谈到种方法,我们很多人都知道,有朋友问自己在家怎么削菠萝,还有人问在家自己切菠萝怎么做好吃,这到底怎么回事呢?其实怎么削菠萝皮?呢,下面是小编推荐给大家的在家自己削菠萝的4种方法,让大家少走弯路。
在家自己削菠萝的4种方法
削菠萝皮实在是令人头大,不妨试试这个菠萝削皮器,用起来很方便呢~
工具/原料
水果刀 大刀
菠萝
盐巴
方法/步骤
1
先不把菠萝叶切掉,这样削菠萝比较好削,用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。
不要切太深,差不多1cm,别浪费果肉哈。
差不多削到剩下一些菠萝眼,然后继续削皮。
直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。
全部大概削完就是这样的。
认真观察下,会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则,所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
剔除一排后就是这样的。
以此类推把剩下的继续削完。
然后把菠萝叶子切掉,再切成几等份。
再把几等份的菠萝切成丁。
步骤阅读
最后要泡下盐水,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
在家里没有专门削菠萝的刀,那用什么办法削啊?
削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。不幸的是,要做到这点,除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。
一、切掉菠萝的底端,使其能竖立在砧板上,大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。切掉的果皮要有一定的厚度,以便尽可能地带走菠萝刺。
二、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够,如果还留有尖刺,不妨在其周围多挖掉一些果肉。
挖完剥落刺后就可以切片食用了。
下面要说的是如何不用削皮直接取出菠萝肉,这一般为制作菠萝盅的时候用。
一、将菠萝平放在砧板上,抓紧大的一头,用锋利的刀子切下带叶的顶部。如果你想要利用空壳做容器,留下顶部当盖子用。
二、用锋利的尖水果刀沿果皮与果肉之间均匀地切割菠萝。注意,要留下少量菠萝肉在壳内,以使菠萝壳有一定的厚度并使其结实。
三、将菠萝翻过来,切掉其底部,以便壳能稳稳均匀地立起来。这样,便可轻松地分菠萝肉与菠萝壳。
四、将餐叉插入菠萝肉,用一只手使劲握住菠萝壳,将餐叉上的菠萝肉从壳内拔出来。菠萝肉去心切片。壳则留作他用。
生活小窍门,在家里如何用菜刀快速削菠萝
挑选外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水洗净表面。
将菠萝放在砧板上,用到从脖子处把菠萝头儿切掉。
然后从中一劈为二,在将其中一半从中劈开。
拿起其中一块,用到切去外皮,依次切完其他小块菠萝。
将切掉皮的菠萝,斩成小块。
准备一碗凉白开,加入5克盐。将菠萝块放入浸泡十分钟即可食用。
在家自己切菠萝怎么弄
把菠萝切去头尾后再切成4瓣,去掉中间的硬芯儿,然后在果肉上均匀地切上几刀,但不要连皮一起切断,最后用刀菠萝皮从底部片下来,注意不要切手哈~1、把菠萝切头去尾后,削掉外皮;
2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉,因为“小眼睛”的位置是参差不齐的,无论是横行切,还是竖列切,都不在一条线上,所以斜着切是最好的;
3、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰,去掉硬芯儿后,再切块儿就OK了。如果你家正好有削菠萝刀,那给菠萝“挖眼睛”的工作,可以让它来完成,其他步骤和上面“方法2”里的一眼哈。
在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”,然后向斜下方旋转着削,边削边旋转菠萝,卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法
在家怎么削菠萝呢?
工具/原料
菜刀一把、菠萝一个
方法/步骤
首先用菜刀把菠萝的首和尾去掉
然后纵向将菠萝一分为二。
接下来将其中的一半再切成三块。
再然后就是选其中的一块,将其横向切成一片一片的,注意切到根部但是不要切断哦(很考验刀工哦)
注意啦,最重要一步,按住菠萝,用菜刀紧贴着皮,横着一刀将果肉和果皮分开。
自己在家怎么处理菠萝
在家处理菠萝的方法
把菠萝切去头尾后再切成4瓣,去掉中间的硬芯儿,然后在果肉上均匀地切上几刀,但不要连皮一起切断,最后用刀菠萝皮从底部片下来,注意不要切手哈~1、把菠萝切头去尾后,削掉外皮;
2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉,因为“小眼睛”的位置是参差不齐的,无论是横行切,还是竖列切,都不在一条线上,所以斜着切是最好的;
3、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰,去掉硬芯儿后,再切块儿就OK了。如果你家正好有削菠萝刀,那给菠萝“挖眼睛”的工作,可以让它来完成,其他步骤和上面“方法2”里的一眼哈。
在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”,然后向斜下方旋转着削,边削边旋转菠萝,卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法
在家怎么削菠萝皮
削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。不幸的是,要做到这点,除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。 一、切掉菠萝的底端,使其能竖立在砧板上,大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。切掉的果皮要有一定的厚度,以便尽可能地带走菠萝刺。 二、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够,如果还留有尖刺,不妨在其周围多挖掉一些果肉
在家里怎么剥菠萝皮?
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先不把菠萝叶切掉,这样削菠萝比较好削,用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。
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不要切太深,差不多1cm,别浪费果肉哈。
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差不多削到剩下一些菠萝眼,然后继续削皮。
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直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。
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全部大概削完就是这样的。
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认真观察下,会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则,所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
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剔除一排后就是这样的。
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以此类推把剩下的继续削完。
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然后把菠萝叶子切掉,再切成几等份。
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再把几等份的菠萝切成丁。
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最后要泡下盐水,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。