1.选择豇豆。这一步非常重要。如果用手捏豆子感觉紧绷，颜色应该是新鲜的。挑洗干净。锅里烧开水，把洗净的青豆放进去煮1分钟。直到豆子变软变色，然后取出。用冷水，挂在衣架或竹竿上，放在阳光下享受阳光。
2.在开始晒干豆子之前，一定要先注意天气预告，一定要在最近4天才能晒干豆子～5天内是晴天，可以准备晒干豆子。如果晒干过程中有雨天，会影响干豆子的质量，有时还会损坏豆子。其实光照充足的时候2天左右就会晒干，选择4～阳光明媚的日子更安全。
[点击查看全文]
