说到米饭，大家应该都了解，有人问剩米饭的做法大全，还有人想问剩米饭的做法大全，这到底怎么回事呢？实际上怎样用剩米饭做醪糟呢，小编为大家带来剩米饭的做法大全，一起来了解下吧。
剩米饭的做法大全
锅贴，用蛋液混着，还可以自己加一些喜欢的蔬菜，锅加热加油，很香很脆
剩米饭有什么新吃法、
米饭新吃法——煎米饼
米饭剩一点点，做蛋炒饭不够吃的，换个吃法咯，很好吃的煎米饼，你也试试吧
1、米饭和胡萝卜丁，芹菜丁，香肠丁或者其他你喜欢的配料炒一下，就好像平时炒饭一样，只是不要放鸡蛋。
2、把炒好的米饭泡在鸡蛋液里
3、就像摊鸡蛋饼一样，盛一勺米饭蛋液放在平底锅里煎，普通锅应该放点油，我用的无烟王可以不用放油了
4、双面煎黄就可以出锅了
相信姐妹们每家都有饭煮多了的时候,我教大家一个用剩米饭做的甜点.希望大家喜欢.
材料:米饭、牛奶、鸡蛋、白糖少许。玻璃杯若干。
做法：首先将米饭打散，牛奶、鸡蛋放在盛器中加入白糖（喜欢吃甜的可以多放点，不喜欢的少放点）打匀，把米饭放在玻璃杯中，加入打好的牛奶蛋液，不要太满，有8分就可以了，放在微波炉中高火加热5-8分钟（记得微波炉托盘上一定要放少许水，不然做出的布丁就会很干）。时间到了拿出来放凉，然后放在冰箱里冷藏，吃时拿出来，味道好极了。姐妹们在布丁上面还可以加点水果、蜂蜜等，随自己的喜好。夏天吃凉凉的、滑滑的，很爽口，我和同事的孩子们都很喜欢。
加其他配料煮成粥：
先把粗粮和豆类煮软，然后加入剩饭一起继续煮成粥，就是美味营养的豆粥或粗粮粥了。还可以添加一些红薯、黑芝麻、银耳等，既合理食用了剩米饭，也利于保健。
做成拌饭：
在米饭中加入生蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起加热蒸熟，或者直接放入熟的菜肴，搅拌后微波炉加热即可，不需要放很多油。只要搭配得当，剩饭就可以做成丰富多彩的美食。再加上一个鸡蛋，膳食纤维和维生素都非常丰富，还有不少钾和钙。
天气炎热,剩余的米饭很快就会变质,而且下顿饭也不爱吃了.如果一不小心做多了,怎么办呢?就把它做成米布丁吧,换一种方式也许就能消灭掉,而且味道很好哦.
虽然叫布丁，其实并不是真正的布丁，因为没放果冻胶或者布丁粉之类的，只是口感很象而已。冰冰凉凉的，感觉好吃极了。
如果家里有小孩,这种甜甜软软的东东他(她)一定爱吃.
具体做法忘了从哪看的了，这个是根据实际操作凑起来的：
材料1:
煮熟白米饭:1小碗
牛奶:1杯
材料2:
鲜奶油:1/2杯 (可省，个人认为加了它有点腻。)
核桃露:1/2杯 (或者椰奶、麦香奶、露露之类有点香味的东西就可以。)
白糖：适量
材料3:
巧克力豆：少许
玉米粒:少量(熟的)
青豆:少量(煮熟)
葡萄干:少量
注:
材料3里的东西可以根据个人的喜好和自己家里的库存随意发挥，我就是从冰箱里随便扒拉出来加的。
做法:
1) 材料1放入小锅中,煮至刚刚开,转小火,至变浓稠，其间不停搅拌.
2) 加入材料2,煮开,转小火,不停搅拌，至再次浓稠.
3) 加入材料3,搅拌一下,关火.
4) 盛到小碗中.冰箱冷藏一小时.(如果不习惯就热吃,可是偶觉得还是凉的好吃。)
剩米饭平时怎么处理呢？
酱油炒饭是一道家常主食，基本上大家都在饭店吃过，味道香喷诱人，可轮到自己在家动手的时候，不是变得黝黑，就是味道极难下咽，今天就一起来做酱油炒饭吧！
【准备食材】：米饭1碗（隔夜米饭最好）、鸡蛋2个、葱3根、酱油1小勺、红烧酱油适量；
【做法步骤】：
1.用饭勺把结团的米饭压散，加入一勺酱油、少许红烧酱油、适量白糖、油拌匀备用，鸡蛋磕入碗中打散备用；
2.起锅热锅，将鸡蛋液放入锅中划散炒熟后盛出备用；
3.鸡蛋起锅之后，再放入适量油，油热后放入葱梗爆香，再把之前准备好的米饭入锅炒至米饭粒粒分明，并有米粒在锅中蹦蹦跳跳，之后加入炒好的鸡蛋；
4.最后放入葱花炒匀关火；
5.起锅盛出！
6.成品展示！
剩米饭的做法
做蛋炒饭啊，首先呢，饭要先下锅，把饭炒到散，然后呢，再加入蛋，然后呢，马上翻炒，是马上哦，这样呢，每一粒饭上都呢粘着蛋了，不过这要求剩米饭，不能太稀，要是干饭，最好硬一点， 这样才好吃，然后呢，放一点，盐巴啊，味精，如果条件允许的话，可以放一点今天的菜汤滋，然后呢，起锅放一把葱，就好了
剩米饭做稀饭的方法？
剩米饭做稀饭的方法如下：
1、将米饭中倒入适量的水，然后加一点点食碱（虽然说这样会破坏掉一些米中的维生素，但对于剩米饭来说应该就不是那么讲究了）（一定不要放太多）。
2、然后搅拌均匀，之后就打开火加热。
3、用文火不要太大，这样慢慢加热。
4、注意最重要的一点千万不要搅拌，让它自然沸腾混合即可。
5、充分熟透了就关火出锅。
剩米饭，和吓怎么做好吃
双虾炒饭
材料
"白饭 3碗","葱末 1碗","蒜末 1/3碗","花虾仁 1碗","樱花虾 1/2碗","酱油,盐巴,黑胡椒粉适量,鸡蛋 4颗"
做法
将所有食材备妥~起油锅冷油中火放入樱花虾炒到酥香起锅备用
利用炒樱花虾的虾油爆香蒜末
倒入蛋液一起拌炒均匀
将洗净的花虾仁倒入步骤3一起炒香至5分熟
再将葱末倒入步骤4翻炒后放入白饭调味料一起炒匀
最后倒入已经炒酥香的樱花虾拌炒一下即可起锅
如何用剩米饭做醪糟？
1.把剩米饭放在一个有盖的盒子或碗里面，搅散。
2.分次加入凉白开水，让米饭慢慢吸收，不能太多，碗底不能有水。要看米饭的量，看米饭本来的干湿程度。
3.表面撒薄薄一层酒曲，然后搅拌均匀。中间用勺子挖个洞。
4.盖上盖子。如果是密封盖子就不要扣死，放上面就行，主要是隔绝不要进东西。放置30多度的地方24小时。夏天就放窗台上盖个深色的布吧帽子的。冬天就地上，暖气片边上也行。酸奶机能做醪糟的也行，但是只能做酸奶的不行，温度高了。
5.24小时后就出酒了，中间小窝里清澈的米酒。直接拿勺子吃就行，如果煮开了放鸡蛋或者汤圆，醪糟味太淡薄。我就喜欢直接吃，当夜宵，当早饭，吃完胃里暖暖的。
几种饭团的做法，让剩米饭更美味
1.葱香鲔鱼饭团
用料：
米饭（熟） 320g、金枪鱼罐头（水浸） 半罐、酱油 2大匙、味醂 3大匙、糖 2小匙、葱花 适量、姜粉 少许
做法：
1、酱油、味醂、糖混合调成酱汁，搅拌均匀；
2、酱汁与鲔鱼一起入锅，撒少许姜粉去腥，中火煮至酱汁慢慢收干，鲔鱼入味；
3、米饭煮好，手沾湿，将米饭捏成扁圆状；
4、取煮好的鲔鱼铺于米饭上，撒上小葱，完成。
小贴士：
味淋可以用普通料酒代替。酱汁调味可根据个人口味微调。
2.花生酱烤饭团
用料：
大米 190g、食用油 5ml、鸡蛋 一只、花生酱 30g
做法：
1、大米淘净后加1.2倍水，入电饭锅煮熟。煮熟后焖10分钟备用；
2、取一只保鲜袋，将100g米饭放入袋中，抖到保鲜袋的一个角上，然后用手隔着袋子整出三角形；
3、将饭团捏好后取出，放在刷了层薄油的烤盘上。将鸡蛋打散，每只饭团正反两面上都刷上蛋液；
4、放入预热180度的烤箱，烤10分钟让饭团上一层淡淡的黄色。然后将烤盘从烤箱中取出，表面涂上一层花生酱后，再放回烤箱烤10分钟即可。
凉的剩米饭除了蛋炒饭，还有哪些高大上的吃法
主料:鸡蛋 50g、米饭 100g；
辅料:油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量；
1、米饭适量，香葱切末；
2、鸡蛋一个打入碗中；
3、搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀；
4、搅拌均匀；
5、拌好的米饭糊倒进热油锅里；
6、小火慢煎，两面煎黄，煎熟透；
7、切块装盘即成。
