说到怎么做，我们很多人都了解，有人问怎样做鸡翅根好吃又简单，另外，还有人问可乐翅根怎么做简单又好吃，这到底是咋回事？其实怎么做鸡翅根好吃又简单呢，下边小编就来告知大家鸡翅根怎么做好吃又简单，希望能够帮到您。
鸡翅根怎么做好吃又简单
工具/原料
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冷冻鸡翅根 (1斤)
生姜 几片
料酒 一勺
色拉油 适量
其他调味品 若干
干辣椒 若干
鸡翅根怎么做好吃又简单
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对鸡翅根解冻，烧热水。把翅根放进去自动化开。买新鲜翅根的童鞋，请焯水。
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把冷冻水倒掉。重新倒水，加入盐巴和料酒，加点生姜也行，把鸡翅根煮熟，9分熟。
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晾干，可以用吹风机或者吸水纸，理论上是这样的，实际上我也没弄，pass，给鸡翅根开口子。正面两刀，背面一刀。
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锅里倒油，七分热的时候下鸡翅根，油炸。皮开肉绽，两面金黄。捞出。
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锅里多余的油倒掉，然后下生姜和干辣椒爆香。
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加入鸡翅根煸炒数下，加酱油和少量的水。小煮一会儿。起锅开吃。
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注意事项
自己发明的鸡翅根的做法，还可以。
红烧鸡翅根
材料
鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
翅根怎么做简单又好吃
材料
鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
如何炖鸡翅好吃又简单
红烧鸡翅做法:
1. 鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。
2. 用油把鸡翅煎两面微黄。
3. 油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。
4. 倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。
5. 大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。
6. 全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
小贴士:
1，煎鸡翅不沾的窍门：锅里放油烧热，油倒出去，重新放凉油，三四成热放入鸡翅，看边缘微黄晃动锅，用筷子翻身，煎到凉面微黄即可）。
2，红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好。只放米酒哦，不要用水。尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好。
3，因为用了米酒，所以清爽美味，还有淡淡的酒香。
非常好的一道菜，可以在家里自己试试做的，超级棒的。
孜然鸡翅做法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。
可乐鸡翅的做法：
1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;
2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;
3.葱切(寸)段备用;
4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);
6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;
8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.
简单的可乐翅根怎么做好吃又简单，做法图
具体步骤
第一步
第一步
1.准备好翅根和可乐，我用的是可口可乐。
第二步
第二步
2.将翅根放水中清洗，然后浸泡两小时，中间换三次水。
第三步
第三步
3.蒜拍碎，姜切片。当然可以根据您的口味放葱，但我喜欢那浓浓的蒜香，所以喜欢放蒜。花椒和姜都是去腥的。
第四步
第四步
4.净锅放花生油烧热，加步骤3中的配料炒香。
第五步
第五步
5.放鸡翅根翻炒。
第六步
第六步
6.翻炒至翅根肉质收紧时加入没过翅根的可乐。
第七步
第七步
7.大火烧开后小火慢炖20分钟，加少许盐调味，然后大火收汁即可。
第八步
第八步
8.好了装盘开吃。
清汤鸡翅根怎么做好吃？
土豆炖鸡翅
材料:
中号土豆2个，鸡翅3个。
调料:油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。
做法:1、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、生油、老抽、孜然粉拌匀腌30分钟。
2、土豆洗净、去皮切大块，进微波炉高火转3分钟。
3、起油锅，油热炒鸡翅块，待颜色变深时，盛出。
4、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。
5、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。
海参炖鸡翅
基本材料 发好的海参半斤，鸡翅四只，姜数片，葱二条，芫荽二棵切碎
调料:糖半匙，蚝油一匙，麻油半匙，胡椒粉少许，鸡精少许，水一杯半。
制法:1.海参洗净切块。锅中放姜一片、葱一条，酒半匙，水二杯煮滚，放入海参煮五分钟捞起沥干水。2.鸡翅洗净沥干水，用盐、酒、老抽腌料腌10分钟。起油锅爆鸡皮呈金黄色时铲起。3.起油锅爆香姜、葱、下海参爆透，洒酒半匙，下鸡翅及调料炖15分钟。用生粉、水、老抽作成芡汁入锅兜匀，放上芫荽装盘。
香菇炖鸡翅
1、用大点的锅把干香菇泡上~~一直到泡发了为止~~~~然后一个一个捞出来认真洗干净，因为香菇的小帽子下面很容易藏污纳垢的说~~~~
2、泡香菇的水不要倒掉~~~~把脏东西过滤干净之后等会用~~~~
3、用开水把鸡翅中的血沫煮干净~~~~
4、用准备炖鸡汤的锅烧些热水~~~~把干净的鸡翅放进去煮~~~~加姜片、葱段、料酒~~然后把刚才泡香菇的水也倒进去~~~~
5、冬笋切成片，把上面的白色咚咚洗干净~~~~丢进锅里~~~~
就这样不放盐一直煮~~~~开锅20分钟左右的时候把香菇放进去~~~~
然后拨小火，盖子盖严了~~~~~~小火咕嘟着~~~~~~~~~~
1个小时后看看汤差不多变黄了~~~~锅里浮着一层油~~~~~~再放点盐~~~~~~
笋片炖鸡翅汤
制作步骤:
1、鸡翅5个，新鲜冬笋肉或鲜竹笋肉150克，火腿片少许，平菇200克，姜3片，葱段适量，绍酒2茶匙，清汤6杯（约1200毫升）。1、将鸡翅洗净，放入开水锅中煮5分钟，取出洗净。
2、将冬笋肉放入开水锅中，加少许盐煮15分钟，捞出后用凉水过凉，切成厚片；若用鲜竹笋肉，可在煮的过程中再加点醋，可去除竹笋的苦味。
3、将平菇洗净，撕成大片；在锅中加水3杯（约500克左右）、姜1片和葱段煮开，加绍酒1茶匙，下平菇片煮5分钟，捞出，洗净抹干水分。
4、砂锅中放入清汤和1茶匙绍酒煮开，投入鸡翅、笋片和剩下的姜片，盖上盖子慢火炖40分钟，加入草菇、火腿片再炖20分钟，用盐调味后，即可上桌。
清汤可用鸡精清汤块或鸡粉溶于适量水代替；超市中也可以买到罐头装的清鸡汤；火腿片选用金华火腿或宣威火腿都行，有1-2片就够了。
黄豆青豆炖鸡翅
材料:黄豆、青豆、鸡翅、盐、鸡精、料酒、高汤各适量。
做法:1、黄豆、青豆用开水泡涨；鸡翅洗净，用沸水焯一下，待用
2、将全部原料放入沙锅，加适量高汤小火炖熟，用盐、鸡精、料酒调味后即可。
注意:1、黄豆和青豆要整粒用水浸泡，不要除去外皮。
2、鸡翅应选用翅中和翅尖，不要选择翅根部位。
速冻鸡翅根怎么做好吃
主料
鸡翅根
600克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
红糖
适量
生姜
适量
八角
适量
步骤
1.鸡翅根先洗干净后用料酒和盐腌制下
2.过两个小时后取出，稍微晾一下水分
3.起油锅放生姜片和八角
4.鸡翅根放入煎炸
5.然后放酱油和料酒，还有红糖
6.等鸡翅根上色后放适量的水
7.大火煮，水分收干的时候就可以
8.出锅了
怎么做鸡翅根好吃 可以加什么蔬菜
食材
主料
鸡翅根
600g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
1根
姜
3g
辣皮子
10个
麻椒粒
10个
花椒粒
10个
胡椒粒
10个
老抽
10g
生抽
5g
大葱
1个
料酒
3g
洋葱
50g
辣妹子
1大勺
步骤
1.主料：鸡翅根
辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子
2.把葱、姜，大蒜洗净切片，辣皮子泡泡切段
3.把鸡翅根洗净，鸡翅根加葱姜、老抽、盐拌均匀腌制30分钟以上
4.洋葱切块
5.热锅凉油，油热7成，下鸡翅根翻炒香味出水分
6.把料酒烹在鸡翅根上面
7.下花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、辣皮子葱、葱、姜、大蒜
8.翻炒出香味
9.加老抽、生抽、辣妹子翻炒一会上色
10.加洋葱块一起翻炒均匀，加水
11.加盖中小火焖一会
12.焖到鸡翅根熟透即可，装干锅用酒精炉或者电热锅煮着吃
鸡翅根怎么做又嫩又好吃？
简单啊！烹饪的时候加点啤酒，就会使肉质鲜嫩，效果还挺不错的！你也试试啊~！！
简单版卤鸡翅根怎么做好吃
材料：鸡翅根、姜蒜、八角、盐、生抽、老抽、草果、陈皮
做法：
鸡翅根加冷水，和葱白，姜皮一起烧开
在流动的冷水下洗干净，用平底锅煎一下
锅里加入姜蒜、八角、盐、草果、陈皮等调料，加水烧热
加入鸡翅，适量盐和葱段，炖煮20分钟即可
