谈到糖尿病人,大多数人都知道,有朋友问糖尿病人吃什么主食好,事实上糖尿病人一日三餐食谱大全,这到底怎么回事呢?其实糖尿病人一日三餐食谱大全呢,下面是小编为大家整理的糖尿病人一日三餐食谱大全,快来了解一下吧
糖尿病人一日三餐食谱大全
早餐:三套任选:
(1)牛奶250克,花卷25克,豆腐伴菠菜(菠菜50克,豆腐丝25克),煮鸡蛋一个50克。
(2)牛奶250克,发糕25克,拌芹菜100克,煮鸡蛋1个(鸡蛋50克)。
(3)豆浆(鲜豆浆250克),馒头(面粉25克),咸鸭蛋(鸭蛋50克,有咸味即可,不可太咸)。
午餐:三套任选:
(1)米饭100克,肉片炒西葫芦(瘦精肉50克,西葫芦100克),素炒油菜香菇(油菜150克,香菇15克),虾皮紫菜汤(虾皮5克、紫菜2克)。
(2)米饭100克,红烧鸡块(鸡肉100克),素炒小白菜(200克)。菠菜汤(菠菜50克,紫菜2克)。
(3)发面饼(面粉100克),氽丸子菠菜150克(瘦精肉100克、菠菜150克),拌豆芽(绿豆芽100克),西红柿鸡蛋汤(西红柿50克、鸡蛋50克)。
晚餐:三套任选:
(1)馒头(标准粉75克),肉沫雪里蕻豆腐(瘦猪肉25克,雪里蕻50克,豆腐100克),素炒冬瓜(冬瓜150克)。
(2)米饭(大米75克),肉炒青笋丝(瘦猪肉50克),拌黄瓜豆腐丝(黄瓜100克,豆腐50克)。
(3)米饭(大米75克),肉炒芹菜(瘦猪肉50克,芹菜150克),拌海带丝100克,丝瓜汤(丝瓜75克,紫菜2克)。
午餐与晚餐间可以加餐水果,种类有橙子、西瓜、草莓、苹果梨、重100克,任选一种。但血糖控制不好的患者暂时不要吃果,可用西红柿、黄瓜代替。
还在问糖尿病人晚餐要吃什么?下面是糖友的一日三餐食谱。
1杯鲜牛奶(250ml)+两片全麦面包切片+拌芹菜(50g)+1个白煮蛋。
1份无糖酸奶(可加入少许蓝莓、草莓等低GI水果调味)+1个卤蛋+1小把杏仁。
1碗杂粮粥(黑米、红豆、绿豆、薏米、粳米、花豆熬成)+1个白煮蛋+凉拌秋葵(50g)。
如果患者乳糖不耐受,可以选择低乳糖奶或其它奶制品代替纯牛奶,如无激素低脂奶源发酵的无糖酸奶、奶酪等。
很多糖友怕血糖变高,就不吃早餐,这种做法是非常不对的!
因为早餐离上一餐的时间最长,一般都超过了12小时,在这段时间内,上一餐摄入的糖原已经消耗殆尽,如果不吃早餐的话,对于早上要打胰岛素或是吃降糖药的糖友来说,很容易出现低血糖的症状,所以早餐是必不可少的。
同时,吃早餐的时间最好在早上6点30分到8点30分之间。如果早餐吃得过晚,可能会影响到午餐。
在种类上,应该保证“越丰富越好”。谷类、动物性食物(肉、蛋)、奶制品、蔬菜水果,这些类别应该尽量都包含在内。
在早餐的“量”上,应该本着早餐供能占全天能量25%-30%的原则,早餐主食量占全天主食量的1/5。均衡营养的早餐应该保证蛋白质:脂肪:碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5,这样能够保证碳水化合物发挥升糖作用导致机体避免低血糖出现,也能够保证蛋白质和脂肪维持餐后血糖的稳定。
肉桂卤酱牛肉100-200g,菠菜豆腐汤(菠菜150-300g,豆腐50g),70-100g的低糖水果。晚餐:1份香煎三文鱼;1份凉拌的黄瓜黑木耳,70-100g的低糖水果。
香菇木耳蒸滑鸡(去皮鸡肉100g,水发木耳50g,香菇50g),番茄炒鸡蛋(西红柿150g,鸡蛋1个),70-100g的低糖水果。
1份藜麦饭,1份尖椒牛肉(牛肉100g、尖椒50g),1份蒜蓉炒菜心(200g)。
午餐所提供的能量占全天总能量的30%-40%,所以午餐的重要性不言而喻,但糖友在吃午餐的时候也有很多需要注意的地方。
午餐的进食时间尽量在30分钟左右,不宜太快或太慢。吃得太快的话可能会影响食物消化,对胃肠道造成不良影响,也会对胰岛产生过大的压力,不利于血糖的控制;而吃得太慢的话,可能会不小心摄入食物过量。
按照营养均衡的原则,午餐想要丰富又有营养,可以选择动物性食品(肉、蛋)75g,豆制品20g,150g蔬菜,100g水果,主食可以选择生重在125g左右。
姜黄炒美极虾(150g)+凉拌西兰花(100g)+低糖水果(70-100g)。
1份藜麦饭+1份尖椒牛肉(牛肉100g、尖椒50g)+1份蒜蓉炒菜心(200g)。
1小碗野燕麦和β-葡聚糖大米熬成的粥+1份清蒸秋刀鱼+1份炒杂菜(200g新鲜蔬菜)。
1份西兰花炒虾仁+1份含有玉米青豆胡萝卜加肉末炒的蔬菜丁(250g)。
晚餐供能占全天总能量的30-%40%,同样对我们的血糖调控很重要。
跟早午餐相比,晚餐在“量”上更需要限制。因为晚上的活动量较白天比少,如果晚餐吃得太多,就会导致能量无从消耗,最终变成脂肪囤积在身体中,越来越胖。所以吃晚餐的时候,在七八分饱的时候放下筷子最为合适。
同时晚饭不宜吃得太过油腻,长期如此,除了对血糖控制不利外,也会增加患上冠心病、高血压、高脂血症等的几率。
有些糖友想通过“不吃晚饭”的方法来减肥,这种方法也是不可取的,特别是对于打胰岛素、吃降糖药的糖友们。如果不吃晚餐的话,到第二天早上吃早餐,两餐之间间隔时间过长,很容易在深夜或清晨出现低血糖的情况,大幅度的血糖波动更不利于糖尿病患者对血糖的控制。
当然,这些菜谱仅限“参考”,不同的患者体质不同、病情不同,最适合每个人的“糖尿病食谱”自然也不同。想要真正逆转糖尿病,还需要根据自身具体情况,除了“专属食谱”外,运动、心理、教育等方面也会起到非常重要的作用,所以糖友们切忌“生搬硬套”,反而起到反作用哦!
糖尿病人一日三餐食谱图
我想问一下糖尿病人一日三餐的食谱谁有?就是像菜谱那样的,谢谢了!
糖尿病人1周食谱如下:
星期一食谱:早餐,牛奶250g,煮鸡蛋1个,馒头、酱豆腐。午餐,米饭,葱烧海参,泡菜。晚餐,绿豆粥,花卷,酱牛肉,拌芹菜豆腐干。
星期二食谱:早餐,豆浆300ml,煮鸡蛋1个,小烧、泡菜。午餐,牛肉面,拌萝卜丝。晚餐,米饭,砂锅豆腐。
星期三食谱:早餐,小米粥,煮鸡蛋1个,豆腐干拌菠菜。午餐,猪肉包子,拌黄瓜丝。晚餐,绿豆粥,馒头,蒜苗炒豆腐,生西红柿。
星期四食谱:早餐,牛奶250g,玉米饼,蒜肠、咸芹菜。午餐,米饭,炒鳝鱼糊,小白菜汤。晚餐,鸡蛋汤面,拍小萝卜。
星期五食谱:早餐,豆浆300ml,煮鸡蛋1个,馒头,酱豆腐。中餐,猪肉饺子,香椿拌豆腐。晚餐,玉米粥,花卷,酱肉,素炒豆芽菜。
星期六食谱:早餐,大米粥,馒头,煮鸡蛋,素鸡拌芹菜。午餐,米饭,虾片炒蒜苗,菜汤。晚餐,馄饨,馒头,海蜇拌黄瓜,熏鸡丝。
星期日食谱:早餐,玉米粥,煮鸡蛋,酱豆腐,拌萝卜丝。中餐,米饭,清蒸鱼,泡莴笋。晚餐,绿豆米粥,馒头,拌茄泥,酱鸭。
各地饮食起居不同,具体的饮食疗法也是不大相同的,把握宗旨,注意低盐 低糖 低脂 多蔬即可,可以常备一些箐橡草喝,中草药茶,具有清热解毒,利咽润喉,生津润肺,消炎抗菌,调节血糖,改善和预防心脑血管疾病等功效。
希望能够帮助到你,食谱作为参考,主要是低盐 低糖 低脂肪 多蔬菜。
一日三餐营养食谱表 孕妇高血糖 吃什么能改善
孕妇一日三餐的食谱建议如下:远离“高GI”碳水化合物、营养元气饮食、晚餐不要吃太多。
1、早餐:远离“高GI”碳水化合物。因为精致白面包或土司等碳水化合物,就是所谓“高GI”食物,会使血糖迅速升高,随之人体将释放大量的胰岛素,又令血糖急速下降,从而让人产生疲倦感。
富含纤维的全麦类食物,并搭配质量好的蛋白质类食物,例如牛奶、蛋类,淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1,以及几片黄瓜或西红柿,配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B,能持续提供充沛活力。
2、午餐:营养元气饮食。控制淀粉类食物摄入量午饭过后,常常觉得昏昏欲睡,其实,这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物,同样也会造成血糖迅速上升的危险,从而产生困倦感。
同时应该多吃些蔬菜水果:午餐中的淀粉类食物不要吃太多,还应该多吃些蔬菜水果补充维生素,有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸,从而提供能量。吃点大蒜或者洋葱,就能提神。因为其所含硫化丙烯,具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋,起到提神醒脑的作用。
3、晚餐:愈简单愈好。晚餐不要吃太多,因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间,导致夜里依然兴奋,从而影响睡眠质量。另外,还需要特别避开的食物:含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统,减少褪黑激素的分泌,而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙,具有催眠作用;
酒精,会让睡眠状况很难进入深睡期;产气食物,如豆类、洋葱等,肚子胀满了气,令人不舒服也睡不着;还有辛辣的食物,会造成胃灼热及消化不良等,干扰睡眠。
孕妇高血糖降低方法,简言之,主要靠饮食、运动。
1、主食以粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等为主,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。且要少食多餐,尽可能做到分餐,不能暴饮暴食。
2、多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等,还要多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。
3、禁食高糖食物,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
4、避免油腻、脂肪高及含胆固醇高的食品的食物的大量摄入,如油炸食品及瓜子、花生、动物内脏等。
5、多饮水,在血糖控制好的情况下,可以在两餐中间吃少量水果,并且减少相应主食摄入量。
6、戒酒,酒类含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。
7、运动方面:除了饮食控制外,还要‘持之以恒地’运动,哪怕最简单的。对于孕妇来说,每天散步30分钟以上,只要能坚持下去,就可以有效地改善胰岛素抵抗。
孕妇会得高血糖的原因:
1、孕期的整个身体的水平激素都会发生变化,胰岛素分泌减少,容易引起高血糖。
2、怀孕期间随着肚子越来越大,睡眠质量会受到影响,从而睡眠时间会减少,睡眠时间少患上高血糖的机率会大些。
3、孕期的饮食不恰当,高糖高脂肪摄取量过多也会引起高血糖。
4、家族里高血糖的亲人多,那么遗传高血糖的机率也相对较大。
5、高龄孕妇患上高血糖的机率会相对高一些,毕竟年纪大了,身体各方面的机能都会有所下降。
凤凰网-准妈妈一日三餐的吃法
人民网-孕妇为何容易高血糖?三种方法有助降血糖
人民网-孕妇为什么会得高血糖 孕期高血糖食谱
糖尿病人可以治好吗?请问:糖尿病人一日三餐的合理食谱谁有。不要理论说明,给出具体的食谱怎么做就好
不要吃太多含糖的我爸爸比你要厉害 空腹血糖12多, 高粱米饭必不可少,核桃有助于降糖,水果呢就吃猕猴桃,茶喝苦瓜茶,放些枸杞子,最主要的是,不要懒惰,多运动,
一般糖尿病食谱
一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个.
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种.
③凉拌蔬菜.
2、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择.
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等.
3、晚餐
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食.
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等.
2、副食:
①蔬菜、豆制品等.
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择.
4、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升.
5、说明
1、每日主食必须吃够,不得少于300克(干品).
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上.
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
4、食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜.
5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天2顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、2顿面主食.
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
肥胖型糖尿病食谱
一、早餐:
主食:高纤维馒头或花卷50克~100克(干品).
副食:
1、豆浆200~300毫升.
2、凉拌蔬菜100克~150克
2、午餐:
主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.(干品)
副食:
1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
3、豆腐、鸡蛋等.(鸡蛋不超过一个)
3、晚餐:
主食:
1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品).
2、小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克.(干品)
副食:
1、瘦肉不超过25克.
2、蔬菜200克~250克,清炒或凉拌.
4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯.
5、说明:
1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种.
2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调.
3、每日烹调油(植物油)不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜.
4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜.选择含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.
5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食.
6、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮.
有没有哪个营养师大佬,求份糖尿病病人一日三餐食谱
血糖高的人,一日三餐应多吃什么饮食?
禁忌一:长期高热量饮食
长期高热量饮食容易诱发肥胖,而肥胖也是高血脂的风险因素之一。因此,应该以能够维持标准体重为宜,适当减少碳水化合物的摄入量,但仍然要保持碳水化合物供热量占摄入总热量的55%以上。
建议:膳食应保持热量均衡分配,主食可由精米精面变为粗细搭配、多吃杂粮,并增加玉米、小米、全麦面、荞麦面等,这些食物中纤维素含量较高,具有降脂作用。
禁忌二:高胆固醇饮食
胆固醇可以吃,因为胆固醇中有一部分是好胆固醇,我们不能因为有坏胆固醇的存在而停止摄入其他胆固醇,只要注意别摄入过量就可以了。而对于高血脂患者,则应尽量少吃动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼、蟹黄等胆固醇含量过高的食物。
建议:在一个健康成年人的膳食中,每天摄入胆固醇量不应超过300克。在限制动物类胆固醇摄入量的同时,应选择低胆固醇类食物如谷类、去皮禽肉、瘦肉、蛋清、水果、粗粮、豆类、绿叶蔬菜等。
禁忌三:高脂肪饮食
高脂肪食物尤其是动物脂肪如猪油、黄油、肥肉等的饱和脂肪酸含量过多,会促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成,使血清胆固醇水平升高。另外,如果饱和脂肪酸在人体内累积过多,也会让甘油三酯升高,促使血小板聚集,进而促进血栓形成。因此,高血脂朋友们应控制饱和脂肪酸的摄入量,尤其是本身已经肥胖的高血脂患者,更应该坚持低脂饮食。
建议:应选择低脂类食物如大米、小米、面粉、豆制品、蔬菜、低脂牛奶、鱼、虾、植物油等。
禁忌四:长期高糖饮食
过多的糖类会在我们身体中变为脂肪,导致肥胖,使高脂肪更加严重。
建议:碳水化合物应主要由谷物来供应,不要吃太多的糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。
禁忌五:长期低纤维饮食
膳食纤维不但可以促进排便,防止便秘,还可以促进肠道对胆固醇的吸收,进而达到降低血脂的作用。而许多人经常低纤维饮食,爱吃肉,而不愿意吃蔬菜和水果等膳食纤维含量高的食物,这非常不利于我们的健康。
建议:平时应多吃蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物,最好能保证每天摄入400克以上的蔬果,并注意增加深色或绿色蔬菜的摄入比例,它们能提供的维生素C、矿物质和膳食纤维都比较多,这对促进降低血脂及保护血管都非常有帮助。
年龄是一个不可抗拒的因素,随着年龄的增长,血脂水平也会升高;特别肥胖病人可能会引起血脂的升高,因为体内合成胆固醇、低密度脂蛋白也会升高;
糖尿病、高血压一日三餐食谱
简单营养的一日三餐食谱
早餐:
1、豆浆、全麦面包两片、煮鸡蛋一个
2、牛奶、切片吐司一片夹火腿一片、生菜一片
3、鲜榨果汁、面包、煮鸡蛋
4、稀饭、馒头、小菜(要自己凉拌的,不要吃咸菜)
午餐
米饭 菜
清炒时蔬(油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等)
葱烧老豆腐
荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃)
一个清汤
晚餐
粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱拌豆腐
晚餐的量一定要少。
最好每天喝一瓶酸奶,增强肠胃蠕动,增加益生菌,两餐之间吃一个水果
这样吃,既营养健康又减肥瘦身。