谈论到饮料，大家应该都了解，有人问为什么无糖饮料喝起来还是甜的，事实上无糖饮料为什么也是甜的，这到底是咋回事？实际上苏打水为什么是甜的会胖吗，今天我们就来看看为什么无糖饮料喝起来还是甜的，下面我们一起来看看吧！
为什么无糖饮料喝起来还是甜的
很多无糖的饮料为了保持口感，都会增加调味剂的，所以即使不含糖喝起来也是甜的。
一、现在的人们为了追求健康对饮食方面很注重。导致了很多商家打着无糖的广告交易，客户他所谓的无糖只是不添加一些比如说麦芽糖蔗糖等一些添加剂而已。
二、糖可以理解为没有添加糖，也可以理解为没有甜味或糖，我国《预包装食品营养标签管理条例》明确规定，“无糖”是指每100克固体或100毫升液体食品含糖量不高于0.5克，无糖饮料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜饮料，包括无糖饮料、茶饮料、无糖汽水、零卡路里汽水等。
三、事实上，无糖饮料并不是真的不加糖，通过对含糖饮料和无糖饮料标签的对比，可以看出含糖饮料配料中添加了蔗糖（白糖）、果糖糖浆或高果糖玉米糖浆，而无糖饮料则是用糖替代品制成的。
它是一种甜味剂，如阿斯巴甜、甜蜜素、乙酰磺胺等，其甜度是白糖的几十倍甚至几百倍，当适当的甜度产生时，所含的能量很低，有的甚至根本不含能量，所以每瓶代糖饮料的热量几乎可以忽略不计。
四、氯蔗糖是一种不参与人体新陈代谢、不被人体吸收的非营养性强甜味剂热值为零，可供肥胖、心血管疾病和糖尿病患者食用，另外三氯蔗糖不会引起龋齿，因此可以应用于各种保健糖果，但是三氯蔗糖会破坏人体肠道中的有益细菌，也可能阻碍人体对某些药物的吸收。
其实无糖饮料并不是厂家宣传的那么安全。所以为了大家的身体健康尽量少喝这些东西。
为什麼有些市面上的无糖饮料喝起来还是有些甜呢?
因为它里面会添加木糖醇等添加剂，会有一些甜味但是不属于糖。一般是可以放心喝的。
↗为什么无糖的饮料喝起来还是甜的？
因为现在好多的无糖领卡饮料里边添加的是麦芽糖，木糖醇之类的，所以喝起来还是很甜。
无糖饮料为什么也是甜的
无糖饮料是甜的，是因为饮料只是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（Sugar substitute）代替，使食品同样有甜味。无糖饮料的代糖种类主要是阿斯巴甜，由天门冬胺酸和苯丙胺酸所构成的二肽，甜味是蔗糖的150~200倍。
一九六五年美国的化学家在合成缩氨酸时意外地发现阿斯巴甜。阿斯巴甜无苦味，甜度高，但对热不稳定，高温下甜味会消失，因此无法用于烘焙食品，广泛使用于糖果或低热量饮料中。一般每罐无糖饮料中阿斯巴甜的用量大约是一百八十毫克（即180mg/355ml）。
由于阿斯巴甜甜度很高，故用量极少，虽然会产生热量，但热量可忽略不计。阿斯巴甜历经200余次科学试验，被证明是食用非常安全的低热量甜味剂。在全球多个国家中获准使用。经过欧洲食品安全局（EFSA）对其安全性的全面检测，再次证实了阿斯巴甜的食用安全性。
为什么一些说不含糖的饮料，喝起来会有甜味？
无糖饮料中的糖，大部分是人工甜味剂组成的，比较具备代表性的就是阿斯巴甜和甜蜜素，它们往往是蔗糖甜度的数百倍，就算饮料中只放一点点，也是存在甜味的，但是热量却远远的低于蔗糖，就是为什么无糖饮料是甜的，却不含糖的原因。
零度可口可乐是无糖的，为什么喝上去却是甜的？
零度可乐所谓的无糖指的是无蔗糖。它的甜味来自“阿斯巴甜”和“安赛蜜”。因其低热量，所以不易导致肥胖。
零度可口可乐的成分一般有碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、咖啡因等。在中国大陆的配方中，还有蔗糖素，没有白砂糖。
这其中阿斯巴甜含有一点点热量，但是含量很低，所以整个饮料中的热量可以忽略。这样的饮料不提供任何营养，只为了解决口味的问题。
蔗糖素是英国泰莱公司（Tate&Lyle）与美国强生公司（JOHNSON&JOHNSON）联手开发研制的一种高质量高倍数的甜味剂。
同时，它也是是在蔗糖进行化学改性以寻新的甜味剂中迄今为止被发现的一种甜味最大，味感最好的一种蔗糖衍生物。
蔗糖素(三氯蔗糖sucralose)化学名为4，1，6-三氯一4，1，6一三脱氧一半乳型一蔗糖，是以蔗糖的基本骨架上有选择性地导入3个氯的衍生物，从而有强烈的甜味，其甜度为蔗糖的600倍。
它在人体内稳定不消化，吸收率小，基本不被代谢，大部分从尿中排出，对人体安全无害。
对无糖可乐安全性的质疑：
首先是它所用的甜味剂。
阿斯巴甜早在1965年就被发现了，不过因为身上的”人工合成”的标签，一直受到各种各样的怀疑–尤其是致癌的指控。许多研究机构纷纷出手，经过了十几年的探索，也没有找到罪证。
美国的FDA认为做了这么多检测也没有发现问题，可以认为它是安全的，于是在1981年批准在某些食品中使用。后来，其它国家（包括中国）以及国际相关机构也纷纷认可了它的安全性。
到1996年，FDA最后取消了对它的使用限制，允许它被用于任何食品中。不过，科学界并未就此偃旗息鼓，许多意在找出它的危害的研究依然在进行。
2007年发表在《Critical Reviews in Toxicology》上的综述指出：
迄今为止，没有证据表明阿斯巴甜有安全性的问题。在动物实验中，每公斤体重每天摄入4000毫克阿斯巴甜尚未观察到危害，而FDA规定的人体最高摄入量是每公斤体重每天50毫克。
对于一个70公斤的人，这个量差不多相当于每天喝20瓶零度可口可乐。还有一些零星的动物实验展示了阿斯巴甜对健康的危害甚至致癌性，不过这些研究没有被各国主管机构和相关国际组织认为足以推翻对阿斯巴甜安全性的认可。
美国国家癌症研究所称，没有证据表明甜味剂与人类癌症之间存在任何关系，美国糖尿病学会也表示可以放心食用高热量、低热量或不含热量的甜味剂产品。
更有实验表明，食用低热量无糖食品及饮料的人其膳食更有质量，他们在摄入较少热量的同时，获得了更多的维生素及矿物质，饮食更为健康。
经200余次科学试验，阿斯巴甜被证明是食用非常安全的低热量甜味剂。
该甜味剂已有20余年的使用历史，在全球100多个国家中获准使用。经过欧洲食品安全局（EFSA）对其安全性的全面检测，再次证实了阿斯巴甜的食用安全性。
蔗糖素是1976年才被合成的，1991年在加拿大被批准使用，后来也被其它国家和相关国际组织认可。对蔗糖素的安全性质疑要比阿斯巴甜少得多。
按照加拿大设定的安全摄入量，每天摄入相当于每天六百多克蔗糖甜度的蔗糖素才能达到”有害剂量”。
可见，从科学证据和主管机构的规定来说，零度可口可乐中的甜味剂是相当安全的。
百度百科：蔗糖素
百度百科：零度可口可乐
苏打水为什么是甜的
正常的苏打水应该是无味的，甜的是加了甜味剂。
纯正的苏打水是无味道的，现在市面上的有些苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。
苏打水是带有弱碱性的饮料，常添加甜味剂和香料的饮料。市面上出售的苏打水大部分是在经过2、纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。小苏打：NAHCO3苏打：NA2CO3，弱碱性。苏打水其实就是碳酸水，可口可乐就是碳酸饮料的代表。纯苏打水也有，一般是听装，超市有得卖。可以用来兑鸡尾酒。
按照欧洲国家的通用概念，无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相当于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。
1. 苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。苏打水含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。
2. 一种或多种新鲜蔬菜汁（或冷藏蔬菜汁）、发酵蔬菜汁加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌后所得的各种蔬菜汁制品，具有一定的营养。
3. 这是针对体育运动而研制的一种饮料，可补充人体因激烈运动流汗所失掉的钠、钾、镁和碳水化合物，缓和因疲劳和体温上升所造成的消耗。这种饮料也适用于劳动强度大的工种，以及炎热夏天操劳流汗较多的人员。
4. 以糖（或不加糖）、果汁（或不加果汁）、植物抽提物及其他配料为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品。如速溶咖啡、麦乳精、菊花品、夏桑菊冲服液及凉茶类固体饮料。此类饮品携带方便，适用于保存，冲服简便，别具风味。
为什么无糖的可口可乐是甜的？
无糖可口可乐，也叫零度可乐，的甜味来自一种叫做“阿斯巴甜”的甜味化学物质。
但是建议少喝！！！！！
长期食用“阿斯巴甜”会对你的神经系统造成损坏！！
这种添加剂在美国是严格控制的，但是在中国管得很松。
安利xs饮料 大家别买了 说无糖这个好那个好的 大家看不见他含有大量的
现在的安利人就是一群被洗脑后的无知群体，没上过几年学搞得跟个专家一样，见人就说哪哪不好，吃安利的什么什么就可以调理，不用去医院，NMD你什么病都能看中国还开个毛的医院啊？你们都是专家都能看病还要个JB医生啊？连化学单词都读不出，还说什么所含成分，说什么咖啡因是好的，不看人群吗？有咖啡因还好？儿童可以摄入咖啡因吗？专家说适量饮酒有助于健康，那就表明儿童也可以适当饮用了？无知！
