提到腊肉，大家应该都了解，有人问腊肉炒什么菜好吃?，另外，还有朋友想问腊肉配什么蔬菜炒好吃，这到底是咋回事？实际上五花腊肉炒什么菜好吃图片呢，下面是小编精心为你们整理的腊肉炒什么菜好吃图片，希望对大家有帮助。
腊肉炒什么菜好吃图片
材料
腊肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油
做法
1、腊肉清洗干净，上锅蒸20分钟，取出切薄片。
2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝。
3、锅中适量油加热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。
4、炒至洋葱几乎透明，加尖椒丝翻炒。
5、调入生抽、香油，翻炒均匀即可出锅。
材料
腊肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油
做法
1、腊肉清洗干净，上锅蒸20分钟，取出切薄片。
2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝。
3、锅中适量油加热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。
4、炒至洋葱几乎透明，加尖椒丝翻炒。
5、调入生抽、香油，翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
喜欢口味重的可适量加点儿盐。
四川腊肉炒什么好吃 炒四种菜好吃
四川腊肉炒冬笋片，炒豆腐干，都是不错的搭配方法
腊肉和什么菜炒在一起好吃？而且怎么做法？
1，回锅腊肉：最常见，热水洗净，蒸或煮十分钟，切薄片，直接下锅爆，出油后，加适当的油，下蔬菜，如柿子椒、胡萝卜片、木耳等，可以加豆瓣酱，色、香、味全
2，腊肉萝卜汤：热水洗净，切片煮，加白萝卜片，可以加香菜末
3，彩色腊味饭：热水洗净，切小丁，胡萝卜切小丁，加青豆和玉米粒（超市买速冻的），加米蒸饭
4，涮麻辣火锅：当然啦，这是我的最爱。可我儿子不吃辣的。
5,腊肉卷饼：腊肉洗净，蒸熟，切细丝，和面糊，可以加葱花、鸡蛋、花椒面（还可以加西葫芦丝），锅热后，抹油，象摊煎饼一样做成薄饼，卷上腊肉、韭菜炒豆芽、菠菜炒粉丝等，象一个被卷，然后一口咬下去，满嘴留香！
第一种：
最简单，洗干净，切成很薄的片，刀功一定要好的。。要薄，才不会腻。。大火蒸，蒸熟，就能吃了。肥而不腻，腊肉的原味都出来啦。
第二种：
也是切成薄片，炒了吃，先放在锅里干炒，火要小，炸出一点油来，等肉有一点卷边了就可以起锅，用炸出的油炒作料，放蒜苗，姜片，炒香，放要炒的东西，比如酸椒，小青椒，或者或者东西。。再下肉片。。翻匀就行啦。
第三种：
拿来做洋芋腊肉饭，腊肉切成丁，小火干炒，先炸出一点油，起锅，留下油，油少了可以加一点其它的油，洋芋切成块，放下翻炒有黄色，加点盐。然后把腊肉丁再放入锅中，放在最下面，糯米先泡一夜，现在淘起放在洋芋上，不要翻动，加适量水，小火焖。。不能糊了。。水干了，饭就好了。。
如果不用糯米，用籼米，就要先煮成饭，等饭冷了，放在洋芋上面。。洋芋要多，腊肉丁少一点。。饭也可以少一点。
腊肉配什么蔬菜炒好吃
腊肉炒青蒜
材料
腊肉 300g，辣椒 1条，青蒜 5支，糖 1小匙，米酒 1小匙
做法
1、将腊肉清洗干净，切薄片备用。
2、青蒜洗净后切斜薄片(现在最当季又便宜,可多加些)，辣椒切斜片备用。
3、锅子一汤匙油，先将腊肉炒香，加一小匙糖，再放入辣椒、青蒜同炒。
4、呛一点米酒拌炒至食材软即可。
五香腊肉炒什么菜好吃
准备食材 －
五香五花腊肉 一小块
藜蒿 250g
蒜白 10g
－ 步骤 －
1.腊肉切成小片
2.藜蒿掐断洗干净
3.蒜白切好
4.放点食用调和油
5.放入切好的腊肉和蒜白爆炒
6.放入藜蒿炒两三圈就放点盐
7.藜蒿炒腊肉就完成啦！
做好的腊肉都能怎么做？和什么菜能配着炒好吃？
1，回锅腊肉：最常见，热水洗净，蒸或煮十分钟，切薄片，直接下锅爆，出油后，加适当的油，下蔬菜，如柿子椒、胡萝卜片、木耳等，可以加豆瓣酱，色、香、味全
2，腊肉萝卜汤：热水洗净，切片煮，加白萝卜片，可以加香菜末
3，彩色腊味饭：热水洗净，切小丁，胡萝卜切小丁，加青豆和玉米粒（超市买速冻的），加米蒸饭
4，涮麻辣火锅：当然啦，这是我的最爱。可我儿子不吃辣的。
5,腊肉卷饼：腊肉洗净，蒸熟，切细丝，和面糊，可以加葱花、鸡蛋、花椒面（还可以加西葫芦丝），锅热后，抹油，象摊煎饼一样做成薄饼，卷上腊肉、韭菜炒豆芽、菠菜炒粉丝等，象一个被卷，然后一口咬下去，满嘴留香！
第一种：
最简单，洗干净，切成很薄的片，刀功一定要好的。。要薄，才不会腻。。大火蒸，蒸熟，就能吃了。肥而不腻，腊肉的原味都出来啦。
第二种：
也是切成薄片，炒了吃，先放在锅里干炒，火要小，炸出一点油来，等肉有一点卷边了就可以起锅，用炸出的油炒作料，放蒜苗，姜片，炒香，放要炒的东西，比如酸椒，小青椒，或者或者东西。。再下肉片。。翻匀就行啦。
第三种：
拿来做洋芋腊肉饭，腊肉切成丁，小火干炒，先炸出一点油，起锅，留下油，油少了可以加一点其它的油，洋芋切成块，放下翻炒有黄色，加点盐。然后把腊肉丁再放入锅中，放在最下面，糯米先泡一夜，现在淘起放在洋芋上，不要翻动，加适量水，小火焖。。不能糊了。。水干了，饭就好了。。
如果不用糯米，用籼米，就要先煮成饭，等饭冷了，放在洋芋上面。。洋芋要多，腊肉丁少一点。。饭也可以少一点。。
五花腊肉炒什么菜好吃
食材明细
五花腊肉300g
青椒3个
大蒜3瓣
生姜适量
生抽适量
食用油适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
青椒炒五花腊肉的做法步骤
1
将五花腊肉洗净之后，用凉水煮开，然后切成片；
2
青椒切段，大蒜捣碎，生姜切短丝；
3
热锅之后，将腊肉倒入翻炒，将五花腊肉中的油煸出来，煸好之后盛出；
4
将锅烧热，放入青椒，大火煸炒，将青椒炒出虎皮尖椒的样子；
5
加入大蒜和生姜继续翻炒，直到青椒变软；
6
放适量食用油，然后倒入五花腊肉继续翻炒约1分钟；
7
淋适量生抽，加入一点点凉水，待煮开以后起锅装盘；
风干腊肉炒什么菜好吃
材料
嫩茭白500克，腊肉300克调料糖2小匙，盐半小匙，花雕酒1大匙，水1小碗
做法
1、将茭白削去外皮，切去老根，切成丝备用；腊肉用沸水汆烫一下，捞出沥干切片备用。
2、烧热锅，加少许油，放入腊肉片，洒入花雕酒爆至香熟，再加入水1碗，煮至出色出味。
3、另起锅放油烧至五成热，放入茭白丝炒一下，加入炒好的腊肉，放糖和盐，翻炒至熟即可。
贴士
新鲜腊肉可以直接炒，如果感觉口感较生硬，也可以将整块腊肉先蒸软或煮软再切片。
腊肉腊肠炒什么菜好吃
01
将腊肉用清水反复多次清洗，放入锅内煮十分钟，煮软后捞起
02
腊肉冷却后切片，待用
03
将蒜苔清洗干净后切段，过水烧软，不要过老，颜色保持绿色
04
锅里倒入适量食用油，烧至八成热，倒入切好的腊肉片，大火翻炒至出油
05
倒入蒜苔反复翻炒，由于腊肉本身含盐量较高，所以只需放入少量食盐调味 即可
06
再多翻炒几分钟，待蒜苔变软，香喷喷的蒜苔炒腊肉就可以盛入盘子里啦
