18种补脑提高记忆力食物
一、香蕉香蕉中含有大量的碳水化合物以及各种果胶和维生素b，里面所含的维生素b能够促进身体的糖类脂肪转化为能量帮助蛋白质代谢并帮助维持大脑细胞的正常运作，而且香蕉中含有大量的钾元素，对于脑部细胞来说也是非常重要的，能够提高记忆力。
二、花生
花生里富含卵磷脂、脑磷脂，这些东西都是脑部神经系统用来减轻脑功能衰退的。对于少年儿童来说，多吃花生有助于大脑发育，提高记忆力，对老年人来说，多吃花生可以延缓大脑衰退。此外，花生中丰富的钙有利于孩子的骨骼发育，有利于中年老人预防骨质疏松症。
三、鸡蛋
鸡蛋中的卵磷脂被酶分解以后，可以生产出乙酰胆碱，而乙醇胆碱通过血液可以快熟进入脑部，增强记忆了，有研究证明，一天吃一两个鸡蛋有助于提记忆力。早上吃一个鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。
四、小米
大米中含有大量维生素B1和B2，而小米则是他的1倍之多，色氨酸和蛋氨酸的含量也很高，这些东西后都可以防止衰老，平时多吃小米就可以达到益脑的效果。经常喝小米有很多好处，不仅能调理孕妇虚寒体质，还能减少女性色斑问题。
五、牛奶
牛奶可以说是一种近乎完美的食品，它富含人体所需蛋白质、钙，还有大脑所必需的氨基酸，当你用脑过度是可以喝杯牛奶，然后去睡觉。但是如果你有乳糖不耐受这样的现象的话，最好还是不要喝纯牛奶，否则会出现腹泻等症状。
六、鱼类
鱼类可以给大脑提供蛋白质和钙，淡水鱼还含有脂肪酸，多为不饱和脂肪酸，可以保护脑部血管，给大脑细胞活动起到促进作用。
当然增强记忆力不仅要注意吃，还要注意作息规律，保证有合理的睡眠，心情放松，避免紧张和压力。
一、补脑提高记忆力的食物
1、菠菜
营养价值极高、被称为“蔬菜之王”的菠菜，最近有研究认为，它有助于维持大脑的年轻活力。研究表明，菠菜里含有大量维生素C、E、β萝卜素等抗氧化物质，可以保护脑细胞不受自由基损害。
2、辣椒
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰硕。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液轮回。近年有人发现，辣椒的“辣”味仍是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精神抖擞，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
3、南瓜
传统的中国医学认为，南瓜味道甘甜，性质平稳，有清心醒脑的作用，可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的病症。所以有神经衰弱、记忆力减退等症状的人，将南瓜煮成菜肴，每天吃1次，长期服用会有良好的疗效。
4、鸡蛋
大脑流动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。实验证实，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰硕的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证明，天天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对保护大脑，进步记忆力大有好处。
5、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
6、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
7、香蕉
香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。
8、核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
记忆力减退吃药可以治疗吗?
直接治疗记忆力减退的药物是没有的，如果想改善记忆力，可以从一些食物入手。小编再多给大家介绍这些能提高记忆力的食物，在食补的同时要保持良好的心态，乐观的心情能让人战胜一切!
1.多进食一些含有胆碱的食物。
人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。
2.补充卵磷脂。
卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
3.多食碱性和富含维生素的食物。
碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素。
4.补充含镁食品。
镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
5.有条件的话，可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品。
胡桃仁胡桃仁是补肾固精，滋养强壮食品。它含有人体所需的多种维生素和微量元素，对人的大脑神经有益，是神经衰弱健忘之人的辅助治疗剂。凡健忘者，可坚持每天早、晚吃1～2个胡桃，也可经常用胡桃仁30克，同大米煮粥服食。
6.保持乐观的心情。
多到户外运动，多与人交谈，如果精神太紧张可以在睡觉前或早上起床静坐半小时。
人上了年纪后，千万不要太安逸，整天就固定做那么几件事，其他时候不是睡觉就是在床上躺着，要给自己找点能够动脑筋的事情来做。打牌其实就是非常好的项目，不仅娱乐，而且还能很好锻炼大脑，有效防止记忆力减退，但是记得别输太多钱，那可是会影响心情的。
补脑别总吃核桃了，每天吃一点它，提高记忆力，孩子聪明头脑好
以前没有孩子的时候，就认为孩子长大一些就不怎么用操心了，可是知道现在孩子上了初中，我每天都是操不完的心。不仅要无微不至地照顾孩子的生活起居，还要时刻关注孩子的学习成绩，毕竟来年就要中考了，我都感觉我这做家长的压力都很大。
孩子每天在学校的学习生活一直都是很紧张的，所以我们做家长不仅要保证孩子身体所需的营养，还要多给孩子吃一些补脑的食物。众所周知，核桃的补脑的一种食物，但是除去核桃，黑芝麻也是一种补脑效果很好的食材，它含有大量的维生素以及钙，还能为我们提供充足的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有补脑健脑、促进大脑活动、提高记忆力的作用。黑芝麻味道比较重，孩子也不太喜欢直接吃，所以我做成了黑芝麻糖，黑芝麻放的多一些，糖放得少一些，每天让孩子吃一点，不仅不会伤害牙齿，还能补脑健脑，提高记忆力，孩子头脑聪明学习好。
【黑芝麻糖】
所需食材：黑芝麻、白糖、清水
步骤一：准备一个炒锅，加热后，倒入黑芝麻，小火翻炒，一直翻炒到黑芝麻变熟酥脆，盛出备用。
步骤二：另准备一个不粘锅，加热后，倒入适量白糖和一点点清水，小火加热。
步骤三：一边加热一边搅拌，直到白糖全部融化，并且变成琥珀色的糖浆。
步骤四：倒入炒熟的黑芝麻，然后不停的翻炒，直到全部糖浆和黑芝麻融为一体，并且很浓稠。
步骤五：在案板上面铺一层油纸，将炒好的糖浆和黑芝麻倒在油纸上面。
步骤六：继续在黑芝麻糖浆上面再盖一层油纸，利用擀面杖，擀得薄一些。
步骤七：等到成形，稍微变凉一点，切成小块，放入瓶子内，即可食用。
它含有18种氨基酸，常吃健脑益智，提高记忆力，要多给孩子吃
金针菇不但味道好，营养也十分丰富，富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质。
最重要的是，金针菇中还含有18种氨基酸，其中富含的精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素，对儿童增长智力有重要作用，所以，日本人称它为“增智菇”。而且金针菇中有一种多糖，能提高记忆力。同时，金针菇又是一种高钾低钠食品，并含有VB1，VB2，VE以及较高含量的微量元素锌。这些对于儿童的生长发育都具有重要的意义，所以平时应该多给孩子吃些金针菇，健脑益智哦。今天分享大家一个茄汁金针菇的做法，一起来看一下吧。它含有18种氨基酸，常吃健脑益智，提高记忆力，要多给孩子吃。
【茄汁金针菇】
食材：金针菇、番茄、葱、蒜、食盐、蚝油、胡椒粉。做法步骤：
第一步：把金针菇的根部切掉，然后用手撕一撕，清洗干净，沥干水分备用;西红柿洗干净用开水烫一下，去皮剁碎;葱切葱花、蒜切末。
第二步：锅烧热，倒入适量的油，油热之后下入蒜末炒香，然后放入西红柿末翻炒，炒出汁水，倒入适量的清水，放入适量的食盐和蚝油。
第三步：汤烧开之后放入金针菇，将金针菇煮软，转中火收一下汁，临出锅之前撒上点胡椒粉和葱花，搅匀即可出锅。
金针菇具有很好的健脑益智的功效，家长们要多做给孩子吃哦。
