增城的挂绿荔枝曾以一颗荔枝卖出天价而闻名。一般的人能买到的都是嫁接好几代的品种,真正的增城挂绿一般的人买不到,也买不起。那么一颗小小的荔枝,为什么会比其他的品种贵这么多呢?
挂绿荔枝为什么这么贵
从根本上来讲是因为产量少并且价值奇高所以才很贵。挂绿是增城市最名贵的荔枝品种,因果身中间有一道绿痕而得名。清代乾隆、嘉庆之后,挂绿已名扬中外,但因产量稀少而价值奇高。一颗挂绿一粒金。该品种为广东增城荔枝中的优等品种,也是广东荔枝的名种之一。该品种今存者为1979年古树枯死时由技术人员抢救由树基发芽更生出的新树。挂绿核大而略扁,肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵,21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形,打破吉尼斯世界纪录。
挂绿荔枝的传说
增城人民对挂绿荔枝有着深厚的感情。很久以来民间流传着这样一个动人传说:相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化,食凤凰山云母片学会飞身法术。18岁时因父母将她许婚别人,何仙姑不同意,在婚礼前夕乘人不觉,飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果,常常回乡漫步荔枝园中。一天,何仙姑留恋西园荔枝美景,坐在树枝上编织腰带,离开时把一条绿色丝线遗留树上,绿丝飘绕在荔枝果上,于是荔枝果上都有一道绿线,人们就给它取名“挂绿”。可见“挂绿”之神奇和名贵,带有不凡的“仙气”。
挂绿荔枝的鉴定
1、"增城挂绿"外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环绕有一圈绿线,果肉洁白晶莹,清甜爽口,挂齿留香,风味独特。
2、挂绿荔枝果实扁圆,不太大,通常0.5公斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒,蒂两侧果肩隆起,带小果粒侧稍高,谓之龙头,另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间,一绿线直贯到底,“挂绿”一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香,特别之处是凝脂而不溢浆,用纱包裹,隔夜纸张仍干爽如故。
3、增城挂绿主要特点:长势壮旺,枝条节间较稀疏且脆,叶片披针形,先端渐尖,果实近卵圆形或近圆形,单果重14.4~29.5克,果皮暗红带绿色条纹,果肉白蜡色,质爽脆,甜带微香,可食率61.5%~76.9%,可溶性固形物17%~21%,酸含量0.15~0.34克/100毫升,果实6月下旬~7月上旬成熟。增城挂绿品质佳,适应性强,可供发展。
吃荔枝的好处
1、荔枝还富含有益的氨基酸,和丰富的维生素,吃荔枝能促进我们身体的发育,增强我们的免疫力。
2、荔枝味甘、性温,具有止痛、理气、安神的功效,研究表明,吃荔枝也对跌打肿痛的治疗有很好的辅助效果。而且荔枝含有很高的糖分,可以将荔枝制作成复合剂来补充体力。
3、荔枝富含丰富的维生素和矿物质,这些营养成分可以促进我们脸部的血液循环,防止雀斑的发生,而且常吃荔枝还能使我们的脸部皮肤变得光滑且富有弹性。
4、荔枝还有一定的调理肠胃功能的效果,对于腹泻,腹痛等症状都有很好的治疗效果。
我们都知道物以稀为贵,就是因为全国只有那么几颗,所以才会产生这样的高价现象。不过我们不要因为吃不到而不甘,因为它的营养价值和口感都和普通荔枝没什么区别,一般市面上的荔枝就可以满足我们的味蕾了。
荔枝是一种夏季非常热门的水果,每当到了上市季节,很多消费者都会争先购买,其果肉汁多味甜,含有丰富的营养,被人称之为“南国四大果品”,而且现在种植荔枝的农民朋友非常多,有着不错的经济价值,那么荔枝采摘后如何管理才能高产呢?接下来一起了解下吧!
1、修剪
荔枝在采摘后,会留有很多枯枝和狂枝,修剪枝条能够来年荔枝高产, 让枝条分布均匀,能够让其更好的进行光合作用,集中养分供给,一般种植荔枝的时候,成年树冠发达,树梢较多,这样就会增加养分消耗,不利于果实生长,所以要根据情况进行重剪,而对于幼年树冠,还会继续生长,在修剪的时候要轻剪,保证充足的阳光即可。
2、施肥
采后果树损失了大量的营养,急需补充养分,这个时候需要根据树体营养情况和所需矿物质养分,进行合理施肥,施肥主要以有机肥为主,一般农民朋友可以选择腐熟的鸡粪和花生麸,为荔枝树补充需要的养分,能够促进来年花芽分化,结出更多果实。复合肥、碳铵、尿素需要根据果树的需要合理施肥。
3、防虫
秋季的害虫比较多,所以需要进行多种方法防治,可根据当地实际情况及秋季高发的害虫进行防治,常用的农药有高效氯氰菊酯和敌百虫。这样对于来年的荔枝树高产很有帮助。
4、除草
通过除草松土能够恢复树势,促发健壮的秋梢,可以调控整个树体,而且我们可以对果园进行中耕,对于果树发育很有帮助。
以上就是关于李子采摘后如何管理的全部介绍,如果农民朋友想种植出高产的荔枝,一定要注意适当的对果树进行修剪,并做好施肥管理,保持充足的光照,并及时除草松土,有效提高荔枝产量。
荔枝采摘管理高产技巧
荔枝可以常温保鲜,将荔枝表皮喷水后,放入到塑料袋中,然后置于阴凉处即可。还可以使用冷藏的方法来保鲜,将荔枝放入到冰箱的冷藏层中,一般能保鲜一周左右,没有冰箱时,就要将荔枝浸水来保鲜,还能用2%的次氯酸钠溶液处理后保鲜。
1、常温保鲜
荔枝是一种比较容易变质的水果,想要正确保鲜荔枝,那么我们可以在荔枝的表面喷一点水,然后将其装入到塑料袋中,并置于阴凉处,期间要每天在荔枝表面喷2-3次水,这样大概能保鲜5天左右的时间。
2、冷藏保鲜
荔枝还可以使用冷藏的方法来保鲜,将荔枝像葡萄一样一颗一颗的剪下来,然后用袋子装好,并放在冰箱的冷藏层中即可,这种保鲜方法比常温保鲜要好一些,一般新鲜的荔枝可以保存一周左右,
3、浸水保鲜
在没有冰箱和天气比较热的时候,荔枝就需要使用浸水的方法来保鲜,将荔枝过长的果梗剪除掉,然后放入到塑料袋中,之后把塑料袋放入到水里面去,使用这种方法,荔枝差不多能保鲜3-5天左右。
4、药物保鲜
想要正确保鲜荔枝,那么还可以使用药物来处理,先把新鲜的荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡2分钟左右的时间,之后捞出来晾干荔枝表面的水分,最后装入纸箱中,并置于通风阴凉处即可,一般能保鲜7-10天。
荔枝正确的保鲜方法
我们平时吃荔枝的时候,都会只吃里面的肉。白白嫩嫩的果肉,一口咬下去,鲜美多汁,甜而不腻,简直是夏天不可错过的水果啊!但很少有人知道,其实荔枝不仅是果肉鲜美,它的皮作用也不小呢!
荔枝皮的功效与用作及禁忌
功效与作用:
1、荔枝皮能预防上火。大家可能都知道荔枝是一种热性水果,经常食用会让人们出现一些上火的症状,如果大家平时吃荔枝时,把取下的果皮洗净以后煎水饮用,就能减少上火症状的发生。
2、荔枝皮能治血崩。荔枝皮有不错的收敛和止血功效,对女性生产以后出现的血崩有很好的治疗功效,女性在生产以后如果出现血崩可以及时把荔枝皮适量加入清水煎制,煎好以后让产妇饮用,就能让血崩的症状很快出现缓解。
3、荔枝皮能治小儿痘疮。荔枝皮有一定的清热解毒功效,平时可以用于儿童疮痘类疾病的治疗,治疗方法也很简单,只需要把荔枝皮加清水煎制,然后取出煎好以汁液,直接清洗患处就可以。这种治疗方法对人类的湿疹也有很不错的治疗效果。
4、荔枝皮能促进消化。荔枝皮对人类的消化不良还有很好的缓解功效,它能加快肠胃运动,促进大便的生成和排出,治疗时可以取十五克左右的荔枝皮直接清水煎制成汁液服用就可以。
禁忌:任何体质皆可食用。
吃荔枝皮的好处
荔枝皮性味苦,寒。入心经。药材为干燥的外果皮,呈不规则的开裂,表面赤褐色,有多数小瘤状突起,内面光滑,深棕色。薄革质而脆。具有理气、止痛、生津、益血、治烦渴、收涩作用,主治痢疾,血崩,湿疹,胃痛、牙痛、外伤出血,胃脘痛、疝气痛、妇女血气刺痛等。荔枝皮煮水还可用于产后口渴不止。食用荔枝后腹胀消化不良或口渴者,可以荔枝壳煮水喝。
荔枝挑选小诀窍
1、观察荔枝的颜色。新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,而是有些暗红色,许多表皮上还会带有些许的绿色,这是很正常的,这样的一般都是比较新鲜的。
2、检查荔枝的外表。首先要检查荔枝的头部,也就是带柄的部位,这是非常重要的一步,因为许多荔枝都是同生在一根柄上,要检查柄部有没有小洞以及蛀虫,一旦其中一个有蛀虫,那么其余几个多数也有蛀虫。其次,要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显,如果都是,就说明该品种不错。那些外壳都干硬了的多数都是经过储藏的,不是新鲜产品。最后,还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹,如果有,一定要谨慎。
3、检查荔枝的手感如何。用手触摸外壳,轻轻地按捏一下,一般而言,新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性,稍微有些软但又不失弹性的,是相对而言比较成熟一些的,如果又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。
4、检查荔枝的气味。凑到鼻尖闻一闻,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。
荔枝皮的食用方法
荔枝皮煮水
材料:荔枝皮适量、水。
做法:
1、吃剩的荔枝壳,放入铁锅中。
2、不必放油,以小火干炒至果皮脆脆的,记得要以锅铲翻炒,以免烧焦。
3、荔枝壳加5碗水,用小火煮成3碗。
想不到荔枝皮还有这么多作用吧!以前我们是不是浪费了很多有价值的荔枝皮呢?以后吃荔枝就不要把皮丢掉了,吃多了荔枝怕上火,我们可以用皮来泡水喝降火。大家一定要买新鲜的荔枝哦!不然会影响它的口感和营养价值。
荔枝胡可以种,将吃完的荔枝胡用牙签将外壳上方白色果肉剔除干净,放入水中浸泡4天左右,可看见荔枝外壳开裂即进行播种,应芽点朝上播种,在表面撒上一层薄土,放置在阴凉通风处养护即可。待5天左右,棕绿色的小芽就会生长出来。
将吃完的荔枝胡清洗干净,用牙签将外壳上方白色的果肉剔除干净,并进行清洗,将种子放入水中浸泡,至少每天更换一次水,浸泡4天左右,当可看见荔枝外壳开裂并露出青色芽点时,可进行播种。
荔枝的最佳播种时间应在春秋季节,将发芽的种子种植在肥沃疏松的弱酸或中性土壤中,芽点朝上进行播种,注意种子之间的间距不宜过密,否则影响根系交叉生长,在表面撒上一层薄土,放置在阴凉通风处养护即可。
待5天左右,棕绿色的小芽就会生长出来,枝茎生长笔直,可放置散光处养护,再过一个星期,就会长出新鲜的嫩叶,颜色不断变化,十分美观,即可开始施肥,主要以氮肥为主,在配合其他的基肥进行喷洒,可促进其枝叶生长。
水分对荔枝是非常重要的,荔枝苗根浅,需要注意保湿,不可让盆中产生积水,不利于生长。应适当喷洒药剂防治病虫害侵扰,可用64%杀毒矾700倍溶液,25%瑞毒霉650倍溶液,在开花前后进行喷洒,每周喷洒一次,喷洒3~4次即可。