说到猪蹄，我们很多人都知道，有人问猪蹄炖黄豆的功效能增加白细胞吗，事实上黄豆炖猪蹄怎么做好吃，这到底怎么回事呢？事实上黄豆炖猪蹄怎么做好吃窍门呢，下面小编就为大家介绍猪蹄炖黄豆的做法，希望能够帮到您。
猪蹄炖黄豆的做法
大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。 醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效 。 醋泡黄豆的做法 新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。
猪蹄，黄豆，花生，姜，葱，盐，料酒
本段做法:
1.新鲜猪蹄，买回来洗净并飞水；黄豆、花生用清水冲洗一下；姜拍破、葱切段。
2.起锅倒入清水，放几块姜及一汤勺的料酒，将收拾好的猪蹄一起放进去。
3.大火煮开后再煮3~5分钟，然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。
4.将所有的原材料统统放进汤锅中，一次加够清水。
5.中火烧开，若还有浮末，此时可以撇出。
6.之后盖好盖子，微火慢炖约3~4个小时。火一定要小，不要让其沸腾，保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下，防止粘锅。
7.出锅前，可以加些许鸡精调一下味即可。
黄豆炖猪蹄怎么做
黄豆炖猪蹄做法
黄豆炖猪蹄 怎么做最好吃？
黄豆炖猪蹄的做法是怎样的？
黄豆炖猪蹄的做法？
好吃的黄豆炖猪蹄怎么做好吃又简单，做法
黄豆炖猪蹄做法有几种
材料
豆皮1张，笋丝1大匙，素肉丝1大匙，绿花椰菜1朵，芥菜2两，酸豆1大匙，黄果3粒，青豆2粒，白饭1碗，1.盐1/2小匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙，香油1小匙，太白粉1小匙，2.盐1/2小匙，香油1小匙，糖1/2小匙，3.辣椒少许，糖1/2小匙，香油1小匙
做法
(1)先将菜洗净切好备用，黄果、青豆煮熟备用。
(2)将锅烧热，放入少许油，将笋丝、素肉丝及调味料(1)一起炒至均匀入味即成馅，再用豆皮将馅卷成春卷状，豆皮尾端沾上少许面煳(面粉1/2小匙加1小匙水搅拌匀即成面煳)卷至密合后，再用热油炸素卷至金黄色即可捞起，将油沥干，斜切后即可放入便当中。
(3)芥菜切好用热水川烫后冲冷水，再用少许油放入芥菜与调味料(2)略炒过即可。
(4)酸豆切2公分段，用少许油加热放辣椒、酸豆及调味料(3)略炒均匀即可盛起，放入便当中。
(5)将白饭盛入便当中铺平，上面放黄果及青豆仁装饰即成。
大豆炖猪蹄怎么做
黄豆炖猪蹄的做法步骤
黄豆炖猪蹄的做法步骤：1 1黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。
黄豆炖猪蹄的做法步骤：2 2冷水锅烧开，放入猪蹄汆一下，捞出冲洗干净。
黄豆炖猪蹄的做法步骤：3 3汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。
黄豆炖猪蹄的做法步骤：4 4炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅。
黄豆炖猪蹄的做法步骤：5 5捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末。
黄豆炖猪蹄的做法步骤：6 6滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄就做得了，赶快喝一碗吧！
