谈论到面条,大家应该都不陌生,有人问炒面怎么做简单又好吃,当然了,还有朋友想问自己在家做炒面怎么弄,这到底怎么回事呢?实际上炒面条怎么做好吃窍门窍门呢,今天小编给大家整理了怎么炒面条简单又好吃,希望能够帮到您。
怎么炒面条简单又好吃
一、火腿炒面
主要食材:面条
配料:午餐肉,鸡蛋,葱,生菜,豆芽
调味:盐,蚝油,生抽,五香粉。
具体步骤:
1、午餐肉切块,葱切葱花,碗中打两个鸡蛋打散,生菜撕成块备用
2、锅中倒油,倒入鸡蛋液,炒熟之后盛出来
3、锅中倒油,放葱花炒香,放午餐肉煸炒,放豆芽快速翻炒
4、将豆芽炒至7成熟,倒入炒面翻炒,放少量的蚝油,生抽,翻炒上色
5、放鸡蛋,放少量的盐,半勺五香粉调味
6、翻炒均匀后放入生菜,生菜断生就可以盛出装盘了
二、家常炒面
手擀面下好放在旁边准备,起锅热油,油热之后放入蒜片和洋葱,炒出香味放入切好的肉片。煸炒几下,放入我们切好的蒜苔,加入一勺酱油上色。肉呢也会变得更加的嫩滑。再加上一小勺食用盐。加入番茄丁,煸炒出番茄的汤汁,加入一点鸡精,把煮熟的面条捞进去,翻炒一下。撒上香菜就可以出锅成盘了。
炒油面怎么做好吃窍门
用料
油面 猪肉
土豆 豆角
西红柿 酱油、盐、淀粉
炒油面,简单家常的做法
小贴士
1、加面前,锅里最好有点汁,不用担心,加入面搅拌后就没汁了。
2、豆角在择的时候,把它的丝尽可能要去掉,这样就不影响口感了
将猪肉加酱油淀粉腌制十五分钟。豆角掰成小段,西红柿切丁,土豆切片。碗中乘酱油加点水。好了,材料备齐^O^/
锅中热油,加肉炒至八分熟,加入西红柿、土豆、豆角。使劲翻炒(⊙﹏⊙)
再加入盐和怼过水的酱油。稍微弄得味道咸一点