猕猴桃是我们生活中十分常见的一种水果，不仅具有极高的营养价值，而且它的食用方法也非常多，可以直接鲜食或是制作成果汁等等，因此而受到不少人的喜爱。不过猕猴桃的种类非常多，常见的有绿心和黄心。它们之间究竟哪一种更好呢？
黄心猕猴桃和绿心哪个好
绿心猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
黄心猕猴桃维C含量高，还含有叶酸，可增加免疫力等。其中它富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效；而且黄心猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。
无论是绿心猕猴桃还是黄心猕猴桃，它们都是属于猕猴桃，营养价值都是差不多的，都含有丰富的维生素C、维生素E，哪一种更好并没有标准答案，每个人的口味、爱好不一样，可以适当地两种都吃点。
黄心猕猴桃是转基因的吗
黄心猕猴桃不是转基因的，猕猴桃的种类是非常多的，每一个种类都有些差别，而黄心猕猴桃是属于一个品种，绝对与转基因无关。黄心猕猴桃是在自然生长过程中自然产生的偶然变异，被人工发现培养成为一个新的品系，而不是转基因的。
黄心猕猴桃怎么快速去皮
1、水果刀去皮
如果猕猴桃刚刚成熟，手感还比较硬，这时可以直接用水果刀来去除它的外皮，再去平时应该先用水果刀把猕猴桃两端切掉，然后再像削苹果那样慢慢把它表层的外皮削掉，尽量避免让它表皮上的绒毛沾在果肉上，全部去除干净以后就能直接食用。
2、小勺儿去皮
平时家中经常吃饭的小勺，还是去除猕猴桃表皮的常用工具，特别是在猕猴桃成熟，而且有点变软的时候，可以直接把它两端切掉，然后把勺子轻轻插入到果皮和果肉中间，并言果啤慢慢转动一周，这时它的表皮就会自然脱落，里面完整的果肉就能取出来。
3、对半切以后去皮
想轻松去除猕猴桃外层的表皮，还可以用水果刀把猕猴桃的两端切掉，然后再从中间把猕猴桃切成两半，让它的果肉朝上，然后再取一个牙签，把牙签儿沿着果皮插进去，并沿果皮转动，等它转动一周以后，猕猴桃的果肉与果皮就能脱离，这时半个完整的果肉就能取出来。
黄心猕猴桃什么时候吃最好
1、饭后两个小时左右
吃猕猴桃的最佳时间是饭后两个小时左右，这时候吃猕猴桃不仅可以减少饥饿感，还能促进消化，帮助吸收营养，也不会对胃造成伤害。
2、8月份后吃最新鲜
猕猴桃正常种植情况下在5-6月份开花，果实在8-10月份之间成熟，这段时间的猕猴桃最为新鲜，营养流失最小，因此，猕猴桃最好是在每年的8月后食用。
3、吃完烧烤吃猕猴桃
烧烤极易在体内发生硝化反应，产生致癌物质，而猕猴桃可以抑制硝化反应的发生，减少致癌物质产生，所以吃完烧烤后可以吃猕猴桃。
虽然在很多人看来，绿心猕猴桃和黄心猕猴桃好像存在很大差异，但实际上无论是它的营养价值还是口感几乎没有什么差别，所以大家可以根据自己的爱好选择品种来食用。
猕猴桃是种植效益很高的水果，我国很多农村地区都有猕猴桃种植。现在4月份，猕猴桃已经萌芽了，这时候管理很是关键，直接关系到今年猕猴桃产量，那么要做好哪些要点?下面一起来了解下。
一、防病
这时候猕猴桃容易出现溃疡病、花腐病、叶斑病，因此我们要做好病害管理。萌芽期、现蕾可及时喷雾1500~1000倍液50%氯溴异氰尿酸，可以加入0.3%氯化钙或0,2%氯化钾。如需叶面肥及杀虫剂，可选择45%代森铵(施纳宁)、叶枯唑、春雷霉素、中生菌素、多抗霉素等。
二、施肥
萌芽后速效性高氮型化肥。速效化肥施用量折算每亩施42公斤尿素的氮量。N:P:K=2:1:2。结合施肥进行灌水，随水冲施每亩每次2包“由你带路”菌剂。水溶肥按每次3~6公斤/亩，用施肥枪施用水溶肥时，浓度300~1000倍液，按1500倍加入由你带路，还可加0.2%黄腐酸钾。
三、灌水
根据天气预报，开花期干燥情况下，开花前3天，进行果园灌水。灌水时随水冲施由你带路及5~6/亩黄腐酸。
四、嫁接
伤流期嫁接采用皮下接、舌接、单芽枝腹接及劈接等。不拘嫁接高度，在接穗与砧木粗度相同处嫁接。过粗的，插2个小接穗。为防止嫁接口浸水，可在嫁接口下砧木部分轻划一个创口，流去小部分伤流液。
五、疏蕾
现蕾后，翠香、红阳等品种，将结果母枝基部1~2个结果枝上的花蕾全部摘除。新梢将封顶或已封顶的，摘去顶端1~2片叶，促进继续生长。红阳还可以在结果母枝上，隔2个结果枝，去掉另两个结果枝上全部花蕾。
六、防晚霜冻
萌芽后，结合防治病虫害，加入氯化钙、或氨基酸，以及碧护、芸薹素、优果等，增强植株抗冻能力。预报有晚霜冻前两天，果园灌水。当晚有晚霜冻，下午进行果园喷水，水中加入0.5%氯化钙，或0,25%氨基酸;晚上12时以后，在果园用湿柴进行熏烟。
七、抹芽
抹除抹掉并生芽、下垂芽、细弱芽、交叉芽、过多无用的徒长芽、基部萌蘖以及紧挨铁丝的芽。 开花前几天，疏去全部侧蕾。
以上就是猕猴桃4月管理要点了，为了有效保证今年猕猴桃产量，这些要点一定要注意了。
关于4月猕猴桃管理的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。
4月份猕猴桃种植7个要点管理技术
猕猴桃是维生素、蛋白质含量非常高的一种水果，美味营养，是养生保健的水果。不过在一般情况下，我们去超市购买的猕猴桃都是很硬的，那么这些生硬的猕猴桃能吃吗？如何才能让生猕猴桃快速变软？
猕猴桃硬的能不能吃
硬的可以吃啊，但是比较酸，酸的要命，如果怕酸你可以拿一两根香蕉或者苹果，要熟了，有香气的，把他们和硬的猕猴桃放在一个袋子内，扎好口，一天左右猕猴桃就软了，不是那么酸了。
如何让猕猴桃快速变软
1、利用高温对猕猴桃进行催熟，大家在购买回猕猴桃以后，可以把自己想食用量放在塑料袋中，然后进行密封，再把它放到阳台或者距离暖气比较近的地方，在高温的作用下，过两到三天，猕猴桃就会自然变软，大家也就可以放心食用了。
2、利用苹果或者香蕉等对猕猴桃进行催熟是最理想的方法。大家可以把购买的猕猴桃和苹果与香蕉等水果密封在同一个袋子中，过一两天猕猴桃就会自然变软，但是这里需要注意的是与猕猴桃放在一起的水果必须是熟透的水果，这样它们才能释放出乙烯，而猕猴桃也是在这种乙烯的作用下才能快速成熟的。
3、破壁法也可以对猕猴桃进行催熟，具体做法就是用小刀或者牙签在猕猴桃的表面上扎几个小孔，然后再把它放在真空袋中密封，过一两天猕猴桃也会变软，这么做能催熟也是因为猕猴桃的小伤口能产生乙烯，和多种生命物质快速快动的原理而出现的。
4、买回的猕猴桃直接用纸盒子装好放在阴暗避光的角落，一般5~7天就会开始慢慢变熟变软。
猕猴桃硬的好还是软的好
1、硬猕猴桃营养价值高。
从食物营养价值上来看，猕猴桃硬的时候维生素C的含量高，这时候食用能摄入大量维生素C，但是口感不是很好。
2、软猕猴桃损伤小
猕猴桃含有很多的植物酸，尤其是硬的青涩猕猴桃，味道极酸，这种猕猴桃食用会刺激胃肠，损伤胃肠功能，胃肠不是很好的建议食用软猕猴桃，含有一定的糖分，能减缓植物酸刺激。
猕猴桃的食用价值
1、猕猴桃因为它的维生素C含量而在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，所以被誉为“水果之王”。
2、猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，它作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。
3、世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃的营养元素最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，这些都是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。
4、猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。
众所皆知，成熟变软的猕猴桃需要在短时间类吃完，不然特别容易坏，所以一般我们都会买生硬的猕猴桃放家里，放上一个苹果，慢慢催熟，然后再慢慢吃。生硬的猕猴桃虽然能吃但味道并不好吃。
猕猴桃出现腐烂的现象它的表皮会出现黑色状，并且有黑色的小斑点，果肉也会长出白色的细菌状物，同时变为黄色，此时腐烂的气味也是比较的浓郁，一阵阵的腐烂的气味扑鼻而来，十分的浓郁，通过这些方法可以轻松的判断猕猴桃是否腐烂。
1、外表颜色
很多人都不知道猕猴桃烂了是什么样子，首先是它的表面会发生一些变化，颜色会由褐色逐渐的变为黑色状，并且表皮也会出现溃烂，表皮上也会有黑色的斑点状，我们日常判断猕猴桃是否腐烂可以通过观察它的外形判断。
2、果肉
猕猴桃出现腐烂果肉也会出现一系列的变化，溃烂的部分会长出白色的细菌状的物质，果肉也会随之变为黄色，猕猴桃的果肉在正常的情况下会呈现绿色的，一旦发生腐烂果肉变软，并且颜色也会变为黄色。
3、气味
通过气味也会判断猕猴桃是否腐烂，腐烂的猕猴桃气味是腐败，十分的刺鼻，不用靠近鼻子便可以闻到腐烂的气味，这也是最容易判断出来的，结合着猕猴桃的外皮以及果肉的变化，可以准确的判断处猕猴桃是否腐烂。
猕猴桃在购买回来的时候需要立即的食用，不可长时间的进行放置，尤其是在高温时节，一个晚上的时间猕猴桃便会腐烂，最好是将其放置在冰箱的保鲜层中放置，但是放置的时间也不可过长，否则会影响猕猴桃的口感。
猕猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、滋补强身之功效。其含有的硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、等功能，并且含有大量的维C，素有水果“维C之王”的称号。下面小编带大家了解一下猕猴桃的价格情况：
猕猴桃由于品种产地的不同，所以价格也不同。（数据来源于网络，以下价格仅供参考）
国产的猕猴桃价格在2-5.5元/个，折合成斤算也就20-35元/斤；
进口的猕猴桃(也就是”奇异果“)价格较贵，一般会在4-8元/个，折合为斤算的花就差不多50-80元/斤了。
小编有话说：实际上他们的营养价值差异并不大，“奇异果”顶多也就是多了个进口的名头而已。但国产和进口的猕猴桃价格差异较大，所以，大家可以酌情购买哦！（千万别告诉别人是我说的！我怕被打~）
温馨提示：上述价格仅供参考，具体价格需亲跟商家协商定下来的为准。
1、看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。成熟的猕猴桃，质地较软，并有香气。若果实质地硬，无香气，则说明没有成熟，昧酸而涩，不宜食用。若果实很软，呈气鼓状态，并有异昧，则表明己过熟或腐烂，已丧失了食用价值，不宜购买。
2、看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。
3、看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
4、看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
1、吃了猕猴桃不要马上喝牛奶；
2、食酸菜鱼后不应吃猕猴桃；
3、猕猴桃性寒凉，脾胃功能较弱的人食用过多，会导致腹痛腹泻，所以脾胃虚寒的人应少食。
4、猕猴桃含有刺激性物质，过敏性体质的的人不宜多吃，儿童抵抗力低多吃猕猴桃也易过敏。
