316不锈钢和304哪个好
304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗?304，是不锈钢的牌号，美国名。它的中文牌号名叫做06Cr19Ni10，很复杂，很难读，所以我们更习惯称之为“304不锈钢”。
304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗?不一样!食品级与牌号，属于两个系统，但又有千丝万缕的联系。就像一个人，既可以是男人，又可以是父亲——男人一定是父亲吗?不一定。
不锈钢领域也是一样，牌号决定了不锈钢的耐腐蚀能力。而是否是食品级，除了对不锈钢的耐腐蚀能力有要求以外，还对铅、铬、镍、镉、砷五种重金属的析出指标有要求。
在旧的国标GB9684-1988《不锈钢食具卫生标准》中，要求餐具所用的不锈钢需要同时满足两个条件：第一，耐腐蚀能力要达标(规定了牌号标准);第二，五种重金属的析出指标要达标。
后来人们发现，能够满足重金属析出要求的不锈钢，都能满足牌号的要求。所以在新的国标GB9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》中，就取消了牌号要求，只要求重金属的析出物(不过是换了一种说法，实际上和旧国标的要求差不多)——所以今天的餐具所用不锈钢，是不对牌号有要求的;但同时，只要是能够达到食品级，就一定能达到至少304不锈钢的水平。
所以现在再来看这个问题：304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗?当然不一样了，食品级304不锈钢是满足重金属析出标准的304不锈钢;而普通的304不锈钢，是没有经过GB9684检测的。
我们在选购餐具(其实说“餐具”不太标准，应该是“接触食品的不锈钢”)时，应该主要看它的包装上有没有“GB9684”的字样，只有经过检测的产品，我们才能放心购买。
顺便说一句：有些不锈钢产品上会打一个“食品级304”的钢印，其实我们稍微动动脑子就知道，“304”本身就不是中文名，这个钢印怎么可能是权威的认证标志呢?
所以无论有没有这个钢印，我们都不应该依次来判断不锈钢的质量。还是那句话，看“GB9684”标识，才最靠谱。
304和316不锈钢哪个好?
316也是不锈钢的牌号，它的中文名叫做“18Cr12Ni2.5Mo”。既然是牌号，就与耐腐蚀能力有关。
与304不锈钢相比，316不锈钢的耐腐蚀能力更强。换句话说，如果316不锈钢的重金属析出量达标的话，它的标准要比国标要求的食品接触用不锈钢更高。
实际使用上来看，304不锈钢遇到碳酸饮料、牛奶等食物时，还是有可能被腐蚀的。但如果是316不锈钢，就完全没有这方面担忧了。
最后还是那句话：316不锈钢和食品级316不锈钢也不是一码事，仅仅增加耐腐蚀能力还不够，更关键的还是要看它有没有经过GB9684的检测。
316不锈钢管和304不锈钢管怎么区分?
在一些高端设备中，往往需要用到质量非常好的316不锈钢管才能制造出好的产品，所以，这对于需要选购316不锈钢薄壁管的用户来讲，是马虎不得的，所以，在选购的时候要谨慎再谨慎。
那么，面对众多家316不锈钢管厂家，为了更好地选择真正的316不锈钢管，我们需要些什么技巧去选择呢?因为，通常制造这种材质的厂家同样也会制造304不锈钢管，这两种管道从表面上看是看不出什么异样的，但实质上还是有所区别的。为了选购满意的316不锈钢管，我们可以通着以下方法去区分。
首先，要明白这两种管道主要表现在硬度和抗氧化性上，这两方面316不锈钢都要更好一些，其次，可以通过滴药水来分辨的，一般304不锈钢管是要用Ni8药水，316不锈钢管是用No2药水，在用药水分辨的时候，主要要观察颜色变化，用Ni8药水分辨304不锈钢管的时候，颜色变红则是304不锈钢管，反之则不是，用No2药水分辨316不锈钢管的时候，颜色变红则是316不锈钢管，反之不是。
用事实说话，304和316不锈钢哪个更耐盐水
304不锈钢和316不锈钢是比较常用的不锈钢，从耐腐蚀角度上来说316是优于304不锈钢的，特别是材质经过钝化后，其耐腐蚀性能将提高很多。下面我们就从盐水实验来验证两种材质的耐腐蚀性能。
准备304不锈钢棒材1根、316不锈钢3通管1个及约20%的盐水适量。
1、2019年5月20日上午11点，将316不锈钢浸入盐水中，不定时观察
2、2019年5月21日上午11点，将浸泡一天的316不锈钢取出观察，发现焊接处有沙眼部位开始出现锈迹，其它位置良好
3、2019年5月21日上午12点，将304不锈钢和碳钢美工刀片一起放入盐水中，6小时后水出现混浊，检查发现刀片有锈迹，其它两种不锈钢良好，24小时后304不锈钢液面位置出现明显锈迹。重新更换盐水，只浸泡304(交换另一头)和316，原锈迹补处理。
4、2019年6月17日，液体浑浊度同刀片氧化效果，取出观察，304液面位置出现锈迹，但锈迹程度明显好于316焊点处，其它部位无锈迹。
结论：304和316两种不锈钢耐盐水实验明显好于碳钢，316无焊点情况下耐盐水性能优良，但焊点的耐腐蚀方面有待提高。
