讲到家常，大家应该都不陌生，有朋友问巧克力蛋糕简单怎么做，另外，还有人想问家庭版的巧克力蛋糕做法，这到底是咋回事？事实上关于巧克力蛋糕的做法视频呢，今天小编和大家说说巧克力蛋糕的家常做法，以供大家参考借鉴!
巧克力蛋糕的家常做法
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巧克力玫瑰花蛋糕的家常做法大全怎么做好
巧克力玫瑰花蛋糕的做法
巧克力玫瑰花蛋糕的做法图解11.首先是准备工作，制作叶子，将融化的巧克力刷到好看的叶子上凝固之后将叶子取下来，好看的叶子就做好了
巧克力玫瑰花蛋糕的做法图解22.将巧克力加入适量的麦芽糖手工捏出玫瑰花，玫瑰花和叶子做好之后放冷藏保存，用起来很方便。
巧克力玫瑰花蛋糕的做法图解33.将戚风蛋糕片成三层，每一层都抹上打发好的淡奶油并摆上少许的菠萝块
巧克力玫瑰花蛋糕的做法图解44.最后将整个蛋糕抹平，这技术还有待提高哈
巧克力玫瑰花蛋糕的做法图解55.挤上花边
巧克力玫瑰花蛋糕的做法图解66.下面的边也挤上小花，边缘粘上巧克力屑（这一步比较费事），摆上巧克力花
巧克力玫瑰花蛋糕的做法图解77.三朵花摆好后再摆上几片叶子
巧克力玫瑰花蛋糕的做法图解88.都摆好了之后看着有块空缺的地方有点难受，于是插上自己做的巧克力生日快乐牌，这下看起来就不怎么别扭了哈
巧克力蛋糕的制作步骤
巧克力蛋糕（家庭版）怎么做好吃又简单，做
食材明细
普通面粉（中筋面粉）160g 可可粉32g
白砂糖80g 牛奶112g
食用油64g
苏打粉1.5小勺 白醋25ml
超简单巧克力蛋糕的做法详细步骤
超简单巧克力蛋糕的做法图片第1步1、把除了白醋之外的其他材料混合，搅拌至无粉粒。
超简单巧克力蛋糕的做法图片第2步2、搅拌好后，倒入白醋，搅拌均匀。
超简单巧克力蛋糕的做法图片第3步3、把材料倒进蛋糕模具中，抖动一下，让表面平整。
超简单巧克力蛋糕的做法图片第4步4、烤箱165度预热，烤18分钟左右。
巧克力蛋糕（懒人版）怎么做好吃又简单，做
巧克力蛋糕的做法
80g无盐发酵黄油和70g淡奶油放入小奶锅中，加热至微微沸腾时关火，加入掰成小块的90g黑巧克力，静置2~3分钟后，用木勺轻轻搅拌均匀，切勿过度搅拌
96g蛋黄和64g细砂糖（蛋黄用）混合放入搅拌碗中，用蛋抽搅拌至细砂糖完全溶解，把搅拌碗座入50~60度的热水中，直至蛋黄液温度达到37度后，把搅拌碗从热水中移出
把巧克力溶液分2~3次倒入蛋黄溶液中，用蛋抽搅拌均匀，直至呈现柔滑有光泽的状态
148g蛋白放入无油无水的干净搅拌碗中，用电动打蛋器高速打发，至整体颜色雪白的慕斯状时，一次性加入72g细砂糖，继续高速打发到提起打蛋头，垂落的蛋白霜能形成较大弯钩的湿性发泡状态
48g可可粉和42g低筋面粉混合过筛，取一半的分量加入巧克力蛋黄糊中，用刮刀擦底翻拌均匀，加入一半分量的蛋白霜，继续用刮刀翻拌均匀，再依次加入剩余的粉类和蛋白霜重复动作
把面糊倒入铺好油纸的模具中，在料理台上轻轻叩击模具底部50~100次以去除大气泡，送入预热好150度的烤箱中层烘烤40分钟
烘烤结束后取出，马上连模具从5~10cm左右的高度，以垂直自由落体的方式摔在料理台上两次，之后放置到不烫手即可脱模，继续晾凉至微温后放入密封袋保存，吃之前切块并在表面筛糖粉即可
怎么做巧克力蛋糕？
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关于巧克力蛋糕的做法
巧克力蛋糕的烤箱做法，怎么用烤箱做巧克力蛋糕
材料
巧克力蛋糕做法：必备工具：不锈钢盆（1个）、打蛋器（大小各一个）、蛋糕模子（根据需要购买）、烤箱或微波炉（家用烤箱无需太大，中号即可）、油纸若干张。
做法
淡巧克力蛋糕做法
1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3、在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。4、用打蛋器打起约250～450克（大概是一听左右）的鲜奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）180克进行搅拌。5、在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。
浓巧克力蛋糕做法
1、准备500克左右的黄油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，当它呈现白色并微微发起的时候，再加上500克面粉和200克左右的可可粉，还要加上2～3个鸡蛋，调成面糊。2、把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里，烤制备用（具体要求同上）。3、准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶（牛奶要事先用微波炉加热），搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。4、把烤好的蛋糕切成10角，端给你的爱人或朋友吧！
正宗简单巧克力蛋糕盆栽的做法
巧克力蛋糕盆栽：
主料：低筋面粉100g
辅料：白糖20g奶粉10g吉士粉15g鸡蛋1个黄油20g
步骤
1.准备好材料
2.将面粉倒在案板括个圆圈，加入白糖，黄油，鸡蛋混合均匀
3.将面粉掺和成团，折叠均匀即可
4.把面团擀成薄片，放入模具底部与侧面捏紧，用叉子戳洞眼，防止底部有气
5.将面皮沿模具均匀的铺好
6.放入预热好的烤箱烘烤，上火170度，下火150度烤15分钟
7.烤好的饼干模冷觉后，里面填上碎饼干或蛋糕备用（我用的是没有用完的面皮烤的小疙瘩）
8.上面的疙瘩可以用擀面杖压碎，有种碎泥土的感觉
9.然后再在上面撒一层可可粉，放上薄荷叶或者自己手工做的其他翻糖花装饰就行（由于我时候不够，所以我直接拿薄荷叶装饰）撒点糖花点缀一下
