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客房服务员工作流程

  • x职场
  • 2021-10-18

聊到客房,大家都了解,有朋友问客房服务员是做什么工作的,另外,还有人想问四星级酒店找妹子,这到底是咋回事?实际上客房服务员在工作中的容易忽视的问题呢,下面是小编为大家整理的客房服务员工作流程,以供大家参考借鉴!

客房服务员工作流程

服务员的工作流程:

一般星级酒店各部门的营业时间都不是一样的所以根据部门会有些差异,但是工作流程一般都差不多,我以前在5星期酒店实习过,所以对酒店稍微了解一下。因为我那时在康乐部工作,一般都上夜班 ,我们一般19:00营业,下午3点就开始上班,一上班就是在会议室开会学习,都会签到,有事情要请假,而且学习完了还要考试,学习的内容就是酒店精神以及服务时的要求事项和注意事项。别看当服务员很容易,在星级酒店特别是在5星级酒店服务难啊~~ 你只要走在酒店里一切行为举止都得注意,不能给客人留下坏印象。而且酒店里还有稽查部,专门查你仪容仪表和平时的服务,还要扣分(直接影响到你的工资)。

开完会之后要做班前,班前就是营业之前的准备,卫生和东西的摆放,茶具的清洁等等...然后吃饭,等着营业。然后下班,写工作日记,主管打分,下班...

客房部应该分两班倒,然后工作流程一般就是每天换床单等床上用品,摆放水果、茶叶等等,当然客房每时每刻都要干净,主管每天都会抽查的,如有不干净的地方还会扣分哦~

对服务员的要求:

第一,员工的仪容仪表

第二,员工的心理素质

第三,员工的服务态度

第四,员工的道德

一般长得稍微好一些身高符合,素质好的话一般能录用上。至于学历吗~好像高中就可以吧...

不知道有没有对你有所帮助?

客房服务员工作流程

工作程序:

楼层早中晚班工作程序

早班服务员:

1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如:

A、换床单、枕套、做床。

B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。

C、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。

D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。

E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。

2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。

3、检查并补充酒水。

4、收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。

5、发送报纸和杂志到房间。

6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责收回。例如:加床、插座、吹风机等。

7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼道等。

8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“DND”房间,遗留物品的上交及汇报。

9、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并按照标准摆放。

10、填写好每日工作报告表。

11、保养好所使用的机器设备,如吸尘机。

12、负责保管楼层总钥匙,并在下班时交给办公室。

13、向领班及时报告房间状态。

14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。

15、服从领班的工作安排。

16、及时报告在楼层发生的其他情况或可疑人物。

18、把当天所有的事登记在交班本上,经领班签字方可下班。

中班服务员:

1、当早班人手不够时,应协助早班工作人员做其他工作,例如:清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。

2、负责开床服务(18:00—21:00)。

3、完成所有指定的工作及清洁退房。

4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。

5、对客人提出的要求应尽量满足。

6、负责对客人配加床、桌椅等。

7、记录没有开床的房间并说明原因。

8、每天负责清洁公共区域,如公共洗手间、走道吸尘、消防门。

9、把洗干净的客衣送到客房。

10、清洁并补充工作车(下班前做好)。

11、在下班前保持所使用的机器设备完好,例如:吸尘器等。

12、完成好领班安排的其他工作。

13、保管好楼层总钥匙,注意下班时交回到办公室。

14、经部长或领班同意后方可下班。

晚班服务员:

1、继续中班未完成的工作。

2、给客人提供服务。

3、定时巡楼,发现问题及时报告(通知当班经理)。

4、必要时清洁退房。

5、随时应付突发事件(注意防火防盗)。

6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。

7、每天要做好详细交班。

8、对前台的通知,要迅速办理,并向前台回复。

9、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙,下班时注意交回办公室。

10、在下班前必须保持所使用的机器设备完好,干净(例如:吸尘机、洗地毯机等)。

11、完成上级安排的其他工作。

12、部长或领班同意后,方可下班。

30个客房需要几个服务员

看你的客房的话有几层

3层的话每层2个服务员就够了,一个上8:00-16:00,一个上16:00-24:00,其余时间由前台照应。

前台最好是每班2个,6个前台(按照国家法律规定应该是8个,但会增加成本)

前台每班1个,3个前台也可以,但是会忙乱一点,需要老板在下午帮助管理一下。

宾馆经理要搞好与合作单位及大客户的关系,发现员工应付不过来的情况要到场帮助解决。

人员配置计划书主要从劳动量入手,如需要换床单被罩枕套拖地等等。

最好的解决办法四班三运转,也符合我国每周工作40小时的工作制度。

“四班三倒”也叫“四班三运转”或“四三制”,也就是用四个班的工人轮流从事三班倒生产的一种轮班工作制度。

四班分别是甲乙丙丁

三班指每个班上八个小时

上面一楼和两楼说的多对,但一楼一天一翻太烦,两楼的又太累。

我以前也翻过三班,是三天一翻的,很好的。

三天早班上完,休一天,第二天上中班

三天中班上完,休一天,第二天上夜班

三天夜班上完,休一天,第二天上早班

早班6:30---14:30

中班14:30--22:30

晚班22:30--6:30

如果换成每人上12小时,那就是上12小时,休息24小时。

以上是我的建议希望可以帮到你

万达嘉华酒店的客房服务员的工作流程

一般客房服务员的工作流程:

1.掌握楼层的住客状况,为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。

2.保证客房和楼层公共区域的安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。

3.按照操作程序打扫房间,房间内设备有损坏应立即上报,房间布置规范化、标准化,熟知房间内各种设施设备使用、维护操作规范及流程,每天检查房间设施设备运转情况,发现损坏及时通知服务台,报有关部门进行维修,并做好记录。

4.控制客用消耗品,防止流失。

5.保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。

6.参加班组培训,提高工作技能,满足宾客需求。

7.熟知酒店服务项目、服务时间及电话号码。

8.负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作,负责工作区域清洁卫生。

9.掌握所负责房间的住客情况,客人的遗留物品要及时如数上缴,不得私自处理,并做好记录。

10.负责保管房间钥匙、门卡,如丢失要立即上报,不得拖延,隐瞒,不得擅自打开房门。

有用请采纳

我在四星级酒店找了份客房服务员工作,请问打扫房间的流程

去了会有人培训

宾馆客房服务员一天一宿晚上都做什么工作流程

客房服务员就是为客房住宿的人员服务的,比如打扫卫生,换床单床照,送开水……

客房服务员的工作流程 中英文 谢谢。

不好意思,这是属于酒店的内部机密,我不能详细的一一告知。但可告知客房服务员的一般情况:1、所有酒店的客房部都有2-3个班(早、中、晚)2、根据不同的班次,安排的工作也有些不同。3、各个班次的工作大同小异(管理自己所管辖的工作区域、做房间或公共区域的卫生、保管自己楼层的固定物品、做好对客服务)

客房服务员工作图画流程床单怎样抪床日常用品怎样摆客人走我应怎样收房要注意什么如何查房

客房楼层日常工作程序及注意事项

一、 敲门:

敲门前注意看清此房有否亮出‘请勿打扰’(D、N、D)标志和上保险锁(DOUBLE LOCKED)只能用指关节敲门,先敲三下,过一会再敲三下,以房内客人可听到而又不会太响为度。如房内客人发出询问,应报明身份和入房的目的,切忌跑开回避。

二、开门:

慢开,防止房内因上了防盗链而撞出响声,门开三分之一,报身份、观房情。如客人正睡觉,则轻轻把门关上,稍后再敲;如客已起床,正在穿衣或打电话,则说对不起,然后把门关上;如客人在洗手间内,则马上退出,关上门,避免出现尴尬场面和造成客人投诉。门全开后要把钥匙取出,再去做房。

三、停放做房车:

把做房车停放好,堵房门口,以防小偷乘机入房行窃,注意勿撞花、走廊地脚线和墙纸。

四、拉窗帘:

入房后先拉床帘、开灯(检查所有照明是否正常,再将不必要的照明关掉),厚帘拉尽后再回拉15厘米左右,并用手理顺,达到美观程度。不能使灰色胶帘外翻,纱帘要平,不能使其中间堆积以影响观感,留意拉绳有否脱钩和蝴蝶头有否松钩现象。

五、 查吧房:

开酒水单要按要求填写,字迹清楚,补吧,做完一间马上补完一间,如是走房(C/O)和准备走房(E/D)应报吧房。

六、 清垃圾:

清去房内垃圾,抹净垃圾桶。注意:不要把客人所有用过的物品当垃圾仍掉,所有没丢进字篓的纸张报刊不要当垃圾收出;倒垃圾时,应留意有无客人误丢之物;不要用手搜垃圾桶,以防割伤手。

七、 倒烟灰缸:

将烟灰缸清净抹干,烟头不能倒入座厕或洗手盆,不准用纸巾类抹烟灰缸,以免浪费。

八、 洗杯:检查所有的杯,不干净的用热水洗净,再倒扣在云石台面,等清洁浴室时再抹干;要注意洗净杯口与杯盖的茶迹,缺口和有裂痕的要更换,玻璃杯要反复检查是否已清洗干净,抹杯只能用杯布,不许用其他尘布或巾类。

九、 拆床:

应先松开四角,不要硬拉,以免撕烂毛毯和床单;毛毯、床单、枕袋要逐一扬开,禁止两长床单一齐卷收,以免夹带客人的物品;留意毛毯、床单有无污渍和人为损坏之处,如有则另外放开并及时报告领班。

十、 做床:

做床的床单和毯子要拉紧,整齐美观,枕头要入正,床单要罩正,并包到枕头,铺完后再整理好;注意有破口或走线的床单、枕袋时应放一边,发现毯、枕头、床单等脏时要及时报告,以便安排送洗更换。

十一、抹尘清洁:

从门口开始朝一方向绕房一周抹,以免遗漏;要求有尘就抹,有污渍就清除,自己除不去的应报告领班,再想办法清除;抹尘要用湿布,走房抹尘最基本要求:门及门框脚,酒水柜门,酒水柜面及各物品(如杯盘、冰桶等),衣柜门,衣柜内板条,行李柜内、面、门、防撞板,梳妆灯座、灯泡,梳妆镜,梳妆台面、椅及各物品,电视机及柜面、内、门、外,沙发及垫下,咖啡台,吊灯,窗台,画框、面,床头板、柜面及衣板,电话、床头灯座及灯泡。

OCC(实房)抹尘应注意:衣柜、行李柜内,所有抽屉内部均不用抹,(长住客的经得同意除外)。一般情况下,台面放有客人物品时也应该抹,客人物品凌乱应帮放整齐,小心不要打烂客人的东西(客人有意识排开的报刊、纸张不能搞乱),贵重物品及金钱切记不要动它。

十二、补充房间用品:

房内用品的配备一定要按标准、规定的品种、数量配齐配足,摆放位置要按要求,不得随意更改,有问题的应报告领班解决,不属房间规定放的物品,不得私自入房,走房被划花、上字和搞皱的信和其他物品,应更换新的入房物品应干净、完好。

十三、浴室清洁:

1、 洗净洗手盆(有光泽)、云石台,抹镜台;

2、 洗厕盆、厕盖、厕座(无污渍、不挂水);

3、 清洁浴缸(缸边、皂碟)、洗浴帘、抹浴缸云墙;

4、 抹亮所有金属物;

5、 地板去水孔冲水;

6、 抹浴室门、地板(注意门后、厕后及墙角)

7、 补充物品:

注意事项:座厕和所有去水口不能丢进杂物,一面堵塞,留意卫生袋是否用过;

十四、巡查:楼层走廊经常保持有服务员,以便随时了解楼层发生的情况发现以下情况要及时处理和报告。

1、 有人在走廊逗留、闲逛、或形迹可疑者,每个楼层工作人员都有责任上前礼貌的询问,属于闲人者,请其离开,属于可疑者,应想办法稳住并马上报告客房中心。

2、 有喊叫声或异常声音从房中传出,应马上报告上司及客房中心,并设法找出原因,弄清情况。

3、 有特别气味和烟味,因马上报告客房中心文员,并设法找出原因,弄清情况,尽快排除气味。

4、 有来访者为客送物,应向来访者说明,酒店规定不能在没有房客的许可下为第三者开门送物入房,如确有需要可找询问处或大堂经理帮助。

5、 客房(Occupiod room)有行李,房间无人而门无上锁,应马上报告上司或客房中心,如无异常情况,可把门锁好。在晚上0:00之后,则要通知保安部、AM,与保安人员一起将门锁上,并派人由保安部发出的一张锁门通知单。如发现异常情况应保护好现声,等候上司一起进去进行查看。

十五、保密:不向外人透露酒店住客的情况,包括房号、住客姓名、住客情况等。如遇询问,应请客人到询问处查询。

十六、火警:

1、 发现火警应马上打电话报告总机和管家部,讲清楚着火的地点、种类、范围;要报自己身份、职位;

2、 积极采取补救措施;

3、 做好安定客人的工作;

4、 按照酒店下连的紧急火警行动守则行事。

十七、台风暴雨(自然灾害):

1、 事先准备好防风工具(报发布草、胶布、吸水机、手电筒、铁线、水桶、对讲机、铁钳、雨衣、、水刮、扫把、沙包。

2、 玻璃对讲贴成“X”形防风胶布,部分门窗用铁线捆固。

3、 保证客人和酒店财产安全。将房间欠窗拉手或窗玻璃裂的住房通知前台,将客人安排到安全的地方,同时将房内贵重物品转移到安全的地方。

4、 注意安全和高空坠物,无特殊情况尽量不外出。

5、 台风过后尽快统计损失,迅速清理台风遗留杂物,使各营业点尽快恢复正常营业

酒店前台接待的主要工作内容有哪些?

一、酒店前台接待的主要工作内容就是:

1、做好关于客人资料之收集和存档工作,并对有关资料进行核查。

2、接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求,提供相应的服务和必要的协助。

3、提供查询服务,但切记不要随便将客人资料告知他人。

4、注意酒店内的各种宣传活动,推销客房及酒店各项设施及服务。

5、参加接待员例会,有问题及时解决,发扬主人翁精神和责任感。

二、按酒店规定,前台接待要检查自己的仪容仪表,精神饱满,准时到达工作岗位。

三、按工作要求检查钥匙,与上一班的职员接班,了解哪些工作需要本班帮助解决,以及当天的客房预订情况,特别是酒店的ⅥP客人。

1、前台接待要求有良好的职业形象和气质,懂得基本的接待礼仪,普通话标准流利,语言表达能力强,较强的保密意识。

2、前台接待也要求善于交际,活泼开朗,口齿伶俐,善于迎来送往,接洽引导,动作灵敏。

3、酒店前台接待在当班过程中,应把未能完成之工作或特别事项写在交班本内。检查钥匙,与接班职员交接班。

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