讲到功效，大家应该都不陌生，有朋友问枣仁的功效与作用有副作用吗，另外，还有朋友想问酸枣仁有什么功效与作用，这到底怎么回事呢？事实上炒酸枣炒枣仁的功效与作用呢，小编为大家带来枣仁的功效与作用，一起来看看吧。
枣仁的功效与作用
枣仁的功效与作用有：
1、汗生津，用于体虚多汗
本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。
2、补肝肾，养心安神
适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。
3、养心安神，用于治疗失眠、心悸、抑郁
传统的以西药治疗失眠和抑郁症的方法，往往副作用大、容易上瘾。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。
酸枣仁有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象;舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，取得了很好的效果，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。
酸枣仁的功效
酸枣仁在《神农本草经》中列为上品，记载其“久服安五脏，轻身延年”，为中医常用的养心安神药之一。其性平，味酸甘，有养心益肝、安神敛汗、生津的功效，尤宜于心肝阴血亏虚、惊悸不安、体倦失眠者。
现代药理研究表明，酸枣仁含有的酸枣仁总皂苷、总黄酮、总生物碱等，有镇静、催眠的作用，可改善睡眠。足心涌泉穴为足少阴肾经之井穴，就像是体表经脉的经水回流体内的井口。酸枣仁研细敷足，可交通心肾、改善睡眠。内外合治，对缓解失眠疗效较佳。
酸枣仁配乌鸡汤
推荐人群：冬季睡眠不足所致气血不足、心悸、疲劳、乏力的人。
材料：白湘莲20克、茯苓30克、酸枣仁15克、红枣5颗、乌骨鸡200克、生姜3片（3~4人量）
汤品点评：睡眠障碍是以经常不能获得正常睡眠为特征的一类病症。在这个节奏快、工作压力大的社会，熬夜成为很多上班族的常态。
酸枣仁的种植技术
1、生长环境
酸枣的环境适应力极其，耐盐碱、耐寒、耐寒，在荒地、沟边、田埂都可种植，最适宜的种植地区是干旱、贫瘠的西部山区，这种较为恶劣的环境有利于酸枣仁的品质。
2、嫁接
在栽培酸枣时一般会选择嫁接方法，以野生酸枣为砧木，嫁接品种优良、产量高而温度的酸枣品种，这样能促使其尽快成林，而且种植出的酸枣仁的品种和产量也比较高。
3、田间管理
在幼苗期时要进行中耕除草，每年要进行2-3次，但幼苗生长到10厘米高时，要及时追肥一次，每亩追施硫酸铵15-20公斤，当幼苗生长搭配30厘米时，在追施一次。为了提高酸枣的坐果率，在春季时要及时整形修剪，将主干1米以上锯掉，促使其分枝，早日形成树冠。
同时也可以进行环剥，在盛花期，在主干离地面10厘米左右的部位，用到环切一圈，深达木质部，隔0.5厘米在环切一定，将树皮剥落，也能提高植株的坐果率，减少落花落果现象。
4、病虫害
酸枣在生长时主要病害是枣疯病，有“枣树癌症”之称，发病时无明显症状，仅叶色暗淡，在现蕾后开始出现明显症状。主要表现为叶片黄化、丛生、叶小、叶片卷曲，影响到酸枣的正常生长，最后枯死，目前无有效的防治方法。
虫害主要以黄刺蛾幼虫危害，它会啃食叶片，严重时将叶片吃光，结合冬季清园修剪，消灭越冬虫源，在虫害时喷洒青虫菌菌粉，效果较好。
炒枣仁有什么功效
炒枣仁有滋养心肝，安神，敛汗的功效。
枣仁味甘、酸，性平，含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C。与灵芝配伍煮水喝，有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用，有一定的降压作用。
酸枣仁即酸枣的种子，经炮制后可作药用，它含有生物碱、多种氨基酸和金属元素等成分，能起到宁心安神、补中养肝、敛汗等作用。
枣仁由鼠李科乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳，收集种子，晒干而成。秋季果实成熟时采收，去果肉及硬核，取种子，生用或微炒用。
生枣仁与炒枣仁的镇静作用并无区别，但生枣仁作用较弱，久炒油枯后则失效，有认为其镇静的有效成分可能与油有关，另有认为与水溶性部分有关。
由于酸枣仁价格高，利润低掺假特别严重，都是用补骨脂加色素冒充，或者用缅甸的酸枣仁加色素，导致药效特别差，吃了严重危害健康，现在都用乌灵菌粉代替酸枣仁药效。
酸枣仁有什么功效与作用
酸枣仁功效
1､酸枣仁含有多种蛋白质、脂肪油和人体所需的各种维生素等，
2､可以保护肝脏，安神，缓解口干舌燥和冒虚汗。其次它在降血压和血脂方面也发挥着中药中药，
3､有镇静催眠的作用，可以帮助入睡，延长睡眠时间，所以它是治疗失眠的良方。
现代人经受着外部和内部的多重压力，导致睡眠质量严重降低，夜间惊醒，入睡困难等问题非常的普遍，酸枣仁泡水喝对那些睡眠质量有问题的人非常有帮助，可以起到安神，帮助睡眠的作用。我们在服用酸枣仁的时候最好经过医生的许可，以免适得其反。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
炒枣仁的功效与作用
炒酸枣仁可以保护心脏，也可以提高心脏功能，能有效预防心肌炎和心律失常等多种心脏病的发生。酸枣仁中含有的总皂苷可以预防心肌损伤，也能加快血液循环，预防心肌缺血，提高人类的心脏功能，减少心律失常或心脏无力等不良症状的发生。
炒酸枣仁可以调节人体的血压和血脂。酸枣仁中带有的酸枣仁总甙，可以帮助降低血清胆固醇，升高高密度脂蛋白。
酸枣仁即酸枣的种子，经炮制后可作药用，它含有生物碱、多种氨基酸和金属元素等成分，能起到宁心安神、补中养肝、敛汗等作用，对虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗等病症有较好的治疗效果。酸枣仁常与灵芝配伍起效，具有安神助眠等作用，可治疗严重性失眠。
酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠，无论白天或黑夜，酸枣仁均能表现上述作用。小白鼠口服时的镇静指数为1.95，与巴比妥类药物表现协同作用，酸枣仁被连续使用6天后，动物睡眠会变浅，持续时间缩短，即产生耐受性，但停药1周后可消失。
炒酸枣仁的功效与作用及禁忌
一：功效与作用
酸枣仁具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。
对于长期失眠的人来说食用酸枣仁可以缓解失眠症状，如果是症状较轻的失眠症患者，食用酸枣仁基本能有效治愈失眠症。但是对于顽固失眠患者，单单服用酸枣仁效果可能并不明显。
二：禁忌：
1、对药物过敏的人不宜吃酸枣
2、肝肾功能不全的患者不宜吃酸枣仁
因为这类患者吃酸枣仁会加重患者的病情，不利于患者的恢复，对患者的健康不利。
3、孕妇不宜吃酸枣仁
因为孕妇本身就是一个特殊的群体，应该注意食物，所以孕妇在吃的时候应该多加注意。
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大枣仁的功效
大枣的功效：健脾补虚(图)
来源：大众医药网 编辑：Gamely大枣的功效：健脾补虚
大枣以形大核小、肉厚味甜者为佳，所以叫大枣。大枣是我国药食皆用的果品之一。它与桃、梨、梅、奔共誉为中国五大名果。
大枣依加工方法不同而有红枣、黑枣之分。大枣稍经沸水烫过后晒干，枣皮发红，称为红枣。大枣稍经沸水烫过后， 再薰焙至枣皮发黑发亮、枣肉半熟、干燥适度为止，称为黑枣。两者来源相同，但用于制作黑枣的原材料等级要求较高。
大枣晒十后又称干枣、十赤枣;因大枣昧美功良，所以又称美枣、良枣，在我国大枣主要产于河南、山东两省。此外，河北、陕西、山两、四川、贵州等地亦产。以河南新郑所产者质量为最佳，山东产选最多。
(1)大枣性能与功效
大枣味甘，性温;归心、脾、胃经。具有补益脾胃，益气养血，安定心神.调和营卫，缓和药性等功能。
大枣的滋补作用主要有以下几个方面：
①用于脾胃虚弱所致倦怠乏力、食少便溏诸症
大枣能补益脾胃.故脾胃虚弱者，常以大枣作食疗之品;更常作人参、自术等补益药的辅助之品，用于脾虚诸症：如《和剂局方》参苓白术散，以枣汤调服，以增强补益脾胃之功效。若脾胃不和。干呕恶心，腹胀食少者，常与生姜、甘草等同用，以调和脾胃。（大众医药网）
②用于气血不足诸症
凡气虚、血虚或气血两虚者，大枣每为常用之品。对气虚症，常与补气的人参同用。血虚症，常与养血的当归、白芍药等同用。若气血两虚之症，常于补气养血方中加用本品。若心脾两虚，气血不足，惊悸失眠，可将本品加入补益心脾剂中。情志抑郁，思虑过度，脏阴暗耗，致成脏躁.悲伤欲哭，哈欠频作，常与甘草、小麦同用，以润养脏阴。
③用于表症营卫不和见头痛发热.汗出恶风诸症
大枣常与牛姜同用，可助桂枝、白芍药调和营卫。如医圣张仲景所创的调和营卫的名方——桂枝汤，即是此例（www.51qe.cn）
④用于药性峻烈、有毒之剂中。调缓药性
大枣之味大廿.可缓和或减少某些峻烈药物的毒性和副作用，如《伤寒论》逐水之十枣汤，《金匮要略》泻肺之葶苈犬枣泻肺汤，《千金要方》治历节疼痛之大冬汤等方中.皆用大枣.一则取其缓解大申瓮、甘遂、芫花、附予之毒性和葶苈子之峻烈之性;二则取其甘味护养胃气，以防伤正。
此外，医学上现常以大枣煎服，治盆血、过敏性紫癜、肝炎、肝硬化等疾病。
(2)大枣药理作用
现代研究表明，人枣营养丰富，既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等.又含有多种维生素，故有“大然维生素丸”之美称。大枣所含的维生素不仅品种多.而且含量高，如每百克鲜枣含维生素C高达380～600毫克，是苹果的70一80倍.桃子的80～100倍;维生素P3300多毫克。正因为人枣富含多种牛物活性物质，故具有多种药理作用。
中枢抑制作用，大枣具有催眠及改善睡眠作用。因此，大枣能安神定志，提高睡眠质量。
保肝作用。实验证明.大枣有保肝作用。
增强肌力作用。实验证明，大枣有增强肌力作用。
抗变态反应件用用。大枣所含环磷酸腺苷易透过自细胞膜，健细胞内环磷酸腺苷升高，抑制了白三烯的释放，因而具育抗变态反应作用。
抗肿瘤作用，食用大枣可明显减少肿瘤发生率.具有抗肿瘤作用。
(3)大枣鉴别选购
大枣具有以下特征：为椭圆形或球形.长2～3.5厘米，直径1.5～2.5厘米，表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短果柄。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质柔软，富糖性而油润。果核纺锤形，两端锐尖.质坚硬：气微香，味甜。
因此选购红枣时.应参考上述性状特征，从以下几个方面着手。
视之果形短壮圆整，颗粒大小均匀，核小，发薄，皱纹少而浅。
掰开枣内而不见纹丝(断丝)，肉色淡黄。
捏之干燥而：不粘手.有紧实感。
食之甜味足，肉质细。
炒酸枣仁与酸枣仁有什么不同？
1、生的酸枣仁滋阴补肾的作用比较强，炒酸枣仁收敛，固涩的作用比较强；
2、炒酸枣仁是加工过的，而酸枣仁没有加工过；
3、酸枣仁甘平之性较强，主要用于宁心安神，治疗失眠症较好。炒枣仁收敛之性较强，多用于治疗自汗盗汗症。
枣仁有宁心安神，养肝敛汗的功效作用，主治虚烦不眠，惊悸怔仲，体虚自汗盗汗。一般来说生枣仁甘平之性较强，主要用于宁心安神，治疗失眠症较好。中医师处方上写的酸枣仁，是指炒酸枣仁。酸枣仁宁心安神，能调理睡眠，多是与其他助眠药配伍使用。
生酸枣仁和炒酸枣仁的区别是一个加工了，功效也有差异。生酸枣仁的功效是养肝，宁心，安神，敛汗。酸枣仁生用甘酸而润，偏用于肝胆虚热之证，生用具有清虚热生津的作用强炒酸枣酸温而香，兼有醒脾作用，偏用于肝，胆，心，脾血虚少眠之证。
而炒酸枣酸收敛止虚汗的作用增强，有肝，胆，心，脾有实热或暑湿内停以及初感风寒者，不宜使用。
酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。有镇静、催眠、镇痛、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、抗惊厥、降压、抗心率失常、抗衰老、抗辐射、抗缺氧、抗心肌缺血等作用。
酸枣仁又有一定的滋养性，对心和肝的阴血有微弱的滋养作用。滋养心阴、心血、肝阴肝血，但不是补虚药，还不能成为功效，只是比较适合虚症。
酸枣仁的用法与功效？
【别称】酸枣核、枣仁、山枣核。
【形态特征】落叶灌木或小乔木，高1～3米左右。老枝褐色，幼枝绿色；枝上有两种刺，一为针形刺，一为反曲刺。叶互生；叶柄极短，托叶细长，针状；叶片椭圆形至卵状披针形，先端短尖而钝，基部偏斜，边缘有细锯齿，主脉3条。四～五月开花，花2～3朵簇生叶腋，小形，黄绿色。九～十月结果，核果近球形，先端钝，熟时暗红色，有酸味。秋季采收，浸水中泡一夜，搓去果肉，取种晒干。
【生长环境】辽宁、内蒙、华北、山东、山西、陕西、安徽、江苏等地。生于向阳坡地或干燥瘠土处。
【性味功效】味甘，性平。养肝、宁心、安神、敛汗。
【验方精选】第一方：酸枣仁10～20克。
用法：加糖适量，水煎服；或研末，每次1．5～3克，睡前服。
主治：小儿夜啼、虚烦不眠。第二方：酸枣根30克(用二层皮)，毛冬青10克。
用法：水煎服。
主治：高血压头晕头痛。第三方：酸枣仁15克，南沙参6克，五味子3克。
用法：水煎，睡前服。
主治：肺结核失眠。第四方：酸枣仁、人参、茯苓各等量。
用法：研细粉，每次服6克，日服2次，用米汤水送服。
主治：睡中盗汗。第五方：酸枣根二层皮30克。
用法：水煎服。
主治：便血。第六方：酸枣仁粉10克。
用法：清晨8时前冲泡绿茶15克饮服，8时后忌饮茶水，晚上就寝前冲服。
主治：不寐症。第七方：酸枣仁15克，夜交藤15克，柏子仁12克，茯神12克。
用法：水煎服。
主治：神经衰弱，心烦，心悸，失眠。十五画以上
