辣椒是喜欢阳的，保证生长温度在20～30℃左右。需要充足的光照，促进植株和果实生长，辣椒要选用疏松透气的土壤，及时施加氮钾肥，在夏季做好遮阴保护。生长季及时浇水雨季要注意排水，冬季保持土壤干燥状态。
辣椒适宜的生长温度为20～30℃左右，光照充足有利于植株的成长，同时果实的产量也会增加。而且辣椒不耐寒，冬季降温时需要增温保护，避免出现冻伤。
辣椒要选择地势较高干燥的土壤，适当添加一些砂石土保证土壤的排水良好，施加一些有机肥保证土壤肥沃，而且辣椒的生长季需要及时施加氮钾肥，促进辣椒的生长。
辣椒喜欢充足的光照，但是避免出现强烈的阳光直晒。可以放在阳台半阴的地方，有阳光的散射作用，通风透气。夏季气温较高时，可以向叶片表面喷洒水，增强空气湿度。
辣椒对浇水要求较高，在辣椒的生长期要补充充足的水，保持土壤湿润状态，但是不能出现积水，到了雨季需要及时排涝，以防根部的腐烂，在冬季气温较低，保持土壤微微湿润，避免冻伤。
在南方，基本每家每户炒菜都会放辣椒，这样菜才会更有味道。一般来说冬春茬栽培辣椒的话，难度很大，不过做好了下面的九大要点，往往产量与效益不会低！接下来小编就给大家来讲讲！
冬春茬栽培辣椒的九大要点
1、选择适宜栽种的品种
冬春茬日光温室栽培辣椒，品种应该选择耐弱光和低温、丰产、连续结果性好、抗病、结果率高的优良品种。如苏椒5号、京甜3号、中椒6号等。
2、生产季节的安排
冬春茬日光温室栽培时，一般在11月初播种育苗，2月中旬定植，4月上旬就可以采收上市。
3、适期育苗
冬春茬日光温室辣椒栽培在11月初播种。由于育苗气温低，防寒保温是苗期管理的关键。播种后，白天温度控制在25～28℃，夜间温度控制在18～20℃，一般4～5天即可出苗。出苗后降温，白天温度控制在20～25℃，夜间温度控制在15～18℃，地温不低于10℃，避免秧苗徒长。由于辣椒植株易木质化，，每次浇水后，要及时中耕，中耕要浅，防止伤根。要适期分苗，放风炼苗，防止徒长，要及时防治苗期病虫害，发现病弱苗及时拔除。分苗宜在2～3片真叶时进行，分苗后新叶开始生长，对水分的需求增多，应适当浇水。
4、施肥整地
土壤疏松肥沃、熵情好是日光温室冬春茬辣椒栽培的重要条件。生产中要保证肥水供给，一般每亩施充分腐熟的农家肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，硫酸钾30公斤，尿素20公斤。将肥料均匀撒在地表，然后翻耕入土，与土壤充分混合耙平整细，翻土深度在20CM左右。可采用平畦覆膜栽培，畦面宽60～65CM左右，畦沟宽30CM，以便膜下暗灌肥水，畦面可以做成南低北高的微坡形，以增加光照，提高土湿。也可以采用小高垄覆膜栽培，一般垄宽70～75CM，沟宽30CM，垄高15CM，每垄定植2行，穴距40CM，每穴栽2株。每亩栽苗3200～3400穴，栽苗6500株左右。
5、温室处理
地整好后要及时扣棚，在定植前一天每亩温室用硫磺粉0.25～0.5公斤、百菌清30克，拌上锯末分堆点燃，然后密闭熏蒸一昼夜再放风，无味时使用。通过熏棚，可以大大减少辣椒病害的发生。
6、科学定植
辣椒定植时土温应高于15℃。最好在晴天上午进行，定植前做好一切准备，争取在下午4点前后完成栽植，不能隔夜移栽。定植可先开沟浇水，然后再栽苗，按照行距开10CM深的沟，在定植前2～3天先浇底水，浇水后密闭不通风以提高土壤温度。也可定植后浇水，以利缓根发苗。
7、栽后管理
（1）促进早缓苗
栽植后注意保温保湿，以利缓苗，未进行地膜覆盖的，可以中耕2～3次，以提高地温，促进生根。第一次中耕应深一些，以后随着根系的生长，中耕深度减小，且距植株距离加大，以免伤根。
（2）温度管理
冬春茬日光温室栽培时温度管理非常重要，栽培前期以防寒保温为主，后期应加强通风，以防止高温危害。
8、病虫害的防治
温室栽培辣椒，冬季给病虫害的越冬提供了适宜的环境条件，会使病虫害日趋严重，要及时加强防治，以控制病虫危害，减少生产损失，提高经济效益。
9、适时采收
辣椒属无限花序作物，在适宜的温光和充足的肥水条件下，能连续不断开花结果，适时采摘有利于提高辣椒产量。冬春茬温室辣椒以采摘青椒为主，采摘时间应在早、晚进行，中午因水分蒸发量较多，果柄易脱落。采收时应注意不要折断枝条，以免影响辣椒的生长及后期的产量，门椒、对椒应早采收。
好啦，以上就是小编要给大家分享的全部内容了，如果大家打算冬春茬栽培辣椒的话，以上九大点还是很有必要注意的，希望能帮助到大家！
关于冬春茬栽培辣椒要点的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。
推荐阅读：为什么早春辣椒会生长不良？有何缓解措施？
你可能感兴趣的农产品：全国优质辣椒种子供应
冬春茬栽培辣椒做好这九大要点，产量与效益不会低！
辣椒我国很多地区都有种植，对于辣椒生长，高温高湿等环境对辣椒的发育十分不利，常会使得辣椒出现落叶、生长迟缓等，造成辣椒减产甚至绝收，而夏季多雨，那么辣椒种植要如何有效管理，下面一起来了解下。
1、施肥
施肥雨季到来前，要重施一次化肥，每亩施用硫酸二铵25～30公斤或尿素15～20公斤，以防雨季脱肥，也可在每次大雨后每亩追施尿素5公斤。追肥时化肥要均匀撒在地面上，切忌撒在叶片上，以防肥害。
2、浇水
夏季给辣椒浇水，应选在清晨进行，因为早晨地温、气温和水温都比较低，这时候浇水不易对植株产生伤害，注意严禁中午前后浇水。夏季天气闷热，降雨后要实行涝浇园，就是雨停后用井水浅浇、快浇，防治闷热造成辣椒伤根和叶片脱落。
3、排水
大暴雨后，要及时排水，避免田间形成积水，做到雨停水净，整地时应做成小高垄或高畦地膜覆盖，以利排灌。如湿度过大，要及时划锄，增加土壤的通透性，防止积水、土壤缺氧，导致叶片发黄、落叶、沤根、病害流行。
4、其它管理
另外要做好中耕锄草，雨季宜浅锄或人工拔草，以防损伤大辣椒根系，影响吸收能力，造成病害感染。还要做好根外追肥，可多次叶面喷施磷酸二氢钾不仅能补充营养，还可降低植株体温，加速光合作用，促进坐果。有时候会有雹灾，遭遇冰雹后，应及时摘除受伤枝叶、果实，以减少养分消耗，促使抽生新枝，并及时喷药、追肥浇水。
5、病虫害防治
高温雨季，土壤和空气湿度大，易导致病害流行。辣椒疫病、炭疽病防治可用代森锰锌、戊唑·咪鲜胺等药剂。辣椒疮痂病、青枯病、软腐病可用中生菌素、氯溴异氰尿酸等进行喷雾防治。辣椒病毒病可用羟烯·吗啉胍喷洒防治，辣椒蚜虫可用吡虫啉防治。
以上就是夏季多雨季节辣椒管理要点了，此时辣椒正值果实生长期，为了有效保证辣椒的健康生长，以及辣椒的品质产量，这个时期的管理不可马虎对待。
关于辣椒夏季管理的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。
辣椒夏季多雨时期管理注意事项
辣椒，一年年或有限多年生草本植物。原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。
一、辣椒的种植时间
辣椒什么时候种植？辣椒种植时间应该根据当地的气候条件来定，因为辣椒具有喜热的习性，春播和初夏播种最合适，最佳播期在3月至7月份，适当早播会让辣椒更加充分地生长，多结几茬辣椒。
在广东地区，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植，春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月，秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。
注意：辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。
二、辣椒育苗技术
合理的种植时间和正确的育苗技术是辣椒种植获得高产的必要条件，下面我们就一起来看一看辣椒的种植时间和育苗技术。
1、育苗时间：如果是保护地春季栽培辣椒，一般是1-2月播种育苗。
2、育苗设施：可用日光温室；或保温式改良阳畦；或塑料大棚、小拱棚加地膜覆盖及草帘。
3、种子处理
①药剂浸种：为防治常见、多发的辣椒炭疽病、病毒病和细菌性斑点病，选择优质高产品种，先将种子用清水预浸5个小时，再分次捞出沥干放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，以消毒灭菌，然后捞出用清水洗净，进行催芽。
②常规温汤浸种：用水量为种子的5倍，将种子倒入55度水中立即搅拌，待水温降至30度后，再浸泡8小时即可。这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果。
4、催芽：将经浸泡处理的种子用湿布包好，置于温暖处催芽。每天按28—30℃控制16—18个小时，16—20℃6—8个小时。每隔12个小时翻动并用30℃温水搓洗一次，使之受热受温均匀，以利发芽齐、壮。一般经5—7天发芽达80%以上时，可降温至10℃或摊放在室内进行低温炼芽6—8个小时，即可待播。
5、播种：床土最好是三年未种过茄果类蔬菜的土壤。床土要过筛，每平方米苗床施优质有机肥lO公斤。苗床高10厘米[创业网:www.cYone.com.cn/]，要整平，播种前浇足底水，待水完全渗下后，覆一层细土，把发芽的种子均匀撒在上面，播种后覆土5毫米，及时盖地膜、扣小拱棚，以增温保湿，促使早出苗。在70％种子出苗后及时撤去地膜，全部出苗时再覆土5毫米。
6、间苗：当幼苗子叶平展以后要及时间苗，将过密拥挤的、有病的、畸形的和长势不良的弱苗拔除，间苗后再行覆土护根。温度管理 25度—30度，要维持较高的地温，起苗前10天逐渐降低棚温和控制灌水，以缩短植后的缓苗时间。
7、分苗移植：幼苗长至4-5片真叶时进行分苗移植，按7x7 厘米的穴距移栽，每穴2株—3株，穴间覆盖配好的苗床细土，填实。
三、辣椒的栽培方法
1、及时中耕除草辣苗成活后要及时中耕除草，现蕾前2～3遍，地膜覆盖地块中耕时要注意培土，压好膜口。
2、看苗追肥，控旺促弱旺长苗应通过深锄和增施磷、钾肥来调节；弱苗和后期脱肥辣田及时追肥，氮、磷、钾配合，或用辣椒专用配方肥亩追10～15公斤；也可叶面喷施磷酸二氢钾和尿素溶液作补充。
3、抗旱排涝连续干旱影响正常生长发育，应及时顺沟浇小水，7～8月份雨季注意清沟排涝。
4、病虫害防治小辣椒主要有病毒病、炭疽病、疫病等病害。农业措施选用抗病品种和2～3年内未种过茄科作物的地块；冬前深耕冻垡，春季多犁细耙，清洁田问杂草，消除病虫隐患。化学措施病毒病：早防蚜虫、喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液。
5、采收及采后处理：小椒颜色深红、角变软、角尖皱的完熟时及时收摘。小椒一是干制：①晴天日晒；②阴雨天火炕烤干。辣角应分类贮藏待售，一般分为四级：全红椒、柿黄椒、花壳椒和干青椒。分类后用编织袋盛装，每袋20～30公斤左右。
辣椒种植经验：
辣椒适宜的播种期要根据当地的气候条件、栽培方式等具体情况决定。一般低温季节播种的苗龄要求35～50天，高温季节播种的苗龄要求25～40天。定植期减去苗龄可以推算出播种期。要掌握好播种期，并在播种前将种子处理好(用新高脂膜500倍液拌种)。如果播种太早，苗易老化，造成生殖生长和营养生长失调，往往导致产量显著下降。在广东，辣椒一年四季都可种植，但最适生长时期是春植和秋植。春植播种期在1月下旬至2月上旬，定植期为3月中旬至4月上旬，采收期为5～7月;秋植的播种期在8月上旬，定植期为9月，采收期为10～12月。为了使辣椒优质高产，建议在辣椒定植后喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵入，缩短缓苗期，并在辣椒生长期喷施促花王3号抑制主梢旺长，促进花芽分化，并在开花结荚期喷施辣椒壮蒂灵可增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。
在夏季高温季节，浇水量可适当加大。盆栽的小辣椒由于受生存环境的制约，肥力水平大都偏低，容易发生落花落果的现象，因此在加强肥水管理的同时，还要用0．0025％～0．003％的对氯苯氧乙酸（PCPA）在花期喷施，防止植株落花落果。
辣椒什么时候播种?辣椒最佳种植时间及栽培方法
随着人们种植技术越来越发达，人们种植出来的农作物也是品种越来越多。今天小编要为大家介绍了一种农作物也是深受大家非常喜爱的一种食物，那就是秋葵。在我们国家很多地方，我们都把秋葵叫做洋辣椒，因为秋葵的外形长得非常的像辣椒。但是对秋葵有所了解的人都知道，其实秋葵并不是辣椒中的一个品种。
洋辣椒怎么炒好吃
食材：洋辣椒5个、猪肉100克、小红椒5个、大蒜5瓣、油适量、盐适量、酱油适量、味精少许。
做法：
1、洋辣椒洋辣椒切片，小红椒切碎，大蒜切片，猪肉切片。起油锅，下肉片。加酱油，爆香，盛出备用。锅内留油。下小红椒和大蒜片，爆香。加盐翻炒均匀。
2、放入洋辣椒片，翻炒至八成熟。放入肉片，翻炒片刻。放少许味精调味。翻炒均匀，味精融化，盛盘。小贴士盐在炒辣椒的时候放比较好，若是后期放，小辣椒会比较淡比较辣，用我们的话说是淡辣子辣。
洋辣椒是什么
1、洋辣椒，学名秋葵，原产美洲地区。清末由湖南浏阳的留学生从日本带回中国栽种，因其长得像辣椒，于是被命名为洋辣椒。因其味道甜美，迅速在湘赣两地传播，成为地方美食。以江西萍乡 、湖南浏阳最为盛产。
2、黄秋葵有凉拌、炒食、油炸和做汤等多种食法，被一些高档宾馆和酒店当作营养型特色菜推出，深受人们的喜爱。黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效，种子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。在日本、台湾、香港、上海等市场上深受欢迎，是发展潜力巨大的保健蔬菜。
洋辣椒有什么好处
1、洋辣椒，并不是辣椒。学名秋葵，原产美洲地区。清末由湖南浏阳的留学生从日本带回中国栽种，因其长得像辣椒，于是被命名为洋辣椒。因其味道甜美，其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。
2、洋辣椒嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
3、洋辣椒的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
洋辣椒的药用价值
1、利尿消肿也是洋辣椒的重要功效之一，它的根部可以入药，能利尿消肿，平时人们出现小便不利和身体浮肿时可以把洋辣椒的干燥根研成细末，然后每次取五到十钱，用温开水冲服，每天早晚各服用一次，就能让身体浮肿的症状很快消失。
2、洋辣椒的豆荚中含有大量的纤维素和果胶，它们能清除人体内的多种毒素，也能润肠通便，清除人体内部垃圾，另外洋辣椒还是一种低热量的食材，平时人们食用以后能起到一定的减肥作用，能让人们的身材变得越来越好。
在上面的文章当中，小编也对秋葵进行了一个非常详细的讲解。其实大家也可以适量的食用一些秋葵，毕竟秋葵的药用价值也非常的高，它含有大量的纤维素与果胶。而且，秋葵的做法也是非常的简单。
