柿子是我国自有的一种水果，长期以来柿子以及柿子加工之后的产品等在我国的市场上就有售卖，但是时代的发展，柿子的种植规模和模式以及营销的方式也有很大的变化，但是总的来说柿子的种植仍旧不够精细。
2018种柿子赚钱吗？
下图是北京某农产品批发市场2016年柿子价格和2017年柿子的市场价格的对比。从图中我们可以看出，柿子的市场价格总体上是比较低的。在最高的时候也只有3.43元/公斤。好可以看出，柿子的市场价格总体上的起伏不大。
由于当前种植柿子的形式仍旧比较粗放，并没有形成精细化的管理体系，且种植采收等技术也不够发达。因此虽然种植柿子树有一定的收益，但是仍旧有很大的成长空间，相信种植户如果在一些管理或者技术领域寻求突破，就能获得更大的利润。
2018柿子种植的效益
种植一亩柿子的产量大约在4000斤左右，亩产值在5000元左右，亩投入在1000元左右（不含人工费），每亩纯收入在4000元左右。实行规模种植（10亩左右），效益较高。
2018柿子种植的前景
柿子原产于我国，在历史上很早就有种植柿子树的记载，经过时代的发展，柿子树的种植已经从零散型逐渐转变成规模型。
经过这么长时间的发展，截止目前为止，我国柿子树种植经营已经获得了良好的发展，但是仍存在一下几方面的问题。
一是栽培管理不够精细；二是加工转化能力不强；三是采收销售难度较大；四是产业效益不够明显；五是发展后劲明显不足。虽然柿子种植之后能够获得一定的经济效益，但是相较苹果等来说仍旧效益不足。因此在2018年种植柿子，需要对以上五个方面进行改善，不断提高柿子的品质，寻求柿子加工的渠道，改进柿子采收技术，对柿子树种植实施精细化管理。总之需要种植户自己去发展竞争优势。
柿子树的整形修剪
柿子树的冬剪有利于幼树早期结果、成年树高产稳产、衰老树更新复壮。冬剪一般在落叶后到翌春萌芽前进行。
1、幼龄树的修剪
选合适枝3~4个做骨干枝头，一般不短截，并疏除附近同向的弱枝和旺枝。现在一般采用多主枝自然开心形。整形时，暂时保留中心干，每年剪去1/2~1/3，保持开心状态，一旦树冠形成，即剪除中心干。
2、盛果期树的修剪
①调整骨干枝的角度，平衡内外生长势力。对过多的大枝应分年疏除，促进内膛枝生长，培养结果小枝组，扶持大枝向外斜上方生长，逐渐代替原枝头，抬高主枝角度。
②疏缩结合，培养内膛枝。回缩过高、过壮枝组，防止结果部位外移，促使后部发生更新枝，并去弱留壮。结果枝一般不短截，剪去密生枝、徒长枝、交叉枝、病枯枝，使枝条分布合理。③多留预备枝，克服大小年。每年把结果的枝条或1/3的结果母枝加以短剪作为预备枝，使其隔一年结果，延长结果年限。
3、衰老树的修剪
因柿子树的隐芽寿命长且萌发力强，可利用该特点，进行多次更新，保持树势经久不衰，延长结果年限。
柿子树的树盘管理
1、深翻树盘，蓄水保肥：每年深翻树盘2次，第1次在春季3—4月份，第2次在果实采收后至封冻前。深翻范围从树干至树冠边缘，树干附近稍浅，向外渐深，以防伤根。
2、树盘覆草：树盘下覆草是改良土壤养分、水分状况的有效途径，是柿树高产优质的重要措施之一。其好处一是可以减缓树盘下地温剧变，达到保持土温稳定的目的；二是可以减少蒸发和径流，保持土壤湿度的相对稳定；三是可以提高土壤有机质含量。覆草时间在每年3月份。覆草前适量追施氮肥和钾肥，随后浇水然后再覆草，覆草厚度以15—20厘米为宜，覆盖范围在树冠范围以内，但在距树干30厘米方圆内不覆草。覆草后适量星星点点撒土压草，防止风吹和火灾。
因此，在现在想要种植柿子，就需要种植户在各个方面寻求新的发展和突破，寻找比市场同类经营者拥有更多的竞争优势，这样才能获得更大的收益。同时柿子树的树形管理是柿子产量的重要影响因素，所以种植户需要在这个方面加强。
说到秋天常见的水果，柿子肯定就是其中之一，而秋天不光是吃柿子的大好时节，同样也适宜种植柿子。但在种植柿子的过程中，遇到的问题还是非常多的，那么该如何解决呢?一起来了解下吧。
种植柿子的问题
最常见的问题就是植株黄叶，还有就是柿子个头小、产量等问题。其中最亟待解决的就是黄叶问题，有些柿子树在授粉之后或者从底部早生的叶就会开始出现黄叶问题，先是边缘变黄，然后慢慢延伸到节位的地方，最后导致柿子长不大，整棵树没有几个可以吃的，问题十分严重。
如何解决?
1、施肥阶段。施肥一定要按照科学的方法走，其肥的种类和量都要合理。一般在柿子的种植过程中，有两种肥效果还不错，一种是全水溶性的，还一种是有养根作用的，两者可配合使用或交替使用，有利于提高植株活力。
2、植株的管理。简单来说，柿子出现问题主要还是管理工作不到位，因此在平时的种植过程中就要多加注意。如整枝等等这些方法都可以使用起来，这样通过调整营养的供给与生长的关系，确保根系的部分有充分的营养可以供给它生长。
3、授粉。建议人工投粉和蘸花的工作要一起进行，可以有效促进后期的生长发育，而且还能提高坐果的几率。另外，科学的授粉还能让柿子成熟时间变短一些，也有利于早日上市销售。
4、追肥的时间一定要把握好，不能太晚，不然容易出现过早衰老的问题。另外，柿子在它整个生长的期间里，对于各个营养素的要求中，钾是最大的，然后才是氮，最后是磷。含有这三种的肥的比例为4.33：3.28：1。
总的来说，柿子吃起来简单种起来难，遇到的问题有很多，需要注意的点也很多，但果树基本都是如此，想要获得好的收益，就必须多花心思。
关于柿子种植的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。
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秋季种植柿子问题多，如何解决这些问题？
小柿子的营养价值很高，它属于凉性水果，食用不会造成上火现象，还有着一定的降火效果，平时最好不要大量食用小柿子，一天食用3～5个小柿子，可起到清热利湿、凉血解毒等作用，如果大量食用会造成腹痛腹泻、头晕目眩等不良现象。
小柿子的口感甘甜，果肉中当中带有涩味，但它的营养价值特别高，那么小柿子是热性还是凉性呢，其实小柿子是凉性水果，平时每天需适量食用小柿子，不要多食，不然会给身体健康造成一定影响。
一般水果中大多都是热性或凉性的，还有少数是其它性质，而小柿子就是当中的凉性水果，平时食用小柿子不仅不会上火，还有着一定的降火功效，但小柿子还是不适合大量食用，它对身体刺激性很大。
小柿子通常一天食用3～5个就可以了，每天适量食用小柿子，它当中的胡箩卜素、膳食纤维等多种营养成分，可起到清热利湿、凉血解毒等作用，而且它还能保持皮肤水分，及时补充人体所需的营养成份，使身体更加健壮。
虽然小柿子的好处有很多，但如果大量食用会给肠胃造成巨大的刺激，可能会导致腹痛腹泻、头晕目眩等不良现象，而且小柿子也不适给贫血、糖尿病、肠胃不好等患者食用，会使其病情更严重。
吊红是柿子中的一个品种，味道外形都没有什么大的差别，但吊红的成熟时间比柿子的成熟时间要早，所以价格也比柿子的价格更贵，且吊红具有清热解毒、美容美颜的作用，柿子则具有健脾益胃的作用。
1、成熟季节
吊红果实呈椭圆形或者圆形，果色有橘色和红色，成熟期在每年的九月份左右，而柿子果实形状较多，圆的、扁的都有，甚至还有锥形和方形的果实，颜色也比吊红多，橘黄、桔红都有。
2、价格
吊红主要生长在余姚，是余姚的特产水果，味道甘甜，口感细腻。但由于产地有限，所以价值比一般柿子价格更贵，可以连皮一起食用，但孕妇和儿童不能多吃。
3、药用价值
柿子味道是甜中带酸，有着很好的止咳止血功能，对于患高血压、支气管炎、动脉硬化的病者是很好的食疗用品，同时柿叶、柿蒂都可以入药，促进人体吸收和代谢。吊红适合青少年和中年人群食用，具有很好的美容美颜作用。
4、养护方法
柿子适合种植在气候温暖的地区，种植柿子时要合理的施用肥料，在每年柿子生长旺季多施肥，保证柿子的根须和枝叶快速增长，同时柿子种植时还需要使用波尔多液稀释液喷洒树木，用来防治病虫害。
柿子树耐寒零下20摄氏度，这种植物的耐寒能力非常强，本身并不怕冻，能够在严寒中存活，但是要在温度下降得过快的时候要进行树体的包裹防寒处理，适当的控水减少浇水次数，并停止施肥以免引发肥害。
1、零下20度
柿子树苗能够耐受大约零下20摄氏度左右的低温环境，它本身是不怕寒冷环境的，一般的低温环境并不会妨碍其生长发育的速度，温度降低对于嫁接的柿子树的影响也并不大，非极端低温的地区一般来说都不需要进行特别处理。
2、树体包裹
在 部分整体温度下降得比较低，或是温度下降比较迅速的地区，还是需要对柿子树进行一定的处理的，对其树体进行刷白的处理，并用草席和草绳等将其紧密的缠绕包裹起来，以抵挡寒风，营造一个保留温度的小型温室。
3、适当控水
冬季的柿子树受到冻害的时候，其原因大多数时候并不是因为气温过低，而是因为浇水不当所导致的，在冬季为其浇水的时候要保持土壤的微微干燥状态，一旦浇水过多就有可能造成积水甚至结冰的现象，导致植株遭受冻害。
4、停止施肥
冬季一般并不需要为柿子树进行追肥的处理，这是因为在冬季的时候柿子树会进入休眠的状态，其生理活动降到最低，基本上处于停滞状态，所消耗的养分非常受，此时追肥容易引起柿子树的不耐受，使得其因为肥料堆积而引发肥害。
