导语：讲到补钙，大家都了解，有人问猪筒骨配什么炖汤补钙效果的，另外，还有朋友想问猪筒骨配什么炖汤补钙效果的，这到底是咋回事？其实猪筒骨配什么炖汤补钙效果的呢，今天小编和大家说说猪筒骨配什么炖汤补钙效果的，以供大家参考借鉴!
猪筒骨配什么炖汤补钙效果的
食材准备：筒骨让店家切块，80度个左右也的热水焯掉血水，捞出洗净。猪皮切块，莲藕切块。晒参剪成半个手指长的段。少量的2. 调料：你只需要一勺的盐。姜切片
1. 食材准备：筒骨让店家切块，80度左右的热水焯掉血水，捞出洗净。猪皮切块，莲藕切块。晒参剪成半个手指长的段。少量的姜切片。2. 调料：你只需要一勺的盐。按理说为了让钙元素析出，应该加几滴醋。3. 把食材全部扔到锅里（我这个是高压锅），按个人喜好加水，加一勺盐。反正我是加了很多水，是冒过了食材。我要多一些汤做菜呢。盖盖子，煮一个小时。可能有些智能的锅子会炖汤的档位，总之炖吧。4. 每次吃的时候的时候捞出再依口味加盐。把筒骨和莲藕吃光了，还能用汤煮个面。简单粗暴，做个养生汤，你也可以。1.筒骨炖汤比较油，肥胖患者和减肥人士可提前一天炖汤，放冰箱冷藏。
炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。
1.比如莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃。
2.玉米气味清香，跟排骨一起煲汤，有助增加食欲，减轻油腻感。
3.海带含褐藻胶、海藻酸等物质，有助降压降脂，跟排骨一起煲汤，有助降低人体对饱和脂肪和胆固醇的吸收。
4.冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，非常适合跟排骨一起煲汤。
有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，可以加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。
注意晚点放盐，盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
请问猪大骨和什么东西一起炖汤好呢？？谢谢！
哇~这个配料可多啦！可以单放莲藕，单放玉米，放胡萝卜+山药，我妈妈拿手的一道是放党参+枸杞+淮山。广东人特别喜欢煲汤，会把新鲜的椰子里面的水跟椰肉挖出来跟猪骨一起煮，味道很清甜哦~你可以试看看哈！
猪筒骨 是猪身体的哪一部分？用来煲汤有什么作用？
就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。
统一的上汤大骨面就是这个道理。
比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。
骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。
筒骨跟什么煲汤营养最好
猪腿骨，就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。 比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。 骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
莲藕 煲筒骨汤：
用材：新鲜 莲藕 两节，老姜适量，香葱适量，蜜枣一颗，猪筒骨适量，盐（根据自己口味添加），香葱适量。
1.猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。
2. 莲藕 去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。
3.接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入 莲藕 大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至 莲藕 粉糯。
4.食用前加入盐调味，撒点香葱即可。
营养点： 莲藕 性寒，有清热凉血、通便止泻、 健脾 开胃、止血散瘀、 改善血液 循环与 睡眠质量 之功效。
注意点：长时间煲 莲藕 ，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、 铝锅 ，也尽量别用铁刀切 莲藕 ，减少氧化。
注意：喝“筒子骨”汤的害处：给孩子喝‘筒子骨’汤，是考虑到猪骨头里有钙质，认为‘筒子骨’粗大，钙质含量较高，就想用火把钙炖出来给孩子增强营养。其实，骨头里钙质的溶解度很低，靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的。用火一炖，钙质没炖出来，炖出来的却是骨髓里的脂肪，那种油腻腻的东西，让孩子吃了，严重影响了消化能力。孩子的胃不好，不想吃东西，反而造成了营养不平衡，更加促使了钙的缺乏。”
猪筒骨和猪龙骨哪个更有营养？分别有什么营养？可以怎样煲汤？
基本上相同。筒骨可释放的钙不如椎骨、排骨。筒骨骨髓所含的营养、矿物质、微量元素是其它骨类所没有的，但是，胆固醇也相对的高，因此不很受欢迎。
猪筒骨比猪扇骨哪个煲汤好
猪筒骨，用这个煲出来的汤，香气浓，味道好！我每个月都要喝上一次，每次的做法都不一样哦，百吃不厌啊！在烧的过程中就流口水，希望我的回答对你有帮助
猪筒骨要煲汤多长时间好
材料 猪筒骨，无花果，甜玉米，马蹄，胡萝卜，盐，鸡精
做法1.将说有材料洗净切好入锅．
2.烧开后文火慢慢炖两个多小时，用盐、鸡精调味就好
想知道猪头骨和筒骨还有龙骨煲汤的区别？是营养的多少还是味道不同？我做汤粉的
猪头骨，就是猪头的大骨，筒骨就是腿的骨头，龙骨就是后背骨头
如果你是做生意的，肯定要求成本低，建议用猪头骨，那个最便宜，也很能熬出白色的。
如果是家庭吃建议你用筒骨，而且还补钙。龙骨含钙最高，其实味道最浓烈的就是筒骨，最好敲碎里面的骨髓那样味道最好
好人一生平安，谢谢采纳
西洋参和猪大骨一起煲汤有什么功效
1增强中枢神经系统功能 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2保护心血管系统 常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。
3提高免疫力 西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4促进血液活力 长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
5治疗糖尿病 西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
材料：花旗参片3-5克、排骨2根（300克左右）、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚。
做法：
1、排骨提前请肉铺剁成小块，桂圆肉、红枣提前泡软待用。
2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去浮沫。
3、汆烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将汆烫好的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
5、也可以加一些山药或其他蔬菜煮后食用。
