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柿饼怎么保存

  • 常识
  • 2021-04-14

想要保存柿饼,我们可以使用这样几种方式。

一、密封保存

密封是保存柿饼的首要条件,刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。密封的环境可以避免水汽或者其他细菌感染,使柿饼长时间保持在同一个环境里,有一个良好的状态。

二、通风干燥保存

密封的柿饼放在通风干燥的地方,最好放在高处,避免水渗进去。

三、阴凉低温保存

柿饼要避免受到阳光的直射,放在阴凉的地方,保证比较低的温度。阳光直射会使柿饼温度变高,温度变高会使柿饼变质,所以要避免阳光直射。

四、冷藏或冷冻保存

柿饼表面的白色霜,是保证柿饼口感的重要因素之一,它受热会消失,变成红色,所以柿饼不能受热,但与之相反冷藏或者冷冻却是可以的

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