白菜苔是一种很常见的蔬菜，大多数农民朋友会种着吃，口感也比较美味，平常买着吃的人也不少。那么接下来小编就给大家来说说白菜苔的种植时间和方法吧。
一、白菜苔种植时间
白菜在长江流域一般于8月中旬至10月中旬播种育苗。每亩大田需苗床面积15平方米，用种量150克左右。也可直播，亩用种量500克。出苗后宜及时间苗，剔除杂苗、弱苗、病苗，保持间距5厘米左右。
二、白菜苔种植方法
1、品种选择
根据各地消费和地理气候选择所需的品种，一般以早熟品种为主，如早苔30(极早熟白菜苔品种)、早苔40(食味最纯正、最柔软品种)、早苔50(中晚熟白菜苔品种)、黄苔30(极早熟白菜苔品种)等。
2、合理密植
白菜播种后20天左右，幼苗达到3～4片真叶时，选壮苗于晴天定植。定植大田宜施足基肥，每亩施入三元复合肥50公斤，腐熟有机肥2500公斤，采用撒施与条施相结合。定植时，宜带土移栽，栽培密度因品种而异。早苔30、黄苔30的株型紧凑，适于密植，每亩栽10000株左右，早苔40、早苔50的株型较大，栽植稍稀，每亩栽6000株左右。
3、田间管理
白菜定植后7～10天，应及时追施以氮素为主的提苗肥，每亩用量5公斤。进入采苔期后，每隔10天左右，追施一次稀薄粪水或复合肥，促进侧苔生长。在肥水充足的条件下，采收期可延续至翌年3月。
4、防治病虫害
（1）病毒病
症状：花叶，叶上有浓绿与淡黄相间嵌斑，植株矮小，僵化，畸形，提早死亡。
防治：在植株六叶期前及时防治蚜虫，主要药剂有40%乐果1500～2000倍液，10%吡虫啉1500倍液，喷药时主要喷在叶背和心叶部分。
（2）霜霉病
症状：叶上有呈多角形或不规则形的黄斑，叶背具白色霜状霉层，后期病斑呈褐色，叶片干枯早落。
防治：药剂防治应注意喷到叶片背面。常用的药剂有75%百菌清600倍液，25%甲霜灵800～1000倍液。
（3）软腐病
症状：感病部位先呈水渍状，由淡黄变灰色，后变褐色，直至软腐发臭，有菌脓。
防治：喷药以病株及其周围为重点，尤其喷施近地表的病叶和茎基部，常用的药剂有100～200ppm农用链霉素，70%敌克松500～1000倍液，50%多菌灵600～700倍液。
好啦，以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了，从上文我们可以知道白菜苔的种植时间一般是8月中旬至10月中旬，另外也给大家分享了一些详细的种植方法，希望能够帮助到大家。
白菜苔种植时间及4个小方法
白菜可以说是我们日常生活中十分常见的蔬菜之一了。可是很多朋友们会觉得白菜过于清淡所以并不是很喜欢吃。那么白菜怎么做好吃呢？今天小编要为大家介绍的就是白菜的做法。感兴趣的朋友们一起来看看吧！
对于白菜的做法可是有很多种的，我们可以选择水煮后凉拌白菜，可以直接用白菜与其他食材煮汤，或者选择清炒白菜，对了冬季很多北方的朋友们也会选择腌制白菜食用。
不过白菜最好吃的做法在小编看来就是以下这种了。首先我们需要把白菜清洗干净后切成段状，锅中热油。
之后将准备好的白菜倒入锅中翻炒，大概在白菜有七八分熟的时候盛出，锅中加水煮开后倒入自己喜欢的配菜，比如说是鱼丸和香菇等等，等到食材有七八分熟时倒入白菜一起煮。
接下来向锅中加入盐，鸡精，耗油，生抽，葱花搅拌均匀后便可以出锅了。一道美味又健康的食物就制作完成了。
以前就是小编为大家介绍的有关于白菜的做法。有需要的小伙伴们快快收藏吧！
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。既然小白菜用处如此之多，就避免不了要学习小白菜的做法，下面请跟小编一起来看看吧。
一、【小白菜炖豆腐的做法】
主料：北豆腐适量、小白菜适量；
辅料：西红柿适量；
调料：食盐少许、姜适量、蘑菇精少许；
做法：
1.烧油炒一下姜沫；
2.放入西红柿炒化；
3.放入切块的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟；
4.小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可。
二、【小白菜豆腐汤的做法】
主料：豆腐 200克；
辅料：小白菜 200克、虾仁少许、虾皮 1把、火腿(粒) 2勺；
调料：食盐 5克、姜 10克、蒜 10克、植物油适量；
做法：
1.小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用；
2.锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮；
3.放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
三、【小白菜炒粉条的做法】
主料：小白菜 适量、猪肉 适量、粉条（干）适量；
调料：色拉油 适量、葱 适量、八角 适量、生抽 适量、老抽 适量、白糖 少许、花雕酒 少许；
做法：
1.粉条剪成约10厘米长的段，用冷水泡软；
2.拔出小白菜去根洗净沥干；
3.切成小段；
4.烧开水先煮粉条，粉条煮到没有硬心后，放入小白菜，变色就和粉条一起捞出；
5.炒锅中烧热油，放入八角一个，爆香后加入葱花，出香味加入肉片，加入少许花雕酒，煸炒变色；
6.最后放入粉条和小白菜，加入老抽、生抽和少许糖翻炒均匀，汤汁收浓即可出锅。
四、【香菇小白菜的做法】
主料：小白菜 1把、香菇 6个；
调料：色拉油 2大匙、食盐 1茶匙、鸡精少许、蒜泥 1大匙、白糖 1/2茶匙；
做法：
1. 小白菜洗干净，摘段；
2. 香菇洗净，切片；
3. 水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐；
4. 把菜放入；
5.汆烫至断生，捞出沥干水分；
6. 蒜去皮剁碎备用；
7. 锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香；
8. 把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身；
9. 放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可。
五、【小白菜拌黄瓜的做法】
主料：小白菜 1把；
辅料：黄瓜 2根；
调料：食盐 适量、蒜 适量、苹果醋 适量、白糖 适量、辣椒酱 适量、小葱 适量；
做法：
1.黄瓜、小白菜洗净；
2.黄瓜拍开切成块，放进料盆；
3.将小白菜切成段放在黄瓜上，再放上葱丝和蒜末；
4.加入盐、白糖和苹果醋；
5.加入韩国辣椒酱；
6.用筷子将原料和调料搅拌均匀即可。
大白菜是平时常吃的青菜，它蕴含着很丰富的营养，对身体健康有着很大的帮助，那么大白菜怎么做好吃呢，平时可以做醋溜白菜、白菜炒蛋、白菜包子、白菜猪肝汤、白菜金针菇、辣泡大白菜、鱼香大白菜、白菜炒饭这8种食物，味道相当不错。
大白菜是平时常吃的青菜，它不仅好处，还蕴含着丰富的营养，平时可以用大白菜做醋溜白菜吃，味道相当好，首先需要准备大白菜、姜、醋等调味料，然后将大白菜清洗切成斜片，将大白菜放入锅中烧热，然后放入调味料进行炒上2分钟，醋溜白菜就完成了。
首先需要准备大白菜、鸡蛋、香油等调味料，然后将材料清洗干净，大白菜清洗切细段葱切段，鸡蛋打散，将打散的鸡蛋放入锅中烤成蛋皮，最后将白菜段放入锅中一起炒5分钟，放入调味料炒3分钟出锅即可，白菜炒蛋的营养价值很高，而且很美味。
大白菜的丰富的维他命C，它可以做很多食物，对身体好处有很多，可以用大白菜做帮助，首先需要准备大白菜、包子馅、中筋面粉等材料，将所有材料清洗干净，然后将白菜切碎，混合在自己喜欢吃的包子馅中，按照平时做包子的方法制作即可。
大白菜的做法很多，但很多朋友不知道大白菜怎么做好吃，其实可以用做大白菜猪肝汤，需要准备大白菜、猪肝、枸杞、调味料等材料，然后按照平时煮汤的方法，做大白菜猪肝汤吃，不仅味道美味，而且有补肝明目，养血润肤的作用。
大白菜炒金针菇味道错了，首先需要准备大白菜、金针菇、红萝卜丝、黑木耳丝、调味料等材料，然后将材料清洗干净，将大白菜切成斜片，然后放入锅里用中火炒5分钟，然后加入适量的水，盖上锅盖焖煮约1分钟，白菜金针菇就完成了。
需要准备大白菜、鱼露、辣粉、白糖等材料，将材料清洗干净，大白菜切成斜片，放入可以封瓶的容器中，将准备好的材料一起放进去，用保鲜袋封口，放在阴凉处6小时，放入冰箱中可以保持一个月，味道相当不错。
大白菜也可以做鱼香大白菜，准备大白菜、鱼香酱、茶树菇等材料，然后将材料清洗干净，大白菜切成斜片，茶树菇用水泡开，然后将大白菜、茶树菇放入锅中加水煮，等待水煮干后，加入鱼香酱小炒5分钟，鱼香大白菜就完成了。
大白菜也可以炒饭，首先需要准备大白菜、隔夜米饭、料酒、猪肉、调味料等材料，然后将材料清洗干净，将大白菜切成斜片，按照平时蛋炒饭的方法，炒白菜炒饭，炒出来的饭味道美味，而且还会爆香，很多人都会喜欢吃白菜炒饭。
结语：通过上文的介绍，相信大家知道大白菜8种方法做好吃了，它不仅可以做汤、做饭、做包子等食物，不仅味道美味，营养也很丰富。
白菜叶子干枯是感染软腐病，由于长时间处于高温干旱的环境中，或者植株根系受伤时，感染了芥属黄萎镰孢霉菌，会造成植株叶片枯萎、变黄，甚至腐烂。防治时，可以每隔一周喷洒一次铜制剂，连续重复进行两次，或者用100倍的波尔多溶液每隔10天喷洒2-3次来防治软腐病。
白菜叶子干枯是感染了软腐病，由芥属黄萎镰孢霉菌侵染而造成的，一般是在长时间高温干旱的情况下，或者白菜的植株根系受伤时，容易感染细菌，导致白菜叶片发黄、干枯，甚至发生腐烂、霉变的现象。
当白菜在播种时间相对较早，长期处于梅雨季节，土地坑洼不平，土壤盐碱化严重，氮肥含量较高，长期处于强烈光照时，也会导致白菜感染软腐病，或者发生叶片枯萎、腐烂、凋零的现象发生。
可以每隔一周喷洒一次铜制剂，连续重复进行两次，或者用500倍的五氯硝基苯溶液喷洒、用100倍的波尔多溶液每隔10天喷洒2-3次来防治软腐病，能够避免白菜叶片发生干枯、发黄的现象。
及时进行换盆处理，停止浇水，将植株从土壤中挖出，清理掉植株根系上的土壤，将腐烂、枯萎的根系和叶片全部剪掉，涂上多菌灵晾干后，重新进行栽种，先放置在通风阴凉的环境中培养2～3天后，再移置到散射光照的环境中培养。
