聊到做法，我们很多人都知道，有人问高压锅排骨炖冬瓜的做法大全家常，当然了，还有朋友想问高压锅炖冬瓜排骨汤的做法，这到底怎么回事呢？事实上电饭煲炖冬瓜排骨汤呢，接下来小编为大家分享冬瓜炖排骨的做法最正宗的做法，让大家少走弯路。
冬瓜炖排骨的做法最正宗的做法
用料
冬瓜400g
排骨400g
盐2勺
步骤 1
点击查看大图
冬瓜洗净切块备用，没有削皮，因为皮很利于消肿；倒油炝锅后放入冬瓜煸炒
步骤 2
排骨是周末炖好的，从冰箱里拿出来直接入锅
步骤 3
点击查看大图
一起炖十分钟，冬瓜变色后，调入盐，出锅
小贴士
上班的妈妈们，周末炖好一些肉类，平时配个菜，很快就能开饭啦
原材料：姜，葱，八角，桂皮，花椒。排骨，冬瓜。
做法：1.排骨最好先用冷水浸泡4小时，2.一至两小时换一次水。3.冷水下锅排骨，姜，葱，开锅后放入除冬瓜外的其他配料，4.加一至两瓶盖的白酒，5.转小火一至一个半小时。
出锅：根据口味加入盐调味即可。
如果喜欢吃辣，出锅前5分钟放入新鲜小米辣（剁碎）保持清汤状态。
怎么做冬瓜炖排骨窍门
窍门是排骨中要加入料酒，这样可以去除异味。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：排骨 200克、冬瓜 180克、洋葱 40克、干姜片 4片、花椒粒 8粒、大料 1个、桂皮 1段、香叶 3片、生抽 4克、老抽 4克、醋 3克、白糖 1克、食用油 3克、盐 2克、料酒 4克。
1、第一步把冬瓜和洋葱切好，放一旁备用。
2、排骨切好，放入锅中焯水，焯水后捞出洗净。
3、锅内放油加热，放入排骨，快速翻炒。
4、锅内加老抽，料酒，翻炒。
5、放入洋葱、桂皮、花椒粒、香叶、干姜片、八角，使用铲子继续翻炒
6、放入开水，生抽，醋，盖上盖子，大火煮开，换成小火炖。
7、放冬瓜，盐，继续炖。
8、炖好盛出，完成。
最佳最简单高压锅冬瓜炖排骨怎么做?大神们帮帮忙
主料: 排骨(3两) 冬瓜(8两) 佐料: 一块姜,盐 器具：高压锅 1 排骨洗净放锅中,放块姜,加三大碗水,盖盖 2 开火,等锅中水烧开后开始转小火,清炖20分钟. 3 灭火,人工冷却(因为要加冬瓜，你得开锅盖吧,冬瓜又不能一开始就和排骨一起炖,试了几次全炖烂了,什么时候加，怎么加，这些网上都没讲). 然后是开锅盖,加少许盐,加切好块的冬瓜 4 盖盖,开锅，如2 再炖20分钟撤火 5 等自行冷却，装盘 效果: 排骨,炖得肉已经离骨了,骨头也已松软，冬瓜：感觉20分钟火候刚好 注意事项：水不能太多.应为排骨+冬瓜 体积的2倍最好. 追问： 怎样处理排骨最干净最方便?
炖冬瓜排骨汤的做法
需要提前准备的材料有：排骨500克、冬瓜800克、姜1块、盐1.5勺、香菜1棵。
1、排骨洗净，冷水下锅，开火。
2、大火煮至水开，煮出血沫。
3、捞出排骨，冲净浮沫，放到电炖锅里，姜拍破，放进去，添加适量清水。
4、选择“排骨汤”程序。
5、冬瓜去皮去籽洗净切片或块。
6、煮了两个小时的汤。
7、程序结束前20分钟，放入切好的冬瓜，继续盖上锅盖炖，至程序结束，调入盐。
8、吃的时候加上些许香菜末即可。
冬瓜炖排骨怎么做好吃又简单，做法图解分
步骤
1.排骨用清水泡一会出血水
2.冬瓜去皮切块备用
3.把冬瓜和排骨放压力锅，加盐，少许料酒，醋，生姜压40分钟
4.40分钟后吃时加少许葱
冬瓜炖排骨的做法和营养成分含量分别是多少？
冬瓜炖排骨
冬瓜炖排骨【菜名】 冬瓜炖排骨
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 瓜嫩爽滑,鲜咸适口.
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
【原料】
排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
【制作过程】
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。 3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
请教：电饭煲冬瓜炖排骨的方法(详细点)
电饭煲冬瓜炖排骨的方法如下：
准备材料：排骨、料酒、冬瓜、水、盐、味精、生姜片。
一、排骨清洗干净。
二、加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片，煮开。
三、冬瓜清洗干净，切薄片。
四、将排骨、生姜片捞出,将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。
五、电饭煲选择汤类模式。
六、按ok键，开启。看到用时30分钟。
七、结束后，加入冬瓜，加入盐、味精。继续选择这个程序开启一次即可出锅。
香浓冬瓜炖排骨汤怎么做好吃又简单，做法
1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。
冬瓜粉条炖排骨的做法，冬瓜粉条炖排骨怎么做
主料
排骨
600g
冬瓜
500g
粉条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜汁
适量
花椒
适量
大茴
适量
黄豆酱油
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
1.准备食材。
2.炒锅放油，先放入花椒大茴炸出香味。
3.排骨放入炒锅煸炒。
4.加入生姜汁、料酒、食盐、酱油调味。
5.翻炒上色入味。
6.加入清水。
7.挪入砂锅开始煮，煮到排骨变酥。
8.冬瓜去皮去籽，切成大块。
9.将冬瓜放入煮好的排骨汤中。
10.加入粉条再加盖焖煮至冬瓜酥烂入味，粉条变软。
11.炖好后，加入芝麻油和味精，调味，即可食用
