聊到电饭煲,大多数人都知道,有朋友问电饭煲如何做排骨糯米饭窍门,另外,还有人想问电饭煲排骨糯米饭的做法大全,这到底是咋回事?事实上电饭锅怎么蒸糯米切糕呢,下面是小编精心为你们整理的电饭煲糯米饭的做法,今天就一起来看一看吧。
电饭煲糯米饭的做法
电饭煲做糯米饭
食材明细
主料:糯米500克、腊肠200克
辅料:土豆2个、胡萝卜1个、葱适量
配料:盐适量、玉米油适量、鸡精适量、酱油适量
糯米饭的做法步骤
1、在电饭锅中倒入少量玉米油,按下煮饭键,待油烧热加入腊肠翻炒
2、稍后,继续加入胡萝卜丁和土豆丁,放入盐、鸡精,翻炒片刻,加入酱油
3、将泡了八小时以上的糯米沥干水分,倒入刚才电饭锅中,盖住翻炒过的料上,加入冷水,正好没过糯米。盖上锅盖,按到精煮键,焖饭二十分钟,直到自动跳闸。
4、打开锅盖,吃之前将底部的调料和糯米和均匀,撒上葱花,即可食用。趁热吃,香喷喷
小窍门:
糯米一定要提前泡好,至少5个小时以上,用温水即可。
腊肠可以用任何腊味肉制品代替。
使用的厨具:电饭煲。
电饭煲排骨糯米饭的做法:
一、材料
排骨500克、胡萝卜两根、糯米量米杯3杯、姜3片、葱2段、盐3克、料酒1汤匙、酱油2汤匙、油10克。
二、制作方法:
1. 糯米提前一个小时置电饭煲里泡好。
2. 排骨焯水胡萝卜切段待用。
3. 座锅热油放入姜片爆香。
4. 取出姜片放入排骨炸至焦黄。
5. 放入胡萝卜翻炒一会儿。
6. 放入盐 料酒 酱油 和水(水和平时做饭的水量差不多)盖上锅盖,煮开后滚5分钟。
7. 把排骨连汤一起倒入泡好的糯米里。
8. 倒好后不要搅拌,只要把表面稍稍弄平就好了。
9. 摁精煮键就可以了,等饭做好撒上葱花即可。
蒸糯米饭,放在电饭煲能做吗?怎么做?
蒸糯米饭,放在电饭煲能做。
主料:糯米800克、豌豆250克、玉米100克、干贝50克、香菇5朵、胡萝卜50克
调料:酱油适量、胡椒粉适量
做法步骤:
1、先将糯米提前浸泡一两个小时
2、香菇,提前泡发好切成小粒。胡萝卜也要,切成粒状。
3、将泡发好的糯米倒入锅中,将各种食材添加,加入适量的酱油,酱油的量按照个人口味喜好添加,然后再加一点胡椒粉。用筷子将食材搅拌均匀,加水。
4、然后用电饭煲,开启白米饭,口感浓郁程序。
5、香香的豌豆干贝糯米饭煮好了
蒸甜米饭的做法
主料:糯米50g
辅料:蜜枣、陈皮6个
步骤;
1. 准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油;
2. 把米洗净,泡两分钟;
3. 泡好的糯米倒入电饭煲,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4 ,盖好盖开蒸,蒸熟自动跳保温,跳档后,再闷15分钟;
4. 米饭已蒸好;
5. 找一个碗,把水擦干净,把熟油擦在碗壁上;擦油是为了不沾碗;
6. 码入蜜枣和陈皮(没有陈皮,临时用的橘子皮,切成细丝)
7. 枣上面盖上米饭,按实,放蒸锅里,等上汽后蒸15分钟
8. 时间到,饭蒸好了,蒸第二次是为了让米饭更软糯,也方便再次蒸型,把碗扣到盘里,轻轻拿掉;
9. 调制一碗淀粉水,里面加白糖蜂蜜,淀粉,甜度按自己的喜好调
10. 把淀粉水倒入煮锅,开火烧开,中间要不停搅拌
11. 水烧好后,黏稠并呈透明状,就好了
12. 把煮好的糖水浇到米饭上,糯米饭就做好了。
电饭煲排骨糯米饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料
糯米 一碗
大米 一碗
排骨 一根
玉米粒 一小碗
油
排骨酱
老抽
冰糖
生姜 3片
料酒
电饭煲排骨糯米饭的做法
小贴士
因为下班之后才做,所以排骨直接煮一下为了入味,有时间的话也可以先腌制一下。就可以跳过煮的步骤了。糯米一定要提前浸泡过,好煮。
准备食材,提前五六小时浸泡好糯米,排骨切段,洗净,玉米粒解冻
将洗好的排骨放入锅中,放适量的水,能没过排骨就好,放入姜片,料酒,煮开。这样去腥气,血水。
出水过得排骨准备好,起油锅,放入排骨,煎的有点差不多之后,放入酱油,适量水,一小块冰糖,等烧开后收汁,备用。
将浸好的糯米和大米一起放入电饭煲中,水就按平时煮大米的水量放,按下煮饭键。
等电饭锅里热起来之后,把烧过的排骨放进去搅拌均匀,继续煮饭模式
等电饭煲跳保温之后,放入焯水过的玉米粒。继续闷5分钟就完成了。
电饭煲版腊肉糯米饭怎么做
腊肉糯米饭 简易版的做法
将糯米洗好,腊肉切成小块。
在锅里倒入一点点油,油热后倒入腊肉,翻炒至香味出来。喜欢吃辣的可以加点辣椒,加入一点点盐,如果腊肉很咸可以不加。
倒入糯米,翻炒至锅内无水分。
将所有材料倒入电饭煲,按下煮饭键。
一碗香喷喷的腊肉糯米饭就好了。
芋头放电饭锅煮糯米饭
腊肠芋头糯米饭的做法步骤
1. 把腊肠和芋头分别切成小粒
2. 糯米+米 比例约4:1洗净加适量水放入电饭煲
3. 芋头另外用锅煎成金黄色,然后加入腊味翻炒几下,关火装好备用
4. 饭差不多煲好时放入芋头和腊肠
5. 把葱切好,饭好了加入葱花和豉油拌均匀,盖好煲盖等一分钟就可以吃了
用电饭锅蒸糯米切糕要放多少水
电饭锅蒸糯米切糕,水刚好没过糯米即可,下面介绍做法:
准备材料:糯米700g、红枣350g
制作步骤:
1、将糯米淘洗干净,放用清水浸泡6~8小时,这里用的是圆粒糯米,浸泡8小时,长粒糯米6小时
2、锅中加适量水煮沸,加入红枣煮4~5分钟,切记不要煮火大
3、煮好的红枣,切半去胡,放在盆中备用
4、准备高饭锅和一小不锈钢篦子
5、将一不锈钢盆(和放入电饭锅中的篦子大小一样,或略小),放入事先煮干净的大块蒸布
6、铺一层糯米,铺一层枣
7、铺一层糯米,再一层枣,最后用一层为糯米
8、用蒸铺完全包紧,不能散包呦,但也不能太紧,不然糯米容易夹生
9、包好后,将篦子反盖住糯米包,将不锈钢盆倒扣,糯米包就完美的放在篦子上,一起放入电饭锅,水刚刚要淹没糯米包即可;开蒸,大火上气后,改为中火30分钟,小火10分钟
10、蒸好的糯米包体积比之前膨大近一半,香味扑鼻
11、成品图