提到虾仁，大家应该都不陌生，有人问怎么样做虾仁饺子，还有人想问猪肉虾仁饺子馅的做法，这到底是咋回事？事实上猪肉虾仁饺子馅的做法呢，今天小编就与大家分享猪肉虾仁饺子馅的做法，赶紧来学习一下吧~！
猪肉虾仁饺子馅的做法
虾和猪肉可以一起做饺子馅的，可以做成猪肉鲜虾水饺进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鲜虾肉 50克、韭菜 100克、饺子皮 适量、猪肉馅 90克、胡椒粉 适量、料酒 适量、鸡精 适量、油 适量、盐 适量。
一、第一步准备好食材，将韭菜和鲜虾切好，放一旁备用。
二、然后盆中放入准备好的韭菜，鲜虾，猪肉，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，油。
三、接着用筷子拌匀，放一旁备用。
四、拿出饺子皮，包上馅料。
五、包成饺子的形状。
六、做好后放案板上放好。
七、包好后将饺子放入锅里煮熟。
八、煮熟捞出，这样就可以食用了。
您好，您可以做三鲜馅、虾仁角瓜馅、虾仁黄瓜馅、虾仁白菜馅的！！~~~~
三鲜馅：虾仁解冻后，剔去黑腺，剁碎后备用，鸡蛋搅液，油锅6成热下蛋液划散，待成金黄色碎块即可，韭菜切末。主料齐后，把虾仁和鸡蛋末、韭菜末搅在一起，放花椒面和熟油。待要包饺子之前，再放盐。切记不要先放盐，时间长了，韭菜就出水了！
虾仁角瓜馅：虾仁解冻后，剔去黑腺，剁碎后备用，角瓜切半，除内瓤，切细丝。热水焯熟后，凉水滗净。虾仁、熟角瓜丝搅在一起，放花椒面、盐、味精、葱花和熟油调味即可。
虾仁白菜馅：基本操作过程同虾仁角瓜馅。
以上回答希望对您有所帮助，祝您成功，还有什么问题，您可以m我，咱们共同交流！
猪肉虾仁饺子馅怎么做
猪肉虾仁白菜水饺做法食材主料干大虾200g猪肉馅500g大白菜1000g鸡蛋2个香菇10朵木耳10朵面粉2000g辅料油5大勺盐3茶匙葱姜适量十三香调料1勺生抽2勺花椒粒15粒料酒1大勺鸡精2小茶匙香油2大勺步骤1.猪五花肉馅加入葱姜末、料酒、少许盐腌制十分钟。2.干大虾泡水一天，待泡软，去掉外壳和虾头，清理虾线，洗净，剁碎，备用。3.大白菜择洗干净，切碎，加少许盐，揉搓控出部分菜汁（菜汁可用来和面粉），备用。4.鸡蛋打散，入油锅，煎成蛋碎。5.干香菇冷水泡发，洗净，切碎。6.木耳温水泡发，洗净，切碎。7.所有调味料准备好。8.另起油锅，倒入两大炒勺花生油，烧至五成热，放入花椒，小火煸香，制成花椒油。9.在腌好的肉馅中依次加入切碎的白菜、大虾、香菇、木耳、鸡蛋碎，加十三香调料1勺、生抽2勺、鸡精2小茶匙、适量的盐、熬好的花椒油，顺时针搅拌，调制成馅心。10.面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟后，下剂子，擀饺子皮备用。11.取饺子皮，包入馅心制成饺子生坏。12.锅内加水煮沸，入饺子生坯，煮熟即可。
虾仁馅怎样调饺子馅才好吃
【韭菜虾仁饺子馅的做法】
材料：虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。
做法：
1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟
2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。
3、将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。
【鸡蛋虾仁饺子馅的做法】
材料：肉馅500克，虾仁200克，鸡蛋1个，食盐一小匙，料酒一大匙，酱油适量，醋半小茶匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。
做法：
1、虾仁去虾线后洗干净，切成小段，和生粉、半个鸡蛋清搅拌均匀，加入一小匙料酒，继续搅拌，放入冰箱冷藏腌制5-10分钟。
2、在肉馅中加入剩下的鸡蛋以及调料，搅拌上劲。
PS：如果在做的时候还想加入白菜一起的话，要注意白菜容易出水，因此先将肉馅搅拌上劲后，再加入白菜碎，搅拌均匀放入冰箱冷藏一会，等到包饺子的时候就不容易出水了。
虾肉猪肉饺子馅怎么做
主料
饺子粉
750克
猪肉
300克
虾仁
300克
韭菜
300克
辅料
食用油
适量
盐
适量
味素
适量
步骤
1.食材：韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。
2.饺子粉里放入少许盐，加入温水和成面团，揉匀。
3.面团盖上湿布醒十五分钟以上。
4.虾仁挑去虾线，洗净切成小丁。
5.猪肉洗净，切成肉碎。
6.虾丁、肉碎里放入酱油、盐、味素调匀喂一下。
7.韭菜择洗干净，沥干水分。
8.把沥干水分的韭菜切碎。
9.放入喂好的肉馅里。
10.放入食用油，拌匀成饺子馅。
11.把醒好的面团揉成长条,撒上薄面，下成饺子剂.
12.把饺子剂按扁、用小擀面杖，擀成边薄中间稍厚的圆皮。
13.圆皮上放入馅料，将口捏紧成饺子型。
14.锅里放入清水烧开，
15.陆续将饺子下锅里，边下边用勺子在锅边慢慢推转。饺子浮起时。
16.水在沸腾时，点二、三次凉水，见饺子皮与馅离鼓，稍后即可捞出装盘。
小贴士
包制饺子前，在把切碎的韭菜放入肉里拌匀，菜与肉拌早了易出汁。
虾仁和猪肉能不能一起包饺子？
虾仁和猪肉能一起包饺子。
食材：虾仁、猪肉、面粉、葱姜、盐、油、鸡精、料酒。
1、将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。
2、葱姜切未备用。
3、肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。
4、将所有食材搅拌均匀。
5、另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油。
6、打水搅均，再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均，虾仁猪肉馅完成。
虾爬子包饺子馅的做法
皮皮虾馅的饺子的做法
1.面粉准备好。
2.加入清水。
3.和成光滑的面团，盖上保鲜膜室温松弛十五分钟以上。
4.皮皮虾肉解冻。
5.清洗几遍。
6.剁成小丁，不用太碎。
7.鸡蛋加盐，打散。
8.炒熟。
9.韭菜洗净控水。
10.切碎。
11.把韭菜，鸡蛋，皮皮虾肉，放在一起。
12.加入适量盐，鸡精最后放香油拌匀。
13.把面团做成一个个小剂子。
14.包好。
15.开始煮。
16.煮熟捞出。
虾仁和肉饺子馅怎么做
主料饺子粉750g猪肉300g虾仁300g韭菜300g辅料食用油适量盐适量味素适量
步骤
猪肉虾仁水饺的做法步骤11.食材：韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。
猪肉虾仁水饺的做法步骤22.饺子粉里放入少许盐，加入温水和成面团，揉匀。
猪肉虾仁水饺的做法步骤33.面团盖上湿布醒十五分钟以上。
猪肉虾仁水饺的做法步骤44.虾仁挑去虾线，洗净切成小丁。
猪肉虾仁水饺的做法步骤55.猪肉洗净，切成肉碎。
猪肉虾仁水饺的做法步骤66.虾丁、肉碎里放入酱油、盐、味素调匀喂一下。
猪肉虾仁水饺的做法步骤77.韭菜择洗干净，沥干水分。
猪肉虾仁水饺的做法步骤88.把沥干水分的韭菜切碎。
猪肉虾仁水饺的做法步骤99.放入喂好的肉馅里。
猪肉虾仁水饺的做法步骤1010.放入食用油，拌匀成饺子馅。
猪肉虾仁水饺的做法步骤1111.把醒好的面团揉成长条,撒上薄面，下成饺子剂.
猪肉虾仁水饺的做法步骤1212.把饺子剂按扁、用小擀面杖，擀成边薄中间稍厚的圆皮。
猪肉虾仁水饺的做法步骤1313.圆皮上放入馅料，将口捏紧成饺子型。
猪肉虾仁水饺的做法步骤1414.锅里放入清水烧开，
猪肉虾仁水饺的做法步骤1515.陆续将饺子下锅里，边下边用勺子在锅边慢慢推转。饺子浮起时。
猪肉虾仁水饺的做法步骤1616.水在沸腾时，点二、三次凉水，见饺子皮与馅离鼓，稍后即可捞出装盘。
怎么做猪肉虾仁韭黄饺子？
忙活了一天，绞肉馅，剥虾仁，摘韭黄。猪肉虾仁韭黄馅儿，一种馅儿，既包了馄饨又包了饺子，变变花样，不单调!
我是喜欢折腾，不过空闲时折腾一回，放冰箱里冷冻着，能吃上三五次的，想吃也就方便啦!
用鲜虾剥的虾仁就是鲜!大粒的虾仁口感超好，韭黄拌馅比韭菜更香嫩。大家不妨试试。可以只包饺子或者只包馄饨，馅料绝对好吃!
猪肉虾仁韭黄饺子
食材：瘦肉500克，鲜虾500克，韭黄500克，鸡蛋一只，葱、姜、料酒、盐、酱油、蚝油、橄榄油和香油各适量。
猪肉虾仁韭黄饺子的做法
1.买来的活虾放冰箱冷冻室冷冻两小时左右剥出虾仁（活虾经过冷冻处理很好剥），挑去虾线洗净，放少许料酒和盐抓匀；
2.韭黄摘洗干净沥干水份。瘦肉切小块加葱白姜丝用绞肉机绞成肉馅。
3.肉馅放料酒、盐、生抽、少许老抽、蚝油和一个鸡蛋拌匀入味。
4.虾仁控去水份，切小段，一定是切段而不是切粒喔，大块的虾仁口感好，吃着才过瘾呢；韭黄切粒；将虾仁倒入肉馅稍拌。
5.韭黄倒入，加两勺橄榄油拌匀，再加两勺香油拌匀，馅儿就调好了。
6.准备一碗清水（我的馄饨皮和饺子皮是买来的，自己现制的皮子不用）。先包馄饨，取一张馄饨皮，放适量馄饨馅儿，一定要带上虾仁喔，我是每只带两小块虾仁。将馄饨皮四周抹点水，包好馄饨。（馄饨的包法很多，随大家喜好。我馅儿放的多，小馄饨皮薄，馅多了不太好包）
7.将包好的馄饨盖上保鲜膜放冰箱冷冻，等冻硬不会粘一起的时候，用保鲜盒或保鲜袋分装好，冷冻保存。想吃的时候，取一袋，无需解冻，直接水煮，很方便。
8.包饺子：取一张饺子皮，放适量馅料，一定要带上虾仁，也是每只带两块虾仁，包成饺子一只只排好。饺子的包法也是一样，随大家喜好，只要捏紧不露馅就好。
9.饺子的保存方法也一样：将包好的饺子盖上保鲜膜放冰箱冷冻，等冻硬不会粘一起的时候，用保鲜盒或保鲜袋分装好，冷冻保存。想吃的时候，取一袋，无需解冻，或水煮，或煎饺、蒸饺，都很方便。
早餐煮一碗馄饨，再放点配菜，味道鲜美，营养好!用鲜虾剥的虾仁就是鲜!
猪肉虾仁韭黄饺子食材搭配小提示
平菇和韭黄能一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
虾仁香菇木耳饺子馅的做法
虾仁香菇木耳饺子馅
用料：猪肉 1斤，单冻虾仁1两，香菇6朵，鸡蛋5个，面粉1斤半，花椒面半勺，胡椒面半勺，姜2片，水淀粉适，盐一勺
做法：
1、面粉加鸡蛋，喜欢硬一点的皮就加3、4个鸡蛋，喜欢软皮的，加一个蛋清就行。
2、虾仁用水化开，加一点点盐，出水。
