山楂是一种健胃消食的果子，味道特别的酸，一般都会晒干用来泡水喝。大果山楂是靖西县有名的果子，因为果子比一般的要大所以称为大果山楂，那么大果山楂一般需要多少钱一斤？
大果山楂价格多少钱一斤
大果山楂一般都是几块钱一斤，不同地区的价格都会有所不同，所以具体价格应询问你当地超市货批发商。
山楂食用注意事项
1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。
2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。
3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。
4、山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。
5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。
6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。
7、山楂特别适宜伤食后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化，上腹疼痛者；以及中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者；妇女月经过期不来或产后淤血腹痛，恶露不尽者食用；此外，还适宜肥胖症、坏血病（维生素C缺乏症）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用。
山楂泡水的禁忌
如果身体中出现了肠胃饱胀的情况，那么服用一些山楂是能够很好的缓解身体不适的情况。不过需要注意的是，山楂具有很好的促进消化的作用，但是却没有保健脾胃的功效，他仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体。
在这个刺激的过程中，会对肠胃造成一定的刺激性。所以说，如果是患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常见的肠胃疾病就有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康，反而会加重疾病。
另外，正常人在服用山楂的时候也需要注意用量，千万不能够一次性服用过多，否则不仅不能够起到减肥以及降脂的作用，甚至还有可能导致身体出现慢性肠胃病。
在日常服用山楂水的时候很多人都不知道应该服用多少量，但是如果一整天服用山楂水毫无疑问都是不科学的。所以说，在日常山楂泡水喝的时候一定要注意用量，千万不能够贪多，否则很容易导致身体出现各种各样的肠胃疾病。
大果山楂营养价值
1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
通过以上内容，我们大概了解了大果山楂的价格和一些注意事项，山楂的营养价值其实非常的高，不仅开胃，还能防衰老、抗癌等作用，是养生保健的好食品。如果出现消化不良，吃点山楂片效果特别的好。
山楂一般分为两种，一种是酸口山楂，常见的品种有歪把红、大金星、大绵球等，其中歪把红的果实体型特别大，大金星的口感不好，大绵球的口感独特;还有一种是甜口山楂，常见的品种有南山楂、大五棱山楂等，其中南山楂的口感特别甜。
1、歪把红
山楂口感非常独特，那么山楂有几种，常见的品种有歪把红，它的果实体型比较大，肉质细腻柔软，口感微酸，在果实的顶部处有凸起状;一般走街串巷的糖葫芦就是歪把红的品种;歪把红在11月份初才成熟，属于山楂中晚熟的品种。
2、大金星
大金星是山楂中最酸的品种，它的口感比较柴，果肉中有杂质，个头比较娇小，果实的颜色是暗红色，并且上面有一群密密麻麻的小黑点;一般用大金星的品种制作酸浆，不仅成本低廉，而且酸味独特。
3、大绵球
大绵球的个头比较大，一般常种植于北京地区;它的果实外皮偏绿色，并且表皮光滑，吃在口中有股浓浓的酸味，吃完之后却能回味出一丝甜意，把大绵球风干后，可以将其冲泡饮用。
1、南山楂
甜口山楂中，最长见的品种就是南山楂，主要产地是在湖北和湖南地区;南山楂的口感偏甜，果肉嚼在嘴中有一股清凉的味道，闻起来有种淡淡的果香;一般当做中药材，也可以用来酿酒。
2、大五棱山楂
大五棱山楂的口感非常甜，但是果实的个头太小，果肉中的果核特别大，所以大五棱山楂的果实中，根本就没有多少果肉;大五棱山楂生长周期很缓慢，一般3年以上的山楂树才会结果。
3、信宜山楂
信宜山楂具有比较高的药用价值，常常用于治疗胃酸过少等症状，把它冲泡着喝，能让人更加的精神，信宜山楂的口感偏甜，风干后能去除口感中的杂味，甜味更加纯正，也可直接食用。
说了山楂，相信大家都非常的熟悉，因为我们生活中经常会吃到山楂。那么大家知道大果山楂又是什么吗？其实大果山楂就是山楂，只是果实比较大的山楂，营养价值外形特别都与普通山楂一样。
大果山楂形态特征
1、果实特大：靖西大果山楂单果重一般100～120克，最大的达300克，果实鲜艳，其味清香、酸甜，是靖西县的名特果品。
2、果实富含营养：靖西大果山楂果实营养丰富，含蛋白质、脂肪，碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素c、果胶质、红色素和多种果酸等。
3、果实加工率高：靖西大果山楂果实大，果肉厚，可加工成多种制品，如蜜饯类的山楂果脯、山楂蜜；可制成山楂果酱、果汁、果酒，山楂糕、山楂干片、山楂角、酸山楂果、山楂茶等。
4、具有较高的医用价值：据近年专家研究发现，山楂具有增强心肌收缩力，增大心房心室运动振幅，增加冠状动脉血流量，防止心律紊乱，降低血清胆固醇和甘油脂，降压利尿和镇静等作用，还能消积、散淤、化痰、解毒、止血、防暑降温，提神醒脑，补脾健胃、增进食欲等功效。
5、林果兼用树种：靖西大果山楂具备速生，寿命长的特点，管理较为粗放仍获较好经济效益，既是经济价值很高的水果树，又是庭院绿化观赏和山区造林的速生优良树种。
山楂的食用价值
1、助消化
山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促进胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂含有维生素C等成分，口服可增进食欲；山楂对胃肠运动功能具有调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。
2、降血脂、抗动脉粥样硬化
山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄人而发挥降血脂作用。山楂黄酮还可降低动脉粥样硬化(AS)发生的危险性，起到预防AS发生发展的作用。
3、对心血管系统的作用
抗心肌缺血 山楂对急性实验性心肌缺血具有保护作用。山楂黄酮、水解产物增加缺血心肌营养性血流量，其中以山楂水解产物作用最强。山楂在增加冠状动脉血流量的同时，还能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黄酮具有改善动物的缺血心电图作用。山楂黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。
强心 山楂具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。山楂提取物对在体、离体蟾蜍心脏能增强心肌收缩力，作用维持时间长。降压山楂黄酮、三萜酸静脉、腹腔及十二指肠给药，均显示有一定的降压作用，其作用机制主要与扩张外周血管作用有关。
4、抑菌
山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。
山楂的选购
1、在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。
2、皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。
山楂一般能保存多久
山楂的保存时间3-7天。
山楂是药果兼用树种，果实大多数是红色的，质硬，果肉薄，味微酸涩。成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱。
说到这里，大家应该对大果山楂有了更深入的了解。其实大果山楂的食用价值非常的高，是个保健养生的好食品。日常生活中，偶尔泡杯山楂蜂蜜水喝，既能排毒养颜、开胃消食，还能减肥呢！
山楂条与山楂片是我们经常吃的一种零食，味道酸酸甜甜吃了还想吃，而且还有健胃消食的功效。那么大家知道山楂条一般都多少钱一包吗？山楂条可以自己在家做着吃吗？下面小编给大家意义来解析哦！
山楂条多少钱一包
一般超市里的山楂条大概在2快左右止5块左右一包，山楂条的品牌特别多，不同品牌价格都不相同。
如何自制山楂条
1、山楂是从菜市场上买回来，会有一些个头大小不一样的，这里可以所需挑选相对成熟，红色的山楂。
2、山楂取洗干净，同时去中间的核，这里也可以提前把山楂给蒸熟用筷子把中间的山楂籽与核去除。这是一道比较费事费神的时间段，可以多人一起组合。
3、这里所需要注意的是，山楂可以把它磨成山楂泥，或是让山楂水与渣分开。最后再让他们放到一起均匀搅拌，完成后可以直接放到烤箱内进行蒸熟出锅。
4、出锅冷却一段时间后，再把山楂片变成山楂条，最后再按照各自所需进行分类；按照各自的吃法不能分成丁或是小块状进行组合起来。
5、如果想要把它变成随意携带出门给不同的朋友吃，这时可以用不同的糖果纸进行包装保存，这样会更实用。
6、如果想上桌做为一道菜，这时可以适当切成小块状放到盘子内进行食用就可以了，非常的方便，口味也非常独特。
山楂的营养价值
1、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低 血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
什么不能和山楂一起吃
1、猪肝
山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。
2、海鲜
海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富，但是如果和山楂一起吃，不但会使蛋白质的营养价值降低，而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。从而引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。
3、胡萝卜
山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
4、鸭肉
鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。
5、蕺菜
蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的，因为蕺菜和山楂都是寒凉之品，同食会很容易伤脾胃。
6、人参
清·严洁等《得配本草》：“山楂，服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。
7、柠檬
柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，具有很高的食疗保健功效。但柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。
8、海参
海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。但海参不能与山楂同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
如上所述，外面买的山楂条虽然好吃，但毕竟在加工过程中加入不少糖分和添加剂，所以偶尔吃一下是没问题的，但并不适合经常吃，不然会发胖的哦！学着小编以上山楂条的做法，在家里制作，既美味又营养！
山楂花是山楂树上开的一种非常漂亮的花，外形特征有点像梨花，都看起来去都清丽脱俗、洁白无瑕，所以山楂花也代表了纯洁爱情。山楂花有很高的观赏价值，当许多白色小花静静绽放时无疑是一道夺目的风景线。
山楂花的相关传说
由于过去欧洲人认为山楂花可以阻挡恶魔和邪恶的魔术，山楂往往被种在院子和田野的边上作为屏障。在欧洲第一位纪录山楂花的药用作用的是1世纪时期的迪奥斯克里德斯。相传英国理查三世和後來的亨利七世在Boswolds决战时，英王的王冠被此树勾起。红背伯劳鸟会将它捕捉到的昆虫刺在山楂的刺上作为储藏，因此它在德文中获得了“九杀”(Neuntöter)的名字。
山楂花可以吃吗
山楂花可以吃的。山楂花又称山里红花，是蔷薇科苹果亚科的一个属，全世界有约200个种。在中国等地山楂和山楂花是药果兼用树种。山楂花可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。
山楂花药用价值
我国利用山楂果实作为药物已有悠久历史，但对山楂花、叶入药，国内未见报导。苏联及某些西欧国家，允许用山植叶子作为药物原料。
苏联对空气干燥的山楂花和叶（5月26日开花初期采摘）、果实（9月15日果实完熟期采摘）中氨基酸成分进行定性及定量分析表明，花中总氨基酸含量最高（62.3微克分子/公斤绝对干燥原料），其次是叶中（22.8微克分子/公斤），果实中含量最低（6.3微克分子/公斤）。花中治疗心律不齐的谷氨酸含量最高，达氨基酸总量的9.2%（4.8微克分子/公斤），比叶中高2.7倍，比果实中高15倍，花中用于治疗缺铁性贫血、预防动脉粥样硬化、改善心律，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
山楂叶的功效
虽然山楂叶是一味简单普通，并很常见的药材，而且价格走平民路线，喝上一杯的成本很低，但是它的养生功效却不容忽略哦。
1、山楂叶能防治心血管疾病，具有扩张血管、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇及利尿和镇静作用。
2、山楂叶酸还有强心作用，对老年性心脏病也有药疗作用。
3、山楂叶能开胃消食，吃完丰富大餐可以喝山楂叶茶解油腻。
4、山楂叶有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
5、山楂叶对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6、增强免疫力、防衰老和抗癌。
7、山楂叶中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
山楂花冲泡方法
饮用部位：花枝、叶
功效：
1、可扩张动脉、降低高血压，对心脏是一种很好的滋补剂。
2、可帮助消化，对失眠也有疗效。
冲泡／饮用方法：
1、以热水冲泡约5分钟即可。
2、茶色呈淡黄色，味道甘甜，饮用时可加入糖或蜂蜜。
山楂花不仅具有很高的观赏价值，同时山楂花还具有很高的药用价值，是可以食用的。利用山楂花泡茶，对减肥、失眠都有特别好的效果，而且山楂的叶子也有很好的养生功效，可谓山楂树上全是宝。
