山椰片是一种来自云南德宏山上山椰树果子的切片，其具有浓厚的椰香味道，一般被用于炖煮甜汤。山椰片中含有多种营养元素，如蛋白、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。此外，山椰片也含有维生素B和维生素，这些营养元素有助于促进身心健康。
在传统中医中，山椰片被视为具备清润养肺的作用。因此，长期食用山椰片能够帮助清除肺部的湿气，改进呼吸道难题。同时，山椰片还能够滋养肺脏组织，有利于维持呼吸系统的正常功能。总之，长期食用山椰片能够为身体带来多种好处。
山椰汤是一道非常传统的云南德宏地域少数民族的甜汤，本地人生病、感冒、感觉不舒服时都会炖这个汤来吃。以下是做法：
山椰片（约100克）、银耳20g、梨子片100g、冰糖或蜂窝糖（适当）、清水（1500mL）
将山椰片放进锅里，添加充足的清水清洗一下。
姜山椰片、银耳、梨子片都放进锅里，加水，中火烧开，熬制半小时直到银耳出胶，随后用小火添加黄冰糖或蜂窝糖，继续炖煮致糖融化即可。
熄火，使其自然冷却至室温。滤掉山椰片渣，将浓稠的汤液倒进碗或杯里即可享受。同时，如果喜欢更为浓厚口感，可以在炖煮时加入适量椰浆或牛乳。
