讲到黄瓜,大家应该都知道,有朋友问摆盘装饰黄瓜花的做法,当然了,还有朋友想问哈蜜瓜和西瓜减肥可以吃吗,这到底怎么回事呢?实际上黄瓜摆盘切法大全呢,下面小编就为大家说说黄瓜摆盘切法大全,欢迎大家阅读!
黄瓜摆盘切法大全
凉拌黄瓜除了恰到好处的调味之外,如果再运用一些摆盘技巧就更加完美。只要稍作改变就能使凉拌黄瓜变得很漂亮,做出诱人食欲的凉拌黄瓜。
介绍几款适合家庭的凉拌黄瓜摆盘技巧:
第一款:
第二款:
第三款:
第四款:
第五款:
腌黄瓜的做法
1.蒜头拍扁,去衣,剁成蒜蓉;黄瓜清洗干净,撒上盐,用双手握住黄瓜搓擦两遍,冲洗干
2.整根黄瓜用刀背拍裂,切成小段
3.装入大碗,用凉开水泡洗一下,沥干水分,加入盐
4.加入米醋,加入白糖拌匀
5.热锅冷油,小火爆香蒜蓉,加入牛肉酱,翻炒均匀
6.加入酱油,小火煮开,把煮开的酱汁淋入黄瓜中,拌匀即可食用,放冰箱冷藏1小时后口感更佳
黄瓜和胡萝卜怎样摆盘边最简单的
切片摆
青瓜小清新摆盘的做法步骤图,怎么做好吃
黄瓜盘饰的做法:
黄瓜纵向切两半
将切开的黄瓜扣在案板上切薄片,一边不要切断,随便切几刀都可以,我切了七刀。
切完摆好,用菜刀轻压。如果黄瓜比较脆,可以在连接的地方抹一丢丢盐稍腌几分钟,使黄瓜软一点。
压好后的样子
自己随意摆盘吧。
可以多切几刀,连接的一面抹点盐腌一会儿,软后使瓜片往一面倒,做成一个圆。
这个是切成10片(尽量切薄点)从中间往两面摁倒,尖部放一个小叶子。
上面的小叶子是连切两刀,中间底面不切断,往两面分开就成了。
最后用胡萝卜或西红柿做个芯就可以了。
西瓜一片哈蜜瓜一片小番茄一个一小片黄瓜怎么摆盘好看
这个百度搜索上好多图
西瓜和哈密瓜和香蕉和黄瓜怎么摆盘好看
苹果杏子槟榔子香蕉山毛榉坚果海棠果酸橙黑莓杨桃樱桃栗子板栗猕猴桃山核桃椰子金桔西洋李子砀山梨毛桃干果公爵樱桃无花果榛子鲜荔枝白果,银杏葡萄青梅哈密瓜山楂果山楂榛子水蜜桃水蜜桃金桔柠檬荔枝桂圆,龙眼枇杷柑桔芒果黑樱桃香瓜,甜瓜脐橙坚果沙枣桃子梨菠萝李子plumcot李杏pomegranate石榴pomelo柚子,文旦杨梅草莓无核小葡萄柑桔胡桃,核桃荸荠西瓜
浇汁粉皮怎么摆盘好看
黄瓜粉皮拌鸡丝
主料:鸡胸脯肉250克,粉皮250克,黄瓜125克,鸡蛋30克,
调料:盐3克,酱油3克,醋3克,味精4克,香油10克,淀粉(豌豆)5克,色拉油40克,芥末3克
做法 1.鸡脯肉去皮去筋洗净,切成细丝。黄瓜,粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细),将鸡丝用蛋清,盐,湿淀粉,味精浆匀。
2.锅上中火,加油烧热,将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟),倒入漏勺滤去油。
3.将粉皮放在开水里烫一下,再用冷开水过一过,然后将粉皮放在盘底,粉皮上面放鸡丝,鸡丝上面放黄瓜丝,再浇上一丝用香醋,酱油,味精,麻油调成的味汁即可,上桌时,另跟芥末。
凉拌粉皮
材料凉皮(粉皮)一条,熟芝麻少许,黄瓜一小截,炸花生米一小碟,陈醋,滴酱油,盐少许,油辣椒
做法 1.凉皮切成细条,黄瓜切丝.
2.把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里,加陈醋,几滴酱油,少许盐,还有油辣椒,拌匀后,然后洒上芝麻和花生米.就可以吃了.喜欢吃蒜头的,还可以拌些蒜茸一起吃.
黄豆芽焖粉皮
材料葱,姜,蒜,八角,黄豆芽,盐,酱油,高汤,鸡精
做法 1.葱、姜、蒜、八角炒出香味,放黄豆芽煸炒一下,加盐、酱油、高汤焖5分钟
2.再加入泡软撕成小片的粉皮,继续焖5分钟,加鸡精调味
粉皮拌虾仁
主料:虾仁200克,粉皮200克,
调料:料酒5克,味精2克,盐3克
做法 1.虾仁洗净后切成碎薄片,放入加有料酒和少许精盐的沸水锅内焯熟,捞出沥干水分;
2.粉皮洗净后用少量水浸泡片刻,放入加有100克清水的沸水锅内烧沸,改用小火熬至粉皮全部溶化,成稀粥状时,加入精盐、味精和虾仁,拌匀倒入盆内;
3.自然冷却后置冰箱内冷藏,4小时后取出;
4.用小刀在盆四周转一圈扣出来,切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条,码在盘内即可。
粉皮鱼块煲
主料:草鱼辅料:粉皮调料:酱油、料酒、鸡精、豆瓣酱、糖、香油、清汤、水淀粉、葱、姜、蒜、食用油
做法 1.将鱼去头切成块,葱、姜、蒜洗净切成末,粉皮切成菱形块用开水焯一下待用;
2.坐锅点火倒油,油六七成热时倒入鱼块炸至鱼皮紧收时捞出;
3.锅内留余油,油热放入葱姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味,加入料酒、酱油、清汤、糖、鸡精、鱼块,开锅后改用小火焖至汤汁浓稠,倒入粉皮用水淀粉勾芡,淋入香油,再倒入沙锅内小火烧开即可。