲜花生半斤，咸话梅（味越咸酸越好吃，推荐华味亨的正宗话梅，超市有售大概2。9元一包
配料：食盐，香料
1。新鲜花生洗净，把壳捏破
2。新鲜花生半斤，加入4-5粒话梅放到锅里和若干香料（我加了一整只茴香，加水盖过花生半厘米
（水量加少，等下煮熟花生没浸到干巴巴，不好吃，）
用火煮
（煮熟程度自控：喜吃糯熟可用高压锅煮/喜生带熟用锅煮 *我觉得还是以生带熟好吃，有口感）
煮熟前加入少许盐（光靠话梅的卤味，不够咸，高压锅煮前加盐）
3。出锅装盘。
花生毛豆怎么煮才入味
煮花生、毛豆巧入味
煮花生：1. 将花生用清水反复冲洗干净；2. 将葱、姜、花椒、大料放入锅中，放入花生；3. 倒入适量清水没过花生，倒入足量的盐，大火煮开，小火继续煮30～40分。关火继续腌制2 h放凉即可食用，或放入冰箱冷藏后食用。
制作提示：
1. 如果想让花生更快入味，可以将花生捏开小口，不过那样太麻烦，煮30 min再腌制2 h就足够入味了，这种方法绝对是最家常的；
2. 葱、姜、花椒、大料的用量不要太多，以免夺了花生的原味，盐要适量多放一些，也可以加入一点桂皮，其实如果什么调料都不放，只放盐也可以，依个人喜好吧；
3. 水量不宜过多，否则会冲淡了调料的味儿。
煮毛豆：1. 锅中放入适量葱、姜、花椒、大料，少许油，足量盐，倒入清水；2. 水沸后放入毛豆开盖煮5分，关火继续焖熟，腌制2 h入味或冷藏后食用即可。
制作提示：
1. 放入少许油、开盖煮可以更好保持毛豆的青翠；
2. 如果想要毛豆颜色翠绿一些，不能煮时间太长，5分即可。如果喜欢更软烂的话，可以多煮一会儿。把毛豆跟花生一起煮，也是最家常的做法；
3. 如果煮得时间短想更快入味，可将毛豆的两边剪去，虽然太麻烦了，但腌制2 h就可以入味了。
10分钟搞定百吃不厌—椒盐花生
花生怎么做更入味？
五香茶花生
原料：花生米1000克，五香面、茶叶、盐、味精、姜片、大料各适量。
做法：先将花生米洗净，投入锅内，加入水、五香面、茶叶、盐、姜片、大料、味精拌匀，用小火将花生米煮熟即可。
卤花生
原料：带壳花生1000克，腌雪里红卤汤1000～1500克。
做法：将带壳花生淘洗干净，将每个花生捏开一点口，放入腌雪里红的卤汤中浸泡2天，捞出放锅中加适量的水，用大火煮开，改用中火煮30分钟，将煮熟的花生捞出沥干水，即可装盘食用。
我煮的花生为什么不入味
方法不对，介绍几种方法:
方法一
材料
花生500克，适量的桂皮、茴香、盐、白糖。
做法
1． 花生洗净放入高压锅内备用。
2． 在锅内加入适量的桂皮、茴香、盐、白糖及水。
3． 开大火煮开，转入慢火煮15分钟即可。
方法二
材料
村料：鲜花生500克
调料：花椒8克、八角2颗、香叶2片、干辣椒4根、 盐8克
做法
1、将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。
2、锅中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香叶，撒入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，煮40分钟后关火。
3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，更加入味。
材料
花生（晒过的）500g，大蒜6颗，盐3茶匙，清水适量
做法
1、洗干净花生的泥土，放入高压锅
2、倒入清水，没过花生
3、拍扁大蒜扔锅里，放入盐
4、煮1小时即可（不需要吃太软的可以缩短煮制时间）
冷碟子菜盐水花生：最好的下酒菜，花生怎么煮才入味
盐水花生
主料
盐水花生适量 盐适量
生抽适量 葱适量
花椒适量 八角适量
姜适量 蒜适量
干辣椒适量
辅料
淀粉适量
盐水花生的做法步骤
1. 花生加入干淀粉和水反复搓洗，将花生壳表面洗净。用手在将花生捏开一个小口。
2. 处理好的花生放入锅中，加入足量的清水，倒入适量的生抽，一汤勺左右的生抽就够了。
3. 将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒和八角放入锅中。
4. 再放入适量的盐，盐的量要多一些，大概是炒菜用盐的3-4倍左右。盖上锅盖，中火煮开后在继续煮10-15分钟，煮好之后不要急着捞出，花生留在锅里浸泡几个小时以便入味。
小贴士
1.花生壳表面的泥土不太容易洗净，加些淀粉一起搓洗能更好的去处表面的泥土。
2.调味料里还可以加入香叶、桂皮什么的，这个根据自己口味来放就好。
3.加生抽是为了提鲜，可以不加。注意哈，千万千万不要加老抽！
4.盐一定要多放一点，如果不确定要放多少，可以在煮开之后用筷子蘸点汤汁尝一下，汤汁要咸一些才好，这样做好的花生才咸淡适宜。
5.煮好的花生要浸泡3-4小时才能入味，浸泡的时间越长，味道越足。
