芋头别名：里芋、香芋、芋艿、毛芋
禁忌人群：对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。特别适合身体虚弱者食用。
1、不要吃香蕉
其实和芋头不能一起吃的食物并不多，目前发现的可能只有香蕉，之前有报道称有人吃了香蕉后好吃芋头结果出现了上吐下泻的情况，芋头和香蕉可能会发生反应，吃了不能消化，胃会感到不舒服，会有胀痛的感觉，所以吃芋头的时候只要不吃香蕉就可以了，其他的食物一般是不会有事的。
2、可以吃牛肉
芋头和大部分的食物都是可以一起吃的，但是和部分食物吃了可能，某些功效会更好，比如说芋头和牛肉或者是牛腩一起吃补血养血的功效会更好，而且会很好吃，但是不要吃太多，芋头性平，适量吃没有什么问题，而且很有营养，但是吃多了会不好消化，牛肉吃多了可能会上火，所以都要适量吃。
3、温馨小提醒
芋头的淀粉含量比较高，不是特别好消化，糖尿病患者要少吃。芋头中还含有能使皮肤过敏的草酸钙，但是高温后这种物质就会消失，所以在煮芋头的时候尽量煮熟，芋头本就就比较难熟，所以在吃饭之前要提前半个小时将芋头煮着。
那么芋头不能与哪些食物一起吃呢?多吃芋头的好处有哪些?
关键词： 芋头不能和什么一起吃 芋头
与芋头不能与什么同吃相克食物如下：
芋头+香蕉：一起吃会使胃不适，感觉胀痛
与芋头能同吃的最佳搭配食物：
芋头+牛腩：养血补血
芋头+牛肉：养血补血
芋头的基本介绍
多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。
性喜高温湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整个生长期要求充足水分;对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜;种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育最适温27～30℃。如遇低温干旱则生长不良，严重影响产量。
芋头也可作为观赏植物类似蔓绿绒及万年青。芋头大约有100多种不同种类;有些为椭圆形类似甘薯,而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高而且有宽大的叶子;然而嫩芽在沸水烫过之后是可以食用的。不过叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。而块茎部分呈深褐色,外皮是环状的且相当粗糙,上面还有毛。果肉有白色、米白色及紫灰色，有的还有粉红色或褐色的纹理。
芋头不宜与青椒同食
芋头的烹制要求是尽量的熟透，最好的烹饪方法是蒸煮，青椒的食用要求是尽量的保证青椒的脆嫩，保存更多青椒的营养成分，这两种在一起炒时不能做到兼顾，可能会导致芋头不熟，或者青椒过熟，会造成营养损失，同时芋头含有大量的淀粉，青椒具有开胃提食欲的功效，容易使芋头食用过多，引起腹胀。
芋头不宜与香蕉同食
芋头不宜与香蕉一起食用，主要是芋头含有的成分复杂，尤其是芋头含有黏性物质，这类物质在胃肠道与香蕉作用，会促进香蕉的胀气功效，引起腹胀。
芋头的营养价值
芋头营养丰富，含有大量淀粉，蛋白质和维生素以及一些矿物质，能未计提提供各种营养素，是秋季一种美味的养生蔬菜。
芋头的功效
芋头含有一种粘液蛋白，对菌类有一定的灭杀作用，食用芋头具有灭菌杀菌的作用，能在一定程度上增强机体的体液免疫能力，减少疾病对机体的危害。
芋头宜与鸭肉同食
芋头含有较多的叶酸，鸭肉中含有大量的维生素B12，这两者同时食用能促进吸收，并能协同作用于机体，促进生长发育，适合孕妇食用。
