讲到做法,大家应该都不陌生,有人问玉米炖排骨怎么做才好吃,另外,还有人问土豆玉米炖排骨汤的做法,这到底是咋回事?其实玉米炖排骨怎么做呀呢,接下来,小编就来教教大家玉米清炖排骨的做法最正宗的做法,让大家少走弯路。
玉米清炖排骨的做法最正宗的做法
玉米排骨汤的做法
1.将排骨剁成块状,长短均匀。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。
肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。
砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜块一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。
煲好后去掉姜片,加入适量的盐和葱花调味即可。
用料
排骨
铁棍山药
玉米
生姜
枸杞
红枣
玉米山药炖排骨的做法
1.山药去皮后切长条,放入水中与空气隔离防氧化;生姜切片,玉米切段,枸杞提前用清水浸泡;
2.排骨切成块,先过热水氽烫,然后用流动水冲净浮沫;
3.陶瓷锅里加入适量的清水,放入排骨、玉米、姜片;
4.煮沸后转小火慢煲,约1个小时;
5.山药因为比较容易熟,所以等肉开始软烂再放入山药,红枣,同时用盐调味,再小火半个小时左右,即可。
6.最后放入浸泡过的枸杞。
玉米炖排骨怎么做才好吃
食材
食谱热量:1646(大卡)
主料
排骨500克
甜玉米2个
方法/步骤
注意事项
把排骨斩成小段,用开水焯过,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。
取出焯过的排骨后,用适量精盐来腌制它,接着将胡萝卜切小块、生姜去皮后切片、甜玉米去丝劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
在锅中放入适量的凉水倒入排骨并加上已经切好的姜片,大火煮开后,改小火煮20-30分钟。
接着放入胡萝卜块、甜玉米段,并加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟。(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。)
最后根据个人喜好放入精盐调味,煮3分钟后即可。一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了,请尽情地享用吧。
END
饮食请适量,有益身心健康。
黄豆玉米炖排骨怎么做
玉米炖排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)500克辅料:玉米(鲜)200克,枸杞子5克,枣(干)5克调料:大葱10克,姜10克,盐5克,味精3克
玉米炖排骨的做法:1. 排骨洗净斩件;2. 枸杞、大枣、泡水至发;3. 玉米切块;4. 葱、姜切丝;5. 锅中注入水烧开,放入排骨焯烫,捞出沥水;6. 锅中注水,放入所有备好的原材料,用大火烧开;7. 转文火炖30分钟,调入盐、味精即可。食物相克玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
土豆玉米炖排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
食材
食谱热量:2796.5(大卡)
主料
玉米两根
排骨两根
方法/步骤
注意事项
1
首先把排骨洗干净,然后剁成小块
2
然后把玉米剥皮,切段
3
在排骨里加入酱油腌制十分钟左右
4
锅中加入油,花椒烧热
5
然后放入排骨,开始炒
6
一定要把排骨的水分去年,直到变色
7
在排骨中加入豆瓣酱等调料
8
然后再放入适量的水开始炖煮
9
20分钟左右以后加入切好的玉米
10
然后开始准备土豆削皮
11
然后切块,切块的时候小块一点,比较入味
12
再过十分钟左右加入切好的土豆
13
再煮十分钟左右,土豆熟了就可以出锅了
END
清炖玉米猪排的做法,清炖玉米猪排怎么做好吃
步骤
1.猪排入温水中泡15分钟去血水。
2.然后入水冲洗净。
3.玉米洗净切成段。
4.把猪排放入电饭锅内加入姜片。
5.加入玉米段。
6.加入没过食材的水,一勺米酒,然后慢炖2个小时。
7.炖好后加入适量盐调味。
8.盛出就可以享用了!
玉米炖排骨要怎么做
玉米炖排骨食材及制作方法
【主料】
排骨500g
【辅料】
玉米1根、盐3g、料酒8g、鸡精少许、胡萝卜1根、香醋4g、细香葱少许
【步骤】
1.准备好材料。
2.姜切片,香葱打结,胡萝卜去皮切块。
3.玉米清洗干净后切成大小差不多的节。
4.锅内加凉水,放入排骨。
5.直至水烧开,煮出血沫后,关火,将排骨捞出冲洗干净。
6.将焯烫好的排骨,玉米,胡萝卜,葱结,姜片放入白瓷锅内,调入料酒,鸡精,香醋,并加入适量的水没过食材或略微多一点为宜,在盖上陶瓷盖。
7.把装好食物的白瓷锅放入小熊电炖盅的机体内,再往机体内加入适量的热水,(热水加至机体水尺所标识的最高水位线为佳),盖上盖子。产品接通电源后,液晶屏背光灯点亮,进入待机状态。
8.功能选择“肉类”,微电脑控制时间为3小时。
9.在设定的3小时工作完成后,电炖盅机器会自动跳到保温状态,保温功能灯亮起。
10.炖好后,机体内还有大量蒸汽,不要立马打开上盖,断电几分钟再打开;挑去葱,姜,加入适量盐调味,套上隔热手套端出即可享用了。在机器使用完毕后,待机体冷却后在开始清洗。 (没有炖盅的同学可以用砂锅来代替制作))
【小贴士】
1.想要煲出一盅好汤在选料上也是有讲究的,一定要保证食材的新鲜,对于有一些膻味的肉类,要在沸水中滚片刻,再冲洗干净,经过腥腻的处理,然后加入辅料,清水,再隔水蒸3~6小时,这样可以保住原料的原汁不流失,口感更清爽。
2.在炖汤过程中忌添加冷水在盅内,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤变会失去原有的鲜香味。
3.挑选玉米时要买颗粒饱满,淀粉多的。
4.排骨的血沫要清洗干净,这样煲出来的汤才会清透。
玉米炖排骨怎么做
主料:猪大排500g
调料:食盐适量、葱20g、姜10g、香菜适量
1、排骨斩块放入清水中浸泡出血水。
2.玉米洗净切块。
3、葱切段,姜切片。
4、将排骨放入砂锅中加入适量的清水。
5、大火烧开用手勺撇去浮沫。
6、放入葱段姜片。
7、盖盖转小火炖50分钟。
8、再放入玉米。
9、盖盖炖25分钟关火。
10、盛入碗中撒少许香菜即可。
莲藕炖排骨的做法,玉米莲藕炖排骨怎么做好
玉米莲藕炖排骨的做法步骤11.准备食材。藕去皮,玉米切断
玉米莲藕炖排骨的做法步骤22.先把排骨放入高压锅当中,水刚刚没过排骨,开火,水不用烧开,看见水面上浮起沫就关火,倒掉水
玉米莲藕炖排骨的做法步骤33.莲藕切块,形状随便自己喜欢。我切得小了点,方便吃
玉米莲藕炖排骨的做法步骤44.把藕和玉米放入高压锅里面,因为我喜欢喝汤,所以水放得有点多
玉米莲藕炖排骨的做法步骤55.高压锅压了十分钟左右,盛出
玉米番茄排骨汤的做法步骤图,怎么做好吃
主料
辅料
番茄玉米排骨汤的做法
1.
先准备食材,把排骨去一下血水。
2.
把姜块拍烂,锅里放少许油,把油烧热,放一小块姜片,然后放入排骨锅里翻炒3分钟。
3.
在锅里加入开水,再次烧开,换一口汤锅,再放入一块姜片,开小火炖20分钟。
4.
在这20分钟可以准备把玉米切块,把西红柿用开水烫下,去皮切块。
5.
然后把番茄先放入锅里,把番茄跟排骨炖半小时左右,把番茄炖烂,然后放入玉米。再炖半小时左右。
6.
起锅前5分钟放入少许盐,就可以出锅了,。
排骨1斤
番茄3个
甜玉米2颗
姜
2块
盐
1勺
食用油
适量