讲到鱼胶，大家应该都熟悉，有人问排骨鱼胶汤的做法孕妇吃，还有人问鱼胶排骨汤做法与功效与作用，这到底怎么回事呢？事实上鱼胶做法大全及图片呢，下面小编就为大家说说鱼胶做法大全及图片，希望能帮到你。
鱼胶做法大全及图片
用料
鱼胶 3片
清水
怎么泡发鳕鳌鱼胶的做法
小贴士
花胶的炖法改天另外再写一些菜谱。不明白的朋友加微信咨询:rooxii 备注:下厨房
上传你做的怎么泡发鳕鳌鱼胶
取一锅清水，把花胶放入清水，完全盖过花胶，泡发24小时。
泡软了的花胶，根据花胶的厚度隔水蒸5-10分钟。可以放一点生姜也可以不放，新西兰鳕鳌鱼胶一点都不腥。
蒸后的花胶都软了，用手摸非常粘。接一锅清水，再次把蒸好的花胶放清水里，然后放冰箱再泡发一天。
再次拿出的花胶就是完全泡发好了的，又大又厚实。
可以切成块分装，暂时不吃的冷冻保存能放几个月。
新西兰花胶的炖法非常多，做甜品更好吃。你也来试一试吧！
花胶排骨汤的做法
主料
花胶50g
西洋参3粒
调料
食盐
适量
猪大排
适量
1.花胶、西洋参、排骨。
2.花胶、西洋参分别泡水。
3.泡发后的西洋参用剪刀剪片。
4.把排骨放到炖锅内胆。
5.放进泡好的花胶。
6.放进西洋参片。
7.加入适量的水。
8.开始炖3小时。
9.炖好的花胶排骨。
10.加入少许的盐调调味。便可以享用了。
花胶的正确吃法
可以做花胶鲍鱼椰汁汤。具体做法如下：
准备材料：花胶，新鲜小鲍鱼，新鲜椰子，杞子。
1、全部材料；
2、温水泡花胶2小时左右，洗洗干净表面，剪剪开花胶；
3、椰子切开小口，方便倒出椰汁；
4、将椰子汁倒入炖盅内；
5、泡好的花胶，洗干净的鲍鱼，杞子，加入在炖盅的椰子汁内；
6、放入电炖盅内，加入至里面小炖盅的盖子下2公分的水量，开始隔水炖；
7、隔水炖4小时后的成品；
8、出锅。
鳘鱼胶炖汤的做法步骤图，鳘鱼胶炖汤怎么做
用料
黑枣 1个
野生鳘鱼胶 2只
红枣 3-5个
蜜枣 1个
姜片 3-5片
鳘鱼胶炖汤的做法
温水泡发2-3个小时鳘鱼胶炖汤的做法 步骤1
用姜片煲10-15分钟去腥鳘鱼胶炖汤的做法 步骤2
鱼胶沥干水，和其他材料一起放炖盅隔水炖鳘鱼胶炖汤的做法 步骤3
炖了3-4小时就行了，肉质鲜嫩沾滑，胶质比较浓稠鳘鱼胶炖汤的做法 步骤4
吃起来都粘嘴了，厚度很好
鱼胶排骨汤的做法步骤图，鱼胶排骨汤怎么做
用料
鱼胶 1片
排骨 3个
红枣 两颗
香菇 4个
鱼胶排骨汤的做法
鱼胶在电饭煲里煮开，放着泡发
泡发的干香菇
鱼胶，香菇，排骨，红枣，蒜（没有姜了）一起放入隔水炖，预约时间，早上直接吃。
起床直接吃
红豆炖鱼胶的做法步骤图，红豆炖鱼胶怎么做好吃
用料
鱼胶 2只
红枣 3颗
枸杞 20粒
冰糖 适量
红豆 小半碗
红豆炖鱼胶的做法
小贴士
红豆不容易熟，先煮好。再放鱼胶等其他材料一起炖。
准备食材，如图
红豆洗干净，放入锅中加水煮熟。将煮好的红豆倒入炖盅。
然后，放入泡好的鱼胶，以及红枣枸杞冰糖，隔水炖1小时。
放凉，便可食用啦~
鱼胶的做法炖品放多少
鱼胶炖品
时间：30分钟
－ 准备食材 －
鱼胶，量随意枸杞随意红枣3颗姜三片酒少量
－ 步骤 －

1.只需要一步，干花胶（即鱼胶）切丝，放进炖盅，放些枸杞，放3个红枣，加三片生姜，加一小块冰糖，加点儿水，加适量酒，就好了，盖上盖子，锅里加水，把炖盅放进去盖子也盖着不要打开，大火炖开转小火炖5-10分钟就可以拿出来食用了，。这样的炖法不腥又美味

2.记得是大火转小火炖10-30分钟，炖盅的盖子和锅盖都盖上，中途不打开哦！如果想炖融化了，时间可以再久点儿1个小时左右，鱼胶一定切丝。
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新鲜鮸鱼胶怎么炖
我蛮喜欢吃鱼胶,嘴谗的时候偶尔会冒着发胖的危险吃上一盅.
家里食用鱼胶方法,一般是加冰糖加水隔水炖,吃起来胶而不腻,清甜滋润的感觉.
后来听同事们说,鱼胶可以+红枣(去核)+加枸杞+加西洋参一起炖,更有滋补功效.
鱼胶。其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质。经化验，蛋白质含量达84．2％、脂肪0．2％，所以，你放心吃鱼胶是不会发胖的。另外鱼胶还有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。鱼胶可与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。
鱼胶营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪。中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。鱼胶具有补气血、养容颜的功效。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，鱼胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。外科手术后4至5日，可进食鱼胶，伤口会愈合得好些。据说，曾有近八十岁老朽吃过后，仍能生育喜有嗣后，因具丰富胶质，对身体具滋补养颜延年益寿功效。
鱼胶果冻的做法步骤图，鱼胶果冻怎么做好吃
用料
鱼胶 4个
红枣片 15片
纯牛奶 2瓶
鱼胶果冻的做法
用开水把鱼胶泡发三个小时
100头黄花胶泡出的比例
泡好的鱼胶，加牛奶就可以开炖了，炖上三个小时，拿出来放凉了，再放入冰箱冷藏2个小时即可
有想吃的吗，赶紧动手做
鲍鱼鱼胶汤的做法，鲍鱼鱼胶汤怎么做好吃
食材用料
鲍鱼4个
鱼胶10克
花旗参5克
猪腱肉适量
盐少量
鲍鱼鱼胶汤的做法
1.准备食材。
2.先用盐搓一搓去脏除腥。
3.用牙刷将鲍鱼擦洗一番。
4.刷完洗干净
5.用汤勺切断肉体和贝壳相连的贝柱。
6.一手稳定鲍鱼，一手将汤勺从肉和贝壳间刮进去，把鲍鱼肉分离出来。
7.用小刀将内脏切掉。
8.在鲍鱼的嘴巴上划一刀，取出食胃管。
9.洗干净，用刀在鲍鱼上横竖切花。
10.猪腱肉切块飞水备用。
11.鱼胶泡10分钟。
12.要认真处理鲍鱼壳，一起炖。
13.用刀背敲去寄生物，
14.清洗鲍鱼壳，所有食材准备好。
15.放入炖盅，加入两碗半水，炖好三碗汤。
16.炖汤模式，定时1.5小时。
17.炖好加入少量盐，起锅～
