洋葱想必大家对它都不陌生，它在我们生活中随处都能见到。洋葱里面含有丰富的营养物质，在食用之后对人体有着一定的功效作用。不过除此之外，洋葱在吃的时候也是有一些需要注意的事项的。对于喜欢吃洋葱的人来说，了解它发芽之后能否食用也是很重要的。
吃洋葱的好处与坏处分别是什么
一、好处：
1、杀菌。洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2、促进消化。可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3、降血压降血脂。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4、防癌抗癌延缓衰老。洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老
5、补钙。有助于增加骨密度防止骨质疏松。
二、坏处：
1、洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。
2、洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。
3、患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。
4、热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。
洋葱发芽了还能吃吗
洋葱发芽了还能吃。采收的洋葱经干燥处理后能贮存较长时间不会发芽或霉烂，但未经干燥处理或存放不当也会发芽或腐烂，通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，仍可以吃，但是洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣。所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，尽量避免其发芽。
洋葱怎么挑选
1、选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。
2、观其外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。
3、洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感当对较脆。
4、而紫色皮的洋葱水分少，层次比较薄，口感次之。
5、相对来说，黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣。
洋葱怎么吃
洋葱炒鸡蛋
材料：鸡蛋、洋葱、葱、姜、大蒜。
做法：
1、洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。
4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
适量的食用一些洋葱，可以杀菌、降血压、补钙、抗癌等好处。不过每天吃的量需要注意，胃病、体热的人要少吃。洋葱发芽了可不像土豆一样产生一些毒性，所以是可以吃的，这一点大家可以放心。
造成洋葱先期抽薹原因 当秧苗茎粗大于0.6厘米时，在2℃~5℃条件下经历60~70天，洋葱就可完成花芽分化。当茎粗超过0.9厘米时，洋葱感受低温的能力增强，通过春化所需的低温时间也相应缩短。当外界温度升高，日照时间延长时，洋葱就可抽薹开花。
不同品种对低温的感受能力不同，通过春化所需天数也不尽相同。一般南方品种在2℃~5℃下经历40~60天就可完成春化，北方品种在相同的低温条件下，通过春化需100~130天。洋葱对低温的感受程度与肥料、土壤水分、日照等因素也有关系。缺肥、干旱和弱光等条件容易诱导洋葱花芽分化而发生先期抽薹。防止洋葱先期抽薹的措施 选用冬性强、对低温反应迟钝、耐抽薹的优良品种。这是控制先期抽薹的重要措施。要尽可能选择北方型品种，一般红皮洋葱比白皮洋葱未熟抽薹少。引种时，一般从高纬度向低纬度引种不易发生抽薹，但从低纬度向高纬度引种则容易发生抽薹。选择适宜的播种期和定植期选择适当的播种期，是防止洋葱先期抽薹的最有效的措施。早播，冬前幼苗易形成能通过春化的大苗，开春后抽薹率高。但播种太晚，幼苗过于细弱，降低抗寒能力，并最终影响产量。适时播种，幼苗较小，翌春不会先期抽薹。严格控制苗期肥水冬季以前，不宜施肥过多，后期薄施肥水，使幼苗健壮生长。对较大的幼苗，控制灌水施肥。春暖后，加强肥水管理。如已有抽薹的，可用摘薹的办法，当薹的膨大部分露出时摘去，也可得到一定产量。掌握适宜的播种量一般保持苗床内单株营养面积为4~5平方厘米，防止秧苗密度过大而生长细弱，也可防止因营养面积过大而形成大苗。用激素控制抽薹用0.25%的乙烯利或0.16%的青鲜素在幼苗期或花芽分化后进行喷洒，对抑制先期抽薹有一定作用。
葱兰是属于石蒜科的植物，它有着和水仙风信子等植物一样的鳞茎同样也具有他们的美貌。而石蒜科的大多数的植物都是有毒的，鳞茎正是它们有毒的部位，那么葱兰是否也会和其他植物一样有毒？养殖葱兰又有什么值得我们注意的地方呢？
葱兰有毒吗
葱兰，又名葱莲、葱帘，石蒜科，鳞茎有毒，葱兰的外观和我们常食用的荞头很相似，荞头和葱兰都是石蒜科植物，荞头可食用，而葱兰的鳞茎有毒，因此不要将葱兰当荞头。不过葱兰是有一定药用价值的。
葱兰能放在室内卧室吗
葱兰可以放在室内养殖，不过相较于室内比较阴暗的环境，葱兰更适合在室外生存，这样更符合葱兰的植物特性，所以即使要将葱兰放在室内养殖也要注意给予充分的光照和通风。最好是不要放在卧室养殖。
葱兰养殖方法与注意事项
1、葱兰的盆土要求
种植葱兰土壤很重要，粘性大、粉末状、碱性土都不可以，这些土壤不利于生根，不利于排水，并且透气性较差，植株很可能会出现僵苗，没有任何变化后逐渐死亡。
2、葱兰的浇水方法
葱兰在生长期间水分要充足，保持盆土湿润，但不能积水。
春秋季节，20天左右浇一次水，浇透，平时根据环境的干燥程度适当的喷雾。
夏季，一周浇一次水，当然浇水的周期要根据当地的环境而定，天气较干燥要经常浇水、喷雾，保持土壤湿润。
冬季，减少浇水，保持土壤干燥，让种球安全越冬。
3、葱兰的施肥方法
葱兰和其他的草花一样，需要的养分较多，除了冬季外每个月浇一次稀薄的液肥，即可保证生长良好，开花繁茂。
一般施肥时间选择白天温度相对适中的时候，阳光不强，施肥过后晚上保保持叶片和花朵干燥。第二天可适当浇水稀释肥料。
4、葱兰的温度要求
葱兰喜欢温暖的环境，不耐高温，当温度高于35℃时，生长缓慢，尤其是夏季环境闷热、通风不当，容易诱发各种病虫害。
葱兰冬季对温度比较严格，当温度低于10℃就会停止生长，地上部分会慢慢的枯萎，来年春季会慢慢重新发芽。所以控制好温度，让葱兰种球安全越冬，有利于第二年的生长。
葱兰的功效和作用
1、葱兰可以美化环境
葱兰的花季，白色的花朵静静绽放，是很好的镶边材料，在绿地丛植中是很受欢迎的植物之一。最重要的是葱兰比较适合种植在半阴的树荫下，或者庭院的小径旁。等到花开的时候，往往会别有风味。白色花海映入眼帘，让人眼前一亮，如沐春风的感觉，可以起到很好的美化作用。
2、葱兰可以作为药材
葱兰对于人们来说，已经不仅仅是一种观赏花卉了，更多的时候，葱兰因为出色的药用价值也备受人们的青睐。葱兰的药性比较平和，可以 息风，对于小儿惊风或者羊癫疯有很好的疗效，被广泛应用。
葱兰是一种有毒的植物，不过并不影响我们的正常养殖，只要注意不食用葱兰就没有什么问题，同时葱兰是一种更加适合生活在室外的植物，所以喜欢葱兰的朋友最好是把它放到庭院外面养殖，这样能够让葱兰生活的更好。
在阳台栽种葱的过程中，可将种子先放在温水中浸泡处理，在土壤里施加一次腐熟的农机肥或者尿素溶液，浇入水分后保持湿润，栽种后在上面覆盖一层马粪、土杂肥和草木灰，大概深度在1～2公分左右，结合浇水施肥2～3次左右即可。
1、种子处理
种子处理是阳台种葱如何爆盆中的基本要求，如果是买回来的葱苗可直接带土栽种，若是选择种子栽种的话，发芽就比较慢了，最好将种子放在温水中浸泡，等种子完全吸收水分后，采用条播的形式埋入土壤中，等发芽后再进行栽种。
2、土壤处理
葱的生长对土壤的要求比较高，一般在富含有机质的沙质土壤中生长较快，栽种前可将盆里面的土壤进行松土一次，在此期间施加一次充分腐熟的农家肥溶液，还要适当的掺入一些尿素溶液和复合肥，将土壤整平保持湿润即可。
3、入栽定植
将选取的葱苗埋入土中，或者将发芽后的种苗放入土中，浇入一次透水，在上面覆盖一层马粪、土杂肥和草木灰，大概深度在1～2公分左右，以起到防寒保湿的作用，当秧苗长出3片真叶后，结合浇水施肥2～3次左右即可。
4、栽后管理
当葱苗定植后施肥主要以硫酸铵为主，或者以尿素为主，在此期间还要进行适当的除草松土处理，定植前一周要停止浇水，出苗后要揭开地膜，中期要给予充足的肥料环境，后期要适当的控制肥水，防止徒长影响成活率。
盆栽小葱长得又细又小，可能是盆土过小，无法为植株提供充足的生长空间，需要为小葱更换盆土重新栽种，也可能是缺乏养分，需要科学的为小葱提供营养，提高植株的生长速度，还可能是光照不足的缘故，需要为小葱补充光照。
1、补充营养
盆栽小葱长得又小又细，可能是在养护的过程中，为其提供的营养过少，导致植株生长不良，所以在后期养护时，需要为小葱提供均衡的营养，最好可以在其生长期使用氮肥，在日常养护时，使用以磷钾肥为主的肥料。
2、更换盆土
盆栽小葱长得又小又细，也可能是盆土过小，导致植株没有足够的空间生长，所以在后期养护时，需要为小葱更换盆土重新栽种，最好可以使用透气性较好的花盆、以及有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土。
3、正确浇水
盆栽小葱长得又小又细，还可能浇水过度的缘故，浇水过多，导致小葱根部腐烂，无法正常生长，此时就需要为植株疏松土壤、排出土壤中的水分，还可以为小葱通风透气，利用风力蒸发土壤中残留的水分，让植株恢复生长。
4、保持光照
盆栽小葱在生长的过程中，接受的光照不足或者光照过强，也会出现长得又小又细的现象，所以在后期养护时，需要为小葱提供充足的光照，让植株可以正常的进行光合作用，在光照过强时，需要为小葱遮阴，避免强光灼伤叶片。
盆栽小葱又小又细怎么办
