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怎么生绿豆芽最快窍门

  • x日常
  • 2022-01-31

讲到绿豆芽,大家应该都了解,有人问生绿豆芽对水有什么要求?,当然了,还有人问如何生绿豆芽视频?,这到底怎么回事呢?其实自己生绿豆芽的方法呢,今天小编整理了怎么生绿豆芽最快窍门,希望对你有所帮助!

怎么生绿豆芽最快窍门

步骤详解:

一、把绿豆清洗下,用80度的开始冲一下,然后用清水泡一个晚上,看到绿豆已经肿胀了,捞出沥干。

二、绿豆加入到淘米箩中,下面放一个盆,盆里加半盆水。

三、把布盖在绿豆的上面,要把绿豆盖严实了,注意,布是一定不可以有油的。

四、每天早中晚在布上洒水,这期间不能好奇掀开看,避免绿豆见光,洒的水都会滴到盆中。

五、过了一天,就可以看到淘米箩的底部有根须冒出。

六、根须越长越长,差不多5天时间,绿豆芽就好了。

八、用水冲一下,豆壳就会掉,吃的时候把根须拔掉即可。

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没有任何技巧,注意无油,避光生长,温度在25度就可以了

发绿豆芽其实很简单,但关键要掌握几个要领:洁净与温度。

    1)根据自家需要,将当年的新绿豆洗净,绿豆千万不要放在冰箱里冷冻。去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水并没过绿豆,放在一通风干净的环境里。通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆,放两把绿豆,够三口之家吃的就行了,一次别太多,如有兴趣,隔一两天泡一次豆,这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。

    2)头天晚上泡好绿豆,第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了,饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴,露出了白嫩的小芽,娇娇嫩嫩的,这时千万别碰伤了它,将洗净的白纱布叠成三四层,湿润地盖在豆芽上,就像对待初生的婴儿一样。温度最好保持在20多度左右。操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净,稍有不慎就会全部烂掉(实话告诉您,我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩,拆开后洗净,正好废物利用盖豆芽)。

    3)此后,找一个高压锅的屉,洗净后轻轻压在上面,它的作用是压住豆芽,以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。锅屉的平面漏洞又便于空气流通。

    4)待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它,目的就是不让它长疯,正像以前人们常说的那样,人无压力轻飘飘,更何况豆芽呢。通常我用相似的脸盆注上水,压在豆芽上,随着豆芽的长势往脸盆多加水,以增强重量,让其长得粗粗壮壮的。这个过程就好像在搞一项科学实验;温度、湿度、操作程序,一个都不能少,不出四五天,盆里的豆芽就像茁壮的士兵,齐刷刷地排列着,白白胖胖的,拿出一根放在手心里,凉丝丝的,好像是一柄晶莹剔透的玉如意。明代大诗人陈嶷曾夸赞过它:“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植”。他盛赞的彼物就是豆芽。

怎样快速发绿豆芽

如何发绿豆芽?

  一、第一种方法:

  1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。

  2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。

  3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗)。

  4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走。

  5、夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了。

  6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品。

  7、以上的方法适用于家庭发绿豆芽。

  第二种方法:

  步骤:

  (一)改装瓶子

  1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;

  2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便;

  3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存水,豆芽烂根儿;

  (二)生绿豆芽

  1.抓一把绿豆,干瘪的,坏的扔掉,放瓶子里(我是用鲜橙汁的瓶子,一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽);

  2.就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;

  3.把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来,还不至于淹掉厨房,嘻嘻,就可以啦

  4.一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的.

  (三)升级版

  找块纱布蒙在豆芽上,再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),冲水的时候玻璃杯也满了,压在豆芽上,长得会更好。 豆芽破壳儿的时候,甚至可以听到声音呢!

  简单吧,总结一下:如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆冲水,就可以啦!

  注意事项:

  1.豆芽要通风,不能捂了

  2.瓶子不能有油

  3.最好放阴凉的地方,不要阳光直射

  4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了。

  第三种方法:

  用干净的塑料盆且在盆底用锥子扎几个洞,目的是方便把水漏出来。

  1.挑选新鲜的绿豆用清水洗干净,用50-60度的热水大概浸泡8小时左右或者把豆子泡上

  一夜也可以;

  2.绿豆放入瓶子(基本上一瓶底的绿豆就可以发满满一瓶子的豆芽了);

  3.往瓶子中注满清水。待瓶子底的水流光后上面蒙上一层屉布把瓶子放入避光处,以后

  大概每隔8小时换一次水;(如果这个过程中豆芽见了光就会发红,影响外观)

  备注:发的豆芽还可以在上面压上一些重物,据说可以让豆芽在生长期间承受压力芽芽会变的粗壮!

  4.最后,食用的时候把豆芽用清水漂洗,去掉没用的豆皮即可。

怎样在家生绿豆芽窍门

材料:绿豆500克

步骤:

1、准备500克绿豆(要颗粒饱满的)放入无油的盆里。

2、倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变温,变凉为止。

3、放在避光的地方泡一夜。

4、第二天早上绿豆芽已经开始有一点点的小芽出现了。

5、在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布,再放上一个比下面盆略大一些的盆。

6.、如图所示控干净盆里的水分(每天要给绿豆芽换3-4次水,用室温下的水,大约2000克左右)。

7、在上面的盆上压上重物。

8、第六天就可以将生好的绿豆芽彻底用清水洗净做菜了

如何生绿豆芽?

1、根据自家需要,准备当年的新绿豆洗净,去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水并没过绿豆,放在通风干净的环境里。

2、等到24小时之后,发现盆里的水都被绿豆吸收之后,然后准备一个干净的纱布。

3、将发芽的绿豆放入筛米盆,盖上纱布,压上石头,每天过水2-3次

4、大约到第六天,把生好的绿豆芽彻底用清水洗净,便可以做自己喜欢的菜了,豆芽太长就老了。

扩展资料:

1、中医认为,绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。

2、民间用绿豆芽同鲫鱼炖服,治乳汁不下,绿豆芽榨汁,加白糖代茶饮,治尿路感染、小便赤热、尿频等症,含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有良效。

怎样生豆芽才不长须根

准备材料:罐子、麦饭石球1000克、绿豆

制作步骤:

1、铺一层麦饭石球,没过排水孔;

2、铺一层绿豆,一颗豆的厚度,80克左右;

3、将剩余的麦饭石球全部铺上去。注意麦饭石球的厚度,铺少了,豆芽会提前冒出来,见光后会发红发苦。麦饭石球用量以豆芽发好,麦饭石球仍能完全覆盖为宜。

4、每天浇水三到五次,浇水是慢慢浇,免得把豆子冲起来,水量可以多一点,起到冲洗的作用。注意保持排水通畅,积水会泡坏豆芽。

5、最快两天,一般三到五天,麦饭石球铺满罐子时就可以收获了。

6、水分充足,几乎无根,须少,豆芽粗。完全遮光,豆芽不会发红发苦。

7、81克绿豆大约能发442克的无根豆芽。

自己在家怎么种绿豆芽?

1、豆子提前一晚泡发。

2、筐子底部放一张A4纸,喷湿。

3、泡好的豆子均匀的铺在纸上。

4、上面再盖一层纸。喷湿。

5、纸上铺一层保鲜膜。这就大功告成了。

6、每天把保鲜膜揭开,上面的A4纸也拿开,在龙头下用流动的水冲洗片刻,然后再盖上纸,喷湿,最后再盖上保鲜膜。夏天的话一般一天冲洗三到四次。

7、第三天的样子,基本已经种好了,可以拿下来吃了。

生绿豆芽有什么方法可以让其快速生长?

1、根据自家需要,将当年的新绿豆洗净,绿豆千万不要放在冰箱里冷冻。去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水并没过绿豆,放在一通风干净的环境里。通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆,放两把绿豆,够三口之家吃的就行了,一次别太多,如有兴趣,隔一两天泡一次豆,这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。

2、头天晚上泡好绿豆,第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了,饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴,露出了白嫩的小芽,娇娇嫩嫩的,这时千万别碰伤了它,将洗净的白纱布叠成三四层,湿润地盖在豆芽上,就像对待初生的婴儿一样。温度最好保持在20多度左右。操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净,稍有不慎就会全部烂掉(实话告诉您,我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩,拆开后洗净,正好废物利用盖豆芽)。

3、此后,找一个高压锅的屉,洗净后轻轻压在上面,它的作用是压住豆芽,以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。锅屉的平面漏洞又便于空气流通。

4、待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它,目的就是不让它长疯,正像以前人们常说的那样,人无压力轻飘飘,更何况豆芽呢。通常我用相似的脸盆注上水,压在豆芽上,随着豆芽的长势往脸盆多加水,以增强重量,让其长得粗粗壮壮的。这个过程就好像在搞一项科学实验;温度、湿度、操作程序,一个都不能少,不出四五天,盆里的豆芽就像茁壮的士兵,齐刷刷地排列着,白白胖胖的,拿出一根放在手心里,凉丝丝的,好像是一柄晶莹剔透的玉如意。

最简单种豆芽的方法

种豆芽的做法 :

1.纸盒子一个,用胶带把纸盒子外部底部和下围缠一圈(或者盒子内部底部铺塑料袋),内部装少量泥土或者沙子,铺满盒子底部,薄薄一层即可。

2.准备喷壶一个

3.绿豆50克泡发12个小时

4.把泡好的绿豆均匀洒在泥土上面,用喷壶喷水,盖好盒子,放在阳台上,我放在露天的。因为豆芽生长过程需要遮光,所以纸盒子简直就是完美的选择。

5.豆芽前几天生长很慢,根据气温的高低,时间大约4~6天。

豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

怎样快捷生绿豆芽??

绿豆芽的生产现在主要还是用水培法,因为它的根的纤维含量高,比较容易老化,超过3厘米就没法吃了。

绿豆芽的生产方法:

1 选种。选发芽率高,籽粒饱满、无虫口、霉变的绿豆。

2 浸种、催芽。用清水浸种6小时左右捞出,装於木桶或者竹筐内,木桶和竹筐下面必须有排水孔。催芽期每5-6小时淋水一次,种子上面用清洁的布遮光,有利于保温、保湿。现在这个季节(夏天)3-4天就可以吃了。

生豆芽时,一定注意不要加化肥和生长素一类的东西。以免影响健康。

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