讲到怎么做，大家应该都了解，有朋友问客家糯米糍的做法视频，另外，还有人问糯米糍怎么做才好吃，这到底怎么回事呢？事实上潮汕糯米糍粑简单做法呢，接下来小编为大家分享糯米糍怎么做才好吃，跟我一起来看看吧~
糯米糍怎么做才好吃
你好，怎么说呢。首先要说明，每个人的口味不一样，所以在这只能说说，我喜欢的糯米滋的口味，做法。
主料糯米粉.辅料，豆沙适量.
糯米粉用冷水活匀。玉米淀粉用开水活匀，将1放在一起活匀，将活好的糯米面分成大小相同的剂子。取其中一个搓圆压扁，放在虎口窝成小碗装，装入豆沙，把糯米皮向中间捏紧，整形好，全部包完，上锅蒸20分钟，趁热滚上椰丝即可表面可装饰也可省略。（我用的是闺女的糖粒），放入冰箱冷藏一夜更好吃。尽快吃完
希望对你有帮助。
纯手打望采纳。
用料
糯米粉 450g
玉米淀粉 60g
水（糯米糍） 600g-650g
馅料
花生 适量
白芝麻 适量
白砂糖 适量
椰蓉 适量
最传统的糯米糍~的做法
先把花生炒熟（不用放油），剥皮，用擀面杖碾碎（可以放在密封袋里面擀，有点颗粒比较用口感）
炒花生的锅关火后还是很热的，直接把白芝麻放上面烘熟（这时不用开火了）最传统的糯米糍~的做法 步骤1
把擀碎的花生米，白芝麻，白砂糖全部放在一个密封袋，然后摇啊摇~。到处来就像上图这样了。之后就一旁备用
把糯米粉和玉米淀粉过筛，按照1：2的比例分好最传统的糯米糍~的做法 步骤3
把较多的粉类加水，用筷子搅拌。注意，要一边搅拌一边加水。水的分量大概就是能把粉弄成团，不能太稀。（刚开始用筷子，水加完，再用手搓）最传统的糯米糍~的做法 步骤4
这时，就煮水至沸腾。煮水过程中把粉团分成一个个小团（大小没什么要求，大概差不多大就好），揉圆轻压弄扁。边弄边放进去。最传统的糯米糍~的做法 步骤5
在煮粉团的过程中，把另外的分类就放在锅上面炒（不加油），大概炒四、五分钟这样子，把粉炒熟。
把炒好的粉类铺开，让它变凉（可以用擀面杖铺平，不用压平）最传统的糯米糍~的做法 步骤7
这时就可以看粉团煮熟没有了（粉团浮起，颜色呈半透明即可）最传统的糯米糍~的做法 步骤8
把煮好的粉团沥干倒在干粉的盘子里（所以那个盘子用大点的比较好），裹上干粉。用筷子把它们弄回一团（因为这时很烫，所以先别用手）最传统的糯米糍~的做法 步骤9
把粉团分成喜欢的大小最传统的糯米糍~的做法 步骤10
把小粉团用手撑开（中间不要弄太薄，比原来打一倍左右就好），放上馅料
左手拇指压住馅料，右手拇指和食指往上收，像包荷叶饺的手法
最后收口，在干粉上整理一下成圆球状最传统的糯米糍~的做法 步骤13
如果喜欢裹椰蓉的朋友，可以把包好的糯米糍放锅里整一分钟左右，表面湿润后，放在装有椰蓉的小碟子了，滚啊滚。就好咯最传统的糯米糍~的做法 步骤14
纯手工糯米糍的正宗做法，纯手工糯米糍怎样做才好吃的
主料
白糖30g 水or牛奶100ml
糯米粉120g 表面：
白芝麻25
纯手工 糯米糍的做法步骤
纯手工 糯米糍的做法图解11. 倒入糯米粉
纯手工 糯米糍的做法图解22. 和面
纯手工 糯米糍的做法图解33. 和成泥状就可以弄成汤圆的样子了，里面的陷可以看个人口味放
纯手工 糯米糍的做法图解44. 等水烧开，放入锅里煮熟
纯手工 糯米糍的做法图解55. 煮的过程它会蓬松
纯手工 糯米糍的做法图解66. 拿一个碗放满白芝麻
纯手工 糯米糍的做法图解77. 把汤圆捞出来放入冷水里过冷就滚入白芝麻碗里
纯手工 糯米糍的做法图解88. 最后就完成了
冷冻糯米糍怎么做好吃
糯米糍不变硬的配方
要用熟糯米粉。就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下。微波中高火两三分钟，不要放水哦，否则会变成糯米糕的。还要看着，因为太干说不定会着火。
加一些小麦淀粉（澄粉）就能解决，我试过，放一个晚上还是软的，哈哈。
糯米冷了回生是正常的，食用时再加热即可
糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。这是有一段来历的。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”。
糯米糍糕的做法步骤图，糯米糍糕怎么做好吃
主料糯米1斤 辅料盐适量香葱适量鸡精少许
步骤
糯米糍糕的做法步骤11.糯米淘洗干净，放冷水泡4——5小时
糯米糍糕的做法步骤22.将泡好的糯米放入蒸锅蒸20分钟。蒸熟
糯米糍糕的做法步骤33.将蒸熟的米饭晾不烫手
糯米糍糕的做法步骤44.加入盐、鸡精、香葱拌匀，摔打上劲
糯米糍糕的做法步骤55.平底锅加油，放入糯米糍煎至两面金黄既可
糯米糍（自制椰丝馅）怎么做如何做好吃
主料
糯米粉250g
粟米粉35g
糖150g
椰浆400ml
椰丝100g
食用油15ml
辅料
椰丝150g
炼乳80g
花生碎50
糯米糍（自制椰丝馅）的做法步骤
1. 第一步把：糯米粉，粟米粉，糖粉，食用油和椰浆全部放在一个盆里搅拌均匀！搅拌到无颗粒状即可！
2. 大锅里烧开水后隔水蒸搅拌好的粉浆！蒸熟就可以了！蒸好后取出用保鲜膜盖着自然晾凉！
3. 准备另一个干净干爽的碗！把椰丝和炼乳和花生碎全部倒进去搅拌均匀！若觉得干！可以适量加点炼乳！
4. 晾凉后的粉团！戴上一次性手套开始包！一定要戴手套！不然会很粘手！取出一小团粉团！按压后装一小勺椰丝花生馅！慢慢从周边包起来即可！包好后放进另一份椰丝里滚两下就可以了！
糯米糍应该怎么做 软软Q弹超好吃
主料
糯米 椰蓉
芒果 牛奶
糖粉 油
淀粉
Q弹的可口糯米糍的做法步骤
Q弹的可口糯米糍的做法图解11. 芒果糯米糍
芒果去皮切成小块，糯米粉、生粉、糖粉混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅蒸至凝固，大约15分钟。
2. 蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，放入馅料，像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆，裹上椰蓉即可。
Q弹的可口糯米糍的做法图解33. 紫薯糯米团
紫薯、糯米粉、白糖、油、绿豆沙、椰蓉
4. 紫薯蒸熟，压成紫薯泥，转入一盆里，放入糯米粉，用手抓捏均匀，装入抹了油的玻璃盆里，微波加热3分钟，搅拌后再加热3分钟。
5. 用勺子适量熟的紫薯糯米面团，放入涂了少量玉米油的保鲜膜里，隔着保鲜膜将面团也成饼状，放入一颗绿豆沙球，包好成球状，均匀沾上椰蓉即可。
Q弹的可口糯米糍的做法图解66. 橙香糯米糍
糯米粉，红豆沙，椰丝，油，澄粉，果珍，白糖
7. 用凉开水+橙味果诊+白糖调一杯水，加入糯米粉调成面糊；取澄粉，用开水烫熟，和面糊混合，加适量色拉油和成面团，做成糯米面皮。
8. 将糯米皮分成若干小份，捏成碗状，包入小团的红豆沙，捏合，搓圆，上锅蒸10分钟左右，取出滚上椰丝即可。
Q弹的可口糯米糍的做法图解99. 南瓜糯米糍
南瓜泥200g、糯米纷120g、玉米淀粉15g、白糖30g、椰蓉适量
10. 南瓜切片蒸熟，捣成泥状，与糯米粉，玉米淀粉和糖混合，揉成柔软的面团。
11. 取一小份，搓圆按扁，放入豆沙馅料，包成圆形，放入蒸锅，大火蒸8分钟左右，在椰蓉里滚一下即可。
Q弹的可口糯米糍的做法图解1212. 榴莲糯米糍
榴莲 、淀粉、糯米粉、牛奶、油、糖粉
13. 除榴莲以外的所有材料混合，上笼大火蒸15分钟至熟透，再凉至不烫手；干锅中火，倒入糯米粉翻炒大约1分钟。
14. 两手沾满熟粉20g，趁热拿下面团，揉成条状，切成大小相等小块，压扁，包入榴莲肉，放入冰箱冷藏一个小时左右即可。
Q弹的可口糯米糍的做法图解1515. 冰香糯米糍
糯米粉150g、水75g、糖25g、澄粉20g、开水15g、熟猪油25g、绿豆沙150g、椰丝适量
16. 糯米粉、水、糖混合揉均；开水冲入澄粉，将之烫熟，揉入糯米粉面团。
17. 将熟猪油加入面团揉均成糯米皮，将皮捏成碗状，包入豆沙，搓圆。
18. 上笼大火蒸10分钟，取出趁热将表面沾上椰丝即可。
Q弹的可口糯米糍的做法图解1919. 黑芝麻糯米糍
糯米，黑芝麻，白糖
20. 糯米浸泡一夜，蒸成糯米饭；炒香的黑芝麻用擀面棍碾碎，加入白糖混合。
21. 蒸熟的糯米，用擀面棍锤打，把锤好的糍粑搓成圆球裹上芝麻汤即可。
Q弹的可口糯米糍的做法图解2222. 豆腐糯米糍
内脂豆腐、糯米粉、椰丝、花生、芝麻
23. 干锅烧热调小火，放入芝麻，不停地抖动锅柄，闻到芝麻香即可装碟。
24. 花生放入锅里，小火不停地翻炒，炒出香味，花生衣变色和开裂即可，把花生衣搓掉。
25. 把花生和芝麻放入二层保鲜袋里，用擀面杖压碎，加入适量的白砂糖拌匀。
26. 锅下水烧开，放入内置豆腐后豆腥味，捞起沥干水份，压成泥，加入糯米粉、糖和少量热水，揉成团。
27. 取适量的面团用手捏成碗状，包入花生芝麻馅。
28. 把做好的豆腐糯米球放入刷好油的盘里，锅水烧开后，放入蒸5～6分钟，在椰丝里打个滚即可。
超级简单的潮汕糯米糍怎么做好吃
潮汕“落汤钱”——糖糯米糍
主料
糯米粉130g 温开水110g
黑芝麻30g 花生10g
白砂糖70g
潮汕“落汤钱”——糖糯米糍的做法步骤
1. 糯米粉加温开水放入面包机内，启动和面程序，大概10分钟完成。
2. 把揉好的糯米团放盆子里。
3. 怕粘手戴个一次性手套。把面团分成四五个小团子，每个小团子在手上按压成扁圆大饼状。
4. 煮一锅水，水开了下扁圆大饼，煮到大饼浮上水面。这里压得比较扁，5分钟不到就浮上来了。
5. 把熟糯米团都捞起来，放盆子里。
6. 用打蛋器低速打大概5分钟，面团糊变得光滑即可。
7. 用的黑芝麻是生的，在面包机和面的时候，平铺放入烤箱160度烤2分钟。
8. 黑芝麻晾凉，跟花生仁一同放入研磨杯打碎。
9. 芝麻碎里加入白砂糖，用筷子搅拌均匀。
10. 接下来手沾点温水，或者像我这样戴紧贴的硅胶手套，一只手揪起一块糯米团往芝麻糖碎里滚啊滚，另一只手接过糯米团把另一面也滚啊滚，整块糯米团都裹上糖碎即可。
11. 一团一团甜糯香韧的～我妈妈就好这一口，总说一吃就停不下来。
12. 冷热皆宜，但冷了或冷藏之后更有韧性口感更好。
小贴士
1.没有面包机类的手动揉，根据用的糯米粉吸水性加温水，能成光滑的面团即可。
2.没有打蛋器的可以用擀面杖之类的擂打搅拌，不过比较辛苦，耗时不说，吃奶力也得用上…(๑¯∀¯๑)
3.没有研磨杯的把熟芝麻装保鲜袋里，用擀面杖滚动碾碎。
糯米糍好吃吗？有几种口味？哪生产的？
啊? 我们学校有卖的,是放在冰柜里面的,凉凉的,外面是糯米,里面是冰淇淋
超级好吃,中街牌的,香草味的最好吃
糯米糍糕怎么做好吃
做法
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑
2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球
3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球
4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！放凉了更好吃！
