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小米粥里放什么最养胃

  • 养生
  • 2021-09-23

小米粥里放什么最养胃

第一种,也是最普通的一种:纯小米粥

单单用小米熬粥,除了水,什么都不用加。这种做法就顺带提出了熬小米粥需要注意的几个点:

1. 首先是常见的淘米阶段,不要洗淘超过两次,严格的来说洗淘一次将小米表部的灰尘洗掉即可,不需要再进行洗淘了,这样可以避免将小米的营养物质洗掉

2. 在选择熬小米粥的锅的时候,不要选择老式高压锅熬小米粥,老式高压锅难以熬出浓稠的小米粥,而小米粥不浓稠状态下会丧失优秀的口感。有条件的可以选择不锈钢或者是石晶锅,没有条件的直接用电饭煲也可以。

3. 在小米和水的比例配合方面,比例在小米:水为1:15左右即可,太多水会造成小米粥过稀,太少水一是会造成小米粥过于浓稠,二是可能会导致粘锅或者其它危险事件。

4. 不要直接将小米和冷水放在一起煮粥,应该先将冷水煮到快要沸腾,再把小米放进锅中。这样可以使小米最大限度的开花,熬出来的小米粥卖相更好。

5. 刚开始煮粥时用大火将小米煮开花,且要注意防止锅糊底,可以用勺子多搅拌几下,大概10分钟后,转小火,让小米粥慢慢收汁变稠,再熬半个小时即可。出锅时可按个人喜好加入白糖调味。

如果我们想在纯小米粥的基础上再添加一点营养,多一点花样,那么就是接下来几种小米粥了

枸杞小米粥:

按上面的方法在小米粥出锅之前,撒上一把洗净的枸杞,既让小米粥不那么单调,又添加了枸杞的营养,两全其美。

红枣南瓜小米粥:

先将南瓜洗净、去皮,切成小方块,将红枣切半去核,在纯小米粥的基础上,待转小火时加入南瓜和红枣,搅拌均匀。出锅时不需要另外添加白糖或其他甜味的东西,南瓜和红枣的糖分已经足够啦!摆盘时红色的红枣、金黄的小米粥和南瓜结合在一起,卖相极佳!让人看了就迫不及待一饱口福呢!

小米杂粥:

顾名思义,是在小米的基础上加入两种以上的辅料一起煮,比如下图中加入了莲子、银耳、百合、红枣、枸杞。这些都是温润滋补的食材,俗话说“千补万补只有饭补,早补晚补不如常补”。日常食用温润滋补的食材,配合规律的作息适当的运动,一定能有一个健健康康多福多寿的身体。

最后是一个现代版小米粥:水果or坚果小米粥

在纯小米粥出锅之后,放入切好的时令水果或者坚果,比如下图的草莓蓝莓。谷物中的膳食纤维和水果坚果中富含的维生素等完美结合,既符合现代饮食清淡少油的潮流,又增加了摆盘上的视觉愉悦感,可谓是极佳的搭配。

小米粥很好喝的2种做法,而且也很养胃,看看你会做吗?

小米南瓜枸杞粥

食材:做这份粥前,我们需要先将我们的食材准备好,这种家常简单的粥,我们选用的食材也是很简单哒!首先,我们需要准备适量的小米。其次,我们需要准备一个南瓜,还有一些适量的枸杞。最后,我们做这份粥如果大家有喜欢吃甜食的,我们可以准备一些白糖放进去哦~

做法:

1、首先,我们需要将我们准备好的南瓜先清洗一些外表皮,之后,我们需要将南瓜的皮削掉。小编提醒大家,因为南瓜皮比较硬一些,在削皮的过程中要注意不用削到手哦~

2、准备好我们需要的南瓜后,我们当然是要进行切啦,首先先切一半,之后将里面的籽清理出去,然后准备好清水进行清洗。之后将清洗干净的切的一半的南瓜切成麻将大小的小块状。要记得按照自己的口味进行添加南瓜的多少哦~

3、其次,我们需要将我们准备好的小米清洗干净,之后在锅中放入适量的水,进行加热,然后把我们清洗干净的小米放到锅中,等到半个小时后,我们需要将我们准备好的南瓜放进去啦!

4、等到十五分钟左右后,我们将我们准备好的枸杞放进去,之后进行搅拌,如果南瓜没有搅拌碎的话,我们可以在熬一熬进行搅拌。最后!等到南瓜能够搅拌碎后,我们的小米南瓜枸杞粥就做好啦!如果有喜欢吃甜的的,大家可以在里面放适量的白糖哦~

红豆小米粥

食材:做这道粥,我们所需要的食材当然也是很简单的啦!但是做这道粥我们需要提前一天的晚上准备哦~而我们需要的食材也有小米哦~之后,我们还需要准备红豆和黑米。最后,我们还需要一些红糖呢!

做法:

1、这道粥的做法其实小编觉得比上一道粥的做法要简单一些呢!首先,我们需要将我们用到的适量的小米、黑米和红豆的量分别放到一个碗中,之后在碗中倒入适量的清水,准备用清水泡一晚上!

2、之后,我们需要在锅中加入适量的清水,加热,之后把我们泡好的小米、黑米还有红豆准备出来,放到锅中,之后我们需要开大火等到水烧开。

3、等到烧开后,接下来,我们需要将火开小,准备熬,这里小编用的是砂锅熬的,因为砂锅熬出来的会比较好吃一些哦~之后小火熬制红豆开花为止。等到红豆开花后,我们可以一边搅拌一边熬制,直到粥变得稠为止。

4、等到粥变浓稠后,我们就可以把我们准备的红糖准备出来啦!在锅中放入适量的红糖,搅拌均匀后,我们就可以关火啦!这样一道甜腻浓稠的红豆小米粥就做好啦!

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