1.主料花生适宜，辅料盐适量，葱
2.适宜，麻椒适宜，八角适宜，桂皮适宜，香叶适宜，姜片适宜。
3.食物：花生仁、盐、葱段、八角、桂皮、麻椒、姜片。
4.花生仁清理干净。
5.将葱段、八角花椒桂皮香叶、姜片放入锅中。
6.加入二勺盐煮五分钟。取出香料。
7.放入花生仁煮沸三分钟，捞出沥干水。
8.加入盐炒热。
9.放入花生仁文火慢慢翻炒。
10.炒至盐脱落。
11.炒至花生仁淡黄熄火。
12.用漏勺漏盐捞出，花生仁冷却后酥脆。
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