现在很多人都喜欢吃点心，甜甜的很好吃。那么点心都是怎么做出来呢?我们生活常用普通面粉能做点心吗?其实做点心也没有那么难。今天小编分享一下普通面粉做简单的点心小窍门。想吃什么点心再也不用买了，自己动手就行了。
普通面粉做简单的点心
碗儿糕
因为在碗里蒸的，所以叫做碗儿糕!做法简单，松软可口，我和宝宝都爱吃!给宝宝当早餐或加餐小甜点都很好!
原料：面粉、鸡蛋、奶粉、水。
做法步骤：
第1步、大碗里打入两个鸡蛋，打散后加入30毫升水，继续打。
第2步、打均匀，至表面好多泡沫出现。
第3步、面粉里拌入2克泡打粉，筛到碗里，奶粉筛到碗里，搅成均匀无颗粒的面糊即可
第4步、碗里抹上油，倒入搅拌好的面糊。
第5步、摆喜欢的上果脯，蜜饯等，发酵20分钟。
第6步、开锅上汽后，蒸15分钟即可。
第7步、蒸好出锅了
第8步、宝宝很爱吃!
第9步、成品
第10步、成品图
小贴士：
1.我用的低筋粉，没有的话，普通面粉也可以。2.为了宝宝吃，我放的奶粉，没有放糖，喜欢的话可以在第一步打蛋时加入白糖。3.大家如果做的多，就按比例增加原料。
普通面粉能做什么糕点
用料
鸡蛋 4个
普通面粉 100g
细砂糖 75g
脆皮老式蛋糕(普通面粉版)的做法
四个全蛋打入无水无油的盆里
放入细砂糖。也可以用白糖
用电动打蛋器最高速打发，这是打发大概1分钟左右的状态
继续最高速打发直至体积膨大颜色发白
然后最低速打发直至细腻无大泡，用打蛋器的头划过后有明显花纹且不易消失
筛入普通面粉
用搅拌戚风蛋糕面糊的方式搅拌，直至均匀无干粉。具体搅拌方式可参考我之前发的戚风蛋糕的帖子
倒入纸杯，顶部可以撒些白芝麻或者黑芝麻。这些用料可以大概做10个纸杯。搅拌时会比较不太好搅拌，毕竟是干粉，而且会消泡，我搅拌时体积至少缩小了三分之一，不过烘烤时膨胀的特别好。放入预热好的烤箱里，中层、上下火、160度、25分钟左右。
膨胀的还是很好的。老人孩子都爱吃
教你做9款简单又好吃的精致小点心!
一、香炸米饭团
食材：米饭1碗，鸡蛋一个，面包糠少许，寿司醋适量
做法：
1、做好的米饭稍稍晾凉后加入1勺寿司醋和少量盐拌匀后捏成饭团，饭团要坚实一点儿;
2、鸡蛋打散，将饭团放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液，再裹一层面包糠;
3、热锅烧油，油五成热时放入饭团，表面炸至金黄捞出即可。
二、香蕉酥
食材：南瓜、香蕉、糯米粉，食用油
做法：
1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖
2、南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性
3、香蕉去皮后先切断，再切成细条
4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状
5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分
三、草莓大福
材料：糯米粉300g，细砂糖27g，盐1撮，水约225ml
做法：
1、将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加水，糅合面团像耳垂般硬度
2、用手将面团剥开约4cm的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟
3、 蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状
4、再将草莓包入即可
四、紫薯饼
食材：紫薯中等个4条、糯米粉7勺、芝麻适量
做法：
1、紫薯蒸熟后压成泥
2、慢慢加入糯米粉，边揉边加，太干可加点水
3、取小快先搓圆再轻压扁，两面在压点芝麻
4、用平底锅两面稍煎即可
五、苹果饼
食材：苹果3个、糯米粉适量、面粉适量、白芝麻适量
做法：
1、3个苹果清净去皮，用擦子擦成蓉或者细丝;
2、苹果蓉中加入适量面粉及糯米粉直至和成面团，面粉与糯米粉的比例没有一定要求，糯米粉有利于增加软糯口感;如果放糯米粉较多，会很粘手，做饼时可以在手上抹些油防粘手;
3、将和好的面团做成小饼状，两面粘上芝麻备用;
4、电饼铛或者平底锅烧热，刷上油，放入小饼煎至两面金黄即可;
六、红糖小锅盔
食材：面粉、红糖、酵母粉
做法：
1、面粉加入酵母，揉成面团发酵至两倍大;
2、面粉与红糖以1：4的比例调成红糖馅;
3、发酵好的面团分成大小相同的小剂子;
4、取一个小剂子擀成中间厚四周薄，包入红糖馅，封口，再按成小饼状;
5、锅中刷薄油，放入饼剂，盖上锅盖，中小火，一面烙至泛黄后翻面，再盖上锅盖，至两面黄就好
七、黑糯米盏
食材：黑糯米250g、白糖100g、油20g、清水
做法：
1、黑糯米洗净，浸泡过夜;
2、泡好的黑糯米与清水用碗盛起，放入蒸锅蒸透;
3、黑糯米取出后加入白糖拌匀;
4、然后再将油加入，搅拌至完全混合有粘性;
5、然后搓成米团状，放入圆盏内，表面装饰即可。
八、山楂糕
材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g
做法：
1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核
2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂
3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥
4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡
5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用
九、红豆椰汁糕
材料：红豆25g 玉米淀粉50g 椰浆15og 鲜奶250g 砂糖35g
做法：
1、红豆25g用开水浸泡半小时
2、放入锅内，加入清水煮约半小时至熟
3、将其余材料全部倒入锅内
4、用小火慢慢煮制，一边煮一边不时搅动以免结块
5、直至煮成粘稠成固态
6、加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀
7、倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模
8、倒扣在盘上切件即可
【豆妈生活书】：
自身有价值了，才会像吸铁石，朋友甚至以前的陌生人都愿意转身过来与你为伴。不要怪罪世界现实，让自己强大才是给自己最好的安全感。
普通面粉做的小点心，不揉面不擀面，简单又省事，适合懒人做
家里的馒头都是自己蒸，包子也是自己做，油饼也是自己烙，从来不在外面买着吃。家里做的不仅安全放心，最重要的是好吃。我们每天都离不开主食，包子、馒头是家家户户每天常备的。早上包子稀饭，油条豆浆。晚上稀饭，炒菜配馒头，油卷之类的。今天给大家推荐的是一道发糕，我用了黄面，白面和玉米糁，我管它叫杂粮发糕。不用揉面，不用擀面，搅一搅，醒发一会就上笼蒸就可以啦。
【杂粮发糕】
主要食材：黄面、玉米糁、白面
【制作方法】
1.黄面多一些，白面和玉米糁各掺点就可以。没有特定的分量，按照自己喜欢的参数来做。
2.加一点玉米糁口感会粗糙一些，但是特别香，如果不喜欢可以不放哦。
3.把三样食材混合在一起，加融化的酵母，白糖、鸡蛋用筷子搅拌成面糊，醒发半小时。
4.半小时后的面糊已经醒发的很大了(如图)
5.取三个小碗或者模具，我没有模具，家里的小碗大小刚好能用。也可以放在一个大容器里，蒸好之后切开。
6.碗底抹上熟油，方便取出。
7.把醒发好的发糕放在碗里，不用放太多。
8.上笼蒸半小时就可以啦。
简单又快手的杂粮发糕就做好啦，心动不如行动，学会做给全家人吃。
发糕还有很多种，红糖发糕，小米发糕，大米发糕等。红糖发糕是我特别喜欢的一种，简单给大家说下制作方法：红糖用开水化开，要融成红糖水没有颗粒才行。面粉，红糖水，鸡蛋，酵母混合在一起，用筷子搅拌成糊糊，放一边醒上30分钟。取模具，把醒发好的面糊倒入模具里，上笼蒸30分钟就可以啦。取出来切块，香软香甜。
很蓬松暄软，甜甜的。我饭量小，一次吃一个就够了。
这款面食，比做包子还简单，面香味十足，怎么吃都可以!
白吉馍，最能吃出面粉的优劣和质感，因它几乎是原汁原味的面食，只是在制作过程中适当的添加一点点糖粉，也可以不加糖，做出来的馍馍越嚼越香，自然的面香味还原食材最本真的特点。正是白吉馍的可爱之处，样子质朴，但细嚼之下能感受到小麦本身的自然气息。馋时，我会自己动手做白吉馍，每次做上好几盘，在冰箱速冻保存，吃的时候拿出来用平底锅烘一下，添上自己喜欢的蔬菜或肉丝、又或是专门为它而做的肉酱，那就成了名副其实高大上的肉夹馍啦，好吃到爆!
很多没做过面食的朋友可能会担心它做不好，其实呀，白吉馍的做法超级简单，只要学会这道面食，其它的面食做法就能举一反三，融会贯通，长此以往，你就能做N种点心来。
【食材】面粉200克、酵母4克、白糖10克、盐1克、清水适量
做法及技巧：
面粉用大盆盛起，调入酵母粉、少许盐
慢慢加入清水，一边加水，一边搅拌面粉，能和成面团时停止加水，揉成光滑柔软的面团，遮上保鲜膜，常温处发酵1小时左右
面团发酵至比原来大了3倍
取出发酵好的面团，在案板上再揉几遍，排气整成长面条，对半切开
将面团擀成长条，擀薄
将面皮像折扇子手法一样折起
将折好的面皮从左到右卷起来
剩余的面皮尾巴挤进面团中，融为一体
用手掌按扁，再用擀面杖轻轻擀薄
擀好的白吉馍用保鲜膜盖上，进行二次醒发片刻(约10—20分钟)
电饼铛通电加热，将白吉馍放进烤盆内，不用油，遮上盖子、烙至两面稍微焦黄色即可
食尚小贴士：发面时间按季节变化，夏天发面很快的，广东的气候30分钟基本完成发面过程。做好的白吉馍可以做成肉夹馍或中式汉堡包。
