提到黄瓜，大家都了解，有朋友问海米炒黄瓜的家常做法大全，还有人问豆腐皮炒黄瓜的家常做法，这到底怎么回事呢？其实脆炒黄瓜的做法大全呢，小编为大家带来炒黄瓜的做法大全家常，希望对大家有帮助。
炒黄瓜的做法大全家常
用料
黄瓜/青瓜适量
干虾米一把
水适量
▲生抽适量
▲蚝油适量
▲盐、糖适量
▲芝麻油适量
步骤 1
虾米洗净，用水泡发约1个小时。黄瓜洗净切块备用。
步骤 2
热锅放油，油热后将虾米入锅爆炒几分钟。
步骤 3
虾米炒香后将黄瓜块放入锅内同炒。炒的时候可适当放一点点水，让黄瓜熟得更快。
步骤 4
黄瓜稍微变软后即可加入带▲符号的酱料（生抽、蚝油、盐、糖）。
步骤 5
关火后浇上芝麻油略拌，即可开吃！
小贴士
有些时候我还会放些许辣椒粉...或者老干妈...以照顾家里面喜欢吃点辣的老人
炒黄瓜怎么做好吃，螺片炒黄瓜的家常做法
螺片炒黄瓜的家常做法
主料
海螺肉
200g
黄瓜
300g
胡萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.海螺清水煮熟，挑出海螺肉备用
2.把海螺肉切片
3.胡萝卜切片
4.黄瓜清洗，切片后备用
5.锅中倒入油，煸炒胡萝卜片
6.之后放入黄瓜炒一会
7.最后放入海螺片加点盐炒一会出锅
鸡片炒黄瓜的家常做法大全怎么做好
食材
主料黄瓜1根鸡蛋2个鸡肉70克 辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量黑木耳适量
步骤
黄瓜炒鸡片的做法步骤11.准备食材
黄瓜炒鸡片的做法步骤22.黄瓜切片
黄瓜炒鸡片的做法步骤33.鸡肉切片后用料酒、盐、生抽腌一下
黄瓜炒鸡片的做法步骤44.把鸡蛋炒熟盛出
黄瓜炒鸡片的做法步骤55.放入鸡肉煸炒
黄瓜炒鸡片的做法步骤66.等鸡肉发白时放入黑木耳、黄瓜，稍放点开水煸炒一会
黄瓜炒鸡片的做法步骤77.放入鸡蛋
黄瓜炒鸡片的做法步骤88.放盐翻炒一会即可
豆腐皮炒黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视
主料：豆腐片500g、黄瓜1根
辅料：油适量、盐适量、葱20g、酱油适量、味精适量
豆腐皮炒黄瓜的步骤
1.豆腐片一斤
2.把豆腐片切成丝
3.黄瓜一根洗干净
4.把黄瓜切成丝
5.小葱切成段
6.锅中倒入油加热
7.油后放入葱花
8.放入豆腐皮丝 继续翻炒
9.加入少许酱油和盐
10.把黄瓜丝也放入锅中 翻炒
11.临出锅前 在加入少许味精
12.把炒熟的菜盛到盘中 可以吃了
小贴士
炒此菜若配些辣椒 口感更加，黄瓜若不想太软 就建议出锅前一分钟放。
炒咸黄瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
咸甜黄瓜的做法
1.晚七点、黄瓜十斤，切成如下模样。
2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。)
3.把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。
4.依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用。
5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。(这一步我没拍，因为急着上网)
次日,早上七点,杀过水的黄瓜。
6.在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜欢可以不放)少许。
8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许，待油温接近室温，浇到刚才泡好的黄瓜上，大功告成!
炒黄瓜钱的家常做法大全怎么做好吃视频
去骨鸡腿肉切大块备用
取一大碗，放入切好的鸡腿块，加入腌鸡料,之后再打点水进去,搅拌均匀后搁置备用
小黄瓜切滚刀块，抓盐先入味兼去青备用
蒜头切碎，辣椒切片(或切碎)备用
起一油锅，入鸡块伴炒。 用锅铲/筷子调整至鸡皮朝下，先将鸡皮煎至咖啡色后再拌炒 这样鸡皮吃起来比较不会腻口，且可把多余的油份逼出来。 鸡油逼出来后倒到干净的碗里，之后要炒菜/炒饭都很好用
这是我逼出来的鸡油
鸡肉都变色后，加入蒜碎与辣椒炒香
盖锅闷一下下
之后入小黄瓜块拌炒一下
锅边再炝点酱油有酱香
黄瓜爽脆，鸡肉鲜嫩的黄瓜鸡球上桌噜~
脆炒黄瓜的做法，脆炒黄瓜怎么做好吃，脆炒黄瓜的家常
步骤
脆炒黄瓜的做法步骤11.水果黄瓜洗净备用。
脆炒黄瓜的做法步骤22.切成薄片。
脆炒黄瓜的做法步骤33.加入盐（一小勺）拌匀腌制一会。
脆炒黄瓜的做法步骤44.腌出水份。
脆炒黄瓜的做法步骤55.加水洗去盐份。可以尝一下，到自已喜欢的咸淡程度。（如果偏淡也不要紧，一会炒的时可以再加盐，反之，如果过咸，就多洗几遍）
脆炒黄瓜的做法步骤66.捞出后用力挤去水份。
脆炒黄瓜的做法步骤77.锅中放少量油，加入葱炒香。
脆炒黄瓜的做法步骤88.加入黄瓜炒香。
脆炒黄瓜的做法步骤99.加入现磨的黑胡椒，多放点味道更棒。
脆炒黄瓜的做法步骤1010.加入少许鸡精调味出锅。
黄瓜炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃
1.牛肉切丝，黄瓜切片，辣椒切丝。
2.先炒牛肉，
3.大火快炒，
4.炒片刻，放进南瓜和辣椒，
5.放点盐，
6.再翻炒几下，
7.洒上生抽，
8.炒入味，
9.放进孜然粉和味精即成。
做法，菜花炒黄瓜怎么做好吃，菜花炒黄瓜的家常做法
主料菜花500克黄瓜200克辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量
步骤
菜花炒黄瓜的做法步骤11.菜花一个
菜花炒黄瓜的做法步骤22.把菜花掰成小朵 洗干净
菜花炒黄瓜的做法步骤33.黄瓜两根 洗干净
菜花炒黄瓜的做法步骤44.把黄瓜切成块
菜花炒黄瓜的做法步骤55.切换的葱花段
菜花炒黄瓜的做法步骤66.锅中放入适量油 加热
菜花炒黄瓜的做法步骤77.把葱花放入锅中
菜花炒黄瓜的做法步骤88.先放入菜花翻炒
菜花炒黄瓜的做法步骤99.加热适量盐
菜花炒黄瓜的做法步骤1010.加入黄瓜块
菜花炒黄瓜的做法步骤1111.加适量鸡精
菜花炒黄瓜的做法步骤1212.炒好了 可以出锅了
