导语：聊到家常，大家应该都了解，有人问羊杂粉丝汤的家常做法，还有朋友想问羊肉冬瓜粉丝汤的家常做法，这到底是咋回事？其实羊肉粉丝汤的做法大全家常呢，小编为大家带来羊肉粉丝汤的做法大全家常，欢迎大家阅读!
羊肉粉丝汤的做法大全家常
羊杂粉丝汤的做法步骤
羊杂粉丝汤的做法步骤：1 1 羊肉焯水，洗净备用。
羊杂粉丝汤的做法步骤：2 2起油锅，羊肉较油，只需要一锅铲的油就够了。煸香葱姜后倒入羊肉翻炒。
羊杂粉丝汤的做法步骤：3 3 倒入一锅铲的黄酒。
羊杂粉丝汤的做法步骤：4 4翻炒到出香味后加入足量的水，大火煮沸后转小火炖煮。
羊杂粉丝汤的做法步骤：5 5直到汤白肉相对软嫩即可。（由于羊肉我要捞出来做红焖的，所以没有炖煮到非常软烂。）
羊杂粉丝汤的做法步骤：6 6红薯粉丝用温水泡发30-60分钟。
羊杂粉丝汤的做法步骤：7 7大蒜，葱，切粒，香菜切段备用。
羊杂粉丝汤的做法步骤：8 8羊杂洗干净备用。羊杂：羊脸肉，羊肺，羊肝，羊肚。（我家菜场的羊肉铺有处理好的羊杂，非常方便。）
羊杂粉丝汤的做法步骤：9 9羊肉汤取800克入砂锅。煮沸后放入羊杂。
羊杂粉丝汤的做法步骤：10 10煮沸后放入泡发好的红薯粉丝。
羊杂粉丝汤的做法步骤：11 11煮沸后，加盐，白胡椒粉调味。最后撒上大蒜，葱，香菜即可。
主料羊腿肉200克羊杂200克白菜100克粉丝80克葱半根香菜适量辅料盐适量芝麻油少许花椒粉1克淀粉两汤勺鸡蛋一个鸡精一克料酒一勺
步骤
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤11.羊腿肉洗净，葱切片
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤22.将羊腿肉剁成肉泥，将葱放入肉泥中，剁匀，让葱与肉充分融合
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤33.剁好的肉泥放入碗中，放入盐，花椒粉，淀粉，料酒，鸡蛋清(不要放入蛋黄哦)
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤44.放好调味品后，顺一个方向搅动，搅好的肉挑起一块，会看见明显的拉丝，证明已经上劲了，这样做出的丸子才会筋道软糯
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤55.羊脸，羊肚，羊肠，羊心，事先用大料水煮熟，切小块备用
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤66.白菜，顺着筋络纹理切成细丝，粉丝用开水泡软
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤77.锅内放水，水开后转小火，用勺子将肉泥整理成球形，慢慢放入锅中，切勿搅动，肉丸全部放入后转中火煮开
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤88.肉丸全部浮起后，倒入羊杂(没有羊杂也可以不放)，小火煮15分钟
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤99.白菜丝用开水烫软，放入碗中
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤1010.泡软的粉丝，放到白菜丝上
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤1111.煮至汤汁浓郁，大火至汤汁沸腾，放入盐，鸡精，芝麻油，香菜末
羊肉丸羊杂粉丝汤的做法步骤1212.将煮好的汤趁汤汁沸腾，盛入放有白菜粉丝的碗中，即可享用
羊肉油菜粉丝汤的家常做法大全怎么做好吃视频
1）粉丝备好；
2）油菜洗净；
3）羊肉切2厘米见方小块； 锅中加清水，放羊肉，开火煮开焯几分钟，捞出洗净表面浮沫；
4）另起锅，加清水，放入羊肉；
5）放入葱姜片；
6）放入粉丝中的调料包，煮开后小火炖一会儿； 如果不咸可加适量盐；
7）羊肉煮熟后，加入粉丝，油菜继续煮一会儿；
8）油菜软烂后，出锅。
羊肉冬瓜粉丝汤的家常做法怎么做好吃
主料
羊肉
800g
冬瓜
300g
粉丝
50g
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
姜
适量
步骤
1.羊肉洗净切块
2.冬瓜去皮粉丝泡一下
3.羊肉凉水下锅焯一下，去除血末，去腥
4.砂锅中水烧开，将焯好的羊肉转入砂锅，放姜片，小火炖1小时
5.冬瓜切片
6.香菜洗净备用
7.放入冬瓜，再炖10分钟，加粉丝3分钟，出锅前加盐、香菜末
8.加一点胡椒粉，可以吃啦
小贴士
羊肉很鲜，不用过多调料
胡椒依个人口味可加可不加
汤怎么做好吃，菠菜羊肉粉丝汤的家常做法
主料
编辑
菠菜适量
羊肉适量
辅料
编辑
芝麻油适量
制作步骤
编辑
1.羊肉切成片，菠菜摘洗干净切寸段备用；
2.砂锅注水烧开后，放入羊肉片氽至变色，撇去浮沫，放入菠菜段烫至变软即可关火。
3.最后放入粉丝全部浸入汤中，此时加盐、胡椒粉和几滴香油拌匀即可。
4.喜欢的话还可以加点葱花或香菜末。
汤怎么做好吃，冬瓜羊肉粉丝汤的家常做法
主料
冬瓜500克 羊肉400克
粉丝200克
辅料
葱少许 姜少许
盐少许 味精少许
大料适量
羊肉冬瓜粉丝汤的做法步骤
1. 将冬瓜去皮，切成小块备用。
2. 在锅中加入清水做汤，加入切好的冬瓜块、葱丝、姜丝、十三香、盐、酱油、大料。
3. 待煮沸后加入羊肉片或者牛肉片，煮沸。
4. 煮沸后加入粉丝，待粉丝煮透后加入味精，起锅。
5. 在煮好的羊肉冬瓜汤上面洒少许香菜末。
小贴士
一道美味又营养的羊肉冬瓜汤就做好了，快快动手试试吧！
