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大蒜的种植方法

  • 玫瑰
  • 2021-04-19

大蒜在北方春季播种,南方秋季播种,种植大蒜之前要先整地,翻土20cm深左右,耕成畦田状,以方便排水和灌溉,播种的时候要剥除大蒜的外皮和茎盘,选择颗粒较大的蒜瓣作为种子,播种前晒一天催芽,整个生长期都需要保证水分充足。

1、种植时间

大蒜一般在春季和冬季播种,但是它的幼苗不耐寒,因此北方不适合秋季播种,在南方秋播,北方春播,如果有温室大棚的话在北方可以秋季播种育苗,第二年种植小苗即可。

2、整地畦田

大蒜对土质要求不高,一般的园土就可以种植,在播种之前先要整地,将土壤翻层20cm深,清理出田中的石块,然后再将土地耕成畦田状,畦田大小随意,这样十分方便排水和灌溉。

3、种植入土

在大蒜的种植方法中,播种之前要剥除茎盘和外皮,选择个头较大的蒜瓣作为种子,种子个头越大,产量越高,将种子晒一天时间做催芽处理,不可曝晒,将大蒜按照一定间距种下,深1cm左右,浇透水。

4、水肥管理

大蒜从种子发芽开始,一直到收获期,整个过程都需要保证水分的充足,还需要施一些化肥和有机肥,种植之前每亩地施5000kg有机肥作为底肥,耕地时将其混合在土中即可,然后每月撒施一些复合肥,施肥过后应立即配合浇水,使其充分吸收肥料。

5、注意事项

在田间种植大蒜需要定期去清理杂草,不然时间久了,杂草成群会抢夺大量养分,影响大蒜的生长,然后还要注意防治病虫害,做好防治工作,最好是能第一时间发现虫害,及时作出处理。

如何防治大蒜重茬?重茬的危害是什么

大蒜在我国各地都是有很大种植面积的。大蒜的种植方法比较简单,而且产量也比较高。不过有很多农户在种植大蒜的时候,因为连作的原因会出现重茬危害。而大蒜重茬对其产量及生长造成的影响是非常大的。那么我们种植大蒜时,该如何防治大蒜重茬呢?下面小编就为大家简单介绍一下,一起来看看吧!

1、轮作深耕

想要防治大蒜重茬的话,那么轮作肯定时最简单也是最有效的方法。在种植大蒜时,我们应该与芹菜、甘蓝等蔬菜进行轮作。如果发病严重的话,那么至少要换茬2-3年才可再次种植,也可通过种植大条幅间作一些越冬的蔬菜,达到轮作换茬的作用。然后我们还要做好深耕工作,将土壤的犁底层打破,深耕的深度应保持在25cm左右。然后精细整地,提高土壤的活化程度,减少土壤内病菌、虫卵的基数。

2、合理施肥

合理増施有机肥,进行秸秆还田也能够有效防治大蒜重茬危害。大蒜每亩应施入优质的农家肥5000kg左右,配合适量的鸡鸭粪以及粮食秸秆等。这样的话能够有效的改良土壤结构,提高土壤的保水保肥能力。而我们在施肥的时候,最好还是能够进行测土配肥。通过查验土壤的营养结构,根据土壤的养分含量,补充土壤缺乏的营养,合理科学的使用化肥,减少大蒜重茬危害。

3、増施生物菌肥

生物菌肥对大蒜的生长是非常有利的。因为生物菌在进入到土壤内后,会与病原菌抢夺生长营养和空间,相互之间会产生拮抗作用。因此也能够有效的减少土壤内病原菌的数量。保持微生物、土壤等与大蒜的根部处于一个平衡状态。而生物菌肥内的有机质还能够提高土壤内的有机质含量,改良土壤中的团粒结构,提高土壤通透性。为微生物的生长提供充足的营养,促进微生物的生长与繁殖。

4、化学防治

在大蒜播种之前,我们应对大蒜种子进行拌种消毒催芽工作。可用多宁粉剂对水将其与种子充分搅拌均匀,将其堆闷6小时左右后进行播种。然后我们还应用多菌灵与多宁粉剂与细土搅拌,在播种前将细土充分均匀的撒施在地表上。除此之外,我们在种植中还要根据重茬的病害种类,进行针对性的药物防治。例如发生叶枯病的话,可用百菌清进行防治等,保证大蒜健康生长。

以上就是如何防治大蒜重茬的简单介绍了。今天的介绍就到这里了,本文仅供参考,希望能够帮助到大家哦!

  如何防治大蒜重茬?重茬的危害是什么


  

蒜苗的营养价值

蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。很多人都喜欢食用,因为它可以起到杀菌的作用,不过蒜苗的作用远不止于此,那么它的营养价值有哪些呢?通过本文一起来了解一下吧。

蒜苗的营养价值

1、蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质,经常食用可以为身体补充每日所需营养,同时还含有大量的胡萝卜素和硫胺素以及核黄素,这些物质对于身体是非常有益的。

2、从某些方面来看,蒜苗的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。同时,蒜苗也含有大蒜素,因此它和大蒜有相似的保健功能。

3、蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10而且没有副作用,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。

4、蒜苗富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

5、蒜苗是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶、蒜薹是大蒜的花茎。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成

6、它还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

蒜苗的功效与作用

(一)蒜苗的功效

蒜苗性温,味辛。入脾、胃、肺经。蒜苗较大蒜来说,药性较轻,具有醒脾气,消谷食,行滞气,暖脾胃,消癥积,解毒,杀虫的功效。治饮食积滞,脘腹冷痛,水肿胀满,泄泻,痢疾,疟疾,百日咳,痈疽肿毒,白秃癣疮,蛇虫咬伤。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、饮食积滞。

(二)蒜苗的作用

1、消食

蒜苗能够起到促进胃酸的分泌的功效,所以它可以促进食物的消化,对于积食症非常适合。

2、预防流感

蒜苗能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。还能够促进维生素B1的吸收,加速新陈代谢,迅速恢复体力。

3、解气消胀

顺气降逆、行气宽中、下气除胀。

4、提高免疫力

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

5、祛脂降压

使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

6、预防血栓

蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。

7、保护肝脏

蒜苗能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

临床作用

1、治蛲虫病。大蒜适量,捣如泥,加麻油少许,临睡前涂于肛门周围。方中大蒜杀虫,为君药。

2、治肺痨咳嗽。紫皮蒜30g,百部15g,紫菀9g,后两味水煎,大蒜捣汁兑入服。方中大蒜解毒杀虫,为君药。

3、治痢疾、肠炎。大蒜30g,捣烂,兑入凉开水一小杯,加红糖适量,一日内分3次服。方中大蒜解毒,止痢,为君药。

食用注意事项

1、肝细胞受损和癌症患者可以多食

2、消化功能不佳的人宜少吃,有肝病的人过量食用,有可能引起肝病加重,每天应在60克左右。

3、不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力,消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。

4、对于白癜风患者来说最好不要吃太多的蒜苗,因为蒜苗的刺激性比较大,还含维生素C,白癜风患者如果吃的过多是会影响到自身的健康的,所以请白癜风患者最好是不要吃太多的蒜苗,以免会影响病情。

蒜苗食谱

【蒜苗炒腊肉

材料:黄腊肉250克,蒜苗300克,红辣椒2个,朝天椒3个,紫蒜瓣3个,生姜一小块;

辅料:花椒油适量,盐适量,料酒适量。

做法:

(1)先把黄腊肉、蒜苗、红辣椒、朝天椒、紫蒜辨生姜清洗干净。

(2)刀工:将黄腊肉切成片,香蒜籽切成片,蒜苗切成段,红辣椒切成细条,生姜切丝。(腊肉要半肥半瘦的,这样容易出油,更香。)

(3)先烧上少量的油,再将肥腊肉放入锅内炸出油,再放入瘦的腊肉,滴上料酒,稍炒一下,把油稍沥干装盘。(腊肉本身有盐,所以要与蒜苗分开炒。)

(4)将香蒜、生姜丝、朝天椒一并置入锅内煎片刻,闻到飘香后,放入蒜苗,再放入微量的盐(因为腊肉偏咸,随后腊肉的盐将会渗透一些到蒜苗里),然后放红辣椒拌几下,将盐拌匀,即可置入刚才装盘的腊肉。

(5)把炒好的腊肉放进去,翻炒3分钟左右后先装盘。

(6)再把切好的蒜苗放入锅内炒,直到炒熟为止。

蒜苗豆腐干】

材料:蒜苗少许,豆腐干少许,油少许,盐少许,生抽少许,鸡精少许。

做法:

(1)蒜苗洗净切段,豆腐干切条。

(2)起锅热油,放入蒜苗翻炒几下,再放入豆腐干一同翻炒。

(3)放盐和生抽调味。

(4)最后放少许鸡精便可出锅。

【蒜苗炒肉】

材料:蒜苗250g,肉丝100g,油适量,盐适量。

做法:

(1)买回来的肉丝,放点生粉,料酒,盐,僵一下,备用。

(2)蒜苗,洗干净,切段,备用。

(3)热锅,下肉丝炒。

(4)煸炒至肉丝7分熟。

(5)煸炒至7分熟,撩起,备用。

(6)再放点油,准备炒蒜苗。

(7)放下蒜苗煸炒。

(8)蒜苗煸炒过油之后,放肉丝一起炒,放盐,味精。

(9)煸炒嫩了之后,出锅即可。

石蒜花有毒吗

石蒜花全株都有毒,但只要不食用对人体的没有危害的,虽然石蒜花含有毒,但它的鳞茎中含有多种生物碱,经过加工后可作为药材入药。石蒜花喜欢在阴凉、潮湿的环境中生长,它会在每年8~9月开花,它的花朵呈红色,具有较高的观赏价值。

石蒜花有毒

石蒜花又被称为龙爪花、蟑螂花,为石蒜科植物,常被作为观赏性花卉种植在公园或植物园,那石蒜花有毒吗,石蒜花全株都有毒,但只要不食用对人体的没有危害的。石蒜花会在每年秋季长叶子,之后到8~9月便会开花。

石蒜花的花朵呈红色,具有一定的观赏价值,它的花朵通常都是4~7朵为一簇,它的雄花会在须伸在外面,比花被长一倍左右。石蒜花喜欢在阴凉、潮湿的环境中生长,我国山东、安徽、河南、福建等地区多有种植。

石蒜花对土壤的要求较严,适宜在疏松、肥沃、排水性好的偏酸性土壤中生长,通常可以将腐叶土、园土、河沙、珍珠岩混合配制土壤种植。石蒜花是喜水的植物,种植时要及时给植株浇水,保持土壤湿润不干燥。

虽然石蒜花全株都有毒,但它的鳞茎经过加工后可作为药材入药,有解毒、祛痰、利尿的功效,可用来治疗咽喉肿痛、肾炎水肿、蛇毒咬伤等症状。石蒜花的鳞茎中含有多种生物碱,和其他的药材搭配使用还能治疗别的症状。

大蒜在养殖过程注意什么

大蒜是一种老百姓餐桌上经常会见到的调味料,不喜欢它的人会觉得它很呛人、味道大,但实际上大蒜是很多美味中都要用到的配料且药用价值也高。那么大蒜在养殖过程中有哪些妙用呢?

1.改善肉质

动物吃过大蒜之后,因有大蒜素的香味,这样可以起到改善动物肉质的作用,可以降低肉质本身的腥味,和提高肉质的鲜味之作用。正因如此,现在很多生态农场都在往这一方面发展。

2.护肝作用

因为大蒜素具有消炎降血脂的功能,因此如果长期让动物食用的话,可以起到护肝的作用,增加肝脏的解毒功能,从而对肝脏乃至整个机体起保护作用 ,增加血脂成分的排泄,维持血清、肝、肾的脂蛋自及甘油三酯在正常范围内,从而可起到防治脂肪肝的作用。

3.杀菌、抑菌

这个是最主要的一个作用,特别是在水产养殖中,在饲料中加入大蒜素可以有效来防治肠炎,对于发病早期的消化道炎症有很好的防治效果,如果在饲料中定时加入的话可以起到预防消化道方面的疾病,从而提高养殖动物的抗病力。

4.诱食

大蒜所独具的蒜香味对动物来说是一种很好的诱食剂,这种气味会使动物产生食欲感,而提高吃食速度;同时大蒜素又可以起到增强胃液分泌和胃肠蠕动,这样可以促进消化,从而起到促进动物消化和提高饲料的利用率的作用。

综上就是大蒜在养殖过程中可以起到的一些作用,当然可能你觉得还有其它作用,那么你可以在留言处继续补充。其实咱们生活中有很多对养殖有作用的东西,比如酱油、食盐、食醋等。

关于大蒜养殖妙处的内容就讲到这里,欢迎阅读青瓜网其他农业内容。

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