提到最简单，大家应该都知道，有朋友问排骨炖土豆家常做法窍门，另外，还有朋友想问排骨炖土豆怎么炖好吃，这到底是咋回事？事实上土豆炖排骨吃了有什么好处呢，接下来，小编就来教教大家最简单的排骨炖土豆，以供大家参考借鉴!
最简单的排骨炖土豆
炖的时间依你而定，说细了估计你也没功夫掐表。大体上，炖的时间越久越好。如果你既想吃排骨还要喝排骨汤的话，只能就是排骨炖的时候就少下料，是很少，就是排骨做出来了，你一看觉得它颜色太白太清了，吃起来太淡了，这种程度的才最适合做汤。（不是通常那样的，吃了排骨再喝汤，咸咸的没别的味，光顾往嘴里塞馒头了），那排骨了，就再加工一下了，当然愿意吃淡的更好，那就直接做汤好了。
准备材料：排骨 250g、土豆 3个、油、盐、葱、姜、清水、八角、老抽、生抽、花椒粉、桂皮、黑胡椒粒、白糖、香菜、干红辣椒丝。
一、排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用。
二、然后将准备好的葱姜用菜刀切段，放一旁备用，如下图所示。
三、将排骨冷水下锅，煮出排骨浮沫，然后重新换水煮沸，加入葱姜，小火炖煮排骨30分钟左右。
四、将准备好的土豆用菜刀切成土豆块，放旁边备用，如下图所示。
五、锅里放油，等油热后加入切好的土豆块，如下图所示。
六、将土豆块翻炒变色后，加入排骨，如下图所示。
七、然后将剩下的葱姜使用菜刀切成末，如下图所示。
八、将切好的葱姜末放入锅中，搅拌均匀，如下图所示。
九、加入适量的排骨汤汁，生抽，老抽和白糖，搅拌均匀，大火炖煮20分钟。
十、加入八角和桂皮，干红辣椒丝，改为小火慢炖10-15分钟左右。
十一、加入食盐、花椒粉和黑胡椒粒搅拌均匀，如下图所示。
十二、待汤汁收干，关火出锅，撒上香菜，这样排骨炖土豆就做好了。
土豆炖排骨汤怎么做才好吃
很好吃
、准备好骨头和土豆，骨头切多大你自己决定。
然后烧半锅开水，把骨头放进去。煮出血水，骨头变色后马上拿出来。不能煮太久，煮太久骨头会发柴。
然后切葱花姜丝蒜块。蒜块不要太小，不然没味。锅里倒油，喜欢清淡的话，油不要太多。油八成热的时候放葱姜蒜，出味后，放入骨头。喜欢清淡的话就少放一点点酱油。骨头上色后，放水。
水开第一次放盐，之后加水和土豆。土豆切得越小越好，煮得时间久了出再现土豆泥挂在骨头上，味道很好。
水开第二次时，放少许糖醋葱蒜。然后一直煮到土豆和骨头全熟到你满意的程度为止。
之后出锅
排骨炖土豆有营养吗?
排骨炖土豆非常有营养:
排骨是人们喜爱的食品，它含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。老年人常吃排骨汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。
排骨炖土豆怎么炖好吃
排骨炖土豆的做法步骤：
1. 排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用
2. 葱姜切大段
3. 冷水下锅，煮出排骨浮沫，然后重新换水煮沸，加入葱姜，小火炖煮排骨30分钟左右
4. 土豆去皮切滚刀块
5. 锅里坐油
6. 油热后翻炒土豆块
7. 将土豆块翻炒变色后，加入排骨
8. 将土豆块翻炒变色后，加入排骨
9. 加入葱姜拌炒
10. 加入适量的排骨汤汁，大火炖煮
11. 加入生抽和老抽，白糖，搅拌均匀
12. 加入八角和桂皮，干红辣椒丝，小火慢炖10-15分钟左右
13. 加入食盐、花椒粉和黑胡椒粒搅拌均匀，待汤汁收干，撒上葱就好了。
土豆炖排骨，什么时候放进去，啊？
1.排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用。
2. 葱姜切大段。
3. 冷水下锅，煮出排骨浮沫，然后重新换水煮沸，加入葱姜，小火炖煮排骨30分钟左右。
4. 土豆去皮切滚刀块。
5. 锅里坐油。
6. 油热后翻炒土豆块。
7. 将土豆块翻炒变色后，加入排骨。
8. 将土豆块翻炒变色后，加入排骨。
9. 加入葱姜拌炒。
10. 加入适量的排骨汤汁，大火炖煮。
11. 加入生抽和老抽，白糖，搅拌均匀。
12. 加入八角和桂皮，干红辣椒丝，小火慢炖10-15分钟左右。
13. 加入食盐、花椒粉和黑胡椒粒搅拌均匀。
14. 待汤汁收干，撒上香菜末即可。
排骨炖土豆怎么做肉嫩
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原料：排骨 300克，土豆一个，麻辣鲜3克，淀粉适量，葱姜蒜适量，生抽1勺，老抽1勺，盐适量，料酒2勺，糖少许，八角，花椒适量
做法：1、将肋排洗净后控一下水分，加麻辣鲜3克和料酒1勺腌半个小时左右。
排骨炖土豆1.jpg2、加入适量淀粉，裹上薄薄一层就可以
排骨炖土豆2.jpg3，准备好葱姜蒜，八角花椒，土豆切成小块
排骨炖土豆3.jpg4、锅中放油，将排骨放入煎至微黄
排骨炖土豆4.jpg5、将煎好的排骨推至一边，加葱姜蒜和花椒八角炒出香味
排骨炖土豆5.jpg6、加入料酒、老抽、生抽，少许糖翻炒均匀
排骨炖土豆6.jpg7、加入开水大火烧开后转小火慢炖40分钟
排骨炖土豆7.jpg8、加入土豆小火再炖10分钟加盐调味即可
土豆炖排骨有什么功效
土豆1 土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。 2 吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。 3 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。 4 膳食纤维是植物细胞的坚韧壁层，吃进人体后，不被吸收，也不提供热量，但因在新陈代谢中的作用不可或缺，所以继糖类、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后,被列为“第7类营养素”。 猪肉 猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合 物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡 病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。 1 味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。 2 肥肉主要含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等；瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷 、钙、铁等，后者含量较肥肉多。 3 用于温热病后，热退津伤，口渴喜饮；肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛；肠道枯燥，大便秘结；气 血虚亏，羸瘦体弱。
排骨炖土豆怎么做
1）排骨切好小块用热水焯2分钟，去掉血沫和血水；2）炒锅下油，放入2勺白糖，炒出糖色，加入焯好的排骨翻炒，给排骨上色；3）给排骨锅中加水，水量淹没排骨即可，放入大茴香（即八角、大料）、花椒、桂皮、香叶适量，大火烧至汤水煮沸，加入料酒、酱油、盐适量，关小火慢炖；4）土豆切滚刀块，在排骨炖煮20-30分钟后加入锅中，同样要让汤汁没过土豆；5）加入土豆20分钟左右后，即可开大火收汁，淋香油出锅。说明：1）香料不要过量，通常500g排骨需要一枚大茴香、10-20粒花椒、桂皮3-5g、香叶2-3片，也有放丁香的，通常丁香的用量不超过2粒；2）如果喜欢吃先炸过的土豆，也可以在土豆下锅炖煮前先把它微微煎炸一下，煎炸的程度通常以土豆块表面棱角处稍稍变成焦黄色为宜。
排骨炖土豆怎么做，我家只有电饭煲和电磁炉，怎么做既快又好吃，请写出具体做法。
排骨炖土豆的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 私家菜
工艺：炖
排骨炖土豆的制作材料：
主料：猪排骨500克,土豆500克；
调料：花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克；
教您排骨炖土豆怎么做，如何做排骨炖土豆才好吃
制法：
（1）将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块；
（2）姜切片、葱切段、香菜洗净切段；
（3）锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；
（4）在电饭煲里面放入排骨，姜葱，然后加入汤汁和调味料，熬到最后半小时放入土豆，拣去葱、姜后盛出；
（5）撒入切好的香菜段即可。
这就是电饭煲排骨炖土豆的做法，挺简单的
希望对你有帮助，如果有疑惑的话一定要追问我哦，我一定会帮你解答的！祝你生活愉快
