当前位置:首页 > x日常 >

饭店活动怎么搞吸引人

  • x日常
  • 2021-09-16

谈论到吸引人,大家应该都知道,有人问餐饮活动怎么搞吸引人,还有朋友想问小饭店如何吸引人气,这到底是咋回事?其实饭店活动怎么搞吸引人呢,今天我们就来看看饭店活动怎么搞吸引人,希望能够帮到您。

饭店活动怎么搞吸引人

店搞活动手段非常的多,这方面技巧也很多。不过我认为,搞活动之前要了解自己的竞争优势,只有把握好竞争优势,知己知彼,才能在活动中留住客人。

饭店搞活动,一是啤酒,这个厂家搞的活动,二是消费够多少送菜,我认为是很实惠的了。

开业准备要充分,切忌仓促开业大众化经营的策略。吸引顾客的方式有以下几种。

  一、控制成本,降低价格,以价格取胜。

开一家餐厅,选址、定位、装修自不必说,接下来还有工作人员的招聘培训,申请各种必备的证件、执照,确定菜品,印刷菜单,采购各种物品,以及建立完善的点菜收银等财务制度等等。

  二、菜品质量有保证,切忌口味平淡没特色。

菜品的口味也可以有不同的理解,或是吃起来比较地道,保持传统菜的正宗味道,或是比较有特色,要做到只此一家,别无分号。如果顾客喜欢吃,那下次还得再光顾。

三、有独特的装修风格。

信息化时代最重要的是宣传,有特殊的装修风格会让顾客眼前一亮,不由自主的愿意主动自动的拍照上传社交网站,这样口口相传能很好的带来客流量。

  四、服务质量要过硬。

服务员的作用至关重要,所以这就要餐厅在开业前做好培训工作,使服务员熟悉业务,提高工作效率和服务的质量。

这是个跨界打劫的时代,这是个整合资源的平台,未来企业之间不再是产品的竞争,而是商业模式的竞争

记住一句话。做营销,就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发,来做营销的。

建议方案: 

1)可借餐厅经营时间,或特色假日,或新品推出等为主题,来形成一个活动的内容,然后结合这个内容,进行有效的推广,宣传[可以发放传单,确定活动内容,增加活动的详细内容,有相关的优厚条件让消费者分享],或把组织餐厅的员工组成小区清卫队的形式,带上传单或宣传用品,进入小区,给居民清扫楼楼,并打扫大门口,并制作卫生相关的标语[标语上注明餐厅的名字或订餐电话,特色]以这种示谊的活动还引导消费者了解餐厅,增加客情关系,为餐厅长久经营打下基础.同时也无形的提高餐厅的宣传力度.

2)第一步把客人引进餐厅,可以在短期内增加客流量,第二步就是如何稳定客户.餐厅可以组建一个售后小组,并带头对因活动来方的新客人进行沟通,可以赠送小点或代金券的形式,建立VIP客户档案,记录下QQ,邮葙,生日,等资料,针对大客户可以赠送金卡等活动,来增加客人的身份,和对对本餐厅的更深认识,以达到客人推介客人的引导效果.当餐厅有活动,有促销,有特色产品,新品,过节,客人过生日的时候,餐厅可以发送信息或电话,上门,邮件等多种形式来通知客人,引导客人消费的同时也是餐厅对客人的关心和关照,这无形的长久经营而形成的一种客,主关系.也就持继了餐厅的长久经营和客源的不断增加和稳定。

3)客源稳定,人流稳定,餐厅是否营利:第三步就需要[加强餐厅内部的管理和调整]财务管理,成本管理,客户管理,菜品管理,创新管理,营销管理.员工管理,等这样才能使一个餐厅不因为一时搞活动人流大增,活动一停就没效果

饭店搞什么活动才能吸引人

饭店搞活动手段非常的多,这方面技巧也很多。不过我认为,搞活动之前要了解自己的竞争优势,只有把握好竞争优势,知己知彼,才能在活动中留住回头客,要知道,饭店经营的灵魂主要是不断的积累回头客,以确保饭店的常年火爆。

饭店活动要根椐自己本身菜品定位相结合,看您饭店是走的大众化,还是中端,还是高端。

开张有两种模式,一种是高调开张,一种是低开高走。

1,高调开张就要强势的活动,现在常见的,一,就是啤酒免费喝,,这种商家就要找酒水供货商商谈,酒水由酒水商免费提供(大多是谈雪花专场,他们能免费送多少件做活动,山城也有一个月送多少件)二,就是打折扣,吃多少送多少优惠卷,吃一锅送一锅,或者送菜品什么的。

2,搞活动助阵,吸引人气来。四,可以搞异业联盟,比如找些美发工作室,或KTV联系好,用他们代金卷,在您这里消费送这些地方的代金卷,在他们那里消费送您这的代金卷,这样可以从其它地方吸引客人过来。

3,低开高走,就是低调开业,试营业,不怎么宣传和做活动。对到店顾客做一些活动,靠口碑宣传,另一方面内部做好调整。

饭店做活动怎么做

适当弄点广告

加大饭菜量吸引回头客!

楼主你要清楚一点,饭店属于传统的饮食行业,而决定饮食行业的成败不是规模,也不是什么促销活动,而是饭店的口味。

饭菜的味道和口感才是饭店的灵魂所在,如果没有这两样,你在怎么做宣传和活动也是白做。

所以你首先要做的就是和饭店厨师沟通好,想办法尽力提高菜品的口味和研究新菜品,

其次创新新菜品和提高口味都要以你饭店的目标人群为主,比如你的地方在深圳,而周边山东人多,这时候你在怎么研究粤菜也没效果,而是要研究鲁菜。

有了新菜系,不要着急大作推广,饭店这个行业口碑宣传相当的厉害,比如那家饭店如果可以得到大众的认可,很快会传播开,所以你没研究新菜品成功的时候,在客人来你这里消费满一定额度的时候,赠送他们几小盘你研究的新菜系。

记住要在客人点的菜上桌之前,送赠送的菜,否则客人吃饱了,你饭菜做的再怎么香也得不到客户人的认同。

这样客人总来你饭店吃饭,而你总能研究新菜系,这样就总给他们来你这里消费的理由。

另外旁边的店做活动这你别担心,只要你能提高饭菜的口味,那他做活动越多,你的生意越好,因为他是在间接的为你做活动。

除非他也知道饭店的灵魂所在,研究出比你更适合当地口味的饭菜。

如果真的这样,那只能是根据他饭菜的缺点来针对性的研究一个系类的菜系,打压他的影响力。

小饭店如何吸引顾客?吸引顾客

饭店特价菜怎么推出?

1、生意越好越该推特价菜

一家餐厅,生意冷清,就想用特价菜招徕顾客,在门口挂上某某菜品几元的“跳楼价”,结果路过的顾客都是看一眼就走,没人敢进门。为什么?因为顾客认为他们是生意做不下去了,在搞清仓销售。

“让利当在有客时”,顾客就餐心理也有时候是“买涨不买落”。也就是说,一个餐饮企业要在它红火的时候搞促销才会取得良好的效果,而不要等到没有客人时才想起促销,那样为时已晚,只会造成恶性循环。

2、特价菜应成为“招牌菜”

特价菜要与本店的经营定位、客源目标、特色菜品等相链接,选取什么菜品作为特价菜时要能反映店内特色、反映厨师水平,使其成为本店营销的利器。比如一家海鲜店把一盘“醋溜土豆丝”作为特价菜,即使1元一盘,也未必能打动顾客,因为吃海鲜的顾客不会冲着你这盘土豆丝来消费的。这样的特价促销结果往往是不疼不痒。

3、赋予特价菜内涵

尽管特价菜总是以低价为特征,但在特殊时机、特殊节日,赋予较高的文化内涵与吉祥祝愿,特价菜依然可以高价出售,这种逆向思维有时能收到特别的效果。

4、利用好特价标签

特价标签要标出原来的价格和现在的特价,以方便顾客比较两种价格,有效突出“特价”,还可以写“特惠”字样,以增强顾客价格敏感度。比如可以制作特价海报。

特价海报不要用花哨的形式。特价促销时必须使用“特别价格标示”,内容应包括“原价格”“新价格”“特价幅度”“起止日期”等信息。最重要的是必须让顾客能一目了然,一看就知道减价了多少,“一看即知”是特价海报的基本要求。

5、销成本代替广告成本

让点特价菜的顾客成为真正的体验者,并引导他们去传播,因为体验者更具有市场说服力和强大的口碑效应。这样,促销投入的成本将直接代替了广告成本,甚至比广告成本低很多。

餐饮活动怎么搞吸引人?

1 在生意不好时才想起用营销活动做救兵

现在很多餐厅的营销活动,都颇有临时搬救兵的意思。生意好的时候,连人手都不够,更别提去做营销活动了,反正我生意好的时候又不缺顾客,而生意不好的时候,才有时间做营销,这是大多数做营销活动的餐饮企业的心理。

可是,你有想过吗?营销活动从来都是一件锦上添花的事情,一旦你的餐厅生意好,其内在的潜台词就是菜品、服务、装修都该可以,而一个生意不好的餐厅背后写着的潜台词一定是菜品、服务、运营一定某个环节出现了问题。

所以,做营销活动究竟是在生意好的时候做,还是不好的时候做?

答案显而易见,肯定是生意越好的时候越要做营销活动,生意好的时候做营销活动会取得事半功倍的效果,此时接收人数最多,传播人数最多,效果也最好,而且服务、产品、体验也很好容易形成口碑效应。

2、不提前做活动设计,临时起意做活动

通常,餐饮企业做活动大多数也是临时起意,通常是在一个节日来的前三天才决定要不我们做个活动吧,然后买物料,结果一场活动下来钱也花了,却做的不痛不痒的。

为什么呢?

因为你没有去进行活动设计,一场活动好不好取决于活动设计。

3、活动过后不再跟进,节后海报比节前更能触动人心

很多餐饮企业在做活动当天,来了不少的人,当天效果也十分的好,可是活动过去了好像也就过去了,并没有留下什么,也没有总结什么。

要知道做活动的目的不仅是给当下的顾客看,让当下在店里吃饭的顾客有感觉,而是要给没参与进来的顾客看,让他们产生出一种没有参加今天这个活动简直太遗憾啦,之后就会持续对你的门店进行关注,因为他不想下一次再错过这么好的活动。

记住一句话。做营销,就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发,来做营销的。

免费模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式,也是最好的商业模式。

【免费模式】一种让客户无法拒绝的商业模式!!

教您如何免费送还能翻倍盈利!

教您如何花别人钱办自己的事?

如何将闲置资源快速变?

实现精准引流—截流—回流—资金流?

更多可进官网学习

饭店都可以搞什么活动?什么优惠活动最能吸引顾客?

每次有新款菜式上市的时候,饭店可以搞搞打折优惠活动,不定期的搞搞宣传,新款的菜式 新花样的招牌菜,吸引顾客。

小饭店如何做活动

1.推出自己饭店的特色菜

2.广发宣传单,让更多的人知道你的存在

3.广开销售渠道,比如外送类的

4.推出每日特惠菜肴及厨师长推荐菜肴,供消费者选择

5.赠送一些成本比较低的开胃小吃

饭店活动怎么搞吸引人

门前摆个桌子,扫二维码关注你们店的公众平台或者注册什么会员,吃饭可以减XX元。

餐饮店如何做促销活动吸引顾客?

随着店铺的开业,很多饭店会举办盛大的促销活动来增加销售量。这时一个吸引人的促销活动主题就是一个成功促销活动的开始,老话说“功夫在策划,效果在主题”,好的主题可以向参与者传递活动目的和吸引消费者眼球。所以促销活动主题应该怎么确定呢?下载‘商机去哪儿’app了解更多。

一场好的活动首先要有一个好主题,我们经常可以看到一些餐厅搞活动,在活动宣传单上写着“感恩回馈”、“优惠大酬宾”诸如这类很low的主题,其实看到这样的主题,活动已经失败了一半。说明策划能力不行,客户都不知道你为什么要做活动,还要花时间去解释,这次活动为什么力度很大,这样一来吸引力能大吗?

根据实操经验,总结了一些比较简单的主题拟定办法,从对客户的吸引力来排序,一般是“开业”>“品牌周年庆”>“店面周年庆”>“淡季促销”>其他。作为普通门店也可以蹭热度,比如最近的热点事件,或者是互联网大型的促销主题(如:双11、双12)直接蹭。下载‘商机去哪儿’app了解更多。

实操来讲,新装修了,就可以做“重装开业”,“品牌周年庆”加“店面周年庆”一年就可以做两次,“618”做一次,“双11”做一次,淡季主题再做一次。

以上这些主题可以做大型活动,其他的小型活动全部蹭热点,比如:世界杯、最近热播的综艺、节日等等。

这类小型活动要怎么做呢?

特定主题的促销活动。这就需要围绕一个特定的创意主题开展活动,比如在春节期间,有一个踩小人的传说,当新年钟声敲响的时候就要换上新袜子,袜子上有小人,然后用力踩小人,这样才能让自己在新的一年里不犯小人。因此商家可以借助这个习俗来作为促销活动的主题,制作一些精美的袜子或者周边,通过这些周边定制,在产品上印上商家的logo,只要购买一定金额的商品就会赠送相关的周边产品。这种促销活动主题刚好迎合消费者的心理消费需求,来促使促销活动取得成功。下载‘商机去哪儿’app了解更多。

饭店活动怎么搞吸引人

饭店搞活动手段非常的多,这方面技巧也很多。不过我认为,搞活动之前要了解自己的竞争优势,只有把握好竞争优势,知己知彼,才能在活动中留住回头客,要知道,饭店经营的灵魂主要是不断的积累回头客,以确保饭店的常年火爆。

猜你喜欢