大蒜在生长过程中，需要大量的养分和水分，所以农民朋友要在大蒜种植过程中，注意科学的追肥和浇水，这也是提高大蒜产量的关键所在，那么大蒜增产种植方法有哪些呢？接下来一起去看看吧！
一、大蒜的生长特点
大蒜整个生育期主要分为苗期、花芽及鳞芽分化期、抽薹期、鳞茎膨大期、收获期。在低温环境下，大蒜生长比较慢，主要以根系生长为主，后期，随着温度逐渐升高，茎叶的生长速度会逐渐加快，到了抽薹和鳞茎膨大期，就要补充大量的水肥，才能保障大蒜的鳞茎膨大速度。
二、浇水追肥时间
大蒜的浇水时间不能太晚或太早，过早浇水，容易造成低温回升缓慢，不利于根系的生长。过晚浇水，错过了大蒜的需水临界期，造成大蒜营养供应不足，导致减产。一般低温在15℃以上时浇水，是最为合适的，浇水前，还可以追施复合肥，浇水方式以喷灌方式，浇透即可。大蒜鳞茎快速膨大期，可以适当缩短浇水时间，随水冲施大量元素水溶肥，收获期前7-10天，需要停止浇水。
三、浇水追肥技术
1、当低温稳定在15℃以上时，每亩追施45%三元素复合肥15～20公斤+98%复硝酚钠6～10克，复硝酚钠能促进肥料的吸收，提高肥料的利用率，还能促进根系的生长，提高叶片光合作用速度，一般使用后3～5天叶片即可变得浓绿，提高大蒜抗倒春寒的能力。
2、当大蒜进入鳞茎快速膨大期，每亩随水冲施50%大量元素水溶肥6～8公斤+复硝酚钠8～12克，可促进鳞茎的快速膨大，防早衰，增产效果非常明显。
至此，关于大蒜增产种植方法的介绍就到这里了，如果农民朋友想要提高大蒜种植的收益，不仅要注意水肥管理，另外病虫害防治也要做好防护哦。
大蒜增产种植技巧分享
水培蒜苗时，需要选择颗粒饱满、未遭受病虫害的蒜瓣进行水培，在水培前，需要将蒜瓣的外皮剥去，并将蒜瓣浸泡在百菌清溶液中，消毒后，再向其中添加清水，使水面淹没蒜瓣的三分之二即可，在水培的过程中，还可以每隔一周更换一次水分。
1、处理蒜瓣
水培蒜苗时，需要对蒜瓣进行处理。首先需要将蒜瓣剥出外皮，露出其中白色的部分，然后挑选表面光滑、未遭受病虫害的蒜瓣进行水培。在水培前，可以将蒜瓣浸泡在百菌清稀释溶液中消毒，五分钟后将其取出。
2、水培方法
在水培蒜苗时，如果使用深盘作为水培容器，则可以将蒜瓣使用针线连接在一起，然后将尖端朝上，放置在盘中，并向其中倒入水分，使水面淹没蒜瓣根部。如果使用水杯作为容器，则可以直接将蒜瓣放入杯中，并向其中倒入水分，使水面淹没三分之二蒜瓣即可。
3、补充光照
蒜苗在生长的过程中，对光照有一定的需求，所以在养护的过程中，需要为蒜苗提供充足的散光照射，让植株可以保持叶片的翠绿。如果需要获取蒜黄，则需要将水培蒜苗放在阴暗的环境中养护，避免阳光照射。
4、定期换水
在水培蒜苗的过程中，还可以定期为植株更换水分，以免水中滋生细菌，影响植株的生长。换水时间可以观察蒜苗的生长状况来判定，在蒜苗尖端干枯后，就需要及时为其更换水分。在没有蒜苗的情况下，可以每隔一周更换一次水分。
水培蒜苗窍门
蒜苔只有一种，就是从大蒜中长出的花莛，在种植蒜苔时，可以使用有机质含量较为丰富、透气性较好的腐殖土，在养护的过程中，可以为蒜苔提供矿物质丰富的河水、以及营养丰富的无机肥，提高植株的生长速度。
1、只有一种
蒜苔只有一种，就是从大蒜中抽出的花杆，包括花茎和花苞两部分，食用部位是花茎。蒜苔适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性好的土壤中，栽种时，可以使用肥沃疏松、透气性较好的腐殖土或者沙壤土。
2、补充光照
在养护蒜苔的过程中，可以为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，但是蒜苔不能长期处于强光照射的环境中，所以在光照过于强烈时，需要为其搭建遮阳网，让蒜苔接受散射光照，避免植株晒伤。
3、科学施肥
蒜苔在生长的过程中对养分的需求较大，在养护时就需要为其提供充足的营养。在施肥时，最好可以使用以磷钾肥为主的肥料，减少氮肥的使用。因为蒜苔是花芽分化后的产物，如果过多的使用氮肥，就会影响蒜苔的发育生长。
4、浇灌水分
蒜苔适合生长在土壤湿润的环境中，在养护的过程中，可以为其浇灌未遭受污染的天然水、或者纯净水，保持土壤处于湿润状态，在浇水的过程中，需要将水分直接浇灌在土壤中，避免植株接触水分，以免叶片腐烂脱落。
大蒜是人们日常生活中餐桌上不可或缺的调味品，它营养丰富，风味独特，食味鲜美，不仅能增进食欲，同时因其含有大蒜素，具有很强的抑菌、杀菌功能，可祛风湿、健脾胃、止霍乱，深受人们的喜爱，市场需求较大。但是随着大蒜种植面积的不断扩大，大蒜的病害也越来越多，最近就有农户反映大蒜叶面有小圆点。那么大蒜叶面有小圆点是什么病害?如何防治?下面就和小编一起来看看吧。
一、症状
大蒜叶面有小圆点是
，主要为害叶片，初生苍白色小圆点，逐渐扩大后形成以长轴平行于叶脉的椭圆形或梭形病斑，中央枯黄色，边缘红褐色，外围黄色，并迅速向叶片两端扩展，尤以向叶尖方向扩展的速度最快，致叶尖扭曲枯死。病斑中央深橄榄色，湿度大时呈绒毛状，干燥时呈粉状，病情严重时全株枯死。
二、防治措施
1、实行轮作，与非葱类作物(马铃薯、小麦、十字花科等)实行2年以上轮作。
2、选用抗病良种，如四川什洛水大蒜，陕西蔡家坡大蒜较抗病，可根据各地条件选用。
3、适时播种，合理密植，施足底肥，及时追肥，施用氮、磷、钾全效性有机肥，或增施钾肥及腐殖质肥，加强田间管理，提高大蒜的抗病力。
4、清除病残体，特别是越夏的病残体，应在播种前烧毁，带有病残体的肥料不能作种肥或盖种基肥。
5、大蒜收获后对病叶、病残株进行集中烧毁。
6、发病初期，可选用：50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%甲基硫菌灵悬浮剂800～1000倍液，或65%代森锌可湿性粉剂400～600倍液，于发病初期开始喷洒，隔7～10天1次，连续防治2～3次。
以上就是大蒜叶面有小圆点病害的症状及防治措施，大蒜煤斑病流行时，一张叶片上往往会有数个病斑，致全株枯死。所以大蒜种植户们一定要引起重视，一旦发现大蒜叶面有小圆点，要及时防治，避免造成更大的损失。
大蒜叶面小圆点是什么病害？什么药物可以治疗
黑蒜，又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。下面跟随小编一起来了解一下黑蒜吧！
黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60~90天，让其自然发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火，是速效性的保健食品。
方法一：用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90天即成。
方法二，家庭制作的方法如下：将清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用电饭锅里，调到保温状态放置10~15天左右。
方法三：
1、把整个未去皮的大蒜放在一个干净容器中。容器可以是任何物质，只要是安全耐高温的，并应足以容纳所有的大蒜。
2、容器外包上锡纸。把它尽可能包的密封从而防止任何污染物进入和防止太多的蒜香味飘走。
3、将包好的容器放在烤箱中，设置为60摄氏度左右。你也可以使用电饭煲设置在保温状态（其实国内只有某些电饭煲能保温在60摄氏度）或者用其他能保持恒温的机器。只要确保温度保持在55到65摄氏度之间，并且不会自动关机。
4、让大蒜在容器中发酵40天。发酵到10天就可食用，若要得到最好的效果，你应该等整整40天。到那个时候，蒜瓣将成为乌黑的颜色，有点软有点甜。
小贴士：
1、请选用完整，饱满的大蒜，未剥皮，不长霉点。因为发酵对大蒜品质要求很高，最好用你能找到的最好的大蒜来发酵。
2、保温40天不仅仅费电而且最关键的是要注意安全，不要放任何易燃品在烤箱附近。
3、容器最好用玻璃或陶瓷，别用塑料，否则黑蒜可能会有异味，塑料中的化学成分也可能会进入黑蒜中。
4、保存方法：黑蒜质感比较软，不宜抽真空包裹太紧，否则会挤压坏黑蒜，黑蒜拆封后，吃完封严袋口，例如比较好的黑蒜，黑蒜一般可以保存3个月，不拆封可以保存时间较长，但必须放在阴凉干燥处保存。
检验机构检测报告显示：鲜大蒜每100g含水分63.8g、糖7.2g、蛋白质5.2g、脂肪10.2g、钙10mg、磷12.5mg、铁1.3mg、维生素B10.29mg、维生素B20，尼克酸0.8mg、维生素C 7mg，此外还含有镁及其他微量元素等，这些都是人体不可缺少的营养成。
而黑蒜每100g含水分43.6g、钙13mg、镁52mg、铁2.1mg、钠36mg、钾930mg、锌1.4mg维生素B610.726mg、维生素B20.126mg、烟酸10.048mg等，由此可以看出，黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有显著的降低，微量元素有显著提高，而蛋白质、糖分、维生素等则至少为大蒜的2倍以上，因此，黑蒜具有丰富的人体必需同时可以提高机能的营养成分。
口感柔软，偏甜酸无刺激，黑蒜，没有大蒜所特有的味道，而是散发着可以勾起食欲的浓郁香味。为了让蒜粒保持很多的水分，全部制作过程中保持着潮湿的状态，它的外观近似果脯。这是因为经长时间的发酵和熟成使大蒜中所含的蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为果糖，并完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
所以黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以当作点心或甜品来吃。通过食品分析检查结果证明，作为美味成分的氨基酸的含量，黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
黑蒜吃到口中后就像果冻一样柔软，且食后没有吃过生大蒜后所特有的气味，同时也不会对肠胃产生不良刺激。
通过发酵，大蒜的药用效果更加增强了。经过发酵和熟成后的黑蒜具备了远远凌驾于普通大蒜之上的保健效果。特别是其强大的调整血液流通的效果及抗氧化力。虽然这些效果普通的大蒜也可以达到，但是黑蒜在进行发酵成熟的过程中，在强化了原来所固有的成分力量的基础上又产生了全新的成分，它的保健效果变得更加强大。
1、杀菌消毒
黑蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，它对几十种流行病毒及多种致病微生物都有杀灭作用。起杀菌作用的成分主要是大蒜素，还有一种白色油脂性液体“硫化丙烯”[（CH2CH2 H2）2S]。这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。黑蒜的挥发性物质、浸出液及蒜素在试管内对多种致病菌都有明显的抑制或杀灭作用。这些含硫化合物对腐败真菌也有很强的抑制和杀灭作用，其作用强度相当于甚至强于化学防腐剂苯甲酸、山梨酸，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、抗氧化能力强
人体衰老的实质就是被氧化，而黑蒜的超强的抗氧化的功能就是它能对较多病症产生非常好的效果的主要原因，同时也就对会造成身体多功能减弱的疾病产生非常好的保健治疗作用。抗衰老，抗氧化能力是普通大蒜的39倍。
3、增强免疫功能
实验表明，黑蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。大蒜素具有活化由糖脂质组成的细胞膜功能，能提高其渗透性，使细胞的新陈代谢加强，活力提高，机体免疫力随之加强。赖氨酸、丝氨酸都有提高免疫力的功能，维生素C也能增强人体的免疫力。黑蒜中含有的锌参与激素的合成，改善人体的免疫力。
4、调节血糖水平
黑蒜能影响肝脏中糖原的合成，减少其血糖水平并增加血浆的胰岛素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降，黑蒜中还含有S-甲基半胱氨酸亚砜和S-烯丙基半胱氨酸亚砜，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰岛素破坏，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。黑蒜中含有的生物碱，也具有降低血糖的成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响。甘氨酸降低血液中的血糖值，防治糖尿病。异亮氨酸有促进胰岛素分泌、调节血糖的功能。
研究人员在动物实验中用25g黑蒜汁喂养家兔进行葡萄糖耐量试验，测得黑蒜组的最大血糖下降值为12.4｛bf｝±1.2｛bf｝，蒸馏水对照组则为1.8｛bf｝±0.5｛bf｝，说明黑蒜对控制血糖有明显效果。但并无降三高的作用。
1、贫血、缺铁、缺钙者；
2、心血管及脑血管疾病者；
3、肝硬化、肝炎、肝指数过高、肝癌者；
4、癌症。老人痴呆症、帕金森氏症等；
5、脑中风、耳中风、前列腺疾病者、为经期症状所苦者；
6、肾虚、体质虚弱、易疲累、便秘、腹泻、精神不济者，易感冒者；
7、长久坐办公室，不运动人群，免疫力低下人群，增强免疫力，处在亚健康人群。
黑蒜分多瓣黑蒜和独头黑蒜两种，其食用量不同，另外根据具体调理病症也是有区别，下面分别列举说明黑蒜的用量（以下均为参考值）
1、正常人——每日1-2次 每次1-2个；
2、调理便秘——每日2-3次 每次1-2个；
3、提高免疫力预防感冒——每日2-3次 每次1-3瓣；
4、预防调理癌症——每日3-4次 每次2-3瓣；
5、促进睡眠——每日2-3次 每次2-3瓣；
6、独头黑蒜每天早晚饭后，吃2-3头。
1、火气较旺者，建议日服一粒即可。
2、白血症及有关凝血不良之症状者，不建议食用。
3、婴儿不建议使用。
结语：通过上文，相信大家都对黑色有了一定的了解，希望能帮助到你哦！
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